做什么凉菜呢?唐烎想了想,取来了牛奶和食用酸,准备制作奶豆腐。
这时候他才发现所谓普通食材,居然包括食品添加剂!
在唐烎来到主神空间之前,周边的人对食品添加剂闻之变色。以为食物添加了化工用品,就不干净不能吃。
实际上,这是错误的。
日常之中,最常用的食品添加剂就是谷氨酸钠和氯化钠,每一个都是高纯度提取,非常纯净。
哪怕是在食品在工厂的生产过程之中,添加食品添加剂,也是正常的。因为添加的剂量非常小,除了提高点口感,几乎对人体产生不了什么影响。
只是有很多人为了流量,刻意制造恐慌,让人以为非法和大量使用食品添加剂是多数商家和厂家做的。
名义上为了普及食品安全,实际上可以混淆概念!
其心可诛!
不过在主神空间,食品添加剂对轮回者来说,压根不是问题。但故意把食品添加剂放在普通食材里面,主办方的心,实在是黑啊!
评委的积分不好拿啊!
唐烎把牛奶加热至微微冒热气后,就按照比例加入食用酸混合在一起,轻轻搅拌,就看到牛奶已经分离了,表面都是絮状的样子。
拿出一块细密的纱布过滤下,把水分过滤出来,剩下的就是是奶豆腐了。
“诺!把奶豆腐揉下,揉到一条一条手指粗就行了。”唐烎把一盆奶豆腐递给了白皓苍。
这盆奶豆腐里面还按照比例加入了鹰嘴豆粉、蛋糕粉、水、全脂牛奶之类的。
“好!”白皓苍说着,就要戴上手套。
“不用戴手套!那样不地道!”
“哈?”白皓苍懵逼的说道:“就用手?”
“嗯!这是一道源自印度的美食,干净又卫生啊!”唐烎说道。
“……”
奶豆腐的手感,比普通的面粉细腻,也很难揉在一起。
唐烎则是起锅烧了一大锅糖水,里面放了绿豆蔻粉,另外一个锅里则是烧了一锅酥油。
酥油是牛奶或羊奶内提炼出来的脂肪。
就在这个时候,唐烎忽然闻到一股腥骚味。他看向对面的一个区域,就看到吃腰狂魔的李三哥,正在烧一个大锅。
大锅里面翻滚着各种大大小小的腰子,甚至锅里面的水都微微变色了,但是李三哥还是没有放些葱姜料酒之类的去腥。
那味道啊……是真上头!若是于谦来了,怕是都走不动路了!
再看看妇科圣手陈老邪,则是搅拌着一锅青草,在念叨什么,不知道在干嘛。
最后的南宫问天就正常多了,用葱姜蒜把油炸香,然后调制秘制卤料锅,看样子游刃有余。
也对,四个小队里面,就他一个认真做饭的,他应该很有信心吧。
“队长,你看这样行吗?”白皓苍喊着唐烎。
唐烎就看到盆里的奶豆腐,已经揉成了一条一条手指粗的东西,有的还被盘在一起。
“哟~干得不错啊!”唐烎看着被盘在一起的奶豆腐,夸奖道。
他把这一盘东西,放到酥油热锅之后炸,炸到外面深棕色,甚至有点发黑之后,捞出来放到糖水之中。
随着糖水的渗透,油炸物开始慢慢膨胀。
“队长,这玩意真的能吃吗?”白皓苍皱着眉头看着淡黄色糖水里面的油炸物。
那棕黑色的长条东西在糖水之中,好像……奇怪的东西,尤其是那一盘他盘起来的。
实在是像,非常像一坨屎啊!
“还好吧,食材都是干净卫生,并无啥特别的东西。吃起来应该是甜的!”唐烎看着糖水锅里的油炸物说道。
“要不,队长你尝尝?”
“怎么可能,这都是给评委尝的!”唐烎摇了摇头说道。虽然他知道这玩意没啥,但是光看着这样子,都没有食欲。
等到时间快到了,唐烎把油炸物捞出来,装在盘子里,再撒上桂花糖水,这么一盘凉菜就齐活了!
谁说凉菜一定是咸的,也可以是甜的啊!
若是在唐烎老家,谁敢这么上菜,头都被打爆,但这是比赛,那就不一样啊!
“各位观众!时间到了!让我们来看看选手都做了什么好吃的吧!”主持人待到时间快到的时候,走出来,对着睡觉、看手机、聊天的观众说道。
若是真正的大赛,他还要四处讲解下各个选手用的材料。但这是海选赛,都是些妖魔鬼怪不看也罢!
评委们也都把手机收了起来,若是没有手机玩,他们还不如坐牢。
现在,他们的考验来了!
“现在出现在三位评委面前的,就是选手做的《凉拌腰片》!”
“这是一道著名的鲁菜!”
三个评委脸黑的一般的看着眼前的一大盘凉拌腰片。那腰片由牛腰子、羊腰子、猪腰子切成片混合在一起,配合着酱油醋之类调的汁搅拌在一起。
虽然卖相看着还行,但是还没有吃,就已经闻到浓重的腥骚味了,这特么谁吃的下去!
评委们没有尝,于是下一道菜就上来了。
“出现三位评选面前的,则是《什锦素拼》!”
这一道倒是正常多了,都是香菜、折耳根、荆芥、紫苏之类的素菜凉拌而来的,就是还有一些不认识的菜根也办在一起了。
“接着是一个另一位选手的《福气果子》!”
这道菜就是唐烎做的,至于名字,那都是瞎起的。
一盘不知道什么东西,棕黑色比手指粗一样的东西出现评委的面前。评委看着那不知名的东西,琢磨了半天都不知道啥玩意,尤其是这玩意下面还有淡黄色的液体。
不会真的有人做出一盘屎,让他们吃吧。
谁特么取名的《福气果子》,哪里福气了。
“最后就是《团圆大拼盘》!”
偌大的盘子里摆满了腊肠、猪蹄、猪头肉、顺风、口舌之类,再加上一盘蘸料,颜色红润,香气扑鼻,看起来非常正常。
只是,之前那么多不正常的菜肴,这盘真的正常吗?
现在,评委们面临艰难的选择了!
第一次这样写,不知道这样写的好玩不。若是有趣就这卷就多些点,若是大家觉得没意思,就长话短说。
(本章完)
第336章 艰难的抉择
吃,还是不吃,是一个问题。
吃什么,则是一个艰难的抉择。
由于评委们不知道这四道菜对应着哪一位选手,也没有看到菜肴制作的过程,同时也看不到其他评委吃菜的反应。
所以……他们很纠结,要在屎里淘金。
评委叶逍遥纠结的看着这四盘菜,他不过是一个二星轮回者,就是看到广告宣传,冲着积分才来当评委的。
只要出场就是3000积分,每点评一次比赛,就是500积分,对于他这样的轮回者来说,还是很有吸引力的!
都是普通食物,再难吃,能难吃到哪里去?
首先可以排除那盘凉拌腰片,闻起来都很难吃,估计吃起来又腥又骚!
这盘素菜倒是可以考虑,看起来翠嫩翠嫩的!
不就是草嘛?能难吃到哪里哪里去?
他拿起了筷子,品尝了一下“什锦素拼”!
嗯~脆嫩爽……酸、麻、辣、苦、涩、辛,还有些不知名的味道,直接涌上了叶逍遥的嘴里。
“哇~”他忍不住的叫了出来,张开大嘴,伸出舌头,他的舌头都肿起来了!
他的表情抽搐着,实在没有想到这玩意看着普普通通,实际上那么狠!
一边拿着评委台上的矿泉水吨吨吨的狂喝,一边拿着抽着抽纸擦拭着自己的眼泪和鼻涕。
卧槽,这啥味啊!
过了好一会,他的舌头和味觉才恢复过来。
那些选手,是不是太苟了!
现在,他还要再选择一道菜品尝。
所谓的悲剧,不是吃屎,而是不知道吃什么样的屎。
剩下的两道菜,一道棕黄色的东西,看了半天都不知道啥做的。另外一道荤拼倒是看起来令人食欲大增。
只不过,有过刚才的亏之后,叶逍遥不敢品尝太过于正常的事物。
于是……他只有品尝了那坨看起来不名状之物。
他用筷子夹起来一根棕色的东西,并没有碰那盘起来的东西。
闻了闻,是桂花蜜的味道,这应该是甜品!
一入口,就是奇特的口感,有点软有点耙,还非常的甜!齁甜齁甜的那种!
还好,还好,在经历了刚才那素拼的折磨后。这盘东西,虽然看起来并不太行,但是味道居然出奇的正常!
这一关,叶逍遥是度过了!
评委孙秀明也是十分纠结的看着这几盘菜,这狗日的比赛,居然让他看不到其他评委吃的什么!
身为一个刚刚签了正式员工的三星轮回,他被竞技场虐了好久,终于赢了一场!不仅赢了积分,还有一个《2024年龙年春节臻享大礼包!》。
他也是看到这积分如此丰富,才心动了。
积分这种东西,就像钱一样。没钱的时候,一块钱都难倒英雄汉。而有钱人眼里,钱根本花不完,不过是个数字而已。
思考了一会,孙秀明选择了那盘“凉拌腰片”。
他这是逆向思维,假设他是选手!如果真的让评委吃屎,那么至少要装模作样,不会把菜的外表弄得太难看!
这盘腰片闻起来都那么腥臊,吃起来,应该不会……
“卧槽……”他一口把要腰片吐了出来!
又腥又骚,又麻又甜又酸,实在是难以下咽!
“呸呸呸!”他连忙用着矿泉水漱口,这特么的就是水煮腰子切片,腰骚都不去,怎么能吃下去啊!
丧心病狂!
做这道菜的人,是不是预判了评委的预判!
娘希匹啊!我这真是自作聪明!孙秀明看着另外三道菜犯了愁。