我的伟大的卫国战争 第1475节

或许有人会说,德军的轰炸又算什么?如果出现粮食损失,只要减少一些配给,冬季还是能平安过去的。

我想说,这种思想就是一种错误!

再说了,我们很快要派遣小分队到远方,去寻找藏起来的平民,或是偷袭被德军占领的小村子,把村民迁到这里。我们的人口只会越来越多,对粮食的需求也只会更大。

我们虽然不能再收一季马铃薯,但我们可以大规模的捕鱼,大规模的采集蘑菇和各类野菜!

尤其是捕鱼,我们可以像一年前的秋季,复刻一次‘炸鱼行动’。”

顾名思义,“炸鱼行动”就是直接向水里扔爆炸物。

与会的代表着只有三大集体农庄的代表和一些老军官知道此事。萨林奇金在审阅游击共和国保存的早期资料,获悉杨明志曾在一年前干过这件事,他们甚至捞到了几条巨型六须鲶鱼。

鲶鱼村的得名,即是在村西的普里佩特河畔,那里的湿地河道中栖息着大量鲶鱼。当然村子也利用现成的池塘饲养鲶鱼,鲜鱼丰富了军民的餐桌,提供了珍贵的蛋白质。

通过空投的食盐,他们也腌制了许多咸鱼,如今耐储的咸鱼干终于被吃完了。

结合开始挖掘盐矿的事实,萨林奇金顿时眼前一亮。

他猛地站起,质问道:“司令同志,您该不会是想大规模的腌制鱼肉吧!”

“您……您猜对了!”

无论是否会现盐矿,杨明志早就萌生了大规模腌制鱼肉和酸菜过冬的想法。

为什么不腌制呢?白俄罗斯人喜欢吃酸食,因为在长久的历史中,本地人过冬没什么蔬菜,就大规模的将萝卜、洋白菜和黄瓜做成腌酸菜。尤其是腌黄瓜,可谓一绝。

他们对腌制食物从不陌生,甚至大量迁入的难民,其中上年纪的妇女,都是做腌菜的高手!

唯一限制腌菜的障碍就是食盐。

特殊时期已经顾不上那么多,杨明志本想着,拿出库存的两吨盐,制作大量的腌菜和腌鱼。这类非常咸的食物,即可增加食物储备,又成为盐分的主要提供者。

现在,一切都变了。

“可能我们上午的会议结束,盐矿方面就能挖出十吨矿石。诸位绝对不要担忧战士们的思想觉悟,他们实际挖掘量恐怕比我估计的更高!所以我们只要动人力大规模捕鱼,我们再不用担忧鱼肉会腐烂变质。”

“唉!这个您放心,我们会拼命捞鱼!”激动的卡维茨基站起身说,“这一带的渔业资源一直非常丰富,只要您下达命令,我会组织人手展开大规模行动。说不定我们腌制的鱼肉,就足够十万人吃到明年的了!”

卡维茨基本人就是去年“炸鱼行动”任务的指挥者,他的解释因而很有份量。

乐观的情绪在会场蔓延,听其所言,就仿佛无数大鱼在第聂伯河、在索日河、在普里佩特河游荡。只需要乘着木筏向水里扔手榴弹,接着拿着准备好的捞网,把震昏过去翻白肚的渔获捞起。

第1627章 为了战略冬储

白俄罗斯的湖泊河流极其繁多,利用水域资源养鱼早已有之。

1990年,即苏联解体前夕,这时的白俄罗斯鲜鱼饲养量,已经达到了惊人的15万吨。然而随着苏联的解体,经济动荡下的白俄罗斯养鱼量持续降低。

她毕竟是一个小国,在苏联时期大规模养鱼,是为了尽量满足全联盟的渔获需求。苏联解体后,作为一个仅有八百万人口的小国,她狭窄的市场没有太大的渔获需求,每年的渔获产量,就保持在04万吨左右。

产量萎缩到苏联时期的四分之一,这其,有近20%,就是进行河道捕捞所得。

无论是养殖还是捕捞,白俄罗斯的渔获有成是鲤鱼。甚至特意从国进口草鱼、鲢鱼和鳙鱼(也归类为鲤鱼)。除此外,大部分是欧洲鲈鱼、六须鲶鱼和欧洲鲟。

而在鲶鱼村,以及广袤的普里佩特沼泽,这里独特的地理环境,使之成为鲶鱼的乐土。

对于这一带的鱼雷资源,长久担任戈梅利市高级官员的柳得巴廖夫比较清楚。结合一年来的捕捞经验,此地捞到的鱼类,第一就是六须鲶鱼,其次则是多个亚种的欧洲鲈鱼。本该是比例最多的鲤鱼,因地理因素,本地的湖泽数量不多。

杨明志想要大规模捕鱼,有了稳定的食盐供应,捞上多少鱼都能将其制作为耐储腌鱼。

包括新设的个集体农庄,合计多达十支村苏维埃代表团,都撸起袖子,就在会议上做出表态,宣誓各自的存在必定能够打好“捕鱼战役”。

人民的热情被调动起来,柳得巴廖夫甚是欣慰。

他并非是绝对乐观的人,因担忧大家盲目的自信,这番就又站起来,摆起双,不合时宜的说:“同志们,你们还是不要过于兴奋。如果是用炸鱼段捕鱼,我们的确会收获颇丰。不过毕竟我们捕捞的是野生鱼,它们的数量不会很多。那么,我们能补到很多鱼,指望量变变成质变,还是过于乐观了。”

这番话点醒了站在台上跟着乐呵的杨明志。是啊,这里又不是大海,就是有鱼群,其规模也不大。

杨明志拍拍:“我们的最高苏维埃同志说得很在理啊。我们集捕鱼的确收获颇丰,诸位还是不要太乐观的以为鱼肉产量能比马铃薯多。当然,鱼肉是越多越好,如果能熬出大量的鱼油,我们还能再制作一批土肥皂呢!

鱼肉将是我们能得到的数量最多的肉食,除此外,一切能吃的我们都不该放过。”

“对!您爱吃的蒲公英,我们也可以派人去挖。”耶夫洛夫站起身调侃,他的话引得许多知情者嗤笑。

“没错,我们的确该挖蒲公英,它可以作为药材又是一种蔬菜。”

“不过在我们这里,孩子们更喜欢吹蒲公英的绒球,看其漫天飞舞的美妙景象。”

杨明志摆摆:“它的确可以吃,能帮助我们度过困难时期。除了它,现在正值秋季,我们也该大规模的采集蘑菇,晾晒烘干或者腌制起来。还有那些高大的红松也该结果了,当我们的伐木工砍倒大树,一定得把松果搜集一下,炒制后的松子也能吃。”

实际上,例如广泛分布在国的“地菜”,即荠菜,它的原产地就是白俄罗斯所在的东欧,和国一样,这种野菜在沼泽地也一样到处都是。

另有苦菊、琉璃苣、小蓟等,其产量很少。

很可惜,杨明志仅仅是因为个人喜好,以及特别好分辨的缘故,对于蒲公英特别上心。

他开启了话匣子,那些土生土长的白俄罗斯乡村人民,马上列举出了一大堆他不知道的名词,仔细听其描述,竟是一堆野菜的名字。其最熟悉的,就莫过于荠菜了。

野菜的产量注定远不如渔获,蘑菇的产量也是如此。唯有渔获才是最重要的辅食和最大的蛋白质来源,那么关系到腌制鱼肉的另一个非常重要的问题摆在台前。

伏着讲台,杨明志问道萨林奇金:“关于建设一个食盐精制厂,您应该拿出方案了吧。”

“当然!现在看来此事不但非常重要,已经迫在眉睫了。”

萨林奇金也是那种追究效率的人,他郑重其事的向左右人保证,食盐精炼工厂,最快可在天后开始投产。

白俄罗斯这片地界,古代曾是一片浅海,沧海桑田后,水分蒸发,剩下的盐分经过长时间的沉积储存,逐渐变成了“盐化石”。

纯净的岩盐几乎全是氯化钠,因分子结构井然有序而无色透明。

不过现在发觉的矿场挖出的岩盐,它呈现一种天然红黄色,这是因为其混有少量硫化物和其他杂质。

萨林奇金对化工生产一窍不通,好在游击共和国里有高人。

他可以请化学实验室的总负责人、资历丰富的化学教授伊万诺夫,来讲解这件事。

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