苏河也很意外汉中农场这里的情况。
怎么全都是老年人，没有年轻人存在。
农场是秦王府直接管理的土地，他们都是农业工人，农场的土地不对农民进行分配。
农场的作用，主要起调节作用和托底作用。
现在的农场就为了调节农作物市场，试验新式的良种和种植技术。
强制给百姓推广一些，新种子和新种植技术，他们会非常抵触。
但有农场作为示范区，让百姓见识到新技术的强大。
之后再推广新技术，就变得非常容易。
主要河道为了防止洪涝灾害，都需要留有泄洪地点。
各大农场，就安置在这些重点地带，优先充当泄洪地。
王壮听到秦王殿下的问话，他小心翼翼的回答道:
“秦王殿下，您打下四川之后，户部就安排原先收拢的流民，分配到四川。
他们能在四川分配到属于自己的土地。
农场的青年，全部赶去四川，获得属于自己的土地。
现在留在农场的人，都是失去家人的老年百姓。
他们在农场里，干些力所能及的活计。
现在收割，他们用机器还能完成。
等到春耕的时候，劳动力就会短缺。
我已经向上面打报告，我估计秦王殿下还没有看到。
和我们一样的农场，还有很多。”
苏河点点头，表示他记下了这个事。
“这事儿我先记下，会安排人员到农场，你们快去收割水稻，别耽搁粮食入库！”
苏河准备把一些归化的土人，优先安排到农场中，让他们彻底归化。
让他们和农场中的汉人通婚，通过华夏文明强大的融合力，把他们融合成汉人。
王壮听到秦王殿下的吩咐，立刻带领汉中农场的百姓，赶着牛车下田收割水稻。
水稻田现在没有完全干透，牛蹄子踩在水稻田中，陷入淤泥里。
老黄牛作为耕牛，早已经适应这种情况，它在水稻田快速的行进着。
老黄牛拖着收割机，快速收割着稻田的水稻。
赶着牛的老年人，看到收割机刀片有些高。
他拽停大黄牛，调整收割机器刀片的高度。
“架。”
他一抖缰绳，老黄牛继续在稻田中移动。
水稻收割机锋利的刀片，轻易割断了水稻秸秆。
它们经过水稻收割机的梳理，整齐的倒在收割机的两边。
后方有农场的农民，开始把倒下的水稻捆扎起来。
搬运到后方的牛车上，拉到农场晒谷场，那里有脱粒机对水稻进行脱粒。
张祐枫看着收割机收割水稻的场景，震惊道:
“现在收割水稻，竟然变得这么容易。
这些老年人可以使用机器，轻松收割水稻。
那百姓家里的农妇，他们也能使用收割机，进行水稻收割。
这样一来，剩余的青壮，就能投入到更多的重体力工作。”
钱富文站在张祐枫旁边，听到他的话，道:
“现在还不行，收割机的价格太高，牛的价格也很高。
普通百姓根本用不起收割机，他们依然选择用艰苦的劳动，用镰刀收割自家的田地。
但现在也有些富农，购买收割机，其他人可以租用他的服务。
很多人用一笔不多的钱，让富农帮忙收割田地。”
苏河听到他们两人的谈话，道:
“钱爱卿说的对，现在收割机成本太高，效率也有些低。
百姓们收割田地，还是以人力为主。
百姓传统思想认为自己的劳动不值钱，让他们出钱购买收割机服务，略有积蓄的人家也舍不得。
现在不想自己下田用镰刀收割，雇用收割机帮忙。
主要是村中做小生意的富户和之前的士绅。”
苏河说出各地调查上来的报告。
现在收割机，在百姓之中使用率很低。
别说是现在这种简单的收割机。
哪怕后世自动化程度极高的收割机。
华夏大地农民收入普遍提高时，机械收割价格又很低，农民这才选择使用收割机。
乡村中使用最广泛的机器是脱谷机和碾米机。
人力脱谷的效率太低，脱谷还必须在短时间内完成。
不趁着天气好，完成脱谷工作，对粮食进行晾晒，粮食很容易发霉。
舂米太过劳累，效率也极低。
村民们宁可用这个时间出去打工，他们也绝不会自己舂米。
他们把水稻和小麦交给乡里的小型碾米厂，十几分钟就能加工完。
苏河带着文武官员，观看一会儿水稻的机械收割。
他对众人说道:“我们去前方小麦田，看一看冬小麦种植。”
苏河说完，他先登上马车，前往冬小麦种植基地。
其他官员也登上马车，跟着苏河的马车走。
文武官员非常多，他们按照职位和等级，几个人乘坐一辆马车。
田文恒坐在一辆宽阔的马车中，他周围的十几个人，都是六部尚书或是侍郎。
卫生部尚书是王后娘娘，今天没有来，其他尚书和侍郎都在这里。
他冲着众人抱了抱拳，询问道:“在下才疏学浅，不懂冬小麦是什么？
在座的各位，有没有人知道，冬小麦是哪种作物。
我活了三十多年，还从来没有听说，有小麦能在冬天种植。
冬小麦应该不是冬天的小麦。
我听说红薯就产自东方一个叫做美洲的地方。
冬小麦是不是也是一个产自东方，它是东方的小麦，简称东小麦。”
户部尚书张德志认可这个分析:“我觉得田侍郎说的对，小麦不可能冬天种植。
这应该是东方的小麦，不知道这种东小麦产量怎么样。
如果它们真的能达到红薯的产量，那真是天下万民的幸运。”
他们作为秦王府的高官，知道如果有高产品种的小麦，这意味着什么？
秦王府推翻大明朝，将会变得毫无困难。
苏河的马车在前方行驶，车上有王仲策、苏五牛、李凤鸣、文景明等文武高官。
王仲策上车之后一直在想冬小麦。
他向苏河问道:“秦王殿下，科学院已经搞出来冬小麦了。”
王仲策知道冬小麦的存在，他第一次听苏河说，要在冬天种植小麦。
他以为这是天方夜谭，冬天怎么可能种植小麦。
种的小麦，那不是要全部冻死，这完全是劳民伤财。
王仲策劝说过苏河，让农民大规模种植冬小麦，损失惨重会影响百姓对他们的支持。
苏河却说他要先试一试，确定冬小麦能种植，才会考虑大规模推广种植冬小麦。
进攻四川之前，苏河就让苏长胜在主要小麦产区，河南山东等地。
寻找有经验又识字的农民，同时收集各地的小麦良种。
在汉中和宝鸡那里，找到两块适合小麦种植的田地，对冬小麦进行试种。
严格遵循对照法。
每一块田，都用不同的种植方法和种子进行实验。
通过穷举法这种笨办法，摸索出冬小麦种植技术。
苏河不能直接拿出，后世的冬小麦种植技术。
后世的种子经过改良，肥料充足种类繁多，施肥方法科学。
天气也变得更暖和。
现在完全不同，处在小冰河时期，天气比正常年景都要冷一些。
这里的小麦种子都是普通种子，又没有种类复杂的肥料。
土地积温也和后世不同，用同一种种植技术，根本种不出冬小麦。
冬小麦种植技术，在清末时期，才逐渐推广到全国各地，主要是黄淮地区。
现在没有冬小麦种植技术，只能靠手下的人慢慢摸索。
苏河听到王仲策的询问，开心的回复道:“李大江在四五月份，就开始陆续收割冬小麦。
他一直在观察不同情况下小麦的产量，找到适合现在天气的种植冬小麦技术。
为了保证冬小麦绝对安全，不会产生有毒有害物质。
他让死囚连续几个月，吃不同的冬小麦，又让汉中医院的医生协助。
终于找到一种产量高又适合食用的冬小麦品种。