刚才进门时,还看到前院的于莉蹲在大盆前错衣服呢。
进了中院,秦淮茹也在洗床单,盆里貌似还有男人的衣服。
正屋门开着,半扇棉帘子撂在一旁,何玉柱哼着小曲在煤炉子上翻炒着。
香味儿扑鼻,闻着油水就不少。
看到魏平安带着孩子进来,小曲儿停了一小会儿,等魏平安过去之后,又重新哼哼了起来。
有票票吗?有鼓励性质的留言吗?……
胖子要召唤动力码字啊……
第121章 追上门来
腊月二十八,打糕蒸馍贴花花。
大宝一早起来就心心念念的找爸爸,要继续去逛“大街”。
周子墨也早就起来了,正在帮奶奶往餐桌上端饭,耳朵也竖着,他也想再去。
昨晚睡觉翻来覆去睡不着,心里全是白天逛庙会的事。
早晨睁眼竟然也不困。
“俗话说,二十八,把面发。今天咱们发面蒸馒头、蒸枣糕吃,好不好?”
“哦,好的,姐夫。”
“大宝,吃枣糕吗?甜甜的,软软的,可好吃了,撕哈……”
魏平安装作流哈拉子的样子,立刻吸引了一大早就住在自己屁股后面的小尾巴。
老京城的风俗是到了腊月二十八,就要开始准备过年期间的主食了。
二十六二十七准备过年的肉类,到了二十八就准备发面。
之所以发面,是因为发面比普通面放的时间长,不容易坏,而最早的时候没有快速发酵的东西,所以会在年前专门用来发面做主食。
有的人家二十七晚上就发面,到了二十八再做,也有二十八发面,到二十九那天再做面食的。
老京城人讲究初一到初五不开火不动灶。
也就是不能蒸馒头,不能炒菜。
所以才会在二十八,二十九提前蒸馒头和炒菜。
老京城人比较讲究,春节期间忌做蒸炒炸烙。
因为罪恶的谐音梗。
蒸同争,意味着争执;
炒同吵,代表着吵架;
炸同炸(四声),烙同落,都属于不吉利。
所以京城人都会在年前蒸了一周的主食,这叫“隔年吃”。
魏家今年出手阔绰,给自己吃的主食,非常的舍得。
发了两大盆白面。蒸了一锅大枣。
蒸白面馒头和枣花糕。
魏大宝和周子墨也跟着动手,魏平安教周子墨和魏大宝做油花卷。
魏平安先示范了一次。
把揉好的面切了一块,用擀面杖擀成长方形,淋上花生油,拿了一把刷子把油刷均匀,又撒了一点盐,一把葱花。
从一侧把面卷起来,用刀切成梯形。
魏大宝瞪着大眼瞅,周子墨也瞧得仔细,这是面点师傅的手艺。
他们不清楚这份功力的价值。
魏平安也不强调。
但熟练地手法和手底下成型的“作品”,也让周闻感兴趣的扭着头瞅过来。
“最后了啊,瞅好了,待会儿这一步,就是大宝的任务。”
魏平安拿了一根筷子,轻轻一压,两个面花就挤到了一起,一个漂亮的油花卷的半成品就完成了。
“接下来,你来擀面,淋油,子墨负责卷起来,切成梯形块,大宝拿筷子,跟舅舅一起压……”
周闻就看了两眼,就被抓了壮丁,成了擀面的一员。
“咱家平安不愧是大科学家,干啥都厉害。”
老太太感叹的赞美着。
小油花卷是真的很好看。
周闻带头,三个做花卷的小团队兴致勃勃的开始了制作。
魏平安则去了厨房。
再切一点葱花,还要投枣核。
带着枣核吃起来不方便,魏平安喜欢宁可在事前费力点,也要保证在吃的时候顺利流畅。
磕磕绊绊的进食,也是没有灵魂的。
一家人都悠闲的在忙碌。
不累人,氛围也很浓,关键还能聊着天,说着家长里短,说着昨天的见闻。
周子墨还是太年轻,被周闻三言两语就套话了个底朝天。
魏平安出来喝水,就被自家媳妇幽怨的白了一眼。
这么好的事情,也不带着自己。
哪怕是一个四岁多孩子的母亲,周闻也才20多岁,正值青春靓丽呢。
“老魏,在家吗?”
声音很熟悉,魏平安从厨房窗户看出去,一个花白头发的中年带头走了进来。
这人魏平安相当熟悉,前几年在大西北没少接触。
后面还跟着俩小青年。
一男一女。
陈冰,崔家栋。
这两位当初是找了街道办王主任一起,邀请魏平安参加冶金部讨论会的说客。
后来也打了几次交道,去SJS试验车间的时候,就是他们去通知的。
所以魏平安也很熟悉。
这两拨人咋凑一起了?
“恭喜恭喜啊,老陈,你又升官了……”
老陈是参加过抗美援朝的,之前在大西北还是大校呢,这次看到他,就是长官了。
“陈同志,崔同志你们好。”
“老魏,先提前给伱拜个早年……说起来有点惭愧,这趟来,我也是无事不登三宝殿……”
魏平安把三人引到小楼接待。
周闻拿来了一壶热水,魏平安熟练的用紫砂纹的懒人泡茶神器冲了一勺茉莉花茶。
热水冲泡,茶香四溢,魏平安拿着公道杯将茶汤倒进孔雀绿的冰裂陶瓷茶杯中。
“诸位,喝茶。”
“老魏,你这泡茶的工具,挺有意思。”
“自己闲着无聊琢磨的,话说就是因为泡茶太耗功夫,就琢磨了这个东西。”
崔家栋眨巴眨巴眼,看着桌上小号石墨似的泡茶工具:“魏总师,这算是茶壶吗?”
“我叫它懒人泡茶神器。”
陈冰噗嗤笑了。
可能觉得有点唐突,又赶紧捂住嘴。
简单的闲聊破冰之后,陈长官当先开口。
“我现在在冶金工业部任职,昨天走马上任,你猜为什么?”
“嘿嘿……这可不怪我。再说你从大校升了长官,不还要感谢感谢我啊?毕竟机会难得。”
“我可谢谢你了。唉,早知道跟你认识要这样,当初压根就不该搭理你。”
“行了吧,老陈,别得了便宜还卖乖啊,我可跟你说……”
两人算是老相识,当初互相搭配干了不少逾越的事情。
一个是出于信任,一个是着急赶工,不想浪费时间。
“大过年的,我也不打扰你太久,咋样,给个说法吧,过了年啥进度?”
“这我可不敢说,得看所里啥时候给我把人安排到位了。”
“我还不知道你,当初你一个拽着整组的人跑,就没几个跟得上你的,现在你说缺人了,你猜我信不信……”
魏平安双手一摊。
“老陈,巧妇难为无米之炊,你为难我没用,人家研究枪炮的,研究军工模型的都太缺人了,我排不上号也没辙。”
“让他们再给你匀出来几个人咋样?我去跟老袁打招呼。”
陈长官嘴里的老袁,就是356所的现任负责人。
魏平安的顶头上司。
“挑剩下的可达不到我的要求,你儿子娶媳妇,你想他娶个大闺女,还是想他娶个带俩孩子的?”
“你啊你,还是这得行,死活不吃亏……”
“那就合作愉快了。”
“小冰,找个盒子,把这套茶具收了。”
陈长官一指茶几,吩咐道。
“咋了,这年头可不兴抢劫啊,经过我同意了吗?”
“今晚就有人走街串巷,拿你一套泡茶的玩意儿还不行?我跟你可不一样,二手的旧货,我不嫌弃。”
“行,有你这句话,拿走,快拿走。别让我再看见它们,心疼。”
嘴里这么说,却从门后面柜子里拿了一个小麻布袋子。