“这些饭菜的名字和做法,我会写出了教给你们,不过想要做好,却也必须下功夫苦练,不过几天之后推出这些饭菜让那些长安城的食客试吃,应该是没有什么问题的,怎么经营,就看你们的了现在,去酒庄吧,我教你们酿酒。”
本来,穆琼对唐煜就十分的崇拜和敬重了,如今吃了唐煜的饭菜之后,他对唐煜更是佩服的五体投地。
所以,听到唐煜要去酒庄教授酿酒之道,她便毫无丝毫迟疑,立马带着唐煜他们就去了酒庄。
穆家的酒庄很大,酿酒的器械也很多,不过唐煜只是看了一眼,就已经明白了这个酒庄是如何经营的。
这个酒庄的酒说不上很好,但也不坏,不过失败率却是很高的。
所谓的失败率,自然就是酿成酒的失败概率。
一般来说,一百坛原浆去酿酒的话,最好能够酿成酒的,可能只有六十来坛,剩下的那几十坛可能就要坏掉了。
这么坏掉的酒也都是粮食弄的啊,如此一来的话,他们就需要提升价格,来让自己不亏本。
可如果能够降低成本,提高酿酒的成功率,那这酿酒的成本真自然就降低了,成本降低,价格就会降低,在同等质量的酒下,价格低的,自然就会有销路。
而唐煜可以教给他们的,除了提高酿酒成功率的办法外,还会教给他们一些酿其他酒的办法,比如说葡萄酒,比如说啤酒。
啤酒这个就不用说了,前世当太子的时候,他就是通过啤酒,来让自己的封地富裕了起来,这个东西推出之后,肯定是能够让穆琼的店铺大赚特赚的。
再有就是葡萄酒了,这葡萄酒来自西域,现如今长安城流通的葡萄酒,基本上都是从西域运过来的,这些葡萄酒运过来之后,价格肯定是很高的,毕竟运输成本很高嘛。
可如果是他们自己酿的话,中间就少了一些运输成本,如此葡萄酒的价格会大幅度的降低,至于葡萄,还是很好弄的,因为西域诸国的葡萄,早已经在大唐广泛种植了,只要弄到葡萄,就能够弄到葡萄酒。
“现在,我先教你们如何酿造一些酒,先说葡萄酒吧,这酿造葡萄酒,很简单,要弄一些有白霜的葡萄,将这些葡萄稍微清洗,等这些葡萄晾干之后,再捏碎倒进容器里面,而后,加入一些冰糖就行了,等半个月后,这葡萄酒差不多就能够喝了,这样做的葡萄酒,如果放的时间长一些,味道肯定是会更醇厚的。”
“…………”
唐煜把其他一些酒的情况给说了一下,比如说啤酒,比如说一些其他果酒之类的。
穆琼听唐煜这样说着,整个人都突然感觉眼界大开了。
这些酒,有很多都是他连听都没有听过的啊,可唐煜却能够顺手拈来,这样的本事,还真不是一般人能比的。
要是他们酒庄能够酿出这么多不同品类的酒,那他们想要把生意给做起来应该是完全没有任何问题的吧?
在那一刻,他们对唐煜的崇拜之情,已经犹如滔滔江水,连绵不绝了,他们看到了希望,看到了振兴他们酒庄的希望啊。
“唐将军好厉害,有了这些酿酒的办法,我们酒庄一定可以生产出很多好酒来的。”
穆琼整个人都有点兴奋,甚至可以说兴奋的不行,看到了希望啊,有了这些希望,他觉得人生一下子有了意义。
唐煜却是浅浅一笑,然后继续说道:“只是知道了这些酿酒的办法,还不行,我们要提高酿酒的成功率,现在我告诉你们一个办法,你安静是吧酒放入坛子之后,口子要用蜡给封住,这样可以避免空气进入,没有了空气,这里面的酒想要酿造成功,也就会容易很多了。”
很多酒之所以没有酿成,就是因为外面的空气进入,导致了其他一些菌类繁殖,使得酒曲无法正常的发酵,最后也就没能酿出酒来。
可如果用蜡封之法来酿酒的话,里面就不会有空气进入,这些酒自然也就能够很好的酿造出来了。
唐煜并不需要跟穆琼他们解释太多,他只需要让穆琼知道该怎么做就行了,这些东西想要验证,也都是需要时间的,不过唐煜并不在乎这个,验证是穆琼他们的事情,自己说完之后,他们就可以下去尝试了。
他们是酿酒世家,如何酿酒都是很清楚的,自己提供的这些办法,对他们肯定是有帮助的,他们对于酿酒很熟悉,所以按照自己说的办法去酿酒,对他们来说也没有什么困难。
如此的话,只需要时间就行了。
唐煜说完这些之后,也就没有在酒庄多待,直接就离开了,他并不是酒庄的人,说完就可以离开,而他这样离开,也更符合此时的情况,不然恐怕会让人觉得他是要谋取利益。
而唐煜离开之后,穆琼整个人都是十分震撼的,很多酒会坏掉这事,他一直都百思不得其解,可今天听了唐煜的话后,他好像一下子全明白过来了。
“原来如此,原来如此啊,唐将军真是好本事,有了蜡封之法,以后这酿酒的成本,可就下降很多了啊,来人,吩咐下去,让他们按照唐将军说的去酿酒。”
第1364章 开刀
第1364章 开刀
穆家酒庄这边,开始尝试新的酿酒之法。
与此同时,秦无敌已经急匆匆的回到了府上。
他并没有被唐煜教训,不过在长安城,敢这样折损他面子的,也不多。
可以说,今天他丢了大面子。
这让他很是不能接受。
“来人!”
回到府上之后,他便立马叫来了几个下人。
“少爷有什么吩咐?”
“你们去调查一下,看看今天在巷子深酒楼打人的男子是谁,他真是好大胆子啊,竟然敢跟本公子作对,查出来后,立马来报。”
那些下人领命之后,急匆匆便退了出去。
唐煜虽说是初来长安城,但他的身份倒也不算神秘,甚至可以说是满城皆知的,所以要调查他的身份,并不算一件困难的事情。
傍晚来临的时候秦无敌的下人已经有了结果。
“少爷,调查初来了,那个人叫唐煜,是圣上新封的伯爵。”
“唐煜?”只需要知道名字,秦无敌就能够知道这个人的情况,因为唐煜这个名字,他是听说过的,虽然不算很熟悉,但帮助太子殿下击败了吐蕃大军的人,他能不知道?
在得知打了自己人的那个人竟然是唐煜,秦无敌就犹豫了一下。
说实话,他们秦家在长安城的权势不弱,毕竟是大唐九大家族之一嘛,而且在长安城经营多年,论根基之厚,没有几个人比得上他。
只是,唐煜最近好像很得圣宠啊,而且还是太子跟前的红人,这样的人,是好得罪的吗?
当然,唐煜的确不好得罪,但也不是说他们秦家就得罪不得,不过,秦无敌并非是那种无谋之人,他很清楚太子李恒现如今的情况,太子李恒的敌人很多,那唐煜既然是太子的人,要对方唐煜的人肯定也很多吧?
既然如此,那这个硬茬,还是交给其他人去对付的好。
而他觉得,有一个目标,是他很容易去对付的。
这个就是巷子深酒楼了。
那穆琼貌美如花,自他看过第一眼之后,便喜欢的不行,他是一定要得到穆琼的,而要得到穆琼,追求肯定是不行的,穆琼好像不是很喜欢自己这个类型的人,那也就只能让穆琼失去一切了。
一个女人,如果失去了一切之后,那么他为了活着,肯定愿意去做很多事情,而这很多事情,包括很多,有的人会直接卖身道风尘之地,有的人则会选择嫁人,可能只是去当小妾。
而不管是那种情况,那个时候,嫁给自己,肯定是他最好的选择吧。
只是短暂的思虑了一番之后,秦无敌便已经有了对策,那穆琼不是开酒楼嘛,那他就想办法让穆琼的生意做不下来。
只要他生意做不下去,那他的目的也就达到了。
只是该如何让穆琼的生意做不下去呢?
派人去酒楼捣乱,让酒楼没有生意肯定是不行的,这里是长安城,无故闹事是要被罚的,这事他不能去做,派的人去做了,也会被京兆府的人给教训。
不正当的手段不行,那他只能用正当的手段了。
那巷子深酒楼不是卖酒卖饭的嘛,那他就在旁边开一家酒楼,跟巷子深酒楼作对就行了。
凭借着他秦家雄厚的财力,要整垮巷子深酒楼,应该是没有任何问题的吧?
他要先拿巷子深开刀。
想到这些之后,秦无敌立马变找到了秦飞,秦飞是他们秦家远房的一个亲戚,一家四十多岁了,但是却很会做生意,他们秦家很多的生意,都是秦飞在打理的,而且,几乎都很赚钱。
可以说,秦飞是秦无敌认识的人当中,最会做生意的人。
这样的人,就算不是商神一类的人物,但基本上也差不多了。
“公子找我有什么事情吗?”作为秦家赚钱的顶梁柱,秦飞在秦家的地位还是不低的,哪怕是面对秦无敌这样的人,他也可以做到不卑不亢。
“秦叔,有件事情,恐怕需要麻烦你一下。”
秦飞笑道:“少爷有什么事情,尽管吩咐便是了,我是绝对不会拒绝的。”
秦无敌点点头,道:“我想让你在巷子深酒楼旁边,开一家秦氏酒楼,与那巷子深做生意,我不在乎赔多少钱,但一定要把穆家的生意给整垮,你知道,我喜欢那个穆琼,我一定要得到他。”
这种事情,倒也没有什么是不可说的,秦无敌说完,秦飞只稍微思虑了一下,然后便点了点头,他是一个很会做生意的人,所以想要整垮一家酒楼,他有的是办法,这事对他来说,根本就没有什么难度。
甚至,他不仅不需要亏本,还能够为秦家赚不少钱呢。
‘少爷想要做的事情,我一定帮少爷做成,少爷只需要静候佳音就行了。’
见秦飞同意了下来,秦无敌这才终于松了一口气,因为在他看来,只要秦飞答应了下来,那这事铁定是能行的
“好,那我就等秦叔的好消息了。”
两人这样说完之后,秦飞便立马下去了,而他下去之后,便明日吧巷子深旁边的一家店铺给买了下来,这事对他们来说不算什么困难的事情。
就算旁边的那家店铺生意不错,老板不想卖出去,但只要他们想,就一定能够买下来。
一来,他们秦家在长安城有权有势,倒也没有那个商人敢得罪他们。
再有就是,这个世上没有什么事情是钱财所不能解决的,他们有钱,如此的话,只要他们把钱财给出够了,就不怕旁边的店铺不把店铺给卖了。
当然,只需要亮出他们秦家的身份,那些店铺的老板也不敢得罪,肯定会乖乖的用市场价把店铺给卖出去的。
像他们这样的商人,最不喜欢的,就是得罪秦家这样的大家族。
得罪了他们,以后他们在长安城就别想混下去了。
这对他们来说,简直就是绝路啊,所以,与其如此,倒不如直接卖给秦家,也卖给他们一个人情,如此在长安城,反倒可能会好厮混一些。
虽然他们并不情愿,但他们也没有办法。
第1365章 名厨坐镇
第1365章 名厨坐镇
秦家的动作是很快的。
在他们买下巷子深旁边的一家店铺之后,第二天,他们便开始对整个店铺进行装修起来。
他们秦家有的是钱,所以这酒楼的装修,自然就十分的高端大气上档次了。
不管哪里,都绝对算的上是长安城顶尖的装修。
而在他们这样装修的时候,秦氏酒楼这里,就已经开始宣传了起来。
而他们宣传的噱头有很多,比如说京城最富盛名的厨子之一范相。
这个范相是长安城最厉害的几个厨子之一,他做的饭菜,每一道都可以说是很经典的。
这个噱头出来之后,长安城的那些百姓立马就震惊起来。
“不是吧,那个范相竟然入驻了秦氏酒楼,我听说他以前可是御厨,从宫里出来后,已经许久未曾出山做饭了,如今怎么会为了秦氏酒楼出山?”
“这个谁知道,不过那范相以前可是御厨,他的饭菜圣上吃了都说好,如此一来的话,我们这些人可就有口福了啊。”
“不错,不错,这秦氏酒楼很不错,等他开张的时候,我一定要去好好品尝一番,那可是御厨啊,我的乖乖。”
“就是啊,到时候我也要去品尝一下,听说他们开张的时候,会推出一些优惠活动,很多饭菜都是半价啊,而且只半价三天,这样的机会可不多见。”
“那可不是,到时候我肯定去捧场。”
“…………”
只一个范相,就引起了长安城很多百姓的轰动,至于那些优惠活动,更是让人趋之若鹜啊。
除此之外,还有一些情况,更是了不得,那就是里面的一些美酒,也有优惠活动,一旦他们消费道了一定的钱,就可以酒水免费。