在这条街,还没有卖薯片的摊位,甚至可以说,这里的人基本都没怎么买过薯片。
宁浩一边炸,还有一边卖,总觉得有些累。
他想招个店员,让店员负责炸,而他负责卖。
等人少的时候,宁浩拿出一张纸,在上面写了招聘两个字,直接拿面糊粘在了门口。
过了很久,始终没有人来当这个店员。
宁浩也累了,而且土豆和香蕉也卖完了。
将店门关好,宁浩骑着三轮车准备回家。
在身后,出现了刘家奇的身影,他甚至还和宁浩打起招呼。
“师傅!这是你开的店啊!”
宁浩点点头疑惑道:“你不是清理队的吗?”
“怎么会在这条街?”
刘家奇直接拿出一把钥匙,在宁浩面前晃了晃:“我家就在这附近。”
当他看到宁浩店旁的招聘后,再次开口:“师傅,你说我可以去你店里吗?”
“你不是清理队的吗?”
宁浩再次疑惑。
“清理队怎么了,又不是天天都有活,只要队长叫我们的时候,我们去就行。”
宁浩想了想,最终就让刘家奇当了这个店员。
对于刘家奇这个徒弟,宁浩是真的想不好怎么教他,毕竟鉴宝术都是系统给的。
第四百二十九章制作面包糠
宁浩自己的店开业,他一大早的就来到店里。
因为是自家的店,火炉和其他东西都不用带回去。
不知怎么回事,宁浩又想到了烤地瓜。
但他还是摇了摇头,一家卖炸的店,如果有烤地瓜这种不同的东西,那就有点奇怪了。
宁浩没卖多久,刘家奇揉着眼睛向这里走来。
“师傅,你这开店挺早的。”
感叹一句,来到店里穿上围裙,先担任起收钱的工作。
不光收钱,他还需要将薯片装给客人。
等人少的时候,宁浩将炸薯片等炸法都教给了他。
刘家奇学的贼快,只是教了一遍,就已经炸的有模有样。
然后就变成宁浩收钱,刘家奇炸薯片。
卖了一上午,宁浩关了店。
回到家里,在空间里发现了之前拿回来的小麦粉。
小麦粉既可以做馒头,也可以做面包。
既然能做面包,那面包糠也不是问题。
如果脆皮香蕉上裹上面包糠,那么一定会大卖。
不只有脆皮香蕉,还有炸鸡,炸鸡腿都需要用到面包糠。
一些列炸的东西,需要的就是面糊,还有面包糠。
下午宁浩不准备去店里,他想在家做出面包,然后试着做出面包糠。
在面粉里放入鸡蛋,然后加入水,将面揉成一团。
加了少许糖,直接放在盆子里发酵。
到了晚上,面发酵好,宁浩直接将面分成小截,放入曾经烤地瓜的火炉里。
刷了点油,才将小门关上,等待一会,面包烤好后,直接将面包拿了出来。
底部有糊了的痕迹,宁浩干脆直接在火炉里放了一个金属挡板。
这个挡板是宁浩考虑到地瓜大小,所以才制作的,现在则是可以用到面包上。
放入挡板,然后再烤了几个面包,这次的面包没有糊,而是完美的被烤了出来。
宁浩欣喜,直接尝了一口。
虽然没有曾经的面包那么好吃,可是这种味道已经可以称之为面包了。
看到面包,宁浩想到了汉堡,这种从西方传过来美食。
可宁浩并没有做汉堡的打算,他想做的其实是与汉堡有着相似之处的中式美食。
这种美食的名字就叫肉夹馍,而且在其他地方很有名。
可宁浩是炸的店,就只能卖炸的,炸鸡可以考虑,肉夹馍就得开另一家店了。
宁浩将烤好的面包一个个放进小铁盆,然后端进屋子。
老婆孩子都在屋里,他们还没吃饭,看着宁浩手里的面包,都好奇的凑了过来。
“爸,这个像馒头的事啥?”
宁佳宇好奇的问,他是知道自己父亲厨艺的,每当有好吃的,他总会第一个过来。
“这个是面包,你拿几块给你妈尝尝,然后给妹妹分点。”
接过宁浩手里的小铁盆,宁佳宇直接来到了秦淮茹身旁。
“妈,吃面包。”
秦淮茹看着有些发黄的面包,直接拿嘴咬了一口。
一股甜甜味从舌尖弥漫,软软的面包进入口中慢慢咀嚼。
“这比馒头好吃!”
吃了一口的秦淮茹惊喜的看着宁浩。
而一旁的宁佳宇已经吃了两个面包,正准备拿第三个时却被秦淮茹阻止。
“吃那么快干嘛,一会不吃饭了!”
她将手里的面包一分为二,递给了女儿一半。
宁果拿着面包学着哥哥往嘴里咬着。
吃过午饭,宁浩想试着做一些面包糠。
其实面包糠非常好做,只用将面包切成小块,全部晒干,然后碾碎。
这样做出来的,就是面包糠。
不光面包可以这样做,就连馒头也可以。
宁浩将面包皮切掉,然后将中间的部分分成几个小块,放在太阳底下暴晒。
这样做就是为了让面包变得更加干燥,面包糠才能炸的酥脆。
宁浩做了很多面包,用来制作面包糠的面包则是用去了一大半。
剩下的面包宁浩准备拿去卖,他想将脆皮香蕉放入面包内,这样面包和脆皮香蕉就能一起吃。
面包晒到了晚上,宁浩才将所有的面包拿回了家。
摸着硬邦邦的面包,宁浩人狠话不多,直接一拳将面包块砸成了粉碎。
感受了一下硬度,宁浩拿起擀面杖直接敲打起来。
面包糠制作完,宁浩将他们全都装进了一个袋子里。
这些面包糠不光他要用,他还准备卖给傻柱他们。
三个摊位都卖点,自己也能赚点面包糠的钱。
宁浩想到自己那家店还没有名字,他直接从空间里拿了块木头,在上面刻了五个大字。
[万物皆可炸]
明天一大早,宁浩多加了训练。
他感觉曾经训练强度有点轻松,甚至出不了汗,这才加重了训练。
训练完,秦淮茹已经将饭菜备好。
可宁浩只是啃了一块面包便期待的出了门。
他骑着三轮,后面放着一大袋菜,其中包括土豆和香蕉,还有一大袋面包糠。
先将菜送到店里,宁浩再把土豆和香蕉卖给傻柱一部分。
当宁浩拿出来面包糠的时候,傻柱眼睛亮了。
“师傅,这是啥新美食?!”
他好奇的样子像个孩子,眼睛瞪得大大的。
宁浩将袋子解开,里面是类似于碎渣的面包糠。
“这是面包糠,以后面糊就别用了,用这个。”
宁浩直接给傻柱装了一小袋,也没收钱,直接离开了。
将东西给许大茂和李老板送完,宁浩才来到炸薯片的店里。
将牌子装好,宁浩才开始切起土豆。
面包被宁浩放在了门前的桌子上,与装薯片的盆子靠在一起。
一个客人路过,看到了面包,不由好奇问道:“老板,这个像馒头的是什么?”
宁浩扭头看向那个男子,回道:“那是面包,你可以掰一块尝尝。”
男子直接掰了一块,放入口中,然后脸上露出惊喜的表情。
“老板!这面包怎么卖!”
“一毛钱一个,今天就那些了,多了没有。”
“那我要五个。”
男子直接拿袋子装了五个,然后将钱放在了桌子上。
“老板,钱我就放在这来了。”
宁浩回了一声,去桌上将钱收起。
刘家奇进了店门,看到面包也十分的好奇。