蚂子赶紧放下手里的活，夹了几块烧红的碳过来。看到何小西，凑过来悄悄跟她汇报：“姐，刚刚陆老四偷拿了几条鲤鱼送回家去了。”
蚂子嘴里的陆老四就是陆守和。他现在在仓库这边是雁过拔毛，水过地皮湿，没有他不贪的东西。
蚂子两眼亮晶晶的看着何小西，希望何小西虎躯一震，特别霸气的说要收拾陆守和。
不过蚂子注定要失望了。对于何小西来说，现在陆守和贪的这点远远不够。
何小西要么不打，要么就把陆守和一棍子打懵。让他们家的人再也爬不起来兴风作浪。
“这件事不能着急，就像毛爷爷说的，这是一场持久战，心急吃不得热豆腐，你就好好给我盯住他，他偷出去的每一笔东西你都记好，
每个月把账目交给陆金鹏，自己不要轻举妄动啊，你要是给我打草惊蛇坏了我的大事，看我怎么收拾你。”何小西吓唬蚂子
蚂子还真存着抓陆守和一个现行的主意。听到何小西的话摸摸头：“还要等啊？万一他不偷了怎么办？”
“狗要说能改了吃屎，它就不是狗了，我们这样放任他，只会把他的胆子越养越大，胃口也会越来越大。”何小西教导蚂子。
这孩子还是年轻，对人性的弱点了解不深刻。
“这么多东西被他偷走了，多可惜啊？”蚂子心疼的很。
“所以才安排你在这儿看着他，你这个岗位你知道多重要吗？以后就得按照你记录的账目让他们家把吃进去的，全都吐出来。”何小西告诉蚂子。
何小西说的不全是实情。她安排蚂子盯着陆守和，是等着陆守和贪欲暴增。至于能不能追回赃物，何小西并不在意。
她要的是结果，过程中被陆守和拿去的东西，就当成投资何小西也愿意。
何小西的目的是稳住蚂子，让他别坏了事。
只要被偷去的东西不会没了，蚂子就放心了。“姐，你放心吧，我会盯紧他的。”
说完想起来何小西的目标不仅是让盯住人，还要求不能惊动人。是在不惊动人的基础上盯住人。
如果有惊动人的危险，可以暂时放弃盯人。
赶紧补充道：“绝对不会惊动他。”拍着胸脯保证。
何小西看了看今天送来的鱼。“把鲤鱼全都捡出来，把最大的鱼也捡出来几条。”吩咐来杀鱼的人。
“回头咱们干完活，一家都分几条。”何小西宣布。
水洞村靠河，并不缺鱼吃。随便去河边放个网就能逮几条鱼上来。何小西说发鱼，心意大于发的东西的价值。大家都十分高兴。
听说发鱼，隔壁屋里的孩子都跑出来，把各家的鱼拎了送回去。
前些日子，何小西看到有些去交手工活的孩子手都冻得红肿溃烂了。就吩咐陆友湖收拾了一间暂时没有用上的仓房出来，给孩子们用。
仓房里生上大炉子，烧得暖烘烘的，不仅孩子们干活效率高了，还不受罪。
没有家长来帮着杀鱼的孩子，眼巴巴的看着那些领了鱼送回去的孩子，满眼羡慕。
何小西不会搞平均主意。
要是来帮忙的和没来帮忙的人都有鱼分，谁还会积极向村部靠拢啊？以后她召集人手干活，怎么能做到一呼百应？
何小西把他们家的鱼放在一边，等着回去的时候捎回去。
褚大墩问她：“大姑，我帮你送回去吧？小驹他们今天怎么没来糊纸盒子啊？”这孩子特别有眼力见。也难怪前世今生陆金宇都喜欢他。
“我们家今天逮猪，他们给家里帮忙了，估计得下午才能回来，等我干完活自己捎回去好了，你去糊纸盒子吧。”何小西回答。
何家的孩子说是帮着逮猪，不如说是跟着玩。这会也跟着拉猪的车进城玩去了。
“猪场是不是也并到集体去了？”大墩并没有回去糊纸盒子，而是蹲在何小西边上帮着她递鱼。一边递着鱼一边问。
改造猪圈的钱，何小西没有自己掏，而是走的村里的账。所以养完这一茬猪，何小西提前把猪场并到集体去了。
按照历史的走向，要等两年左右才需要并到集体去。
何小西自己出钱改造猪圈，只能养两年猪。如今的猪长得慢，一年才能出栏。相当于她两年的收益全部投资到了猪圈改造上。
所以何小西干脆壮士断腕，提前上缴，还落个好名声。
“是啊，这一茬猪卖完，猪场就并到集体去了。”何小西回答。不知道这孩子问这个干嘛。
“我娘能不能去猪场干活啊？”大墩问。再次用渴望的眼神看着何小西。
何小西没想到这孩子打的这个主意。
猪场干活的人，何小西早就打算好了的。而且褚寡妇太厉害了，一般人跟她真心处不来。何小西不想招个马蜂窝回去。
但是面对大墩的眼神，何小西说不出拒绝的话。虽然何小西不是个不会拒绝别人要求的人。
第705章 香肠
“不行啊？我就随便问问，不行也没有关系。”大墩反而宽慰着何小西。希望自己提出的冒失要求没有给何小西带来困扰。
“确实不行，猪场的人员都定下来了。”何小西说，“不过村里开春要办一个养兔场，你娘若是想去，可以来报名。”
村里以后就以种菜为主。种菜会产生大量的菜叶。村里养猪会消耗一部分。但是大批量的菜叶仅靠猪场，消耗不完。
而且，何小西不想把鸡蛋全部放在一个篮子里。搞多种经营，能分散一部分风险。
幸福来的太突然，大墩一时之间有些茫然失措。
“好，我回家就告诉我娘，让她来报名。”褚大墩连蹦带跳的跑远了。
何小西失笑。这孩子，终于有点这个年龄该有的活泼样子了。天天一脸严肃认真，跟个小老头似的。
周围也有人围着何小西，问养兔场的事。何小西：“养兔场大墩一家就可一照顾过来了。”
何小西似笑非笑的看着大家。大家想起大墩娘褚寡妇的样子，一个个都禁声了。
在座的应该没有一个有勇气跟褚寡妇搭档。褚寡妇是水洞村人惹不起，也躲不起的存在。
水洞村最厉害的女人，就是大墩娘，没有之一。齐麻子厉害吧？也要望其项背。陆麦子媳妇厉害吧？给大墩娘提鞋都不配。
何小西的婆婆闫巧嘴，还有春生媳妇。两个人是水洞村出了名的牙尖嘴利又话多。但是跟大墩娘比起来，也不是她的对手。
大墩娘就是齐麻子跟闫巧嘴的结合体。她不仅仅会说，歪理一套套的，还擅长撒泼。不说一般人，就是二般人，在大墩娘跟前也不够看。
这么个奇葩人，却出人意料的养出三个三观极正的孩子。
这几年三个孩子大了。褚寡妇在外头占了别人便宜，三个孩子会把东西再给人家送回去。
褚寡妇大家惹不起，加上看在三个孩子的份上一般人就选择息事宁人。所以，最近几年大墩家跟别人起冲突的时候少了许多。
用后世影视剧的一句台词概括：大墩娘虽然现在不在江湖，但是江湖上依旧流传着关于她的传说。
“不过，谁家想养兔子，可以拿回家去养，养成了村里回收。”何小西说。
既可以养兔子，还不用跟大墩娘交手，大家纷纷询问怎么养法。不是刚才一听说要跟大墩娘搭档就打退堂鼓的样子了。
不仅大家想起大墩娘就打怵。何小西想到以后要跟大墩娘打交道也心里发虚。但愿大墩能管好他娘，别让她跟大家犯浑。
离春节越来越近，何家选了个天气晴好的日子杀年猪。
除了卖给村民的猪肉，何家自己剩下大半扇猪肉和两副猪下水。
何陆两家的人都聚在陆家老宅的门前的空地上收拾猪肉和猪下水。
两只猪尿（suǐ）泡被孩子们装上水，当成皮球在地上踢来踢去。
忙的忙，玩的玩，正热火朝天呢，就听到澄娃子大声喊：“爹！”又冲着正帮着切灌香肠的肉片的武大嫂喊：“娘，我爹回来了。”
这人腿是真的长，早不回来晚不回来，偏偏他们猪刚一杀好人家就回来了。
老武提着两个网兜，一个里头装着一些年货。还有一个装着两罐奶粉。
把装着年货的递给武大妞，另一个递给站在一起的何大妞。
何小西拿人家手短，调侃人的刻薄话就不能说了。招呼他：“来得早不如来的巧，正好我们这刚杀完猪，明天我们家请客，大家都过来。”
今天要把猪下水和猪肉都收拾好。初步处理一下，明天就能请客吃饭了。
架上大锅，肉骨头和排骨全都放进去煮。
清洗干净的大肠也放进另一口国内煮。煮好之后捞出放凉备用。
然后依次卤猪蹄、猪耳朵和猪头。
何小西收拾猪下水的同时，其他人都在帮着切肉。切好的猪肉上称称好重量。何小西依照重量加入作料，搅拌均匀腌制备用。
何小西前世早期开饭店的时候，本钱少请不了名厨。只能另辟蹊径，找一条成本低的特色经营。
冬季在饭店外头的巷子里，放置了一些架子。架子上头悬挂着饭店自己加工的风干鸡、鸭和各种风味的香肠、熏肉。
夏季的时候放上水族箱和笼子。水族箱里放上鲜活的水产品。笼子里放上鸡、鸭、鹅、兔……。
所以何小西知道各种风味的香肠的配料。她今天做的是大众口味的香肠。还准备做小部分枣肠。
这两种香肠一般人都能吃习惯。
何小西十分怀念后世的机械，做起香肠来又快又均匀。不像现在，只能拿着灌油的油漏子一点点的往肠衣里头塞。
因为大家刚开始做，没有经验。做出来的香肠一段粗一短细的，十分没有卖相。
等到做了一会，熟练了，看起来才好一些。
等把全部猪肉灌成香肠，天都快黑了。
晚饭的时候，澄娃子端着碗等在何家的锅屋门口。伸长了脖子往里瞧。
何小西要给他盛饭吃还不吃。何小西只得问他：“你想吃什么？我给你做。”这孩子随他爹，喜欢美食。
“香肠。”回答的挺干脆。
灌好的香肠不能立即吃，得等到放在阴凉通风处阴干以后，上锅蒸熟才能吃。
这个愿望是没办法满足他了。
“这么麻烦啊！”熊孩子还抱怨上了。
何小西照着屁股给了一脚。
第二天一早，何小西就起床去晾晒香肠。前几天腌制的咸鱼，也该拿出去晾制了。
或许是美食驱使着，老武也带着一群孩子过来帮忙。
何小西一看人手足够了，用不着她上手干活。就把场地留给他们，自己去准备中午请客的饭菜了。
煮成半成品的肉骨头和排骨，加上材料继续烹煮。大肠捞出来切断，准备做鲁地特色菜九转大肠。
猪肚切丝，准备炒肚丝。
……
何小西一边掂着锅，一边给何时来讲解每样菜的配料和火候。
何小西炒好一锅盛出来装盘，换何时来上手：“给你，你炒一锅试试。”
何时来这些日子在灶上锻炼出来了，也不怯场，接过去就炒起来。
第706章 龙生龙凤生凤
吃货老武，吃撑了歪在椅子上站不起来。他儿子澄娃子跟他一个样，也歪在另一边。真是龙生龙凤生凤，老鼠的儿子会打洞。