皇上和皇后闻了一通之后,整个人没晕,目眩的。
打了一个非常大的喷嚏。
“啊丘,武松,你在做什么""?.
第614章辣椒新做法
“哟,皇上来了?”
“什么风,又把您给吹来了?”
皇上一听这一番吼叫。
直接扭头前去照顾皇上,潘金莲看到皇上来了之后,整个人脸色又不对了。
“这才刚走没一个月就又过来了,这是我家,不是皇宫。”
潘金莲没好气地瞥了一眼皇上,然后直接弯腰作揖,准备扭头走的时候,皇后一把拉起了她。
“妹妹。”
潘金莲受宠若惊。
“皇后娘娘,万福金安。”
“行了,这是在宫外头就别叫我皇后娘娘了,叫我姐姐就好。
听闻妹妹在家里边做的有些发慌,想必封锁的那几日也没有去市面上看看我这份东西呀。
是大西夏进贡过来的西域锦帽貂裘,特意给你拿过来一批,到时候冬日之际,做件敞篷也好的穿呢。”
看到如此之美丽的毛,想必是整个西夏猎物当中所拿出来的上等皮毛制作而成,潘金莲看到后17整个人眉开眼笑。
“皇后娘娘破费了。”
“还叫皇后娘娘?”
“哦,是姐姐破费了。”
潘金莲喜笑颜开。
女人嘛,这些东西终究是能够入得其意的。
“有了这些玩意儿,我都能给两个孩子做冬天的一顶帽子和一身冬衣了,今年冬天过于严寒得加紧做了。”
皇后娘娘看了一眼潘金莲。
“我们这群女人都不想着自己,只想着身边的人,小红,命底下,各大太监去宫里边再拿出一匹,送来府上。”潘金莲一听准备下跪之于,皇后立马把他拉了起来。
“你这是在作甚,赶紧起来,不要如此。”
说着便直接离开。
武松此时是在做什么家里边正中间的位置上摆了三个大火炉。
而这些火炉是内壁没有火,而所有的火都在外面燃烧着。
只见整个火炉内壁是非常的通透。
在里边滋啦的声音非常之强,慢慢靠近之余便闻到了一阵扑鼻的腊味。
直接上头。
“武松,你这是在做什么?你知道不知道外头那群人,因为你这味道面红耳赤者,冒头大汗,也接在路上走路撒风,你这不会,真的是在练指毒药吧。”
咬他哈哈笑道。
“皇上一会儿东西要是出来准备吃的时候,要是毒药,您可就别下口哦。”
宋徽宗赵佶,搬个椅子坐在旁边,外面冬天飘雪寒冷冬日。
寒风凛冽之间,烤烤火也算是非常暖和的。
皇后娘娘和潘金莲,两个人共同去照顾孩童了。
只留下,在面前的宋徽宗赵佶。
赵佶此时上下打量着眼前的一切。
“快告诉我,你这里边考的是什么?”
正值说话之际,武松从另外,一侧的铁炉里也拿出了非常大的链条。
拿出来至于上边落下了不少的东西。
左一边右一边。
相当之多。
拿出来之后上面滋滋冒油,每个都烤得非常干,胶出来那一刻整个漫空中都飘的这种味道。
“这是辣椒?”
皇上一眼就认了出来,毕竟连早餐都没吃的,他今日过来就是为了这一口东西。
“这东西怎么变成如此干瘪了?”
武松笑道。
“辣椒本来是西域产物,如今流入中原地带,水土能够浮了,这也算是正常现象。”
“可是今日大冬严寒,这些辣椒如果一旦变卖到市场之上。
容易冻坏辣味就会留着,如何能够及时的保存辣味而保存,辣椒的原始口感
第一个办法就是迅速的用火烧烤及时锁住水分,进行烘干之后可保留辣椒的原来味道。
话说之间,武松将手中的辣椒放在皇上手上,掉落在地城的那一刻,掷地有声,非常的薄脆。
捏开之后皇上拿着他在嘴边闻了一闻。
一股辣味直接上头。
刚才还有些鼻塞的皇上直接就被这一卷辣味贯穿头颅。
似乎到现在头也不痛了,鼻子也不塞了,整个伤风都好了一大半。
“感觉,这个辣味儿比之前更浓了。”
武松将所有的辣椒都放在了一旁。
皇上看着眉目紧锁。
“但是,你这个辣椒已经烤干了,那就足可以放在市面上去变卖,怎么现在整个半空中飘的都是粉红色的粉末这东西又是从何而来?”
武松放下手中活计,拉着眼前,宋徽宗赵佶往后面走去。
“皇上跟我来。”
去了后头,进门的时候,武松给皇上口中鼻子上带了一个湿的棉布。
另外一旁,跟随的杨戳也是如此装扮进去之后。
扑面而来,就是一阵弥漫的辣椒的香味。
整个空气中,飘的都是粉红色的味道。
而此时在眼前所有人的脸上,都带着一个类似于玻璃镜片的护目镜。
就是为了防止,这些辣椒粉末直接飞到眼里,如果真是那样,眼睛可能会导致瞎了。
就在此片,可直接。
宋徽宗赵佶,大步向前看着他们。捣蒜的容器里投放的大量的辣椒粉末。
将其碾成粉末之后。
辣味更加冲突。
“皇上,如今在大宋整个中原年代里,如果不把他们变成这种粉末,恐怕难以保存,所以我就用了这种办法。不过这种办法啊,只能保留其意而保留不了其二。
这只是第于道工序,第二道工序还在后头。”
870穿越这一阵满是香味的地方。
扭头向后倒去。
在整个路过的路途中,由于征战的整个东南亚以及大理各方地带在那里几乎是香料遍地大量的柠檬柑橘以及底下各色的香料大料全部都盛产于整个东南地带。
香料颇足满地丰富,过去之后又把这些香料烤得烘干。
重新研磨成碎末,并且装在了一个粉红盒子里。
“这有是为何物?”
皇上就好像是个什么都不知道,小孩一样见了东西就发问。
“这个呀,是第二道工序。”
说着他们步入到了第三道工序里。
而这第三道工序就是将这些。香料,大料,青花椒,蒜末等各色物品,全部研成粉末之后和新鲜出炉的辣椒共同混合在了一块。
混在一起之后。
开始晚上麟游,一股刚刚出炉的新鲜菜,只有往上一淋热油。
淋过辣椒出来的香味飘散在半空之中,这一方油泼辣子里边加入了大量的香料,混合在一起之后。
浓香四溢,皇上在旁边闻着闻着整个肚子便咕咕的叫了起来。
“不行,有点饿了。”
哈哈大笑。
武松拿起手中容器里所盛满的这一方油泼辣子。
这玩意儿,还不是最后的。
第615章十三香和辣椒的完美结合
新鲜辣椒如果盛放在寒冷的冬夜里,第二天早上起来一定会被冻坏,冻坏之后的水分流失。
辣味就难以保存。
而这个辣椒就变得难吃至极,甚至还会串味。
当他放入大型的笼壁里,进行全面缩水之后,而这一发辣椒的味道,辣味就可以直接保留。
保留过后再配上香料的味道,而这香料武松也是颇有研究。
这份香料俗称十三香料。
里边融合了。
香叶,豆蔻,大料,八角,茴香,小茴香,青花椒,干花椒,桂皮,红枣蒜末,干辣椒,朝天椒。
一共13种香料。
共同烤干之后研磨成粉。
而这粉里边的味道简直是香喷喷至极。
不管你做什么。