等到你能接受它们的味道，就会明白中餐文化体系多么庞大、丰富，更像是一种艺术，比如桌子上这两种，醋、酱油，必须用粮食进行长时间发酵，具体要花多久我不太清楚，反正不会短。”
“我喜欢东方文化，假如这家餐厅装修得好一些，像昨晚吃的那家曰本餐厅一样充满文化氛围，那就更好了，不仅只有味觉享受，还有视觉享受。”
劳拉说完后，自己补充道：“但那样会花许多钱，所以还是这种实惠的小餐馆更适合我。”
叶冬青手里拿双筷子，熟练演示给劳拉看，随口问道：“看来昨天让你钱包受伤了，那顿烧烤花掉多少钱？”
“……七百多美元，别提这种伤心事。
我只能安慰自己神户和牛肉很漂亮，人生中第一次见到按克卖的牛肉，更可气的是一点都不绅士，我烤好后被你吃掉百分之九十！”
“哈！劳拉，今晚你随便吃，哪怕点一整份菜单，我都不会说什么。”
“这样也太傻了，不过你确实应该省钱，利奥。”
……
第35章 挑选（求收藏）
不能指望一位连大学学费都掏不出来，又没有多少见识的少女，能下定决心跟自己一起背负债务进行创业，叶冬青自己有着成功的信心，旁人不一定这么认为。
提过一次之后就不再多说了，劳拉已经作出选择，并且将叶冬青当成了疯子来看待。
刚认识几天而已，关系没好到让叶冬青强求着劝劳拉小姐收下股份的地步，何况这种金融投资公司，股权还是集中点比较好，不然以后可能会麻烦。
餐馆老板上菜速度很快，他让老板娘送来两小碗米饭。
劳拉从小到大头一回吃正宗的中餐，见叶冬青捧着小碗，拿起筷子，也照着做，明明只是两根小木棍而已，到她手里使用起来无比艰难，总是变成交叉“x”状，根本夹不住东西。
欧美人并不是完全不吃米饭，西餐中也有各种焗饭，主要是用大米作为基础烹饪，只不过吃米饭的人不多，或者说他们不以大米为主食。
这跟历史因素存在关系，一方水土养一方人，就像非洲、东南亚一些国家的人，会把香蕉当成主食，当地产出的哪种粮食水果最丰富，自然而然会形成以它为主食的习惯。
让劳拉吃地道中餐，可真是为难她了，好不容易夹了块豆腐，吃着吃着眉头就纠结起来，不停吸气，嘴里说着：“好辣！”
“辣就吃米饭，我已经让厨师少放辣椒了，要不然估计你接受不了。”
叶冬青夹了块菌菇给她，自己弄了块鸡胸肉放进碗里，继续道：“像你们熟悉的中餐连锁店熊猫快餐，我们华裔根本吃不习惯，糖多又没味，这才是真正的中餐，味道怎么样？”
“辣，还有种怪怪的味道，羊肉汤……哇哦，很好喝！这里面是什么？”
“羊的内脏。”
“……”
饮食习惯不同，美国猪下水、鸡爪、还有猪蹄、羊球等等，平时几乎没人吃，一般在宰杀期间直接扔掉。
后来有商人找到门路，直接将它们卖到亚洲地区，换成真金白银，由此变废为宝。
叶冬青吃这些东西吃习惯了，劳拉则有心理负担，不去尝试吃内脏，只是喝点汤，一小碗又一小碗，对于红烧的小公鸡口味倒是赞不绝口。
奔驰大g停放在街边没出问题，现在才六点多，路上行人数量不少，假如是夜里就很难说了。这里距离华尔街只有去区区十分钟路程，但却宛如两个世界，纽约发展几百年，造成新老建筑并存局面，有些被当成保护景点，有些成了贫民窟，富人们眼中的纽约跟穷人们眼中的纽约差别巨大。
三菜一汤总共花掉五十多美元，这价格还算实惠，没吃完便接到咨询公司员工打来的电话，告诉说帮忙联系好两家公司，让他回去看看。
于是叶冬青带着劳拉赶回华尔街，停好车后步行来到ypo咨询公司。
名叫罗伯逊的咨询公司老板，看叶冬青的眼神就像在看冤大头，为了一张ria金融牌照，居然愿意承担上百万美元债务，这不是冤大头是什么？
ria对美国以外的金融企业而言挺难申请，但在华尔街，只要规模还不错、并且手续齐全的公司，几乎每家都有这种金融牌照，考虑到华尔街公司的破产比例，尤其是经历过互联网泡沫崩塌之后的最近。
前几年，华尔街企业热衷于投资it产业股，不少人赚到钱，也有不少人赔到吐血，一大批原本管理着几千万、上亿美元的基金公司宣布破产，想要收购还不简单？
被请到办公室里坐下，罗伯逊先生脸上挂着笑容，让助手帮忙泡了两杯茶，旁敲侧击问道：“这位先生，我看你好像很年轻啊，怎么会想到来华尔街开公司？”
“还有什么地方是比华尔街更磨练人的呢？经常有人告诉我要做生意，就应该来这里锻炼一段时间，学习一些经验，所以我想开一家公司，从事基金生意，对冲基金什么的也可以。”
叶冬青含糊着说了句，纽约挺现实，华尔街更现实，他不希望被别人探清自己底细，要不然多半会被看轻，生意就没法做了。
一位小家伙，跑来华尔街要搞金融公司，罗伯逊先生理所当然认为叶冬青家有点钱，普通人家的孩子可不会有这种胆识，相信是真的想要收购公司，而不是跑来消遣自己就行。
他将三份还没来得及包裹起来的传真文件，递交到叶冬青手中，嘴里说着：“最近基金公司几乎全军覆没，一大帮投资者不再相信他们，但是这帮基金经理们日子还不错，前几年赚足了，毕竟不管涨跌，他们靠收取管理费和佣金来赚钱，属于无本买卖。
现在传统基金没有对冲基金受欢迎，我比较建议你完成收购后从事这个领域，这些是我们帮你找到的三家公司，你先看一看，如果不满意我还能找到更多，到时候绝对帮你谈个合适的价格。”
“嗯，那些我知道，最好拥有现成的办公场地和员工，持有series 3，6，7，67，65，66牌照的聪明员工我都需要。”
“这真是太好啦，里面有两家公司满足你的要求，假如能够不解雇员工，我相信还能谈个更合适的价格，持有这些证书的失业者到处都有，连我都持有series66，当初考证花了我不少精力，后来根本没用上。”
罗伯逊先生说话时候递了根雪茄给叶冬青，他接下后点着了，这东西少抽点问题不大。
行业整体来看情况不理想，失业的员工非常多，破产的公司也多，给了叶冬青很大的挑选空间。
其实ria并不是必须的条件，只不过拥有ria牌照，意味着公司曾经厉害过一段时间，至少管理两千五百万美元左右的资产，相对而言会更加完善些，而不是只有一两个人的“小野鸡金融管理公司”，他想要一个现成的平台来节省时间。
低头迅速翻看，一份资料上的数据让叶冬青来了兴趣，问道：“这家淡水基金公司还没破产，依然管理着六百多万美元资产，怎么就要出售了？”
第36章 淡水基金
“这是一家比较不错的公司，以前管理着七千多万美元资产，创始人老史蒂文先生曾经在哥伦比亚大学担任金融系教授职位，后来辞职自己来到华尔街闯荡，刚巧遇到互联网产业兴起，赚到一大笔钱。
后来他重仓了sun和美国在线这两家公司，所以……属于有良心的那种人，觉得对不起投资者们，熬两个月后一时想不开跳河了，从布鲁克林大桥上跳了下去。尸体在九天后才找到，其实让投资者损失惨重的基金公司很多，跳楼的就那么几个，比以前好多了。”
淡水基金公司算是罗伯逊先生拿给叶冬青看的私货，上个月创始人自杀，这家小型基金管理公司陷入即将破产的局面，等待清盘结算。
sun（太阳微电子公司）破产了，美国在线公司也没熬过寒冬。
去年，也就是2001年，美国在线刚跟时代华纳集团合并，没过几个月市值大跌上千亿美元，坑哭了时代华纳集团的一帮投资者们，连累首席执行官（ceo）都灰溜溜下台。
像老史蒂文先生一样倒霉的投资者不在少数，一大帮重仓互联网产业的基金公司，在前段时间里被那场互联网泡沫崩塌浪潮集体绞杀，运气好的还能剩下点钱，运气不好的直接就清仓破产了，哪怕损失四分之一的本金，都能算比较漂亮的数据，就是这么可怕。
假如连财报都看不懂，叶冬青也不会自大到带着几万美元，还有一位什么都不懂的漂亮少女，就敢来到华尔街闯荡。
通过淡水基金的财报，他发现前几年业绩都挺好，去年突然崩盘大跌，今年继续往下跌。
本来股灾后还剩下两千多万美元，走的走、跑的跑，账户里那六百多万美元当中的四百多万即将清盘，并且在下周转进投资者账户里。