前面就听二人对话谈及过,不出意料的话,应该小狮子指的就是这个了?
秦露只当陈默不知道这玩意儿,小声解释道:“小狮子就是栗子酒店的特色玩偶!”
陈默恍然大悟,转头对沈梦竹问道:“这位美女,您贵姓?”
“我姓沈,沈梦溪的沈!”
“那我就不多打扰沈小姐二位了,也祝你们在南京玩的开心。”
陈默说完,便起身离开。
“诶?!!”
还坐在位置上沈梦竹一脸懵逼,这搭讪完不应该要绿泡泡吗?
她手机都打开软件了,怎么问完姓人就溜了?
太可恶了!
陈默自然不知道这一出,离开餐厅后径直走向前台大厅。
“陈总。”x4
面对四位前台的问好,陈默颔首点头,然后对赶来的前台经理道:“查一个入住的客人信息,姓沈,应该是双床房。”
“好的陈总,您稍等。”
前台经理直接取代前台开始在系统里检索,没一会儿便找到沈梦竹和秦露的个人信息及房间号。
“订了四晚,退房时间是今天?”看着电脑上的信息,陈默微微皱眉。
原本他还想着给对方升个套房,现在看来用不上了。
“是的陈总。”
前台经理咽了咽口水,悄悄打量了陈默一眼,没太搞清楚发生了什么。
难道是老板看上对方了?
不过以老板的颜值和身家,直接上手撩应该很难有女生能抵抗住吧?
“等她们退房的时候给免单,”陈默随口说着,又问道:“咱们酒店的小狮子有哪几款?”
前台经理答道:“小狮子有两种,分别是盐水鸭款和老夫子款,每种款式有大中小三个型号,对应价格308元,268元和168元。”
“什么情况下会免费赠送给客人?”
“一般是不会免费赠送的,通常只有客人生日、结婚纪念日以及酒店员工发生严重失误的时候,为了弥补和表示歉意才会给客人送一个。”
“那这两款大中小各准备一个,退房的一并送给对方吧。”
“好的陈总。”前台经理没有问为什么,而是直接应道。
老板都不在乎,他一个打工人还多什么嘴?
现在很多人牛马认不清自己的定位,他就不一样,只要老板不在乎,每个入住的客人免费送一只小狮子都没问题。
离开前台后,陈默坐电梯来到总经理办公室。
等王石峰听完自家老板的一番话,信息量之大让他面容一滞,惊得都说不出话。
ps:2、3点还有一章。
第86章 老板,您真的没跟我开玩笑?(求订阅)
“老板,您是认真的吗?”
王石峰喝了口茶压压惊,面露苦色。
“酒店早餐质量提升还好说,迷你吧饮料矿泉水全免费不是不行,成本在接受范围之内,可是外卖送到房间……我觉得不太妥当。”
“您觉得,让外卖骑手送上去还是让酒店员工送上去呢?”
面对王石峰的回答,陈默着实意外,本以为最难解决的是餐厅的问题,没想到让王石峰棘手的是外卖的问题。
国内酒店现在的情况是:普通酒店外卖骑手可以送上楼;3-4星这种级别的酒店基本都要刷卡,所以骑手不能送上楼,不过酒店也有机器人送餐服务;反倒是5星级酒店比较特殊,既不能让骑手上楼,也没有机器人服务。
通常住五星级酒店,点外卖的话,只有极少数会有酒店员工帮忙拿上去,大多数是一楼大厅设有外卖柜,或者是有专门放置外卖的桌子。
陈默是酒店老板不假,不过对于这层身份的认同感并没有太高,一个是酒店获得的太轻易了,另一个是顾客的身份还没完全剥离出去。
他沉吟道:“骑手肯定不能送上楼,交给礼宾部去送怎么样?”
丽思卡尔顿不是普通的五星级,这种奢华级酒店要是让骑手上楼,会降低酒店的档次,还有一个更重要的是,能住得起这个价位酒店的客人,非富即贵,让外卖骑手上楼也是个重大的安全隐患。
既然如此,能选的只有后者。
之所以两人都没提及到机器人,原因很简单,机器人真的不适合这种三四百个房间的大型酒店,效率太低,运营麻烦。
“礼宾部是能送上去,那又有新的问题了。”
王石峰叹道:“第一点,外卖是客人点的外面餐饮,我们没有义务帮他们送上去;第二点,如果入住酒店的客人频繁点外卖的话,会影响到餐厅的收入;第三点,经过员工的手送外卖上去,涉及到食品安全问题,如果客人肚子吃出问题,他会借此来讹诈酒店。”
说着,王石峰也给陈默泡了个茶。
陈默一边喝着茶,一边认真思考着。
一个个简单酒店送外卖竟然能牵扯出这么多问题,也难怪许多五星级酒店都提供这项服务。
毕竟餐饮收入不像spa业务,是酒店总收入里面仅次于客房收入的。
中餐,西餐,海鲜等吃的喝的酒店都能提供,缺点是价格贵。
“那别的五星级酒店就没有酒店员工给送上去的吗?”
陈默还是觉得不对劲,按照王石峰的话来说没问题,然而也是有小部分五星级酒店能送上楼的。
“还是有的。”
“举例你知道的几个看看。”
“据我所知的,有长沙瑞吉酒店、重庆丽晶酒店、深圳文华东方酒店。”
陈默眉毛一扬,嘴角勾勒出一个弧度。
“既然他们能做到,那我们酒店为什么不能做到?”
“我们要做酒店行业的胖西来,对待员工,高薪资高要求,对于客人,优秀的酒店,有责任满足顾客的普遍诉求。”
注意,陈默强调的是“普遍诉求”,如果是过分的诉求,那他也坚决会站在员工这块。
就如同那天跟郑卓然教授的讨论,他坚持的是顾客与员工平等的关系,而非某一方是上帝。
说着,陈默语气变得严肃:“酒店不能忘记自己是服务业,无论顾客是否需要外卖,但只要他们点,那我们要做的事情是如何去解决这个最后几十米的配送问题,而不是一刀切的态度。”
“留住顾客,靠的是贴心的服务以及充满人情味的灵活管理制度。”
听着这一番话,王石峰敬佩不已,自家这个老板明显是懂酒店管理方面的,浑然不似那些外行管内行的老板。
只不过,他忧虑道:“老板,如果要全部解决您提出的三个问题,酒店的毛利润会所有降低的。”
陈默不以为意道:“降低就降低吧。”
纯靠酒店的收入能干个屁,说白了在房市没崩塌之前,五星级酒店最大的用处是作为商圈的配套建筑,以及“地块”的价值。
过去想买下厦门华尔道夫、南京丽思卡尔顿,溢价买人家都不愿意卖。
现在可不一样了,哪怕是上海宝格丽都照样能出售,大时代的影响啊!
反正他不缺钱,缺的是事业和地位。
陈默眼神闪烁,下面的一句话给王石峰震得不轻:“等今年底跟万豪集团合作到期后,就不续约了,挂我们自己的牌子,独立经营,现在的这些改善就当是积累顾客好感度了。”
“老板,您真的没跟我开玩笑?”王石峰瞳孔猛地一缩,不安的情绪遍布全身。
前面三个问题在陈默这句话之后都是小虾米,脱离万豪集团才是生死难关!
没有万豪的会员体系,以及丽思卡尔顿的牌子,别的还不好说,反正出差党直接pass酒店了。
毕竟出差党都是靠公司报销住宿,然后积累积分,等休假了就用积分兑换酒店,这也是出差党的一道隐形福利。
陈默轻飘飘道:“当然是认真的,不光是南京丽思卡尔顿,厦门华尔道夫也不会跟希尔顿酒店续约。”
他甚至还知道明年6月份的时候,苏省3家凯悦酒店全部摘牌,然后换成“银河”的名头自营。
王石峰已经押宝陈默,无论这位小老板想要折腾什么,他也陪伴到底。
万一真的能成功呢?
这顿聊天持续了一小时多,等陈默离开总经理办公室的时候已经是9点多,下楼后往地铁站走去。
在他刚出门后不久,沈梦竹与秦露拉着行李箱从电梯厅往前台处走来。
“你好,退房。”
“好的稍微一下。”
前台工作人员接过房卡看清楚房间号的瞬间,内心里打起十二分精神,歉意道:“由于酒店还存在一些问题,没能给沈小姐一个完美的体验,这4晚房费就给您免掉了,会支付通道原路返回的。”
“免掉?”原本还在和秦露嬉皮笑脸的沈梦竹当即大脑宕机住。
四晚加一起房费足足1w元多,住酒店这么久,这还是第一次遇见,太让人难以置信了。
不仅如此,这位前台还从桌下提出两个印有丽思卡尔顿英文的白色礼品袋,每个袋子里都装着3只小狮子。
“还有这份小礼物,也是酒店赠予二位的。”
“盐水鸭小狮子!”
瞅到是自己渴望的小狮子,秦露喜出望外的接过,然后从中掏出一只小号的盐水鸭小狮子,喜欢的爱不释手。
“好可爱呀,不愧是栗子,做工和外观都是超顶的!”
又免房费又赠送小狮子,沈梦竹简单看了眼礼品袋,竟然是两个款式都有的型号,光是价格加一起至少都过千元了。
太奇怪了。
百思不得其解的沈梦竹忽然想到一个神秘的美男子,忍不住对前台问道:“你们酒店是不是有个特别帅的员工?”
“个子大概1米8左右,穿着一件古驰的白色T恤,今天早上还在38楼餐厅吃过饭的。”
“咳咳,”前台脸色古怪的看了眼对方,尴尬道:“是有这个人,但他不是员工,是我们老板。”
沈梦竹愕然道:“老板?你们酒店的老板?!”
“是的。”
得到前台的确认后,沈梦竹抿抿嘴,内心里后悔万分。
早知道就不等对方要绿泡泡,应该主动出击才对的!
一切都对上号了,难怪会有这般待遇。
沈梦竹鬼使神差的对前台问道:“你好,我能……要个你们老板的电话号码?”
“……”
前台都无语了,又不能甩脸色给顾客,只能强颜欢笑道:“沈小姐说笑了,这个我们肯定是没有的,即便有也不敢乱给人呀。”
“好吧。”
无奈的沈梦竹与秦露拎着礼品袋离开酒店。