闲暇之余，系统的整理一下谭家菜。
然而杨玉坤突然给他开出这么一条件，确实让他破为心动。
不过他并没有马上答应下来，反正他还有一年才退休，等他回去细细思虑一番。
“彭师傅，您慢慢考虑，知味楼饭庄期待您能够加入。”
没有直接拒绝，就说明有机会。
杨玉坤自然非常期待彭长海能加入知味楼饭庄。
即便他最后拒绝了，对知味楼饭庄来说，也没什么损失。
(本章完)
143.第143章 哥们捧场
第143章 哥们捧场
知味楼饭庄开业，杨玉坤也没通知多少人。
就通知了师傅一家。
老丈人一家。
关大爷、牛爷、片儿爷几个老爷子。
易老师一家四口。
韩春明、蔡晓丽和韩母。
加上杨华健、毛地图、李成涛。
陈玉亮那边就通知了他师傅。
外加饭店的厨师团队和服务人员，参加知味楼饭庄开业典礼的，就这么多人。
到点的时候，杨玉坤搁门口放了两挂鞭炮，然后招呼大家伙入座吃席。
参加开业典礼的都是自己人，没有外人，杨玉坤让大家敞开了吃敞开了喝。
菜都是招牌硬菜，燕窝鱼翅、山珍海味。
酒是八仙醉和瀚海琼浆、解语花。
随着知味楼饭庄开业，这三款酒也会在饭店里上架，并限量供应。
茅台酒现在的售价在八块钱一瓶，杨玉坤给八仙醉、瀚海琼浆、解语花三款酒统一定价十六块，比茅台酒贵上一倍。
韩春明说道“小坤，说几句？”
杨华健说道“小坤，你现在可是一家饭店的老板了，说说有什么感想？”
毛地图附和道“小坤，给哥几个说说，你现在什么心情？”
“小五哥，健哥，图哥，你们就别起哄了。”
“这怎么是起哄呢，伱是知味楼饭庄的老板，是饭店的主心骨，现在饭店开业了，你可不得给大家伙打打气啊。”
“大家给小坤来点掌声，让他给大家讲几句。”
“好……！”
“小坤，给大家讲几句吧。”
在韩春明几人的起哄下，大家伙非要杨玉坤讲几句。
杨玉坤无奈，只能起身把酒杯提起来。
演讲本来就不是他所擅长，只能在大家伙期待的目光中，随便说了几句。
…………
开业的宴席结束。
杨玉坤把师傅和关大爷、牛爷、片儿爷几个老爷子和韩母几人送出门。
这几个老爷子约好了，一会儿去关大爷那小院喝茶下棋。
彭长海离开的时候，杨玉坤给他拿了一坛没开封的八仙醉。
易老师一家人也准备离开，杨玉坤和徐静平把他们送到门口。
其他人都走了，就剩下韩春明、蔡晓丽、杨华健、毛地图、李成涛几人还没走。
杨玉坤招呼几人上了三楼的办公室，喝茶聊天。
给几人把茶倒上，杨玉坤笑问道“哥几个，吃的怎么样，觉得有没有什么不足的地方，给我们提提意见？”
“味道没得说，比帝都饭店谭家菜厅一点不差。”
“确实好吃，我感觉比之前在帝都饭店谭家菜厅吃的还要好吃一些。”
“唯一的缺点，就是太贵了。”
“我觉得不贵，值这个价，况且知味楼饭庄面向的顾客就不是普通人，还能喝上八仙醉、瀚海琼浆、解语花这样的美酒，就凭这一点，以后下馆子我更愿意来这儿。”
“老杨说的对，相比去其他饭店，我觉得还是小坤这儿好。”
知味楼饭庄的厨师长是曾经帝都饭店谭家菜厅的副组长、谭家菜第三代传人陈玉亮。
后厨的骨干，也是陈玉亮从帝都饭店谭家菜厅带过来的。
所用的食材渠道，和帝都饭店是一样的。
所以在味道方面，知味楼饭庄和帝都饭店谭家菜厅，差别并不大。
不过知味楼饭庄多了一项帝都饭店谭家菜厅没有的优势，那就是杨玉坤提供的三款美酒。
当然，帝都饭店也有着知味楼饭庄比不了的优势。
帝都饭店是一座历史悠久的大型豪华饭店，紧邻帝都市中心王府井商业街。
饭店交融了东西方文化，曾接待过多个国家和地区的首脑，是举行国务活动和外事接待的重要场所，具有相当高的政治地位。
从政治地位这方面出发，知味楼饭庄就算坐火箭也赶不上帝都饭店。
但达到帝都餐饮界像丰泽园、八大楼那样的地位，杨玉坤和陈玉亮都比较有信心。
知味楼饭庄的价格对标的是帝都饭店，确实不便宜。
在帝都，价格这么贵的饭店，目前还真找不出几家。
从知味楼饭庄成立之初，它所面对的顾客，就不是普通人。
要不然，知味楼饭庄，也不会专营谭家菜。
贵自然有贵的道理。
帝都作为夏国的政治中心，从来都不缺有钱人。
正如杨华健他们所说的那样，知味楼饭庄有别的饭店没有的美酒。
知味楼饭庄，以后将成为他们下馆子的首选之地。
像他们这些人，才是知味楼饭庄的客户群体。
杨华健说道“对了小坤，一会儿给哥们订一桌，哥们明天带几个朋友来给你捧场。”
毛地图说道“我也订一桌，我们家老爷子最近没什么胃口，瀚海琼浆也订一瓶。”
“行，需要订什么菜我一会儿让前台给你们下单，约定好明天用餐的时间，到点你们直接过来用餐就行了。”
因为菜品做起来比较繁琐，所以知味楼饭庄只接受预定。
用餐时间，在每天的下午三点到晚上八点。
在这个时间范围之外，是不接受用餐的。
因为需要留出足够多的时间，来烹调菜品。
杨华健和毛地图每人预定了一桌，算是给知味楼饭庄开了张。
韩春明说道“小坤，你给哥们也订一桌吧，用餐时间订在下午五点半，我老师过两天要去外地，我请她吃顿饭。”
杨华健好奇道“春明，你哪个老师？”
“小学老师。”
韩春明随便打了个哈哈，他要请的老师，自然不是小学老师。
当年知青聚会，程建军那孙子当着几十号知青的面逼着他低头叫爷，自那以后他就找了一个钢琴老师学习钢琴。
知道他找钢琴老师学习钢琴的人不多，这事就杨玉坤知道，其他人都不知道。
这么多年，除了倒腾鸡蛋和寻摸老物件，只要有时间他都会去钢琴老师家学习钢琴，为的就是有朝一日把程建军扇在他脸上的巴掌，扇回这孙子脸上。
他要请的这个老师，就是教他钢琴的巫老师。
他昨天去给巫老师拜年，巫老师说她要去外地一段时间，大概要去两个月，让他这段时间就别过去了。
杨华健和毛地图都订了桌，他作为杨玉坤不是亲兄弟胜是亲兄弟的大哥怎么也得表示一下。
巫老师教了他这么多年的钢琴，他也没请巫老师下过几次馆子。
巫老师后天早上走，正好请她来知味楼饭庄吃顿饭。
(本章完)
144.第144章 未来计划
第144章 未来计划
韩春明几人都有自己的事情要忙，待了一会儿，几人相继离开。
杨玉坤将茶具清洗干净，也下了楼。
“小坤。”
“伯母，静平。”
“今天一共预定了七桌，除了小五、小杨，小图他们预定的三桌，另外还有四位客人定了桌。”
“那还不错，伯母，静平，辛苦了。”
知味楼饭庄吃饭不仅需要提前预定，还规定了预定的时间。
超过下午一点，将不能预定第二天的餐食。
没办法。
准备食材需要时间，烹调菜品也需要时间。
制定超过下午一点不能预定的规矩，也是为了留出更多的时间来准备食材。
只有严格把控食材的品质和菜品烹调的时间，才能把知味楼这块招牌立起来。
后世都说帝都是美食荒漠，但因为政治地位的原因，各大菜系在这里各显神通。
想要在帝都的餐饮江湖把招牌立起来，可不是一件容易的事情。