段暄摆了摆手，果断拒绝了林大娘的好意。
随后段暄先是试着挥了挥菜刀，就算是切菜之前熟悉一下菜刀的重量。
就在林大娘担心的目光注视下，段暄左手按住猪肉，右手动了起来。
从慢到快，手起刀落。
没一会儿的功夫，一块肥瘦相间的猪肉，就被段暄规整的分成了一片片。
段暄找了个大碗将其装了起来。
随后段暄将洗过的大铁锅放在灶台上，不大不小正好架上。
铁锅里面残留的水滴在灶台下面熊熊燃烧的烈火，很快就被烧干了。
段暄将半块生姜切片先行入锅，随后又将先前切好的一大碗猪肉全部都倒了下去。
“滋滋滋...”
铁锅内发出滋滋冒油的动静，这给林大娘吓了一跳，还以为是这铁锅要炸了，赶忙起身查看情况。
接下来就是段暄的表演时刻了。
一手抓起大铁锅就给林大娘表演了一手掂锅绝学。
菜肴出锅之前，一小勺醋从锅边溜下，香气更甚！
......
林大娘看着段暄做菜熟练的手法，以及这从未见过的陌生做菜方式，已经被震惊到说不出话来了。
甚至林大娘都不需要尝，就已经提前知道了菜肴是否好吃了。
原因无他，实在是菜肴的香气，弥漫了整个厨房，并且还在持续往外扩散，直至整个怀远坊都弥漫着这股有着锅气的菜香味。
香气四溢。
仅仅只是闻到了菜香味，就足以让人食欲大开。
忍不住的多炫两碗饭。
“大娘，别愣着了，去拿三个碗，咱们开饭了。”
“噢噢噢，好。”
恍惚间，大娘才回过神来，连忙去拿碗盛饭。
段暄则是将韭菜鸡蛋、爆炒羊肉、红烧鱼以及榨油炸成干的肥瘦肉统统端上桌。
猪肉和羊肉都是经过了焯水与生姜去腥的。
其中的腥味已然是大大减少。
待到林大娘拿碗筷的功夫，段暄看着桌上的四菜已经食欲大开了。
今天他有预感，自己肯定能吃三碗大米饭！
林大娘将碗筷拿来，盛好米饭端了上来，当看到桌上的四个菜时，又被震惊到了。
大娘不仅震惊于段暄的厨艺，还震惊段暄这惊人的炒法。
大娘甚至都不用尝一筷子，就晓得这四个菜一定好吃。
色香都有，味道还会差吗？
段暄拿起筷子，端起盛好大米饭的饭碗，最先开动。
段暄夹起一块红烧鱼，经过油炸那酥脆的口感，顿时让段暄梦回后世美食。
妞妞也夹了一筷子爆炒羊肉，从未有过的羊肉口感顿时让妞妞眼前一亮，就是有点烫嘴。
“呜…段哥哥…好吃。”妞妞竖起大拇指，直呼好吃。
林大娘亦是如此。
平常三人最多一共吃四碗米饭。
但今天却是破天荒的，三人一共吃了足足七碗大米饭，差点没给撑死了。
最后一口饭和一口菜也被林大娘刨了个干净。
“嗝…”林大娘打了声饱嗝。
看着全部吃光的盘子，林大娘心中稍稍有些后悔了。
她后悔吃了这么好的菜，以后再吃自己煮的，寡淡无味，那根本没胃口。
就在林大娘苦恼之际，段暄将她喊了出来。
两人这关系，段暄也不拐弯抹角了，直接开门见山的说道：“大娘，你想学今天我炒的菜吗？”
林大娘闻言脑回路还有些没反应过来。
过了一会儿后，林大娘这才反应过来，连忙点头回道：“想。”
顿了顿，林大娘又有些犹豫起来：“可是你这门手艺，能传吗？
你也知道大娘除了这院子，啥也没有……”
段暄轻笑了一声，摆了摆手继续说道：“大娘倒是不必多虑，我说传，那便可以传。
大娘待我如子女，这不过一项厨艺罢了，就当做我送与大娘的一份礼物，以报答这么多天的恩情。”
“就是大娘学成之后，我希望大娘可以专门为我和妞妞做菜…当然啦，我也会按照东市花满楼大厨的每月工钱给大娘你的。”
“不用，我不要工钱。”
“要，必须要！”
这一次，段暄面色严肃，寸步不让。
段暄见过太多关系十分要好的兄弟，合作伙伴，朋友等，无一例外都是因为钱这个问题，而最后闹得不愉快，从此老死不相往来。
段暄不看重钱，有着系统在，他也没必要看重钱。
林大娘瞧见段暄此次态度异常坚决，也便没有再说什么了。
临了，段暄便领着林大娘再次进入厨房。
要想炒菜，段暄先从第一步最基础的认识调料，尤其是盐！
百味盐为首。
接着便是切菜，不同于水煮和蒸，炒菜要切的菜就要精细的多。
……
夜幕降临，厨房内灯火通明，林大娘独自一人仍旧还在磨炼刀功。
第27章 程咬金：店家开业在即，该送什么礼呢？
翌日。
这雨总算是停了，又可以摆摊了。
段暄起来洗漱一番后，从妞妞口中得知林大娘昨晚在厨房又练了很久，早上起来做了早饭后便又回屋睡着了。
段暄和妞妞简单吃过早饭后，段暄将妞妞留在家里，自己则回家一趟将屋子里剩余的瓜子装满五大竹筐。
一大竹筐是一百袋，五大竹筐也就是五百袋。
一去一回，段暄装了一千袋瓜子。
毕竟现在还是在摆摊，这要是突然凭空拿出一千多袋瓜子，怕不是要被当做妖人。
费点力气和时间就费点吧，等到店铺装修好了，也就可以彻底告别当下了。
昨日一整天的下雨天，许多想要买瓜子的百姓们都没能买到。
今天的天气总算是晴朗了。
段暄还没摆摊呢，段暄的摊位已经围满了前来购买瓜子的百姓们。
武侯校尉林权早早得便带着一支小队抵达西市维持秩序。
西市人流量本来就大。
自从瓜子响彻长安城后，又增添不少慕名而来的顾客们，只不过这人流量，大多都集中在了段暄的摊位上。
这顿时让西市其他摊位和商铺瞧见段暄摊位上的盛况，那是眼红的很呐。
眼红归眼红，不过他们倒还好感谢一番段暄。
这段日子因为瓜子的爆火，西市人流量骤然增长，这些顾客们买完瓜子后，还有很大一部分的顾客选择在西市又买了些东西。
段暄摊位的爆火，也算是间接增长西市其他摊位和商铺的生意。
“来让一让，让一让。”
摊位依旧的火爆，依旧将段暄这个摊主给挡在了外面，段暄也不得不扯着嗓门大喊。
林权一听是段暄的声音，顿时打起十二分精神。
昨天下午，宿国公那可是亲自去了他们武侯的办公衙门一趟，单独嘱咐了他，要好好的照顾段暄的摊位。
宿国公何许人也，那可是当初跟陛下出生入死，绰号混世魔王的大人物。
如此大人物都亲自出面嘱咐他要好好照顾段暄的摊位。
林权区区一个校尉，哪里又敢怠慢？
林权立马带着小队人马出面维持现场秩序，亲自为段暄开道。
“店家，请。”
林权突然的热情，倒是给段暄整的有点不会了。
不过摊位周围的顾客们群情激昂，段暄也来不及细想，赶忙提着五大竹筐进了摊位里，稍微的摆弄了一会儿瓜子袋，随后便开始了售卖。
一袋二十文钱。
一千袋便是二十贯钱。
不过今天这一千袋，甚至连半个时辰都没有卖到，就全部卖光了。
买到瓜子的顾客们个个都兴高采烈的。
而那些没买到瓜子的，各个愁眉苦脸，一直不肯离去。
段暄见此一幕，思索片刻后，干脆趁着人多，向摊位周围的顾客们宣布道：
“各位客官，你们不用心急，我已经在西市购置了一间铺子，这几天稍微的装修一下便可以开张了。
等到店铺开业后，我段暄、保证瓜子一定要多少有多少，绝不会像现在一样断货。”
话音刚落，周围的顾客们顿时来了兴趣。
“店家，你说的是真的吗？”
“确定到时候瓜子要多少有多少吗？”
“开张还要多少天？我已经等不及了！”