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130.第130章 挖帝都饭店的人
第130章 挖帝都饭店的人
杨玉坤再次来到帝都饭店。
他来这边，不是过来吃饭的，而是来这边挖人的。
为他的知味楼饭庄，挖能够镇得住场子的厨师团队。
在他的计划中，知味楼饭庄以专营谭家菜为主。
所以，他想从帝都饭店谭家菜厅，挖一个谭家菜大师傅过去。
为了从这边把人挖过去，这已经是他第五次往这边跑了。
韩春明的茶罢楼装修已经进入了尾声，施工团队已经进驻了他的知味楼。
他必须在装修结束之前，把厨师团队搞定，不能耽搁了开业的时间。
原本他打算去红星轧钢厂食堂，把身为谭家菜第三代传人的何雨柱请过来掌勺。
后来想了想，摊上这人以后事肯定少不了。
何雨柱虽然同样是谭家菜的传人之一，但一直在红星轧钢厂食堂做大锅菜，厨艺相比起帝都饭店谭家菜厅的谭家菜大师傅，估计差了一些。
如果真的不能将人从帝都饭店挖过去，他在退而求其次，去红星轧钢厂把何雨柱挖过来。
何雨柱在红星轧钢厂上班也就几十块一个月，给他开一份比在轧钢厂高的薪水，相信他不会拒绝。
挖何雨柱的前提，是他确实不能把帝都饭店谭家菜厅的大师傅挖过去。
这次过来，杨玉坤就是打算再试一次。
刘备为了请诸葛亮出山，三顾茅庐。
他都来五次了，如果这次对方再拒绝他，那就没有继续纠缠的必要了。
“嘿嘿……，陈师傅，我又来看您来了，这是给您带的酒。”
“小坤啊，你啊，我都不知道该怎么说你好。”
“陈师傅，嘿嘿……，八仙醉。”
“每次过来都给我拎一坛酒，搞的我都不好意思了。”
“陈师傅，上次那条件，我再给你提百分之五的份额，什么都不用伱出，你直接把团队带过来就成。”
“你给我几天时间好好考虑一下，过两天我给你答复。”
“陈师傅，那我等你好消息。”
前几次过来，对方可是明确的拒绝了他。
这次说回去好好考虑一下，希望很大。
他要挖的谭家菜大师傅叫陈玉亮，是谭家菜的第三代传人。
一九五六年到恩成居饭庄工作，拜师谭家菜第二代传人彭长海学艺。
后来，陈玉亮跟随师傅他们调入帝都饭店。
要不然，杨玉坤也不会开出这么优渥的待遇，五次登门向他发出邀请。
他挖陈玉亮过去，可不是当纯粹的打工人，而是挖他过去一起创业当老板。
知味楼饭庄前门大街店百分之二十五的股份，这就是他为陈玉亮这个谭家菜第三代传人，帝都饭店谭家菜厅大师傅，开出的待遇。
既然要开饭店，自然不能小打小闹。
要做，就要把知味楼饭庄做成帝都餐饮行业的标杆，起码也得达到八大楼那样的高度。
想要达到这个目标，一个手艺好的掌勺师傅和一个好的厨师团队，必不可少。
得到陈玉亮的回话，杨玉坤也没过多纠缠，聊了几句便告辞离开。
…………
杨玉坤第一次过来说要挖他的时候，陈玉亮并不认识他。
他在帝都饭店待的好好的，现在是谭家菜厅的副组长，并没有想过要离开帝都饭店去其他地方。
可是杨玉坤开出来的条件，一次比一次高。
从上千块钱的工资，到白送他知味楼饭庄的股份。
从百分之五，到百分之二十五。
老实说，他真的心动了。
还有一方面，是杨玉坤的诚心打动了他。
每次被他拒绝，杨玉坤也不恼怒，每次都会给他带上一坛美酒。
要是还成别人，在他第一次拒绝的时候，恐怕就已经放弃了。
毕竟他第一次跟杨玉坤说话的态度，并不怎么友好。
他打算回头去找师傅给他出出主意，和家里人好好商量一下。
另一边。
从帝都饭店离开之后，杨玉坤去了前门大街知味楼饭庄的施工现场。
“伯伯。”
“小坤来了，厨师团队的事情处理的怎么样了？”
“有些眉目了。”
“那就好。”
二女婿打小就聪明，是一个非常有主见的人。
所以在二女婿的生意上面，蔡全无和徐慧珍并未插手。
就前期帮二女婿盯盯饭庄装修什么的，其他的他们俩也没多问。
“我去小五哥那儿喽一眼。”
杨玉坤拿出烟散给装修的师傅们，和老丈人打了个招呼，去了不远处的茶罢楼饭庄。
韩春明这边正在进行收尾工作，过两天座椅板凳设备什么的就会进场，挑个黄道吉日就开业。
杨玉坤过来的时候，李成涛正在对招来的服务人员进行培训，韩春明在一旁乐呵呵的看着。
“小五哥，涛哥。”
李成涛说道“小坤来了。”
韩春明笑道“哟，杨老板，欢迎莅临茶罢楼饭庄指导工作，李经理正在给咱们茶罢楼的员工培训，杨老板给咱们讲两句？”
杨玉坤笑道“让我讲两句是吧，行，那我就讲两句，解散。”
“都回来，站好，我还没说完呢，小坤你就别捣乱了，你跟春明去上面办公室聊吧。”
李成涛连忙把人叫回来站好。
茶罢楼饭庄马上就要开业了，他正给服务人员做培训，话都还没说完，解什么散啊。
韩春明说了，他们俩一个主内一个主外，以后饭店的事情都交给他这个经理来管。
这活他之前也没干过，李成涛压力很大。
主要是他也往茶罢楼饭庄投了不少钱，可不能让饭店黄了。
“走小坤，咱俩去楼上喝茶。”
韩春明招呼杨玉坤，俩人去了楼上的办公室喝茶聊天。
“小坤，你这边厨师团队找的怎么样？”
韩春明给杨玉坤把茶倒上，他知道杨玉坤最近一直在为厨师团队的事情忙活。
杨玉坤想把知味楼饭庄打造成专营谭家菜的高档饭庄。
韩春明对茶罢楼饭庄没有这么高的要求，所以他这边厨师团队早就找好了，不知道杨玉坤这边是个什么情况。
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131.第131章 立冬
第131章 立冬
“厨师团队我这边也差不多了，小五哥，你这边准备什么时候开业？”
“哥们现在是万事俱备只欠东风，开业的时间已经定下来了，这个月十六号，十月初九。”
韩春明这边都准备好了，厨师团队，管理服务人员团队，食材渠道等等都已妥当。
开业的日子，也定下来了，就在十天之后。
这个月十六号，庚申猴年农历十月初九。
李成涛找了一大师傅算过，这天日子不错。
俩人一商量，干脆就把开业的日子定在这一天。
“开业庆典是不是要好好热闹一下？”
“没必要，到时候把哥几个叫过来喝杯酒就行了。”
“也对。”
杨玉坤和韩春明做事都比较低调，知道他们俩在前门大街整了两家这么大饭店的人，并不多。
在他们院里，就只有韩母和孟小杏知道这事。
除此之外，就只有韩春明的师傅关大爷，他的师傅破烂侯、老丈人丈母娘、以及徐静平知道。
开饭店这事，韩春明连他对象蔡晓丽都没告诉。
他还特意叮嘱了他老妈和孟小杏，让他们别把他开饭店的事情说出去。
要让院里人对他保持最初的刻板形象，认为他还是那个曾经走街串巷收破烂无所事事的街溜子。
…………
在茶罢楼跟韩春明喝了一下午的茶。
下午陪着老丈人丈母娘他们吃过晚饭。
带上给徐静平、丁宝松他们打包的饺子和羊肉汤，杨玉坤准备回学校。
为了去帝都饭店挖人，他跟辅导员请了一下午的假，今天晚上得回学校上晚自习。
“汪汪汪……。”
“黑豹，我走咯，回吧。”