李师傅笑呵呵地点了点头：“行嘞！刘师傅您放心，做席的事儿包在我身上。”
说完，李师傅便眼珠子直直的看着刘海中。
他虽然没有说话，但意思已经很明显了。
自己这边出力，你刘海中总得给点好处吧！
“李师傅，我这边可以给到你一只鸡的报酬，你也知道现在日子苦，还望见谅。”
刘海中现在一时半会儿也找不到合适的厨子。
只能暂时先定下来，省得到时候麻烦。
“行！”李师傅倒也没要太多，直接便答应了下来。
三个人后面又说了几句，李师傅便先走了。
刘海中跟易中海并肩走在后面，易中海没有说话，而刘海中的脸色阴得能拧出水来。
“这个傻不拉叽的东西！”刘海中终究是没能忍住，低声臭骂了起来，“真是越来越不像话了，让他帮个忙就推三阻四的。”
易中海没接话，只是“嗯”了一声，脸上的表情也没好看到哪儿去。
或许是因为易中海没有阻拦的缘故。
这刘海中越想越气，走了几步又骂了起来：“不就是做个菜吗？有什么了不起的？还说什么‘投机倒把’，这话说的好像我要害他似的。”
“好了！好了！这柱子不愿意，咱们总不至于摁着他的头要他愿意吧！”
易中海目光落在前方的路上，然后摆了摆手：“你骂也骂了，气儿也该消了不是？”
刘海中瞥了易中海一眼，见厂门口就要到了，也不好再多说什么。
可他心里还是暗暗记下了这一笔。
何雨柱，你小子行，二大爷求你办点事儿你推三阻四，以后你别求到我头上。
到了厂门口，刘海中跟易中海便各自去了自己的车间。
刘海中一路上都没再说话，心里头堵得慌。
他倒不是心疼给李师傅的好处。
一只鸡而已，刘海中还是拿得出来。
他只是单纯的气何雨柱对自己这个二大爷的态度。
以前那个傻柱，谁家有个红白喜事，招呼一声就来了，从来不说什么。
现在倒好，请都请不动了，甚至还要好处！
我刘海中是那种占便宜的人吗？
我可是二大爷，院里的大事小情哪样不是我张罗的？
让你何雨柱做饭席，那是给你一个展示自己厨艺的机会。
大家吃好了，自然记得你何雨柱厨艺厉害。
可这何雨柱愣是学起了何大清那一套混不吝，不给好处就不帮忙。
“这个傻柱，跟那个混不吝的何大清一个样，都是一毛不拔的货色。”
刘海中闷着头走进了锻工车间，心里头那口气怎么都顺不了。
他一边换工作服，一边愤愤的想道。
第24章 鲁菜？会亿点点
时间飞逝，眨眼的功夫便快到中午了。
马华现在基本上也能颠大锅菜了，毕竟这玩意儿的确没什么技术含量。
后厨里他正忙活着大锅饭。
何雨柱跟往常一样，坐在太师椅上，一边喝着凉白开，一边留意着后厨的各个地方。
踏踏踏——
没过一会儿，门口外就传来了一阵急促的脚步声。
只见李怀德大步流星地走了进来，身后还跟着刘岚。
他今天穿了一件深灰色的中山装，头发梳得锃亮，一看就是又有重要的客人。
李怀德的目光在灶台上一扫，接着径直走到了何雨柱跟前。
“柱子，来活儿了。”李怀德语气里带着明显几分急切，“山东那边来了三位领导，他们想吃鲁菜，你能不能做？”
何雨柱当即站起身来，然后不紧不慢地问道：“领导想吃什么？有没有指定菜？”
“只要是鲁菜就行，越地道越好。”李怀德看着他，眼神里带着期待，“柱子，你上次的川菜的确做得漂亮，但这次是鲁菜……你有把握吗？”
何雨柱想了想。
鲁菜！
何雨柱的脑子里自然是有菜谱，并且手上也有功夫。
毕竟现在何雨柱可是一级厨师，底子在！
八大菜系虽然各成一派，但厨艺到了一定境界，只要知道做法和火候，那么做出来的菜就一定不会差。
何况何雨柱的老爹何大清就是鲁菜高手，原主从小耳濡目染，脑子里存了不少鲁菜的方子，只是一直没正经做过。
“会亿点点。”何雨柱点了点头，语气不算满，但透着底气。
李怀德眼睛一亮，随即又拍了拍他的肩膀：“柱子，你尽量做！”
说完转身就走了，步子比来时还快。
现在时间不对了，何雨柱当即系好了围裙，接着走到灶台前。
“马华，你过来。”何雨柱对着马华招了招手。
马华双手在围裙上擦了擦，接着火速跑了过来：“师父，啥事儿？”
“待会儿我做几道鲁菜，你好好看，好好学！鲁菜跟川菜不一样，讲究的是‘咸鲜’二字，火候和勾芡是关键。”何雨柱一边说，一边从食材架上挑选需要的材料。
“嗯！”
马华使劲点头，眼睛一眨不眨地盯着何雨柱的手。
后厨里其他人听说何雨柱要做鲁菜，都凑了过来。
李师傅端着一杯茶站在旁边，刘岚也靠在门框上，双手抱胸，一副看热闹的表情。
大伙儿都知道何雨柱在食堂后厨做川菜是一绝。
至于鲁菜？
他还会鲁菜？
何雨柱没理会那些目光，选好的食材后便一一摆在案板上。
第一道菜，葱烧海参。
海参是干货发好的，除非是来了重要客户，不然一般都是存起来。
这道菜海参软糯，葱香浓郁，汤汁油亮，看着就让人咽口水。
第二道菜，九转大肠。
这道菜讲究“酸甜苦辣咸”五味调和，火候不到不行，火候过了也不行。
何雨柱守在锅边，时不时翻动一下，等汤汁收浓、大肠红润透亮的时候，撒上香菜末和胡椒粉，出锅装盘。
大肠酥烂，酸甜适口，回味悠长。
第三道菜，糖醋鲤鱼。
鲤鱼是早上刚送来的，还活蹦乱跳的。
做好后鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩，糖醋汁酸甜适口，光是颜色就让人食欲大开。
第四道菜，爆炒腰花。
猪腰子切成花刀，用清水浸泡去腥，然后焯水捞出。
锅里倒油，下姜蒜末爆香，下青椒片、红椒片、木耳翻炒。
然后下腰花，大火快炒。
接着加入酱油、料酒、白糖、醋、胡椒粉。
最后淋入水淀粉勾芡，出锅前淋几滴香油。
腰花脆嫩，没有腥味，咸鲜适口，火候拿捏得恰到好处。
四道菜做完，何雨柱擦了擦额头的汗。
还剩最后一道，也是最考验功底的——糟溜三白。
这道菜是他父亲何大清的招牌。
丰泽园的老师傅们都知道，何大清的糟溜三白，用的是自己吊的糟汁。
鱼肉、鸡肉、笋片三样食材，雪白如玉，糟香浓郁，入口即化。
何雨柱没有何大清那个条件，但他有系统加持的一级厨艺，加上原主脑子里的记忆，做出来也不会差。
成菜雪白鲜嫩，糟香扑鼻，汤汁醇厚，三样食材口感各异又相得益彰。
“成了！”
何雨柱这刚把糟溜三白盛进盘子里，刘岚不知道什么时候凑了过来。
她伸着脖子往盘子里看了看，接着又闻了闻，惊呼道：“柱子，你啥时候学了一手鲁菜？这糟溜三白，闻着就跟丰泽园的一个味儿！”
何雨柱笑了笑，一边擦手一边说道：“我爸不就是鲁菜高手嘛？一手糟溜三白当时惊艳了整个丰泽园的厨师，我从小看着长大的，还能不会？”
“也是！你爸的厨艺也是一绝！”
刘岚点了点头，跟着她便端着这最后一道菜“糟溜三白”往包厢送。
没过了一会儿她便跑了回来，脸上带着笑。
“柱子，我刚才端菜进包厢的时候，那三位领导吃得那叫一个开心，其中一个戴眼镜的一边吃一边竖大拇指，说‘这才是正宗的鲁菜’，李厂长脸上那笑，都快咧到耳朵根了。”
刘岚这话一出，整个后厨立时炸开了锅。
后厨里，马华、李师傅和其他几个帮厨都围了过来，七嘴八舌地说开了。
“柱子，你啥时候也教教我们呗？”李师傅笑呵呵地说道，“我在食堂干了二十年，鲁菜也就做个家常味儿，但你这手艺我服。”
马华更是满脸的崇拜：“师父，您太厉害了！川菜会，鲁菜也会，您还有什么不会的？教教我呗！”
何雨柱摆了摆手，笑着说道：“以后有空，一定教你们。今儿先别围着了，大锅饭还没做完呢，赶紧干活儿去。”
几个人这才散了，各自回到自己的岗位上。
何雨柱倒也没闲着，这灶台自己用过了，自然得收拾干净。