这年头饭店里的桌椅也是有特色的,四把椅子是连在一起固定住的,把八仙桌包围在里头。
为啥这样呢,这是为了防止有人偷椅子,毕竟椅子也在家具的“三十六条腿”里面,单把椅子很容易被人扛着跑了,那四把椅子连在一起你就扛不走了吧。
大堂里头是柜台和厨房,柜台是用玻璃窗隔离开的,只在柜面上开了三个窗口,但里面摆放的吃食倒是能一目了然,玻璃窗上还挂着一张小黑板,上面写着饭店售卖的食物种类和单价。
这里有代表性的疙瘩面来上一碗,素馅和肉馅的包子各来一个,交了钱票后站窗口处等了几分钟,王向东拿到热气腾腾的面坐在桌边吃起来。
这年头下馆子连筷子都得自己动手拿,可没有服务员把饭菜端到你面前的,还都得先交钱票,后世就是反着来了,也说不上是哪种方式好,各有利弊吧。
王向东吃着面条咬着包子,感觉味道很不错,吃完后就来到窗口那,对里头的服务员说道:“同志,蒸笼里剩下的包子还有馒头全给我打包了,你算算要多少钱和粮票?”
“啥?伱都要了?不行不行。”
服务员不乐意了,眼看着再过一个小时就下班了,卖不掉的东西不能隔夜,他们几个就能内部分了,带回去一家子都能吃点呢。
“这就怪了,饭店的东西你不卖,那摆在这里是让人看的啊。”
王向东疑惑了,他环视了一圈,没看到这家饭店里有张贴那个出名的标语“不得无故打骂顾客”啊。
当然他可不怕打架,他还想着怎么就不是东北的那个梗:
“你瞅啥?”
“瞅你咋的”
“再瞅我抽你”
“来呀,来呀,看是谁抽谁”
然后双方大打出手,然后不打不相识,是这套路吧,但人家不按套路走。
“只能卖你几个,不能全卖了。”
“这我就不懂了,来,让你们经理来解释一下。”
饭店经理听到争吵声就走了出来,能当上经理的眼力自然不错,他一眼就看出王向东不是本地人,问明情况后要他出示工作证和出差证明,不出所料,是个采购员,还是打四九城来的啊。
“王同志你误会了,他是担心你付不起粮票,毕竟这里加起来得有一百多个馒头包子,得要二十多斤粮票啊。”
经理帮忙解释了一下,其实他也知道其中的原由,毕竟剩下的东西他可是分大头的。
“瞧不起谁啊”
王向东从兜里掏出一沓全国粮票,经理一看到全国粮票立马眼睛发亮,当即同意了,还让服务员拿了两个蒸笼纱布帮忙装包。
为啥经理的态度转变得这么快呢?
因为全国粮票等级高啊,没有时间和地点的限制,到地方去买东西用全国粮票还能顺带买点油,虽然比例很小,但不需要再掏油票啊,所以全国粮票可是硬通货,稀罕得很。
全国粮票主要是各单位各部门为出差外地准备的,而且大部分都被领导控制着。
粮票之所以分为全国和地方的,这也是为了限制人口的无序流动,你胡乱跑到一个地方如果没有全国粮票还真就买不到吃的,当然了你要能搞到当地粮票也行,只是当地粮票都是限量发放的,那可是口粮啊,宝贵着呢,谁肯卖给你啊。
馒头一个三分钱加二两粮票,素馅包子一个五分钱加二两粮票,肉馅包子一个一毛钱加二两粮票,现在全国基本都这价。
王向东直接包圆了,五十多个馒头,两种馅料包子合计六十多个,扎了两大包,提着放在饭桌上。
饭店经理开心的数着全国粮票,馒头包子天天都会剩,全国粮票那是可遇不可求啊,而那个服务员则郁闷的靠在墙边眼巴巴的看着。
“经理贵姓,来抽支烟,借一步说话好吗?”
王向东递上一支中华烟,拉着经理在饭桌边坐下,两人点上烟后都深吸了一口,嗯,好烟呐。
“免贵姓李,王同志,你是不是还需要啥?”
“李经理,我们这次来了好几个采购员,搞到一只梅花鹿,这不都嘴馋了,您看能不能帮忙加工加工,我们出加工费,您也可以尝尝味。”
王向东低声胡编道,其实就是他自己嘴馋了,这可是野生梅花鹿啊,绝对的山珍美味,还没吃过呢。
他自己打到一只五六十斤的,那三个打劫的贡献了一只一百多斤的,还是只公鹿,留着,就先把小的那只母鹿炖了吃。
为什么不回去吃呢?还是怕麻烦,回到四九城,在哪里他都吃不了,工厂有那么多工友,四合院有那么多邻居,大伙的嗅觉灵着呢,会引起众怒的。
当然了,他可以跑到偏僻的山里自己做着吃啊,但王向东表示自己厨艺不行,也没调料,做不出好吃的,这么好的食材可不能浪费了。
“你们远来是客,这点要求必须满足,咱饭店的主厨手艺没得说的,特别是做野味,你尽管拿来。”
“那可谢谢李经理了,不过可得先说好,加工费您说个数,下水也送您了。”
“好,五块钱,我们帮你杀好炖好,如何?”
“李经理痛快,我这就去取来。”
王向东出来后找个没人的巷子收起馒头包子,再拿个麻袋把小只的梅花鹿装上,再带上一口大铝锅,等了有十分钟才返回国营饭店。
饭店的生意惨淡,到饭点了来吃饭的人还是很少,李经理带着王向东进入后厨,叫来主厨和帮厨开始宰杀梅花鹿。
过程很简单,褪毛破肚,杀好后估摸着能出三十多斤的鹿肉,全部剁碎一股脑下油锅,大火爆炒,一人掌勺一人烧火,干劲十足。
接着下了一堆调料,大把的姜葱蒜,八角桂皮当归党参等等,真舍得下料啊,然后加水,加酱油料酒等等,盖上锅盖中火慢炖着。
剩下的时间四人就抽烟闲聊着,王向东趁机打听起锦市的特产,还打听到这里的鸽子市位置,因为知道他是四九城来的采购员,就是来这边采购各种物资的,李经理也就放心的告诉他了。
接着就是聊吃的了,这下主厨和帮厨有话说了,李经理时不时的也插上两句,特别是东北的山珍野味,让王向东听得津津有味啊。
一个小时后开锅,浓郁的香味扑鼻而来,大家都在咽口水了,王向东马上让师傅给四人都盛了一碗,先解解馋,大家都顾不得烫了,大口吃着,连汤都不剩,直呼过瘾,都是意犹未尽的样子。
第77章 过江龙
对于李经理三人来说赚大了,这一大碗下肚可舒坦了,当然了他们三个也不好意思说再来一碗,而且这可是鹿肉,下大料炖出来的鹿肉,大补啊,吃多了反倒会出问题的,过犹不及嘛。
吃别人的嘴软,李经理知道王向东有去鸽子市采购的想法,就好心提了个醒:“王同志,你若是想去鸽子市瞧瞧的话,最好是凌晨时间去东区城郊的鸽子市。”
“哦,这是有啥说法喽。”王向东好奇了。
“我们也不瞒你,西区敢在上半夜开鸽子市,说明他们老大有门路关系广,有些东西只可意会不可言传你懂得。”李经理解释道。
“还有小道消息说他们的老大的连襟也是个厉害人物,所以这么多年了西区的鸽子市啥事没有。”主厨在一旁补充道。
“那就难怪了,这鸽子市这样搞,没人管管吗?”王向东感觉抓到了什么,连忙问道。
“现在物资紧张,鸽子市能有供应的门道,大家也都是睁一眼闭一眼了,再说了,西区的鸽子市能搞来不少粮食,这是它比东区更吃香的关键。”
“那是,现在粮食多金贵啊,这西区的鸽子市厉害了,都把手伸进粮站里去啦。”王向东感叹道。
“那不能够,粮站的人不要命啦,他都是从乡下搞来的,好像他的老丈人是一个种粮大村的书记,乡下的门路广,能搞来粮食。”主厨继续说道。
这下实锤了,那黄家的俩女婿自己冒头出来了,王向东原本就想瞧瞧他们是啥来头,能让黄家那么嚣张跋扈,可是没个线索他也无从查起啊,这下倒是无心插柳,这俩女婿敢情还真是有本事的人物啊。
“伱咋知道这么多啊?”
“谁还没个朋友啥的,我在某个单位食堂的师兄偷摸告诉我的,你们可别往外传啊。”
“多谢三位,时候不早了,我那几个同伴肯定等不及了,我先告辞了。”王向东感觉收获很大。
剩下的刚好能把铝锅装满,王向东双手抓住锅柄就提了起来,大步走出了饭店,李经理三人都惊呆了,这人好大的力气啊。
不过李经理三人也没过多关注,毕竟对他们来说王向东只是一个过客而已,他们却从他身上获得了好处,因为剩下的梅花鹿的下水还要处理,特别是肚子和大小肠都要洗去脏物后清洗干净,三人还得好好商量一下如何分配呢。
王向东出饭店后找地方收起铝锅然后继续闲逛,依着李经理的介绍来到附近的一家供销社开始选购了。
供销社提供的物资除了大众需求的必需物资外,各地自然有他们当地的特色产品了。
黄桃罐头居然就是锦市的特产水果,王向东也是从饭店经理那才知道的,不要票一罐八毛钱,这相当于两年前的猪肉价了,冬季的水果供应比较紧张,价高在所难免,王向东把这里剩的两箱多全要了。
锅盔也是当地特产,扁平状像个头盔,香脆可口,论个卖,不要票,这里一摞十几个王向东又全要了,一个掰成小块就有一大碗,当零嘴不错。
有钱就是底气足,买东西就是豪横。
听说锦市的苹果和鸭梨都很有名,但一问早就脱销了。
还有出名的腊肉腊鸭啥的也都没卖了,都成了紧俏物资,没有门路是搞不到的。
提着捆扎好的两箱特产出来,供销社也要下班了,刚到五点半,天都已经鸽子了。
这当地特产除了供销社有卖外,还有个地方能提供,那就是鸽子市,很多外面脱销的物资在鸽子市里就有可能买得到,除了想买些特产,王向东也想看看四九城以外的鸽子市有啥不同的,更想瞧瞧那个鸽子市老大,也就是黄家女婿他的能耐有多大。
王向东找地方收起特产后看到有踩三轮的,上前递上烟打听起鸽子市来,果真跟饭店经理说得差不多。
锦市的大型鸽子市有两个,东西区各一个,西区的从晚上八点到十二点,东区的从凌晨两点到五点,地点都在郊外的树林里。
那就直接让三轮车拉着走吧,一路出了西区的城门,继续往前走了有五分钟,前面就是一片小树林了。
“同志,看到前面的林子吗,有亮光的地方就是了,您来早了,再等等吧。”
收了一毛五分钱,三轮车师傅指了指前方,然后掉头回去了。
周围没一个人,确实是来早了,王向东找了个地方避风,意识在空间里盘点着,里头一堆堆的猎物分类堆放着,看来看去也只有那六只野狼最没用,狼皮已经有五张了,干脆就在这边的鸽子市里卖掉五只,最大的那只头狼留着玩。
看了看鹰眼地图,前方不远处的树林间有片空地,旁边还有一排三间小木屋,里头有个红点,这附近一整片也就这么一个红点了。
小木屋有重影,意味着那里有地下室,看来是操控鸽子市的那班管理者的窝点了,那个红点应该就是鸽子市的值守人员。
王向东这时脑子里突然冒出个念头,这黄家女婿既然敢开设鸽子市,而且长年没事,听说还很霸道,手底下肯定不干净,这么多年来赚的也肯定不少吧,从他老丈人殷实的家境就能推断出来,这鸽子市的家底肯定很厚实,这就很吸引人喽。
原本就想着如何去教训他们一番,这下有机会了,要不现在就去探探。
做条过江龙,盘盘坐地虎。
这念头一出就如野草般疯长,当即摩拳擦掌、跃跃欲试了,刚从黄家那里发了一大笔横财,他女婿这里也不能落下,这截取不义之财也会上瘾啊,算了,不纠结了,反正自己午夜就会离开,干他一票试试。
先伪装好,换一身破旧的当地猎人装扮,把狗皮帽拉低,戴上口罩,再把衣领竖起,把脸遮严实了。
然后拿出一只野狼放进麻袋,王向东提着麻袋沿着小路走进树林,进入树林再走几十米就能看到一个木头搭建的大门,如同后世电视剧里时常出现的山寨大门,两扇木门敞开着,里头就是鸽子市了。
右手边就是一排三间的木屋,也是纯木头搭建的,还有木窗,有亮光从中间那屋的窗口发出。
借着亮光看进去,里头是一大片的空地,几根粗长的木头间隔两米横在地上,看来是让卖方坐着摆摊用的,都是就地取材啊。
东北的森林覆盖率高,林业发达,木头多,一火车一火车的原木通过京哈线运到京城,再从京城发往全国各地,不是有句话叫“火车一响,黄金万两”,指的就是从东北林区往外运木头了。
这鸽子市的大门、屋子以及摊位等等几乎都是纯木制的,方便还省钱,物尽其用啊。
“喂,你懂不懂规矩,现在里头没人。”
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第78章 争分夺秒
王向东刚走进去没几步就被叫住了,亮着光的木屋里的人听到声音开门走了出来,这人满脸横肉,络腮胡,中等身材,也是戴着狗皮帽,穿着狗皮棉袄。
“同志,我第一次来,不大清楚规矩,见谅见谅,来,先抽支烟。”
王向东上前把麻袋放地上,掏出大前门递上一支。
“乡下来的,那算了。”
那人打量了王向东一下,看不到脸,但口音和打扮确实与城里人不同,这就是个乡巴佬吧。
“谢谢,谢谢,同志您是这里管事的大哥吧。”
王向东连忙道谢,然后擦亮火柴帮他点上烟。
“嗯,你这是要卖啥啊?”
那人昂起下巴满意的吸了口烟,吐出烟圈后才低头瞧向地上的麻袋。
“这不在山里打了一只野狼,想拿来换点粮食。”
“哦,野狼啊,我先看看。”