重生四合院,开局是八十年代 第186节

可那几个编制,曹志强都是打算留着当摆设,或者说是诱饵,方便用来吸引人的。

换句话说,这几个空编制的名额十分贵重,但只有不给人的时候才最重要。

就好比核弹,不打出去才最有威慑力。

身为一家出版社,有空编制跟没空编制,那是不同的状态,此时对外人的吸引力也绝对不同。

这么贵重的东西,曹志强怎么可能随意给人?

开玩笑,他曹志强这个副社长兼总经理,实际上的话事人都还没编制呢。

结果倒好,你一个吉祥物社长,在这么重要的开业典礼上,开口就跟我要一个事业编?

脸是不是有点大?

真以为自己这个社长很牛逼,我必须看你脸色啊?

想是这么想,可曹志强却没有表现出来。

毕竟混了这么久,就算演技可能还不算过硬,但喜怒不形于色的面瘫脸,这种基本功他还是合格的。

当然,曹志强随便一想,就知道这老家伙为何在这个场合提这事儿。

很明显是想趁着这个场合逼自己就范。

“好说好说。”曹志强呵呵一笑,没直接拒绝。

“这个嘛,编制问题好说。

不过社长您也知道,咱这出版社刚开张,就个空壳子,正经事业还一个都没有,此时就谈编制还为时过早。

而且您女儿作为新人,一来就给编制,那怎么也说不过去。

其实吧,您可以让您女儿先过来做个合同工,等以后条件合适了,再慢慢调剂。”

一听这话,周怀恩大喜:“好好好,那就这么说定了啊!”

“当然当然。”曹志强笑眯眯的道,“您是社长,是自己人,这个面子当然得给啊。”

一片哈哈哈的欢乐气氛之中,舞台上的耍猴已经结束,然后就是上来几个花旦,开始咿咿呀呀唱京剧了。

可能是因为放下心事,加上有了自己爱看的京剧,周怀恩才不再跟曹志强聊天,而是美滋滋的看起了京剧。

反倒是曹志强,实在受不了对方的烟斗,直接找个上厕所的借口离开了。

等离开乌烟瘴气的观众席,来到后台之后,曹志强才找个没人的地方坐下,长长的叹了口气。

“有点意思,才开张就开始安插亲属了,而且还明目张胆要编制?真是具有时代特色啊!”

“这要是在你这开了头,我以后还怎么混?岂不是人人都要仗着老脸跟我要这要那?”

“算了,老子的事业刚开张,稳定必须压倒一切!”

“刚开张就起内讧,是很危险的!”

“等以后咱的出版社事业做大了,我的威望也有了,能够真正服众了,那时候你这个吉祥物社长,也就做到头了。”

“现在嘛,既然你都开口了,我就当养个闲人了。”

“不过也没啥,人到了我手,想收拾她还不容易?”

“社长小女儿是吧?看人来了,我怎么死命用她!”

“不榨干她最后一份剩余价值,不把她操的自动辞职,我就不姓曹!”

“总之,在我的场子里,除了你们六个历史遗留,算是我跟工厂的妥协跟交易外,其他人,绝对不能有人浮于事的存在!”

“还真以为这是公家的生意,占便宜没够啊?”

“这特么是我的,我的!”

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191 所以说,我最讨厌跟领导一起吃饭了

当时间来到了中午十二点零八分的时候,一出经典的程派京剧《文姬归汉》终于唱完。

随着这出《文姬归汉》的落幕,这场小型联欢会也总算是落下帷幕。

接下来,就是大家最喜闻乐见的吃席环节。

本次吃席,是一场别开生面的自助餐模式。

简单来说,就是所谓的自助火锅。

只是跟普通的火锅不同,这次的自助火锅,是每人一锅,不跟人合伙吃一锅。

具体而言,就是每人跟前放一个小点的铜火锅,火锅是鸳鸯锅,一半辣的锅底,一半不辣的锅底。

然后你想吃什么,就自己端着盘子,去菜品区自己拿,想吃哪个拿哪个,吃多少拿多少,不花钱,不要票,而且不限取菜次数。

不光菜品这样,酒水饮料同样如此。

火锅蘸料也是自己去调配。

什么麻汁、麻油、韭花酱,花生、芝麻、辣椒酱,腐乳香菜小香葱,等等等等各种调料,全都一字排开。

然后你想加啥料进去,就加啥进去,全都加在一起也没问题。

唯一的要求是,拿了多少食材,就必须全部吃光,不能浪费,而且不能往家带饭。

如果你拿多了,吃不上浪费了,就按照剩下的食材重量称重,然后按照重量交钱。

别说,这种自助火锅的模式相当新颖,跟常见的火锅类似,但又有所不同。

最大的不同,倒不是食材免费,而是这里提供的火锅都是自己单独一个火锅,不跟别人掺和,看起来就特卫生,特讲究。

可不咋地,这个自助火锅模式,可是曹志强提出来的,这时候还属于比较超前的饮食方式。

尤其是食材不限量,可以自己取菜的模式,更加受人青睐。

其实在这个时期,搞这种自助火锅的模式,是比较危险的,因为很多人会偷拿菜品。

就算不偷拿菜品,也可能会有人为了吃回本而敞开了吃,如此一来,吃撑死都有可能。

好在呢,今天来参加这次开业典礼的人呢,都是有请柬的,基本都属于文化人,或者文化人的亲属,简单来说就是比较好面子。

而能拿到请柬的人,早就提前以书面的形式,在请柬中告知过自助火锅的规矩,而且还重点说了偷拿菜品的惩罚,以及吃撑的危害,要大家不要为了一时之快,而丢了自己的面子跟里子。

所以说,大家虽然对这种自助火锅的模式比较好奇,但既然能来参加这个典礼,自认都是有身份的人,当然会按照规矩来。

除此之外,还有专门的人,会扮成服务员,到处巡视监督,一旦看到有谁偷偷把食材往兜里塞,或者吃不下了还在勉强吃,就会立刻上去制止。

所以偷拿菜品跟吃撑的事情,一般来说是不会发生的。

事实上,这顿自助火锅,就档次来讲,还是比较高的。

比如说餐桌,全都铺上了白布,火锅跟餐具也都是从附近大饭店借来的。

重点是食材好。

什么猪肉、羊肉、鸡肉片,什么海鲜蔬菜,凡是市面上能有的食材,这里应有尽有,而且保证新鲜。

更厉害的是,这里的蘸料种类也特别多,足足十二种配料!

如果把十二种配料加在一起调制成蘸料,那味道,真的是绝了!

而除了免费的酒水饮料跟火锅食材外,还有一些诸如烤鸭、烤鸡、红烧肉等硬菜,则是何雨柱等厨师做出来的现成的菜品,这些东西是限量供应的,每人一份,不许多拿。

食材新鲜,吃法新颖,而且免费上,不限量,这可乐坏了大家。

这么一搞,再加上人多,气氛瞬间就上来了。

当然了,曹志强之所以要执意搞这种自助火锅,也是一种尝试。

他想看一看,自助火锅的模式,在这个时代到底行不行得通。

目前看来,只要做好监督,再把档次拉高,或者说把价位拉高,吃饭环节还是没啥大问题的。

接下来,就是宴席结束之后,随机做个调研,问问大家对这种模式的欢迎程度,以及算一算成本。

只要大家能够接受并欢迎这种吃法,且性价比够高的话,那这自助火锅的生意,的确有的搞。

如果能行,就可以先把自助火锅当做一个专属套餐来做。

比如金鱼胡同那个饭馆装修完毕后,就可以拿来当试点,点菜跟火锅两不误。

普通人来了,就在大堂点性价比高的火锅。

有钱人来了,就去包间,火锅单点随便来。

这种模式虽然复杂了点,又是单点,又是火锅,似乎有点不够专业。

但问题在于,那个饭馆不是一个纯粹的饭馆,还承载着一个厨师培训班的职能。

所以综合来看,这种连火锅加做菜的大而全的模式,才是性价比最好的模式。

哪怕是单纯做自助火锅,也是需要厨师的,只是这种厨师的要求比较低而已。

因此,曹志强这种做法,就是走一步看两步,花一份的钱,把两件事都做了。

反正本次开业典礼是大操大办,花大钱是肯定了。

既然如此,还不如趁机做个餐饮实验,看看自助火锅模式能不能在这时候吃得开,大家欢迎不欢迎。

“哈哈哈,不错不错,真不错!”酒过三巡的董书记哈哈大笑的拍了拍过来敬酒的曹志强,“开业典礼搞的很热闹嘛,而且很有气氛,好,很好!”

“哪里哪里。”曹志强赔笑道,“都是上有领导栽培,下有朋友帮忙,我就是个充数的。”

“小曹啊,行就是行,耍滑头可不是你这个年龄该干的啊。”李厂长在旁边微笑道。

“以你这个年龄,能自己操持一家出版社,全国不好说,但在这北平城,你可是建国以来的头一份啊!”

一听这话,曹志强也不好再谦虚了,只好微微一笑道:“都是时代在召唤,我侥幸成为了一个弄潮儿而已。

要不是时代变了,新人新事新国家,一切都在求新求变,我哪有这个机会。”

“这句说的好!”出版局的陈局长笑眯眯的点点头,“所以,如果不是正好赶上好时候,你这个小家伙啊,恐怕得至少十几二十年以后,才能掌握一家出版社。

所以,你要谢,就谢改革开放吧!”

“没错没错。”曹志强连忙点头应是,“多谢改革开放,给了我一个证明自己的机会。

请各位领导放心,我一定全力以赴,全心全意办好这个出版社的。

啥也不说了,都在酒里,先干为敬!”

说完这句话,曹志强端起酒杯,给各位领导敬了一下,然后一仰脖子,就把那三两三一杯,酒精度五十五,号称“京城小茅台”的燕岭春酒,给一口吞了下去。

如此干脆痛快,自然引得一众领导各种满意。

不过很快,曹志强就感觉有些上头,好像有条火线,从胸口里一路烧下去。

为了避免再次被领导灌酒,立刻给提前准备好的“帮手”打了个眼色。

之后,曹志强假装不胜酒力,二话不说,直接趴倒在酒桌上,一动不动。

曹志强如此干脆的趴在酒桌上装醉之后,大家都是一惊。

紧接着,提前准备好的“帮手”,也就是那个身高一米八三,参过军,打过仗,浑身都是腱子肉,外号大个子的新人下属刘东海,立刻小跑着过来。

他先是假装叫了几下曹志强,发现一直“不醒”之后,才跟各位领导告了声罪,说总经理不胜酒力,喝的太猛,醉过去了。

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