四合院,正阳门下的自在生活 第116节

  牛爷笑了笑说道“侯爷这话说的没错,关老头,你迟到了。”

  片儿爷笑道“关大爷,我们可是一个小时前就到了,茶都喝了好几壶,迟到了必须罚酒。”

  “得嘞,一会儿我酒门提督自罚三杯。”

  今天可让这三个酒友老哥们抓住了把柄,说他迟到了要罚他酒。

  论喝酒。

  前门楼子这片除了杨玉坤这小子,还没有人能把他放翻。

  别说自罚三杯,就是自罚三十杯,他酒门提督都不带怕的。

  徐慧珍笑道“关大爷,嫂子,你们坐这儿。”

  “慧珍,你坐。”

  韩母拉着徐慧珍的手,俩人唠起了家常。

  “关大爷,婶子,小坤……,你们来了。”

  看到杨玉坤几人过来,身为饭店经理的李成涛连忙过来招呼。

  “涛哥,小五哥呢,跑哪儿去了?”

  “在后厨安排呢。”

  “我喽一眼去。”

  杨玉坤去后厨喽了一眼,发现韩春明正穿着一身厨师服,有模有样的跟着后厨团队一起忙活。

  “哟,韩大厨,怎么还自己动起手来了?”

  “开玩笑,哥们可是专业的,一会儿你尝尝哥们的手艺,一点不比帝都饭店的大师傅差。”

  既然早就打算好了要开饭店,韩春明自然不可能一点准备都没有。

  这两年,他还真正儿八经的学过一段时间的厨艺。

  原本打算如果找不到厨师团队,他就自己下厨掌勺。

  “对了小坤,我妈她们过来了吗?”

  “来了,关大爷也到了,在前面跟我师傅他们唠嗑呢。”

  “这样的话,就差晓丽和我老丈人,还有老杨和地图他们了。”

  刚开始整饭店的时候,韩春明并没有给蔡晓丽和他老丈人说。

  前两天他去看了一下他未来老丈人,把茶罢楼饭庄的事情跟蔡晓丽和老丈人说了。

  他和李成涛合伙开饭店的时候就说好了,由李成涛担任饭店经理,统筹管理饭店的大小事务。

  因为,他不想把自己困在这个小小的饭店中。

  开饭店,只不过是他未来事业版图中小小的一环。

  外面的世界太大了。

  改革春风吹满地。

  这方小小的饭店,容不下他。

  之前李成涛跟他说,饭店这边还需要一个大堂经理,一直没有找到合适的人选。

  李成涛就说,要不让蔡晓丽过来先顶一段时间。

  韩春明把这事跟蔡晓丽说了,问她愿不愿意来茶罢楼饭庄工作,任大堂经理。

  在听到饭庄有自家的股份,蔡晓丽自然乐意过来帮忙。

  其实韩春明并不太想让自己的家人参与到他的生意中来,他怕有时候因为分歧,李成涛这个经理难做。

  先让蔡晓丽过来帮忙顶一段时间吧,等找到合适的人选了,他再让蔡晓丽离开。

  “春明,小坤。”

  “老杨,地图,哥们今天饭店开业,你们俩就空着手来?”

  “哥们人来了就已经够给你丫的面子了。”

  “没错,你丫的还想让哥们给你准备什么礼物?”

  嘴上说着调侃的话,但杨华健和毛地图也没真空着手来。

  好哥们的饭店开门营业,作为好哥们肯定得有所表示。

  杨华健给韩春明送了一副清代的古画,顺手从他家老头子书房里卷了一副过来。

  当然,已经取得了他家老头子的同意,不然肯定少不了一顿皮带炒肉。

  毛地图给韩春明送了一幅字,这是他托关系请一个非常厉害的书法家写的,龙飞凤舞一般的茶罢楼饭庄五个大字。

  茶罢楼饭庄挂门口的招牌,是韩春明找他师傅亲笔手书的,然后找了一师傅按照一比一的比例刻的。

  毛地图送的这幅字,写的非常好,非常有意境。

  这幅字不愧是大师手笔,凭心而论,确实比他师傅写的好。

  他打算回头把这幅字拿到琉璃厂那边的荣宝斋裱起来,挂在饭店的一楼大厅。

  “健哥,图哥,你们俩看我干嘛,我什么礼物都没准备,空着手来的。”

  礼物,杨玉坤还真没准备,连个红包都没有。

  这次过来参加茶罢楼饭庄的开业典礼,他就把自己这个人带过来了。

  “黄师傅,接下来就交给你们了。”

  “得嘞,交给我们吧。”

  “小坤,老杨,地图,走,咱们去前面喝茶。”

  韩春明脱下厨师服,招呼杨玉坤三人去前厅喝茶。

  过了一会儿,蔡晓丽父女俩赶到茶罢楼饭庄。

  上午九点,韩春明和李成涛在门口放了两挂鞭炮,茶罢楼饭庄正式开门营业。

  九点零二分,饭店迎来了第一桌客人。

  (本章完)

133.第133章 欢迎入伙

  第133章 欢迎入伙

  上午九点刚过两分钟,茶罢楼饭庄迎来了第一桌客人。

  看到来客人了,韩春明和李成涛高兴的不得了,亲自化身服务人员下场招待。

  韩春明还整了一相机,和茶罢楼饭庄的第一桌客人合影留念。

  他打算回头把照片洗出来裱上,挂在饭店大厅作为茶罢楼饭庄的历史见证。

  饭店二楼包厢。

  韩春明和李成涛招呼完客人,端着酒杯上楼敬酒。

  “小子,酒门提督以后来茶罢楼吃饭,收不收我的钱?”

  “师傅,看您说的,哪能收您的钱啊,您想吃了就过来让厨师给您做,吃好了您一抹嘴就颠,挂我账上就行。”

  师傅来徒儿的饭店吃饭,他要是收师傅的钱,怕是要被人戳脊梁骨。

  但饭店是他和李成涛合伙开的,并不属于他一个人,白吃白喝肯定不行。

  以后师傅他们如果过来吃饭,就直接挂他的名字,到时候从他那份利润里面扣,怎么着也不会让李成涛这个合伙人吃亏。

  破烂侯笑道“小子,要是爷过来吃饭,你小子给爷打几折?”

  “侯爷,您过来吃也挂账,挂小坤头上,等达到一定的金额,我就去找小坤要。”

  孝敬自己师傅那是应该的,其他人想过来吃白食肯定不行。

  要是相熟的亲朋好友都过来吃白食,他这饭店要不了多久就得倒闭。

  破烂侯过来吃,也可以挂账。

  钱他不找破烂侯要,他找杨玉坤这个当徒弟的要。

  杨玉坤笑道“师傅,回头等咱家饭店开起来了,您去咱家饭店吃,不来茶罢楼饭庄吃,咱不给他创造利润。”

  杨华健说道“春明,咱哥俩来吃,你是不是得打五折。”

  “没问题,给你们俩打五折,另外一半挂哥们账上,仅限伱们俩人啊,小本生意经不起折腾。”

  哥们过来捧场,打折是肯定的。

  不过打折,仅限杨华健和毛地图俩人。

  如果他们带其他人来,那肯定是不能打折的。

  打折这事,杨华健和毛地图也就说说而已。

  他们俩如果真过来吃饭,也不需要韩春明给他们打折。

  如果每次来都给他们打折,他们俩也不好意思再来,反而影响哥们之间的情谊。

  …………

  到中午饭点的时候,来茶罢楼饭庄吃饭的人逐渐多起来。

  从茶罢楼饭庄出来,师傅几人说要去他的知味楼饭庄看看,杨玉坤便带着师傅他们去知味楼喽了一眼。

  “师傅,关大爷,牛爷,片儿爷……,我这饭店怎么样?”

  “不错。”

  “可以啊小坤。”

  “你这边好像比小五那边地方大一些。”

  “装修方面也更加考究上档次。”

  知味楼饭庄虽然还没装修完毕,一半都没有装修完成。

  但从目前的装修情况就能看出,知味楼饭庄的档次要比茶罢楼饭庄高。

  毕竟知味楼饭庄和茶罢楼饭庄的定位,是不一样。

  茶罢楼饭庄走的是大众路线,知味楼饭庄专营谭家菜。

  知味楼饭庄的地方也比茶罢楼饭庄要大一些。

  茶罢楼饭庄上下两层,知味楼饭庄则是上下三层。

  一楼设大厅,后厨,仓库等等,二楼设包厢十二个,三楼设包厢六个,三楼其中一部分属于办公区域。

  带着师傅他们逛了一圈,杨玉坤将师傅他们送出门。

  徐静平和老丈人丈母娘他们先回了家,杨玉坤没跟着一起回去。

首节 上一节 116/781下一节 尾节 目录