到分店施工现场的时候,徐静平正听韩二姐介绍施工情况。
韩二姐现在是韩春明工程队的监理,知味楼饭庄分店这边的工程,由她全权监管。
韩二姐笑道:“小坤来了。”
徐静平说道:“小坤,哪儿来的摩托车?”
“小五哥刚买的,我骑出来溜达一圈,徐静平同学,走,哥哥带你兜风去。”
韩二姐闻言惊诧道:“小坤,你说这是小五的摩托车,小五买摩托车了?”
“对,小五哥刚骑回来的。”
“小五居然买摩托车了,好样的。”
一听自己弟弟居然买了一辆摩托车回来,韩二姐不仅没有吃味,反而非常高兴。
她们家小五,真是好样的,都骑上摩托车了。
“二姐,那就先这样,这边就辛苦你了。”
“这都是我们应该做的,小五说了,做工程不能有一丁点马虎,不能坏了口碑,有我在这边盯着,你就把心放肚子里吧。”
“二姐,那我们就先走了。”
“行,你们去兜风吧,慢点啊,注意安全。”
“得嘞,走咯。”
杨玉坤骑摩托车带着徐静平绕四九城转了一圈,然后一扭头去了郊外。
油烧的差不多了,才带着徐静平回到院里。
本来是想给韩春明把油加满,可惜他手上现在没有汽油票,便给韩春明整了一坛八仙醉当油钱。
“小五哥,干嘛去?”
“晓丽快下班了,去义利食品厂接她下班去。”
韩春明骑着摩托车出了胡同,直奔义利食品厂而去。
杨玉坤和徐静平并排着步行前往小酒馆,开始准备晚饭。
“对了静平,侯姐她们的面馆明天开业,咱们明早去帝老帝都第一炸酱面馆吃早饭,给她们捧个场。”
“明天开业吗?”
“对。”
“挺快啊。”
“面馆嘛,装修上面没那么考究,店面又不是很大,几天就装好了。”
杨玉坤将老帝都第一炸酱面馆明天开业的事情,告诉徐静平。
丈母娘她们回来之后,又把这事跟丈母娘她们说了一遍,明天早饭就别在家里吃了,去老帝都第一炸酱面馆吃。
(本章完)
232.第232章 面馆开业
第232章 面馆开业
第二天上午。
杨玉坤请客吃早饭,把韩春明、韩母、孟小杏、关大爷、牛爷、片儿爷他们也叫上。
老帝都第一炸酱面馆今天开门营业,他得过去捧场。
“师傅,侯姐,姐夫。”
“侯哥,娥子,小刘。”
“侯爷……。”
“徒儿来了,全无,慧珍,关老头,牛爷,片儿爷……,你们都来了。”
关大爷笑道:“你侯爷开店,我们肯定得过来给你捧场啊。”
破烂侯道:“这面馆开起来,由娥子她们俩全权管理,我不管事,以后还得靠各位街坊邻居多多关照一下这俩孩子。”
“好说,肚子饿了,有什么吃的没有?”
“荤炸酱面,素炸酱面。”
“荤的,给我整个大碗,你们吃什么自己点。”
“荤的。”
“我也来个大碗,我吃素的。”
“我吃个小碗就行……。”
“行,你们先找位置坐,炸酱面马上就上来。”
“侯爷,能打折吗?”
破烂侯笑道:“小本生意,打不了,开业第一天,我做主,免费赠送你们二两小酒。”
“哪就一人整二两?”
“行。”
“得嘞,稍等啊。”
面馆第一天开业,破烂侯担心女儿女婿忙不过来。
一大早,他便来了面馆,当起了服务人员。
杨玉坤也没闲着,拿酒杯给老丈人丈母娘几人一人勾了二两小酒。
很快。
煮好的炸酱面被一一端到大家伙面前。
“噫,这炸酱面不错啊,小刘这手艺,真不错。”
“好吃,比我在四九城其他面馆吃过的炸酱面,都要好吃。”
“确实不错,老帝都第一炸酱面馆,小刘这手艺还真没亏待这块招牌。”
炸酱面可以说四九城家家户户都做,各有各的配方,各有各的味道。
但尝过刘云光做的炸酱面之后,都觉得颇有些意外,出乎意料的好吃。
“好吃吧,这做炸酱面的配方,可是来自宫廷御膳房,西太后吃了都说好。”
看到大家伙在尝过他们家的炸酱面后,纷纷表示好吃,破烂侯颇为得意的笑了笑。
他这个女婿,也并非一无是处。
最起码这一手炸酱面做的,确实非常好吃。
如今改开,能靠着这门手艺开店谋生,也算是一件好事。
因为还有其他事要忙。
在老帝都第一炸酱面馆吃过早饭之后,老丈人丈母娘等人就先离开了。
杨玉坤没走。
店里陆续又来了几个客人,回去也没什么事,他便留在面馆帮忙打下手,一直在面馆这边待到中午收摊。
至于师傅。
则跟着关大爷、牛爷、片儿爷他们几人一起离开了。
“侯姐,姐夫,开业第一天,生意不错啊。”
杨玉坤在店里帮忙打下手,他大概算了一下,店里陆陆续续来了差不多上百位顾客,后来的客人一听卖完了一脸失望的离开。
其中不少顾客,是先来店里吃过的顾客,推荐过来的。
刘云光做的炸酱面确实好吃,先来的客人尝过之后,就给认识的人说前门大街这边新开了一家杂酱面馆,味道特别好。
好奇心驱使之下,不少人特意跑过来尝尝,看看是不是像别人吹的那么好吃,居然有胆子敢挂老帝都第一的招牌。
开业第一天,老帝都第一炸酱面馆的招牌,算是立起来了,拥有了第一批回头客。
只要刘云光和侯素娥俩口子以后能用心经营,老帝都第一炸酱面馆这块招牌,未必不能做成有口皆碑的百年老字号。
“是啊,我们也没想到开业第一天生意会这么好。”
开这家面馆,刘云光和侯素娥既期待又忐忑。
担心开业之后,会没生意之类的问题。
没想到今天刚开业,他们准备的一百份炸酱面码等食材,居然全都卖光了。
炸酱面加上酒水,今天的营业额突破了六十块。
光这一天的营业额,比刘云光在工厂上一个半月的班工资还要高。
“小坤,谢谢你啊,走,我和你姐夫请你吃午饭。”
之前要不是杨玉坤建议她们开一家炸酱面馆,这店也不会开起来,她们也不可能一天挣这么多钱。
刘云光和侯素娥俩口子非要请杨玉坤去下馆子,不去都不行。
盛情难却。
杨玉坤只能跟着刘云光和侯素娥俩口子,去茶罢楼饭庄搓了一顿。
吃过午饭。
刘云光和侯素娥还得去准备明天面馆所需的各种食材,一行三人便在茶罢楼饭庄门口分开。
…………
“杨总,您来了。”
“杨总好。”
杨玉坤说道:“好,徐总呢,在店里吗?”
“在呢,彭师傅他们又研发了两道新菜,徐总她们在试菜呢。”
“彭师傅他们又研发新菜了,你们忙,我去喽一眼。”
来到知味楼饭庄,杨玉坤就听领班说徐静平她们在试新菜。
自从彭长海、崔鸣鹤、吴秀全这三位老师傅从帝都饭店退休入职知味楼饭庄、给知味楼饭庄带来了十几个经验丰富的八大菜系退休老师傅、饭店成立厨师培训兼菜品创新研发部以来。
这几个老师傅,为饭店研发创新了不少菜品。
这些菜品通过考核,在饭店上架之后,广受好评。
来到厨师培训兼菜品创新研发部,徐静平一行人正在对两道创新菜品做点评。
来得早不如来得巧,杨玉坤也拿了一双筷子品尝了一下,确实非常好吃。
徐静平笑道:“小坤,你来了,这两道菜,是彭师傅他们研发出来的新菜品,你觉得怎么样?”