我的1979 第984节

  他相信,不用两天,整个县城都能轰动!

  褚阳笑着道,“老哥,咱认识可不是一天两天了,不用搞那么见外。”

  “那是,那是,走,走,咱们到包厢。”他常年在褚家的厂子门口出摊,也受惠于褚家不少,此刻褚阳能亲自来,真把他激动坏了。

  楼上是包间,他在楼上引路。

  何舟在后面戳戳褚东坡,低声问,“什么情况,惊动你老子了?”

  褚东坡耸耸肩,摊摊手,“我又没跟他说,他怎么知道的,我也不清楚。”

  “你没说?”何舟以手扶额,估计自己老娘多事了。

  褚东坡道,“我又不是闲得慌跟他说这些,其实吧,县里就这么大,咱们搞这么大动静,他哪里能不知道。”

  县里有头有脸人家的孩子,能请的他们都给请来捧场了,不管是商,还是政,基本都来了。

  这是他们在县里混这么多年的底气。

  何舟道,“无所谓了,来吃个饭也没什么。”

  上楼后,他看到在戴银亭在另一个包厢里朝着褚阳包厢的方向张望。

  他想了想,假装没看见。

  都是老总,但是不是一个层次,坐一个屋里不合适。

  他进了褚阳的包厢,陪着他们聊天,酒菜上来,他挨个同跟褚阳过来的人喝了一杯。

  喝到一杯的时候,戴银亭端着杯子出现在门口。

  “褚老板,王老板,陈老板.....”他一一招呼。

  “哟,老戴,你看看,我们几个刚刚还在聊呢,我们不去你包厢,你是不是就不来,再不来,我们就要过去跟你较较劲了,今天非喝的你爬着出去。”褚阳站起身,把褚东坡撵到一边,按着戴银亭坐下。

  “哈哈,我那边也有几个朋友,走不开,不好意思,不好意思。”戴银亭拱手请罪。

  褚阳问,“你还有朋友?一起喊过来,县里谁不认识谁,大姑娘,害羞啊。”

  戴银亭道,“外地过来的朋友,都是从淄川过来的。”

  “淄川?”褚阳道,“那地方我也熟啊,你说跑那么多年大货车,我还有哪没去过的吧。你也别喊了,我去请,这不就行了嘛。”

  戴银亭赶忙道,“别,褚总,你坐着,我来去。”

  他去了自己的包厢,不一会儿,身后跟着六个人,有男有女,大多数四十来岁。

  他一个个做介绍,然后互相寒暄一番。

  何舟感觉没意思,朝王栋使个眼色,几个小年轻先离开。

  临出门的时候,他隐隐听见“金琳”、“淄川首富”首富这样的词汇,然后好像屋子的气氛一下子进入了高点。

  他同褚东坡等人聚在门口的桌子上打牌,一直到两点钟,褚阳等人才从楼上摇摇晃晃的下来。

  褚阳朝着胖子招招手,笑着道,“来,今天高兴,替你高兴,这个别嫌少,叔的一点意思。”

  把手里的一个红包塞给胖子。

  “叔,我不要。”胖子是真心不想要,何舟知道他性格,害怕他推搡掌握不好力度,真把褚阳推个好歹出来,赶忙走过去,把红包抢在手里。

  他笑着道,“你傻啊,有红包就收。”

  又塞回胖子手里。

  曲父笑着道,“谢谢,谢谢。”

  戴银亭等人也从口袋掏出来红包,都给了胖子,胖子捧着手尴尬的站着,何舟不让他拒绝,他也就不拒绝了。

  三点多钟以后,褚东坡等人也走了。

  除了饭店员工,也就曲家爷俩和何舟、刘园园了。

  胖子在那拆红包,曲父数钱,一番点下来居然有一万多块钱,其中褚阳一人就给了五千。

  曲父没有一点儿高兴地劲,这反应不出来饭店真实的营业额。

  他们可是砸了一百多万进去的,要是没生意,可算完了!

  何舟道,“钱收起来吧,门口的花篮、烟花纸屑可以打扫打扫了,晚上才是考验实力的时刻。”

  饭店的菜他在尝过之后,是一点都不担心了,很符合大众的口味。

  他这么挑剔的人都挑不出来毛病。

  

295、师傅领进门

  

  他拿着菜单,又仔细看了一遍,从凉菜到热菜、锅子都有,菜式比大饭店还齐全,唯一美中不足的是像干锅牛蛙、水煮鱼这些菜很平常,缺少特色。

  他对胖子道,“你得研究一点招牌菜出来,比如水煮鱼,我在汉口吃的最多,各家店有各家的特色,但是能做到麻而不操,油而不腻的,基本很少,大多数就是放点辣椒、麻椒糊弄人的。

  像咱们这边,吃的鱼大多是淮河里边的,跟武昌鱼还是有区别的,做法上还是应该区别开来。”

  他在汉口读了四年大学,虽然穷糟糟的,但是从来没委屈过自己肚子,想吃啥向来不吝啬花钱,汉口的大街小巷,算让他吃遍了。

  胖子道,“菜场里的麻椒不好。”

  何舟道,“你不会上网买啊,找上十几家店,一家买一份试试,哪家好最后用哪家的。哎,跟你说也是白说。”

  胖子从来不网购,他估计连账号都没,他不禁望向刘园园。

  刘园园笑着道,“我去网上找找看吧,很多网店还是有不错的东西的,我们这里是小地方,货品不全是很正常的事情。”

  “豆瓣酱要郫县的。”胖子突然插了一句。

  何舟笑着道,“以后你不会办的事情找刘姐,让刘姐给你整就没错了,别有什么事都憋心里,天天一句话没有,做生意呢,有时候要跟人多沟通。”

  胖子道,“我知道了。”

  他说完开始跟他老子还有几个服务员一起开始收拾门口的卫生。

  接近五点钟的时候,曲父站在门口,不时的朝着熙熙攘攘的大街上张望,饭点了,怎么还没有一个客人进门呢?

  何舟在马路牙子上蹲着抽烟,笑着道,“咱还是离着远点吧,堵门口太影响市容,人家原本打算来吃饭的也不敢进了,让小李她们迎客。”

  曲父瞅了瞅在门口的服务员,小丫头花枝招展,笑意连连,是比他这个糟老头子排场的多,何舟说的有道理,他赶忙走到何舟那边。

  只是,他越来越焦虑,六点钟了,还没人来吃饭。

  “不能黄了吧?”他想从何舟那得到一点慰藉。

  何舟哭笑不得的道,“这才第一天,着什么急?咱们对自己没信心,也得对胖子有信心,他做大厨的水平在县里也是数一数二的,他那老师傅不也总夸他好吗?”

  “嘿,你别说他那师傅,”曲父叹口气道,“咱给不起那工资,要不然一准也能过来。”

  “什么意思?那老师傅不是退休了吗?”何舟诧异的问。

  曲父道,“退休个啥,他儿子突然在南京买房,老俩口积蓄掏的一干二净。

  这先不说,关键啊,他俩儿子呢,给大儿子掏五六十万买房,小儿子能乐意?

  要是一碗水端平,他还得继续累,给小儿子补上。

  年后就出来了,昨个晚上我们还在一起喝酒呢,原来的饭店是回不去了,位置已经让人顶了,现在正研究往哪去呢。”

  何舟双手一拍,笑着道,“老叔,你又想差了,工资高怎么了,他值那个价就行,你要是听我的,现在给打电话,招呼过来,成不成,得谈一下嘛。”

  胖子的师傅做了几十年的餐饮,对饭店这一行很了解,拉过来就能顶一片天,方方面面都能照顾到。

  所以,何舟觉得请过来对胖子有好处。

  曲父道,“工资一个月没八千块估计不成啊。”

  饭店一个月才能挣多少,他心里也没个数。

  何舟道,“他是曲阳的师傅,对曲阳有多好,你不是不清楚,有他这样的助力,以后你什么都不用操心了。而且,你要这样想,饭店要是起来了,纯利多少不敢说,但是一个月几十万流水很平常。”

  曲父犹豫了一下道,“行,我现在就打。”

  掏出来手机,走到一边打起来电话。

  夕阳西下,天色渐渐暗下来,令人欣慰的是,饭店门口的霓虹字牌亮起来,好像给人指了路,慢慢的有不少车子停在门口。

  三五成群的客人开始进饭店,楼上楼下一时间热闹起来。

  曲父脸上乐开了花,陡然才想起来,家里还有个老太太!

  赶忙骑着三轮车往家跑。

  “老曲,哪去啊?”一个秃顶的老头子追着曲父喊。

  曲父没听见,车子越蹬越远。

  何舟迎过去,招呼道,“牛师傅,你来了,请进。”

  这是胖子的师傅,他也不陌生。

  “小舟啊。”牛师傅接过何舟的烟,笑着道,“那老头子急急忙忙的搞什么?喊他也不搭理。把我招呼过来了就把我晾着?”

  何舟给他点着烟,笑着道,“他都出来一天了,留老太太一个人在家呢,这不,交代我在这等你呢。”

  牛师傅道,“哟,那是该回去了,老太太一个人在家可真不行。”

  曲家的情况他也了解,所以倒是没有见怪的意思。

  他跟着何舟走进饭店,一楼坐了五六桌,又朝着楼梯口的方向张望了一下。

  何舟道,“楼上除了大厅,还有包厢,你跟我上去看看。”

  楼上大厅十来张桌子空荡荡的,靠墙的两边全是包厢。

  牛师傅趁着服务员端菜进去推门的瞬间往包厢里瞅了瞅,不禁点点头。

  下楼的时候,对着何舟道,“厨房在哪块呢?”

  何舟道,“在外面呢。”

  他在前面领路。

  厨房搭了有八十多平,宽敞、明亮,牛师傅踏了踏钢管铺的地漏,满意的道,“成,厨房搞的不错。”

  胖子正回头把锅里的菜拨到盘子里,不经意间扫到了牛师傅,惊喜的很。

  把口罩摘下来,喊道,“师傅。”

  盘子里是酸角炒鸡杂,牛师傅拿着筷子夹了一块,往嘴里一塞,砸吧砸吧嘴道,“泡椒哪里买的,味道不对。”

  胖子一下子低了头。

  何舟道,“可以慢慢改进的,完事开头难。”

  牛师傅道,“人家吃头一次不对味,别指望再来二次,凡是关门的店,做不下去,大多不是因为位置、服务、租金什么的,还是这味道。

  味道对了,饭店再偏,人家想尽办法也来吃。

  我以前在我们那地方做的时候,龙虾做的好,人家隔壁市县的大老远都跑过来吃,甚至还有从京城、滨海过来的,全国各地都有。

  每天夜里都要做到凌晨。

  后来,我是跟那个老板搞的不开心,索性不做了,我走了后,那店也就做不下去了。

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