吃完早餐,叶子轩便接上陈珐容,开着车在京城一些人流量大的街道闲逛,看看哪里可以作为新店的店址。
逛了半天,确实发现了几个适合开火锅店的地方,不过叶子轩还是不算太满意,暂时留着做备选吧。
“轩哥,你觉得那里怎么样?”
忽然,坐在副驾驶上的陈珐容拽着叶子轩的胳膊,指着窗外的一个方向惊喜的叫道。
叶子轩循着那个方向看去,又看了看四周的环境,确实不错。
找了一个停车的地方,将车停好。
几步就走到刚才陈珐容发现的地方,抬头一看。
【聚贤楼!!】
名字还不错。
两个人挽着胳膊走了进去。
走进这个酒楼,发现现在的客人并不多,只有小猫两三只。
叶子轩看了一下手腕上的手。
快到12点了。
现在应该是饭点,这里的人怎么会这么少呢?
随便找了一张桌子坐下。
“先生、小姐请问要吃点什么?”
两个人刚坐下,就有一个服务员来到他们身边,非常恭敬的招呼道。
“给我来两样你们这里的拿手菜。”
不管哪一个大酒店,主厨都会有那么一两道拿手菜,不然拿什么吸引客人,跟别人竞争。
如果不熟悉这家店的菜式,这么点准没错。
服务员稍微迟疑了一下。
“先生,我们这里的龙井虾仁跟文思豆腐做的不错,您可以试一试。”
“可以,这两道菜点上,再帮我们准备两道下饭的菜,一道汤,两个人四菜一汤只多不少,先这样,帮我下单吧。”
“好的,先生,小姐稍等。”
服务员微微鞠躬,转身前往后厨。
因为客人比较少,上菜的速度还是蛮快的,不一会儿几道菜就端了上来。
文思豆腐一人一盅。
盅里犹如清水的高汤,白嫩的豆腐犹如菊花一样在里面盛开,中间两颗红枸杞点缀在上面,这道菜的色这一方面已经算是达标了。
叶子轩拿起汤勺,慢慢舀了一口汤放进嘴里。
忽然,他的眉头皱了皱,不过没有多330说什么。
放下汤勺,拿起桌上的筷子,夹起一颗龙井虾仁,继续品尝。
他的眉头皱得更深了。
如果这两道菜就是这么大一个酒店的拿手菜,叶子轩就感到很失望了,除了样子以外,口味也就比大排档稍微好一点。
上一次霍老爷子邀请叶子轩到霍家做客的时候,当时做菜的厨师就是国宴大厨,他也吃过这两道菜,所以非常清楚这两道菜的味道,跟这个一比,叶子轩都觉得白瞎了这么大一个酒楼。
“轩哥,你怎么了?”
陈珐容看到叶子轩一副皱眉的样子,放下手中的汤勺,关心的问道。
“没什么,我觉得这两道菜的味道不对。”
叶子轩抬起头,对着她笑了笑。
“味道不对?我觉得还可以呀。”
陈珐容刚刚也尝过了,味道还是挺鲜美的。
叶子轩没有再解释,如果没有尝过正宗的,是不知道那种感觉的。
“服务员。”
“先生,请问你还有什么吩咐?”
服务员恭敬的走到桌边,轻声的询问道。
“你刚才说你们酒店里最拿手的两道菜,不会就是这两道吧!!!如果是这样的话,那我可就对你们酒店很失望了。”
叶子轩摇头,一脸失望的样子.
第251章:收购酒楼!!!
PS:今天礼拜天,朋友请吃饭,刚回来,所以更新晚了一点.
为了聊表歉意,更新的这一章,是大章.
服务员张了张嘴,也不知道怎么反驳,心里却在暗自埋怨自己的老板兼主厨。
“先生,实在不好意思,影响你的用餐体验,不过这两道菜确实是我们店里最出名的菜,不过做这两道菜的老师傅不在了,可能味道方面有些欠缺,真是对不起了。”
叶子轩摆了摆手。
“不知道你们老板在不在店里,我想跟他商量一点事。”
“在的,在的,请您稍等,我去帮你叫我们老板过来。”
服务员连忙点头,眼前这两个人一看就不是一般人,他只是一个打工的服务员,有些事还真不好处理。
这间聚贤楼的位置很不错,周围还有可以停车的停车位,叶子轩有心将这家店收购下来,本来还觉得很麻烦,现在看看作为凤毛麟角的客人,他的信心更足了。
“轩哥,你是想。。。。。。。。”
陈珐容也瞬间明白了叶子轩的意思,看得太周围的环境,确实不错.
叶子轩点了点头,表示是有这么个打算。
“先生你好,我就是这里的老板,实在抱歉怠慢了,刚才服务员都跟我说了,能够吃出这两道菜中的欠缺,两位也算是老饕了,今天这一桌我请了,算是给点会赔罪。”
不多时,刚才的那位服务员就带领着一个身穿厨师服,略显发福的中年人走到叶子轩这一桌。
“老板你好,请问贵姓?”
叶子轩友好的问了一声好。
“免贵姓戴!!不知道这位先生小姐怎么称呼?”
中年人客气的回答道。
“原来是戴老板,我姓叶,叫叶子轩,这位是我的女伴,姓陈,我们都是来自港岛,这一次我让服务员请戴老板过来并不是为了这两道菜,主要是想跟戴老板商量一件事,你快请坐,我们坐下来谈。”
叶子轩伸手指了指旁边的座位,示意戴老板坐下来的。
戴老板也是一头雾水,就算是菜的味道差了一点,也不至于这么兴师动众的吧!
不过既然客人邀请,他还是坐了下来,他现在倒想看看这位客人到底找他有什么事。
“叶先生,陈小姐,那我就叨扰了。”
“是这样的戴老板,现在正是饭点,刚才我也看了一下,发现这里的客人好像不多,这么大的聚贤楼,每天的水电、人工、还有其他零零碎碎的支出,恐怕不会太少吧¨` 。”
叶子轩看了坐在旁边的戴老板一眼,慢条斯理的说道。
“不知道先生说这个是什么意思?”
戴老板眉头皱得更紧,他不明白这位客人到底想搞什么鬼,怎么净问这些问题?
这聚贤楼也算是自家的产业,自从这里的主厨也就是他父亲,三个月前去世以后,生意也算是一落千丈。
他也想招一些手艺精湛的厨师,可是能达到他父亲那个水平耐,可谓是凤毛麟角。
自己平时也不用功,父亲的手艺他学的是差强人意。
父亲去世前留下话,如果他的手艺没什么长进,干脆将这家店关了算了,随便他做点什么其他的小生意。
不能因为他本事不到家,而砸了祖辈留下来的招牌。
父亲去世以后,他也后悔当初没有好好的将父亲的手艺传承下来,这段时间他也是硬撑,希望能有什么奇迹发生。
但是凭他那半吊子的本事,熟客是越来越少,估计再过一段时间,他是真的撑不下去了。
“不知道戴老板这座聚贤楼卖不卖,我想把它买下来。”
聊到这里,叶子轩也算是图穷匕见,说出了自己真正的目的。
“不可能,这是我们家的家族产业,我是不可能把它卖掉的。”
戴老板猛地一下,从椅子上站了起来。
叶子轩站起身拍了拍戴老板的肩膀,笑眯眯的说道。
“先别激动,先别激动,坐下聊,谈生意吗!!要谈才有生意呀。”
在叶子轩的安抚下,戴老板还是坐了下来。
“这没什么好谈的。”
“不如戴老板听听我的报价再做决定,怎么样?”
“什么价我也不卖。”
“800万。”
见戴老板油盐不进,叶子轩也不废话,直接报出了一个价格。
在这个年代,这个价格不算高,也不算低。
整座聚贤楼叶子轩也仔细打量过了,一共有三层,每层有五六百平米,总体加起来有1600平米左右。
00年,京城的房价是每平方4k左右。
离现在还相差将近11年了。
所以这个价格还算说的过去了。
“不卖。”
“900万,反正你这间店现在也是半死不活,客流量少的可怜,你还不如将它卖掉,用这笔钱发展其他事业,说不定还会更上一层楼,你说呢?”
叶子轩也算是苦口婆心了,这个毕竟是人家的祖辈产业,也不是那么容易就能买到的,他也只能用钱来砸了。
不过如果真的能买下来,他也会只赚不亏。
这个地方的地理条件是真的好,如果再过十几二十年,没有几个亿,想都不要想。
陈珐容边吃菜,边好笑的看着自己的老板,现在也算是自己的半个男人。
她以前就听说过,自己的老板谈生意,一般不喜欢玩商场里面的套路,直接金钱开道。
现在总算是见识到了。
可是她哪知道,商场上的那些套路,迂回,叶子轩是真的不太擅长。
听到叶子轩的报价,戴老板稍微沉默了一下,他确实不是干饭店这块料,他父亲才去世几个月,就将一个原本红火的酒楼,可以做成这样,他确实有点心灰意冷。