随后几人拿起快子,将青椒肉丝放入了口中。
但鲜红色的青椒肉丝刚入口,几人瞬间就如同遭受电击定在了那里。
阳泉酒家的一个厨师一脸陶醉的说道:“天啊,这是我第一次吃到这种味道。”
而及第师父也闭着眼,露出陶醉的表情。显然这道菜及第师傅很满意。
第二百三十三章阳泉酒家的传统
“这道菜有着前所未有的新鲜味道,温润的甜味搭配上青椒肉丝实在是太好吃了。”
“不过这种味道到底是什么呢?”
及第师父睁开眼睛,似乎在寻找着什么。
当看到摊子旁柿子树下的一大堆柿子皮和柿子籽的时候,及第师父顿时心中了然。
“这恐怕就是这盘青椒肉丝的秘密了吧。”
这时几人也都吃完了,有人好奇的问道:“及第师傅,这青椒肉丝究竟是怎么做的?怎么会这么好吃?味道还这么独特?”
及第师父看向柿子树说道:“你们看到那边的柿子了吗?答桉,就在那些柿子里。”
众人闻言转过头去,也发现了那些柿子。
“及第师傅,难道小当家他们用了那些熟透了的柿子吗?”
季晴空这时也走了过来。
听到及第师傅果然发现了这道青椒肉丝的秘密,于是开口说道:“没错,小当家和啊Q的确是用了那些熟透了的柿子。”
见季晴空肯定了及第师傅的话,其他人都有些好奇,这究竟是怎么一回事。
跟随及第师父一起来的那个厨师继续说道:“真是不可思议,你们到底是怎么做的啊?”
季晴空指着那棵叶子已经完全落下来的柿子树。
“我们用这树上已经熟过头了的柿子,加以酱汁调味,这青椒肉丝里面搭配柿子是最完美的了。”
“在柿子熟过头开始要掉下来的时候,柿子的甜度才是最完美的时候。”
“将柿子全部压成湖,然后用来代替糖的甜味,然后再加上酱汁酱油等各种调味,那就可以将青椒肉丝的香味完全的发挥出来。”
那些食客在听到季晴空的讲解之后,也纷纷恍然大悟。
“原来这里头的甜味就是这样做成的啊。”
“对了,我家正好有一棵柿子树,回家之后正好去试试做一下。”
“那你可要给我几个,我也想做来尝尝。”
“好说,好说。”
这时及第师父也开口赞许道:“真的没想到你们会想出这样的一个办法,将青椒肉丝的脆嫩衬托的更为出色,才能做出这完美的青椒肉丝。”
听到及第师傅这样说,小当家和阿Q兴奋的击掌。
“真的是太好了!”
这时小当家将阿Q拉了过去。
“师父请您重新考虑将阿Q逐出师门的决定好吗?”
及第师父没有说话,只是看着他们,不知道在想些什么。
这时一个苍老浑厚的声音突然出现。
“没有比时令更好的素材了。”
听到这个声音,及第师父连忙起身。
“十全大师。”
十全大师从远处拿着一个酒葫芦走了过来。他继续自顾自的说着:“就算是像这样熟过头的柿子,只要是用在适当的地方,照样能够有这么好的效果。”
“其实是厨师也是一样。”
“这两个孩子同力合作一个晚上,能够想出这么棒的创意,真的是不简单呢!虽然有季老板的帮助,但也离不开他们自身的努力。”
“看来未来的中华料理界,也会有他们的一席之地。”
及第师父听了十全大师的话之后,随即看了看阿Q,又看了看十全大师。
他已经猜到了十全大师的心思。
“大师,那就请您决定这件事情吧。”
十全大师喝了一口酒,面色突然很严肃地说道:“小当家,阿Q,我问你们两个,阳泉酒家的传统是什么?”
小当家和阿Q互相看了对方一眼,然后就异口同声的说道:”就是,就是必须颠覆传统的做法!”
十全大师笑了起来。
“很好,阳泉酒家本来就没有什么必须要遵守的口味,必须要时常想到好的创意才能够打破过去的传统口味。
“规矩也是一样,从此以后,我宣布,阳泉酒家学徒限额的规矩作废!”
听到十全大师这句话,小当家和阿Q顿时就高兴的跳了起来。
“真的是太棒了!”
看到这两个孩子开心样子,那些看热闹的食客也纷纷鼓起掌来。
“恭喜啊恭喜,这两个孩子真不错啊。”
“小当家,啊Q,你们两个以后要加油啊!”
听到周围食客们的夸赞和鼓励,小当家和阿Q纷纷笑了起来。
而季晴空这时也听到了完成系统任务的提示音。
季晴空选择让系统把奖励放进了系统空间。他准备晚上再来好好研究这次的系统奖励。
这时十全大师对季晴空说道:“季老板,还真是感谢你帮助阿Q呢,要不然我们中华料理界又会少了一颗新星。”
季晴空摇了摇头。
“哪里的话,我只是顺水推舟,做了我应该做的而已。”
十全大师摇了摇头。
“季老板,你还真是个谦虚的年轻人啊!”
季晴空笑着说道:“跟大师相比,我还有待学习。”
十全大师闻言笑了笑:“有趣的小伙子!”
“哈哈,好,老头子喜欢你这样的年轻人,有机会咱们一起喝酒怎么样?”
“到时候肯定奉陪。”
季晴空点了点头。
十全大师明显有意交好自己,自己当然不能拂了他的面子。
而且这个老头的厨艺可是很高的,有机会交流一下厨艺的话,对他也能有所帮助。
十全大师和及第师傅过了一会儿便带着阳泉酒家众人离开了。
季晴空见此也准备离开,他拉着李诗情来到了小当家和啊Q面前。
“今天可是你朋友阿Q的好日子,你们就去庆祝庆祝吧,我就不掺和了,还有事,就和你姐姐先走了。”
见季晴空要走,阿Q显然是有些不舍。
“季大哥,这两天真的谢谢你了。”
季晴空说道:“你不用谢我,要谢还是要谢小当家,要不是他坚持帮你,我也不会知道你的事情,你也不可能站在这儿了。”
啊Q闻言也是想明白过来,于是拉着小当家去一旁说悄悄话去了。
而季晴空则是和李诗情回到了松鹤楼。
回到松鹤楼,季晴空先是询问了一下今天的营业状况。
得知根本没几个人,他也不吃惊,毕竟客人都被他给小当家支的摊子吸引过去了,人少也正常。
不过他还是吩咐厨房备好材料,毕竟小摊子已经撤了,下午客人肯定会陆陆续续的回来的。
第二百三十四章告别
季晴空交代完酒楼的事情之后便独自回到了房间。
他从系统空间拿出厨艺技能升级券研究起来。
研究了一会儿,他才研究明白这张厨艺技能升级券的作用。
厨艺技能升级券可以升级他的一项厨艺技能。
他想了想决定用在自己的刀工上。
本来他的刀工就已经达到了特级,如今他用了厨艺技能升级券之后便会升级到大师级。
这对他来说是最划算的。毕竟厨艺也是越往后越难提升的。
如果他把这个厨艺技能升级券用在其他技能上对于他来说就比较鸡肋了。
将厨艺技能升级券用掉,季晴空顿时感觉自己对于刀工的理解得到了提升。不仅脑海里多出来了许多关于刀工的知识,就连他的双手都感觉比之前灵活了不少。
季晴空见此心痒痒起来,既然刀工提升了他自然是迫不及待的想要试一试自己大师级刀工。
不过就在这个时侯酒楼的伙计找了过来。
原来酒楼已经开始上客人了。
季晴空见此跟着伙计来到了后厨。
他没有拿赤龙刀或者青龙刀,而是拿起了一把普通菜刀。
握住菜刀之后,季晴空就感觉自己和菜刀融为一体了一般。
他拿过来一个南瓜,手中菜刀上下翻飞,片刻后一尊栩栩如生的佛陀便出现在了他的面前。
季晴空出神入化的刀工看的后厨的厨师和帮厨们有些目瞪口呆。
凋刻蔬菜也是一个厨师应该必备的技能,但是像季晴空这样眨眼睛就削出一尊佛陀他们是万万做不到的。
厨房里的所有人对于季晴空刀工震惊的同时,内心之中对于季晴空更加敬畏了。
时间匆匆,很快就到了深夜。
阳泉酒家后院,阿Q站在院子里。他的面前面是一颗白萝卜。
啊Q目光紧紧盯着萝卜看了半天,然后眼镜缓缓闭上。往日的种种浮现在眼前,手上的伤痕似乎也不再像从前那样的面目可憎。
过了许久,啊Q勐地睁开双眼。