不过即便这样~有些时候食材也会出现没有售完的情况,那这种时候食材就会放入店内的冷柜里。
而在第二天,这批食材会优先被销售。这样一来,食材根本不会出现什么过期的问题。
理想炸鸡也是凭借着食材的优秀,牢牢的抓住了顾客的味蕾。
而同样的,理想炸鸡从一开始的员工培训就跟员工普及食品安全知识,也要求他们严格按照相应的规章制度去操作。
如果所有人都按照企业的规章制度去实行,那么按理来说...是不会出现任何问题的。
可事实却是...根本不可能!
因为实际操作中,会出现各种各样的意外。
就像前段时间,理想炸鸡一家分店的一位员工,因为跟男朋友分手了,所以心情不太好。
然后...其在工作的时候,把个人情绪代入到了工作中。
这种情况其实算是突发意外,而且她也并没有针对客户,只是跟店长在工作中发生了争吵。
这种事情,造成的影响并不大,属于可控范围之内。
但是~有些事情,就不是陈理可以接受的了。
比如某位店长,在工作期间串通店里的店员,违规使用外面的食材,并以此牟利。
这......就很过分了。
这位店长很聪明~他在某个推销员找上门来推销食材的时候,发现其中有利可图。
于是这位店长减少了上报的销售金额,也降低了食材需求。
但同时~他自掏腰包从那个推销员那里购买了一批非常便宜的食材,并且在销售过程中,窜通店里的其他三名员工,分做两笔账。
这相当于什么呢?相当于这家理想炸鸡的店铺...是给他们开的。
他们不需要付房租,不需要购买设备,也不需要采买其他食材佐料,甚至连水电费都不用给。
他们用着理想炸鸡的店铺,使用理想炸鸡的设备和食材佐料,最后给自己牟利。
这就很过分了!
可更过分的是,因为这个店长贪图便宜,购买的食材都是过期食材,最后导致顾客吃完食物之后出现了问题,最后人家直接找上门来了。
其实一开始,理想炸鸡这边还真没发现这位店长搞的小动作。
没办法~理想炸鸡现在一直处于扩张的状态,公司的管理层把更多的注意力都放到了企业的发展上。
而对于管理...则相对要忽视一些。
之前因为这家店的销售额大降,公司其实也过来调查过。
但当时给出的结论,是这家店附近同样开了其他的炸鸡店,因为有了竞争对手,所以出现销售额下降的情况,其实也正常。
所以这件事...并没有过多的被重视。
苏梅只是组织了一次宣传活动之后,便也没有怎么过问。
毕竟这家店虽然销售额降低了一大截,可始终还是在赚钱,只是赚的比以前少了一些而已。
原本按照预估,一旦顾客对那家竞争对手的新鲜劲过了之后,自然而然的会继续选择品质更加的理想炸鸡。
可最后还没有等到顾客回头~却等来了顾客上门找麻烦。
后来这件事闹大了,顾客直接把电话打到了公司这边,陈理这才派人过去调查,这才把这位店长搞的事情弄清楚。
这......看起来似乎很无辜,可实际上却是理想炸鸡在管理上出现了极大的漏洞。
陈理之前虽然一直强调食品安全问题,甚至时不时的会抽查每个店铺,可是...他还真没想到会有人在原材料上动脑筋。
因为在陈理的认知中,理想炸鸡的食材,都是通过神农公司配送的。
从严格意义上来说,食材这一块其实是理想炸鸡最不容易出问题的部分了。
甚至陈理一直以来对理想炸鸡的发展那么有信心,正是建立在对食材的信任上。
自家的供应链,在搭配经过基因改良的白羽鸡品质,这妥妥的王炸啊!
可以说,只要理想炸鸡的员工不瞎搞~光凭借食材的优秀就能站在不败之地。
可是他怎么都没想到,竟然会有人把自家的食材给换掉,然后去卖过期食品......
这让陈理很难受!
但同时,也提醒了陈理,食品安全这一块,绝对不能只靠企业培训和员工的自觉。
员工也是人,就像那个因为失恋分手跟店长吵架的员工一样,每个员工都属于独立的个体。
所以~这个员工只是因为心情不好跟店长吵架,而那个店长就因为一点私利...选择了违法犯罪。
是的~这已经算得上是违法犯罪了。
刑法规定:如有生产~销售不符合食品安全标准的食品,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的,处三年以下有期徒刑或者拘役,并处罚金!
对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的,处三年以上七年以下有期徒刑,并处罚金!
后果特别严重的,处七年以上有期徒刑或者无期徒刑,并处罚金或者没收财产。
但说实话~在现实里,一般出现这样的情况,基本上都是从轻处罚。
一般出现这种问题,大多数时候都会按照食品法相关规章制度来处理而非按照刑法。
往往只有那种造成了重大恶劣影响或者是后果的,才会真正上升到刑事追责的程度!
像这个店长这一次的行为,因为只是让顾客拉了一天肚子,真要说起来,也就是陪顾客一点钱,然后在交点罚款也就完事了。
就这种新闻,新闻媒体都懒得来报道。
当然了~店长和员工一般也就是直接开除,所以真要算起来,这件事对理想炸鸡本身造成的影响很小。
但是陈理却不这么认为,他强烈要求追究这名店长的责任,甚至不惜花了重金请了一位知名律师。
于是~这件事的性质就变了!
在这位律师的提议下,陈理绝对告发这名店长,追求其监守自盗~职务侵占。
这...就不在食品安全法的管辖范围了,甚至不属于民事案件,这属于刑事案件了!
陈理要借这个店长立威,也要用这件事时刻提醒自己,一定要注意食品安全问题。
而这个时候,食品安全管理监督...也就必须要提上日程了。
原本呢~陈理其实是打算让自家父亲来做这件事的。
但说实话~陈理很熟悉自家老汉儿,做这种事...会很难!
但是这种事情,又必须要找一个信得过的人。
所以......陈理打起了自家二爸的主意!
第429章 鸡飞狗跳的安全软件行业
“一九九九年~我学会了开汽车!”
“上坡~下坡,轧死了一千...咳~咳咳!”
陈理开着一辆皮卡车,行驶在北疆的戈壁上。
相对南疆而言,北疆的戈壁其实不算多,但也不是没有。
而且北疆的风光在陈理看来要比南疆漂亮一些,这也是他前世经常往西疆省跑的原因之一。
“你这唱的是什么玩意?”
在副驾驶上,陈理的老板明显对陈理唱的小调很不满意。
陈理也有些尴尬,毕竟在开车的时候唱这个小调多少显得有些不着调。
他也是突然莫名其妙的在开车的时候想起了这个小调,然后就莫名其妙的哼了出来。
“对了~你让你二爸去你公司上班的事......真的靠谱吗?”
陈国富话锋一转,就开始问起了正事。
这辆车上只有他跟陈理,原因就是他想好好跟自己儿子聊一聊。
别看陈理现在发达了,可是在陈国富这一辈人的眼里,吃国家饭的公务员那可比打工要靠谱多了。
也就是这老板是自家儿子,否则陈国富肯定是要劝自己的弟弟拒绝的。
但是让陈国强放弃公职去公司上班的是自家的儿子,这就让陈国富有些犹豫了。
即便陈国富很支持自己的儿子,可他还是有些担心。
没办法~华夏人自古就对“编制”有着非常深的执念,让陈国强放弃编制去民营企业上班,这要是放十年前...那陈理绝对是要被骂甚至还有可能被陈国富揍的。
也就是近几年下海潮越来越普遍,再加上陈理又是自己的儿子,即便如此陈国富还是非常犹豫。
“老汉儿~我知道光靠说...你可能不会相信的。”
“你看看这个!”
陈理放缓车速,从后排拿过一个手提包递给了自家老汉儿。
“兹~”
“唰~!”
陈国富打开了手提包...然后又迅速的把拉链给拉上了。
拉上拉链的同时陈国富还下意识的朝四周看了看,不过因为是在皮卡车的副驾驶,所以四周除了开车的陈理自然是什么都没有。
“嘶~你小子搞什么?”
“这么多钱?这是多少?”
陈国富双手抓住了手提包,又拉开了拉链,这一次他看的更仔细了。
“这是十八万,我今天让任助理刚取了送过来的。”
“这是我给二爸提前支付的未来三年的工资。”
“五千块一个月,这是基本工资,奖金和年终奖另算!”
“而且以后每年工资都会有额外的涨幅!”
“这笔钱~就是为了给二爸一个保障!”
陈理把注意力放在了路况上,随口说出的话...却让一旁的陈国富有些感慨。
自家的儿子已经到了可以随手拿出十八万的程度了,不得不说这让陈国富有些欣慰之余又有些感慨。
要知道~就在去年的时候,陈国富还做着万一自家儿子做生意失败,他好给陈理兜底的打算。
为此~哪怕当时陈理已经开始赚钱了,陈国富也一直没有从李源父亲的工程队那边辞职。
其实说实话~就现在陈国富赚的那点钱,根本没多大意义,可是陈国富仍然没有辞职。
即便陈理劝过他好几次,可他还是没有放弃。
虽然他不会做生意,可陈国富却很清楚,生意场上浮浮沉沉的事情实在是太正常了。
所以一份稳定的工作,就是陈国富目前需要保持住的。