“好好好!”
易中海两口子很满意贾东旭两口子,他们还没有子女,虽然没绝了要娃娃的心思,可对贾东旭寄以厚望。
现在看着东旭媳妇这么尊敬他们,心里相当的舒坦。
何雨柱吃完早饭去,急匆匆赶往丰泽园,可不能迟到了,师傅对对他不错,不能让师傅难做。
他系统给他的厨艺是川菜、鲁菜两个菜系入门,也不知道是什么样的水平,虽然很好奇,但他知道现在不是表露的时候。
何雨柱正想厨艺的时候,耳边传来询问的声音。
“师弟,我以为今天你会晚点到,师傅昨天下班已经安排过了,说你昨天去邻居喜宴了!”
“是啊,师弟你要是难受,今天上午可以不用过来上班的!”
“没事儿,大师兄,我的身体好着呢,原本打算提前过来帮忙的,没想到你们来的这么早!”
“哈哈,我们离得比较近,自然早一点,干活吧!先把土豆给切了!”
师兄弟们感情很好,对傻柱很照顾,虽然傻柱来是带艺入门,可那也是何大清的儿子,跟师傅的关系也不一般,大家都是学艺人,很和善。
这年头能有这么个机会可是求都求不来,在荒年饿不死厨子,能让家人吃饱饭已经求之不得了。
丰泽园生意很好,只要能来这里当学徒,最少能给厂子里当大师傅,做大锅菜没任何问题,当然要是能留下来当个厨子,工资可比一般的厂子高多了。
最重要的是丰泽园迎来送往的客人很多,这里有更多的练手机会,这是求都求不来的。
家里哪有条件买材料给他们练手,如果有那个实力也不用过来学厨艺了。
所以很多人都费尽心机,找人托关系想进来当学徒,哪怕是进来了还要看大师傅能不能看得上你,看不上那你就是个跑堂的。
何雨柱家学渊源,比他们幸运多了,一进来就被收为徒弟,可何大清太不是玩意儿了,丢下还是孩子的何雨柱和小雨水跑了,让他们更加心疼这个师弟。
何雨柱对众师兄笑着点点头,他感觉内心温暖,他发现很容易就能被感动,估计是后世那内卷的职场让他内心厌烦吧?
他能感觉到师兄们对他的关心,还有眼神里的心疼,估计是为她的遭遇心疼吧!
正常人眼里,半大的孩子带个妹妹,在这个缺衣少吃的年代,很难存活下去,可他不一样,他签到的大批物资够吃一两年的,也就是说每月的那点钱他都可以直接存下来。
缺钱?鸽子市场走一遭,钱就来了,那么多大米卖出去,买点粗粮也好堵住四合院悠悠之口。
他还要感谢何大清离开,要不是何大清离开他也重生不了,来不了这个年代,就无法咸鱼一生!
到时候买几个四合院,或者几栋房子,都不用奋斗,已经是别人几辈子都弄不来的生活。
不用朝九晚五,不用加班加点,不用点头哈腰,加入轧钢厂后不爽不用迁就领导,招待餐做好,没人挑刺儿,厨房他是老大,这么想心情好了太多了。
可惜没有时空电话,要不然一定给那些同事分享他的神仙日子。
想到这里何雨柱感觉自己全身充满力量,至于四合院众禽?
这个年代可没有电视,也没有娱乐项目,就当个乐子了,娱乐贫乏,可四合院乐子多啊!
就在何雨柱专心洗土豆的时候,师傅王大拿来上班了,大厨的待遇就是不一样,不应干杂活,这时候过来是准备盯着徒弟们配菜。
他师傅王大拿总共五个徒弟:
大师兄孙浩学艺五年,丰泽园厨师;
二师兄张泽学艺四年,丰泽园头灶;
三师兄王文超学艺三年,后厨三灶;
四师兄李林学艺两年,后厨切墩;
他拜师几个月,学徒,他的工资是只有十二万的学徒工资,这时候哪怕是不要工资都有大把的人愿意干!
工资不工资的倒是不在乎,有更好,没有也没关系,反正是管饭的,学到厨艺才是最重要的。
“柱子,今天开始切菜,刀工是厨艺的基础,好好练!”
“是,师傅!”
师傅大如天,这时候的师傅不是父子胜似父子,可以说是师傅给了你吃饭的手艺,是你活下去的保证。
这也是易中海扶持贾东旭的原因,哪怕贾张氏再过分,易中海都不计较,就是为了养老。
虽然现在还年轻,还有幻想能有个孩子,家里飘出来的药味儿就是明证,可毕竟还没孩子不是嘛!
易中海的老奸巨猾,肯定做两手准备的。
第18章 丰泽园(二)
何雨柱坐在一大堆土豆面前开始削皮,从最开始到后面速度越来越快,手越来越熟练像是肌肉记忆一样,难道入门级已经形成记忆了吗?
如果是这样那以后就好多了,本来他就是带艺入门,动作快点也不会引起别人的怀疑,从十岁开始跟着何大清在厨房里打转,怎么着也有两下子了。
时间一点点流逝,转眼过去了一个小时,最后一个土豆去皮后,何雨柱甩了甩发酸的手腕,还别说,这种感觉挺好的,至少让何雨柱有种充实的感觉。
大家都在忙碌着,何雨柱也不好意思一直休息,马上开始土豆切丝,刚开始还有点手生,切着切着手速越来越快,王大拿到身后都没感觉到。
王大拿越看表情越满意,一直没看见柱子切菜,小伙子的基本功练的很扎实嘛!
他不知道的是何雨柱现在还没融会贯通,看见的也是刚去开始切的那点而已,渐渐地王大拿越来越凝重,因为何雨柱的动作越来越流畅,手生的感觉已经看不出来了。
“柱子,你有专用的菜刀吗?”
何雨柱正在那种流畅的感觉主攻不可自拔,突然听到师傅这么说,转过头看见王大拿凝重的看着他,貌似发现了什么珍奇异宝一样。
“师傅,还没有!”
“知道了!”
王大拿准备给何雨柱准备一套刀具,算是给徒弟的拜师礼吧!
他把何雨柱最开始的不熟练当成对家伙事儿的不熟悉,作为一名厨子怎能没有专用的刀具呢?
好厨子有专门的刀具甚至厨具,所谓天人合一在很多时候都是使用的。
比如学武的讲究人剑合一,骑兵讲究人马合一,厨子就要和厨具合一,这样才能得心应手。
有一些厨子做饭前都要试试厨具适不适合他,重量、手顺不顺讲究的可太多了。
中午饭是四师兄李林做的,虽然李林现在是丰泽园的切墩,可毕竟是大厨的徒弟,理论已经学的差不多了,现在缺少的就是动手。
三师兄王文超和四师兄李林轮换着做,每次吃饭前师傅都要进行点评,指出不足之处,下次进行调整失误的地方。
何雨柱看着点评的师傅,点点头,这个师傅还真是不错,算是尽心尽力,倒也没有藏私,四师兄的问题他也看出来了,可如果让他点评的话,他点评的肯定没有这么全面。
四师兄李林很珍惜这个机会,能让大厨亲自指点的机会不是没有,可菜很多,每样菜能点评两三次就算是频率多的,更何况现在做伙计菜的不仅仅是他。
他感觉很快就会增加一个人,到时候受教的机会就更少了。
家里的条件有限,可经不起他练习。
所以每次做菜的机会他都是格外珍惜的,这一点何雨柱看的出来。
现在这个年代只为吃饱饭而已,可哪怕是这样也已经很不容易了。
五十年代,百废待兴,物资匮乏,温饱是大家的共同追求,不过这物价是真的低。
何雨柱没得到做菜的机会,他也不是那么着急,毕竟前面还有四师兄,他已经是两大菜系入门的人了,不用那么着急,练练刀工不是很薄惬意的吗?
签到得到的物资让他没有紧迫感,在丰泽园他还打算多待两年,这里面练手的机会多,想活的轻松一点,厨艺是他的立身之本。
何雨柱的所有机遇和精湛的厨艺是分不开的,无论是李怀德对他的既爱又恨,大领导待他如晚辈都和厨艺有关,这是他的立身之本。
他现在想做的就是把基础练扎实,那什么是基础呢?毫无疑问是刀工,刀工过关,下一步就是调味品的掌握了。
告别了前世快节奏的生活,来到这个年代悠然过完一生,岂不是更加自在?
虽然时间不长,可是他感觉已经渐渐适应这样的生活了,学学手艺,逗逗禽兽,再娶个媳妇儿,美滋滋。
下班后何雨柱跟着师傅王大拿去接雨水,好不容易忙完了,得赶紧把小丫头接回去,要不然要落埋怨了。
要是雨水在,是不是就不会发生昨晚的事情了?想想都觉得好玩,何雨柱四十岁才拿下秦淮如的,居然被他得到一血,这找谁说理去?
人生就是这么奇妙,可他没打算当曹贼,他还要娶媳妇呢
哪有功夫和别人的女人分纠缠不清?娶个媳妇老婆孩子热炕头不香吗?
虽然娱乐匮乏,可他重生到了何雨柱身上,以后还怕没有好戏看吗?
不知道现在的易中海多热闹,给贾家的雷还有五天,第一天布置,第二天结婚,哈哈,今天已经过完了,还有四天了。
四天之后可是有好戏看了,易中海,咱倒要看看到时候贾张氏赖账,你怎么处理。
凭据可是在他的空间内,易中海啊易中海,如果你当不上一大爷,会怎么样呢?
他突然来了兴趣,如果易中海当不上一大爷会怎么样,他知道聋老太是易中海的靠山,可要是易中海牵扯进他家房子的事情,聋老太还能给易中海搞定吗?
正好看看聋老太的实力,顺道探探她的底,这老家伙还真有点琢磨不透,至于给红军送草鞋的事儿,现在还没有谣言,应该是后面传出来的。
他决定以毒攻毒,传言谁都能放,特别是一个老实人不小心说出来的话可能更有攻击力。
加上何雨柱的宿敌许大茂,当然这一世他们很有可能结为盟友,何雨柱的满肚子坏水加上许大茂会起什么样的化学反应呢?
想到这里何雨柱满是兴奋,有一种制造剧情的兴奋感,这不比看电视热闹?
易中海、刘海忠、许富贵、闫埠贵,四人算是四合院的领军人物,刘海忠当上一大爷肯定不是易中海的对手,那要是许富贵当上一大爷呢?
易中海和许富贵到底谁更胜一筹?
许富贵的心机不比易中海差,两人能斗个旗鼓相当吗?
他决定探索下这些假设,水搅浑了,不按易中海的剧本走,是不是更有意思呢?
易中海啊易中海,当你的所有谋划都落空的时候,你对养老的焦虑会变成什么样子呢?嘿嘿
第19章 接雨水回家
何雨柱对禽满四合院并没有抗拒感,甚至有点兴奋,他觉得这比后世内卷的生活有意思多了。
没有房子的压力,现在连生活的压力都没了,至于娱乐?百姓大舞台,你行你就来,这么好的娱乐项目,还有啥可奢求的。
“哥哥,我都以为你也不要雨水了呢?”
“哈哈,这么可爱的雨水,哥哥怎么可能不要雨水了呢?
大院里面娶媳妇,乱乱糟糟的,哥哥怕照顾不到雨水才让伱在师傅这里的,今天咱们回家好不好?”
“好哒!”
何雨柱刚走进师傅家大门,小雨水迈着小短腿蹬蹬跑到何雨柱身边拉着何雨柱的裤腿,一副你再不来,我就哭给你看你的架势。
听到何雨柱是来接他回家的,脸色马上由阴转晴,灿烂的笑容出现在小脸上。
“师母,这两天麻烦您了!”
“你这孩子说的什么话,我很喜欢雨水,以后照顾不过来就给我带过来,不要怕麻烦!”
“好的,师娘,以后免不了要麻烦您!”
“嗯!”
何雨水离开的时候,师娘给装了很多零食,有师傅做的糕点,也有师娘买的糖果,何雨柱想拒绝都不行,师娘不愿意,快要急眼了。