这一次陈飞鱼要做的东西是华夏菜之中最为经典的一道汤菜。
拿出了一个瓦罐,在所有人都有些诧异的目光之中,陈飞鱼将其架在了火炉上。
把之前准备好的高汤全都放到一边开始加热,随后陈飞鱼把自己准备好的食材全部放了进去,不到20分钟的时间,陈飞鱼就完全没有事情做了。
因为这是陈飞鱼的最后一步,之前在做东西的时候,陈飞鱼已经把所有的步骤都解决了,只剩下最后的一步,将里面的食材不同的味道融汇到一起。
这个步骤需要熬到足够的时间,正好这一下午有4~5个小时的时间,可以让陈飞鱼在这里进行制作。
随后他就像是没事人一样的躺在了一边,这是他专门准备的躺椅,为的就是等待这个菜肴制作完成。
毕竟让所有食材全部把味道融入进自己的高汤之中,是非常困难的一件事,也需要很长的时间。
在这期间等待着也比较麻烦,所以陈飞鱼就准备了一张这样的躺椅。
“他在干什么?”
“不会是放弃了吧,果然是这样,我之前就觉得他那道菜挺讨巧的,前面都是大鱼大肉,到他这里一道清汤菜,肯定会把高评委的评价!”
“这是已经准备躺好挨打了?亏我还对他抱有信心,感觉他能发扬咱们的华夏菜呢!”
看到了陈飞鱼的态度,一群人也开始窃窃私语了起来,因为这场出师大会是一个跨国型的活动,所以来到这里观看的观众非常的多。
看到了陈飞鱼这样的作风,一些人就有些忍不住了,因为他们觉得陈飞鱼的态度似乎是有问题,不过他们不知道的是陈飞鱼实际上真的不用去太努力的制作。
因为这个汤本来就要等时间没有时间熬制的,不等到足够的时间,这道菜是没有灵魂的。
这个时候会场的负责人也开始有些焦急了。
他也是华国的人,所以内心是非常支持陈飞鱼的。
现在看到了陈飞鱼这种态度之后,他就气不打一处来。
一股恨铁不成钢的情绪,从他心里面蔓延了出来。
“这位小兄弟你要不还是露两手吧,我知道你肯定有能力扭转战局!”
这一次是在本土举办的比赛,但是入围的却大部分都是外国人,就陈飞鱼这一个华夏菜的独苗,面子上都说不过去了。
如果就连他都夭折的话,就会给他们的餐饮行业造成极大的打击,以后华夏菜想再发展起来也会举步维艰。
听到了这个负责人的催促,陈飞鱼也很有礼貌的回应道:
“放心,我做的这个菜确实是需要等待的,现在已经把所有的步骤都完成了,只需要一些时间而已,并不是我没有下功夫。”
可以看得出来,这个负责人还是挺为陈飞鱼着想的,看到了陈飞鱼这么厉害的厨师,他也是打心里面希望陈飞鱼能够取得最后的成功。
“好吧,那希望你不要辜负我对你的期待啊!”
他言辞恳切地对陈飞鱼说了几句之后就离开了这里,因为他是这里的负责人,所以不能够表现的对这些选手偏心。
陈飞鱼也知道他的想法,于是重重的点了点头。
他怎么可能会轻易的拿出来一道简单的材料来对付这场最后的比赛呢。
这个最后的瓦罐里面就装着陈飞鱼的秘密,而且也有最终极的美味,这是陈飞鱼在思考了好几个日夜之后,才下定决心做的一道菜。
花费的时间还有花费的精力都是很大的,如果这道菜拿出来还不好吃,那陈飞鱼只能是认为他们有黑幕了。
当然现在结果还没有出来,而且他们其他一些选手的菜肴也都没有制作完成,所以陈飞鱼并不着急。
这时候之前挑衅陈飞鱼的那个金发青年,目光也忍不住一直瞟向陈飞鱼这里。
“嘿,你是不是怕了?就算是害怕,也不用像是鸵鸟一样的把自己隐藏起来吧?”
他以为陈飞鱼躺到了长椅上,就是为了躲避这场比赛所带来的压力。
陈飞鱼看着他,意味深长的笑了笑,并没有接话,反而是盖住了帽子,躺在原地,准备休息一会儿。
与此同时在旁边的一座大楼上,一个白发女人正在密切的关注这场比赛。
“已经说好是谁拿奖了吧。”
“当然,一切都是你安排的那样,夫人。”
在这个女人的身边,站了一个像是管家一样的老人,听到了她的话之后非常诚恳的回应道。
白发女人嘴角扬起了一丝轻蔑,看着躺在床椅上晒太阳的陈飞鱼。
“陈飞鱼吗?你有信心来参加比赛确实是令人意外,但是这场比赛的结局从一开始就已经注定了!”
缓缓的把窗帘拉上,遮住了日光,从窗户的缝隙之中,女人继续看了一眼,陈飞鱼之后就离开了办公室。
在女人走了以后,管家模样的老人则是站在一旁继续监视着陈飞鱼的一举一动。
很显然,这场比赛确实是针对陈飞鱼而开设的。
第588章 惊艳全场
倒计时很快就打响了,一下午的时间过得很快,陈飞鱼在看时间的时候已经到了下午的5:30,这个时候天色也将黯淡下去了。
为了取得最好的观看效果,一般来讲这些活动都会选择在白天进行,尤其是像这种露天的活动就更是这样。
这次的时间被安排在了,6:00结束就是为了赶在天黑之前把所有的菜品都尝完。
这时候已经有人陆陆续续的走了上去,准备交出自己的美食了。
之前那个会做寿司和生鱼片的岛国人,拿出来的是一道军舰寿司大餐,里面添加了一些他们本土的调味料和酱油。
“味道不错。”
这种东西也算是他们的一种文化,这次来到这里,他很显然是想要把自己的这种寿司和文化传播出来,但是很可惜评委们给他的分数并不高。
至于原因,在一旁看的陈飞鱼也想明白了。
其实很简单,这些人在吃东西的时候本来就不想吃的太多,但是寿司是有大米和海苔构成的,吃一口就能够让人产生很大的饱腹感。
这样的食物放在了美食评委的面前,肯定不会让他们喜欢。
毕竟他们之后要吃的东西是非常多的,如果在这里卡壳之后吃导致自己吃不下其他的东西,就没有办法做出太好的评价。
这个岛国人的手段真是恶劣,他想的就是通过自己的这道美食让所有人都提前填饱肚子,这样的话就能够在其他人的菜端上来了之后产生一种厌烦的感觉。
可是这些评委们全都是老油条了,都看出来了他的心思。
这些人仅仅是拿了他的寿司的五分之一小抿了一口,并没有产生影响不说,还直接把他的评价拉到了最低。
之后就是那个做咖喱的女人。
这次这个女人拿出来的是烤薄饼加上辛辣咖喱的组合。
咖喱这种东西是非常有讲究的,从食材上来讲很多人都会选择土豆和牛肉,这次这个女人选择的也是这种食材。
但是,她做出来的咖喱在一掀开了锅之后,就让所有人都默默的吞了一口口水。
陈飞鱼知道咖喱是有很大学问的,再搭配了不同的香料之后,就算是用了相同的食材,也能够做出来很多风味不同的咖喱。
闻到了食物的香味之后,陈飞鱼也有些好奇,这个女人到底是用了什么样的香料去做出来的这种美食。
想了想之后,陈飞鱼直接发动了自己的厨神技能,准备分析一下味道。
可这时候另外的一股剧烈的香味却爆发了出来,这是之前跟陈飞鱼挑衅的那个黄毛外国人。
“我的菜肴,终于完成了!”
这家伙才是用香料的行家,因为喜欢做烤肉,而做烤肉就必须要撒上一些香料,就像是现在他就通过了这样的手法进行了烹制。
在掀开了盖子的那一刹那,一股更为剧烈的浓香,让在场所有人都陷入其中,并且沉醉了起来。
这个黄毛男人本来就是用香料的行家,再搭配上了超高品质的食材和自己所配制出来的几味厉害的香料,之后就取到了这种效果。
光是闻到了味道,陈飞鱼就知道这是一个色香味俱全的烤肉。
之前王师傅就曾经跟陈飞鱼说过,一个人如果能够控制好火候和味道的配比,那么就能够成为一个顶级的厨师。
但是现在世界上大部分的人能达到这一项目标就已经是祖上烧高香了。
因为这种能力不仅需要天赋,还需要无数的锻炼才能够达成。
而这个黄毛的年轻人看起来已经是达到了两条,他不仅控制好了火候,更是能够把各种味道给融汇在一起,不得不说他真的是一个天才。
到了现在就算是陈飞鱼也对他有些态度上的转变了。
在他的菜肴拿出来了之后,评委们全部都纷纷倒戈,本来是觉得咖喱好吃的他们,又被金发男人所做出来的烤肉吸引。
“哦,这是什么美味!”
这种东西算是集大成了,因为对于厨师的要求其实非常的简单,但是却非常的直接,能够达到这种要求的人非常少。
就像是刚才陈飞鱼所说的那两条这个家伙已经达到了,那做出来的东西自然很好吃。
最后其他几个人也都把自己的菜都端了上去,只剩下了陈飞鱼还在等待着自己的菜肴。
这个时候时间已经只剩下了最后的10分钟,如果在10分钟之内陈飞鱼再做不好这道菜,那就会被视为自动弃权。
如果这种情况出现的话,那就算是不战而退。
这样陈飞鱼新开的顶级餐厅,名声不仅会一落千丈,并且还会被很多人嘲笑。
这个时候在场的杨月寒和方媛两人都已经是手心里捏了一把汗。
会场里面有不能打扰选手的规定,她们两人不能够进入这里询问陈飞鱼。
没有办法,这两人只能是在旁边看着,干着急也是相对的,陈飞鱼反倒是不着急。
等了这么久的时间,他的这个砂锅里面终于出现了香味。
这种香味是一种难以抑制的味道,在出现了之后就像是语音绕梁一样,在闻了以后竟是难以忘掉。
终于在万众瞩目之下,陈飞鱼也把自己的盖子打开了,在打开之后,浓郁的香味却并没有冒出来,看起来整套材料都是平平无奇的。
这时候周围的几个见多识广的人终于认出来了,陈飞鱼做的到底是什么。
“佛跳墙,他做的是佛跳墙!”
“什么?这个菜肴可是国宴级别的菜呀,做起来超级麻烦!”
“怪不得等了一下午的时间,原来是一直在让汤汁吸收食材的精华!”
这个时候所有之前非常疑惑的人就都明白了,这到底是发生了什么事情,原来陈飞鱼竟然是拿出来了这个菜肴!
“如果是这道菜的话,说不定能赢!”
这时候会场中的负责人看到了陈飞鱼的菜肴,也是暗自点了点头,看来陈飞鱼果然没有让他失望。
但这时候和他搭档的另外一个外国人却说道:
“我听说过这道菜做起来很不容易吧,他这个年纪能够把控好火候吗?”
第589章 出人意料的结局
这确实是个问题,要知道这个材料做起来是非常复杂的,里面的任何一套工序都不能出错,不然味道可能就会发生变化,而且也会影响整个菜肴的质感。
对于陈飞鱼他们都有信心,但是在陈飞鱼拿出了这种高难度的东西之后,其实就有点让人担忧了。
并没有在意别人的眼光,陈飞鱼直接端了几个小碗,把佛跳墙盛了进去,传给了在座的评委。
这一次陈飞鱼的食物香气并没有弥漫出来,因为陈飞鱼是将所有的味道都锁进了食材之中。
之前陈飞鱼听王师傅说了,对于火候的把握,也听他说了对于味道的把握。