就在他们议论着的时候，安歌再一次行动了起来。
只见他快速将剩下的酒，全部都倒入到另一个设备中。
“这个就是蒸馏用的密封罐了，现在我们先安装上蒸汽导管用来引导酒液........”
安歌一边介绍着，一边快速操作着。
简单来说，就是将酿造出来的酒放在密封罐当中，然后加上蒸汽导管，在另外一边倒上密封水，然后就可以开始蒸馏。
随着时间一分一秒的过去。
密封罐里面的温度不断攀升。
很快，便有液体从另一端流了出来。
“蒸馏酒讲究个掐头去尾，也就是说，前面的酒头和后面的酒尾要单独弄出来。”
安歌道：“之所以这样操作呢，主要是因为，酒头随随便便就是70度以上，度数太高，而且里面含有大量的甲醇、甲醛、乙醛之类的有害物质，这些东西不仅会让口感变得辛辣无比，还容易上头。”
“如果喝的多了，说不定还会中毒。”
“所以肯定是要弄到的。”
“至于酒尾，情况和酒头恰恰相反，这个时候，度数已经非常低了，30度都费劲，酒香味也很淡，而且还会很浑浊，因为会有不少杂质。”
“乳酸、乙酸、亚油酸等等杂质这些虽然不会让人中毒，但是味道却会非常难喝，所以，肯定是要去掉的。”
听着安歌的科普，观众们这才明白过来，所谓的掐头去尾，原来是这个意思啊！
大概流了几十毫升之后，安歌快速将酒头拿开，然后换了一个干净的烧杯过去接酒。
不得不说，这蒸馏器的效率还是很不错的。
很快便接到了六七百毫升。
“现在已经接了一半左右，我们来测试一下度数吧。”
仔细端详了好一会儿后，安歌方才开口道：“白兰地其实本质上就是果实酿造的白酒，是烈酒，相信大家对度数肯定也是蛮好奇的吧？”
说话间，安歌快速拿起一个柱状的容器，将蒸馏出来的酒水倒入其中。
旋即，将一个长的很像是温度计的东西放入其中。
“酒精度显示58度，温度显示36摄氏度，这样的话，换算一下，现在这个酒的实际度数就是52度。”
听着安歌的话，不少人都发出了疑惑。
58度能理解。
但是36摄氏度之后，直接变成了52度是什么鬼！？
虽然安歌此刻并没有看直播间弹幕，但似乎是察觉到了观众们会有这样的疑惑，于是乎，直接解释了起来：“正常情况，我们说的酒精度其实是说，20摄氏度的时候的度数。”
“比方说，一个酒的度数是50度，那么就是说，20摄氏度的时候，该酒水的体积有50%是乙醇。”
"100毫升，就是有50毫升的乙醇。"
听着安歌的解释，不少观众顿时反应了过来。
只有在固定的温度下，体积才是额定的。
这个样子说出的度数，才足够标准。
现在温度够高，体积肯定更大，数字自然就不会那么标准。
“哦，对了，大家如果打算自己酿酒的话，记得，蒸馏的过程全部都要开中火，开大火蒸馏过程中很容易发生溢锅，而且酒的温度也会很高。”
此话一出。
顿时，吐槽声一片。
“没想到酿酒这个事情居然还有这么多门道，一个度数居然就这么复杂了啊！”
“喝了这么多年酒，还是第一次知道，度数原来是这么一回事。”
“主播似乎是真想要教会我们。”
“也太看得起我们了，酿酒，还蒸馏，怎么可能？”
“我啊，看着都觉得累，肯定不会尝试的。”
“我倒是蛮心动的，可是也没有这些设备啊！蒸馏是不可能蒸馏的，顶多弄一点酿造酒。”
“这玩意我看着主播弄好像蛮简单的，但是我却非常清楚一件事情，就是说，我是个垃圾，根本不可能会搞定。”
“不管怎么说，反正今天晚上和兄弟们吃饭的时候，又可以吹牛了。”
“谁说不是呢！今天真就是涨知识的一天。”
“.......”
时间匆匆。
转眼间，已经过去了半个钟头的时间。
“看起来还需要蒸馏个十几分钟，我们先将酿造酒弄出来吧。”
说话间，安歌已经返回到煮酿造酒的地方。
当打开锅盖的瞬间，香气扑面而来，比先前刚开坛的时候，不知道香了多少倍。
快速将其弄到透明玻璃杯中，安歌一边打量着，一边道：“颜色鲜艳，外观呈宝石红色，酒体清亮有光泽，看起来比较清澈，颜色靓丽，有浓郁的深色水果的香味，还真是令人陶醉啊！”
“是啊！是啊！安歌，快点给我倒一杯尝尝。”
高玉龙嗅着空气中的味道，听着安歌的话语，忍不住吞了口口水。
身为农业部门的工作人员，酒他见多了。
刚刚酿好的酒，更是没少见。
一些大酒厂，小作坊，他以前都是有去过的。
龙江省内那些大酒厂更是时常去考察。
毕竟酿酒本来就是粮食的一个很重要的去处，也是很强势的一种‘农户产品’。
自然需要他多多操心。
各种各样的好酒绝对没少见过。
可却从来没有见过任何一个地方的果酒，有安歌这边这种独特的香味。
光是闻上一闻，就感觉有些上头。
馋虫都被勾了起来。
“现在这温度可不适合喝，等一会儿吃饭的时候再喝吧。”
看着他的表情，安歌不禁有些哭笑不得道。
再怎么说，你也是省级部门的高层啊，怎么露出了这副模样！？
丝毫没有察觉到，他酿造的酒水，赫然已经成为世界一楼水准。
他只知道，现在这酒，其实口感味道都不算最佳。
若是能多存储一段时间，必定会变得相更加惊艳。
但是显然，今天的场合的确适合消灭一点。
储存的话，不是还有那么多剩的吗？
相互之间，并不会太受影响。
“这有什么的，咱龙江人，温酒喝不是很常见的事情？不过就是六十来度而已，稍微吹一吹就行了。”
高玉龙听到安歌的话，连忙开口道。
显然，他是真的不想要再忍这么一会儿了。
一个领导的软磨硬泡，终于，安歌还是同意下来，道：“行吧，那我给你倒一杯，尝尝味道就行了，剩下的中午吃饭再喝。”
说话间，直接拿了个杯子，给他倒了一杯。
“这杯子也太小.......”
“你就所你喝不喝吧。”
看着安歌已经打算将酒杯拿走，高玉龙顿时一慌，连忙道：“当然要喝了，少一点就少一点吧。”
说话间，已经将那一小杯给拿到口中。
待到将其倒入口中，整个人神色不禁一怔。
紧接着，眼中便满是精光。
可惜，他的身份特殊，并没有出镜的想法。
否则直播间的观众们，若是看到他的表情，必定会表现出相当好奇的表情。
毕竟，他们想不通，是什么样的酒水，能让一个严肃的中年男人，表现出这样的表情。
好在虽然观众们看不到，却能听清楚他的评价：
“入口酸甜，口感有一种收敛的紧致感，酒体比较平衡，果味非常浓郁，喝起来口感也相当不错，味道很是协调，完美！真的是完美之作啊！”
听着他的评价，直播间不少人都忍不住吞了口口水。
“这么好喝的吗？”
“没想到这个兄弟口味竟然这么刁钻。”
“如果真的像形容的一样，那么，这个酒我感觉能比的上几百上千块钱的那种葡萄酒了，如果能陈酿一段时间，肯定会更好喝的。”
“所以说，主播打算什么时候开始大批量酿造果实酒？”
“话说，主播不是之前还酿造了很懂其他水果的酒吗？是不打算今天拿出来吗？等了这么长时间，也没有开始搞。”..
“这已经不少了，就算是有客人，这酒也够喝了，没必要弄其他的。”
“每一种水果的含糖量不一样，酿造的环境一样，需要的时间也是不一样的，说不定那些酒还没有酿造好呢！”
“所以说，什么时候上链接？不出售的东西说个基尔，我又喝不到。”
“反正我不相信真的那么好喝，除非寄给我一份，让我尝尝。”
“........”
在众人的议论声中，安歌明显发现，蒸馏出来的酒水，开始渐渐变得浑浊了起来。
第422章 连这都分辨不出来
“差不多了，剩下的应该就是酒尾了。”
看着略显浑浊的酒液，安歌快速换了一个容器，然后笑着说道：“如果想要提高酒的产量的话，其实是可以用酒尾和皮渣进行二次蒸馏的。”
“当然，我这边肯定是没办法这个操作了，我这边的皮渣一个多礼拜之前就已经被捞出去做了饲料。”
“除此之外呢，如果量比较多的话，其实也可以直接进行二次蒸馏，然后掐头去尾。”