“楚教授,茶叶蛋还是就算了吧。”
“去洲际酒店的云顶餐厅吧,紫峰大厦是咱们金陵的地标建筑,价格方面也不算便宜。”
“金陵饭店也可以。”
楚教授道:“我还没说完了,那家店也不是只有茶叶蛋。”
“做茶叶蛋的店,档次不会太高,楚教授,我看还是换一家吧。”
“这样吧。”楚教授道:“明天都有时间吧?我们一起去一趟,先吃一吃,也顺便看看档次。要是你们还觉得不行的话,那就换一家。”
几人有些无奈,但也很少见楚教授这么的坚持一件事情。
“行,明天去一趟。”
“我也想知道,能让楚教授这么推荐的店,到底有什么不一般。”
……
“明天试菜。”林枫在群里发了一条信息。
“是不是九转大肠?”
“林厨,我看见你今天的比赛了,牛批啊!”
“这大肠看着就好吃,明天做吗?”
“当初我就说,林厨一定会扬名,怎么样?”
看着这群家伙的赞美,林枫撇撇嘴,回了一条:你很有眼光。
退出群聊,林枫又打开斗音刷了起来。
最近越来越少刷到小姐姐了,反而是各种钓鱼、做菜探店的视频刷得多了。
刷着刷着,他竟然刷到了自己今天参加比赛的视频。
标题配着硕大几个字“最美味的九转大肠”
一语双关!
点赞有八十几万!
而且竟然还上了热榜。
他又打开微博,找了一圈,发现自己上热搜了。
“我现在也是个名人了?”
林枫有些后知后觉。
他现在的名气,在厨子里当得起第一。
这还是他没有主动自我宣传的情况下。
当然,他也不知道该怎么做。
这方面他是菜鸟,而且他也没想过走这条路。
网上名气再大又如何?
并不能给他带来直接的收益。
而且他也没想过把自己的店给卖了。
所以虚拟的网络名气所带来的增值也是虚拟的。
对他而言,无用。
……
第二天。
早市之后,林枫就开始准备今天的菜。
九转大肠必然在其中。
除此外,还有其他几道菜。
他现在手握淮扬菜一整个菜系的菜!
随便拿出几道菜,都够他们吃的了。
至于刚得到的灯影牛肉,林枫暂时不打算拿出来。
不是不想做,而是这道菜太麻烦了,比九转大肠还要麻烦。
“叮铃铃~」 ~”
“林厨,我来了。”
今天最早来的竟然是江阳一群富二代。
他们挑了个最靠近厨房的桌子坐下:“林厨,今天做九转大肠吗?”
“做。”
“那就好,我和我姐说你今天试菜,她都恨不得立刻飞回来。”
“叮铃铃~”
朱康几人也到了。
九点半,所有人到齐了。
旅游哥今天没来,他在外省,也不是每次都能赶过来。
江阳看着唐杰,好奇道:“老唐,你今天不直播吗?”
唐杰摇头:“不直播了,以后试菜都不直播了。”
“为什么?”
“怕啊。”唐杰道:“你看看现在试菜多少人?我再直播,以后不知道得来多少人呢。”
众人闻言,心中恍然。
还真是这样。
这一点,朱康几人最有发言权。
最开始的时候,群里才几个人?
再看看现在,又有多少人?
以前林枫的名气还不大,他们都是力所能及的帮忙宣传。
可现在林枫的餐厅已经不需要他们宣传了。
再直播下去,他们真怕以后连试菜都抢不到位置坐。
“林厨,今天不止一个菜?”唐杰眼尖儿,看见林枫准备的食材有点多。
除了大肠,还有黄鳝。
“还有两道菜。”
“有口福了。”唐杰道:“这是黄鳝?要做淮安软兜?另外一道是什么?”
“水晶虾仁。”
林枫道:“坐着吧,一会儿就好。”
今天三个菜,其中两个都是荤菜。
荤菜处理不好,腥味很重,尤其是黄鳝。
九转大肠已经提前处理好。
但试菜的人多,他要准备的也多。
准备工作完成,林枫开始下锅。
几分钟后,第一盘九转大肠出锅。
即使只是试菜,林枫也没有偷懒。
他在盘子上写下几句小诗,雕刻一朵萝卜花,放在一旁点缀。
“看着就很有食欲啊!”
“我来尝尝看!”
江阳几人有些迫不及待了。
但还是让老奶奶先尝了尝。
接着他们才开始品尝。
到了老奶奶这个年纪,饮食极为清淡,很少吃重油重盐的菜。
九转大肠本身就很重口,但品尝起来并不会油腻,而且一段大肠,能用五种味道来回变化。
老奶奶一口气吃了五个。
其他桌的人看着,不停咽口水。
不一会儿,其他的几盘也都上来了。
这些都是林枫提前一个小时炖好,只需要进行最后的步骤就可以了。
所以并未让他们等的太久。
好吃!
握草!
一口下去,众人服气了。
不是什么古法的菜,做起来都好吃的。
但这一道九转大肠,是真的好吃。
也不知道是这道菜的制作方式好,还是林枫厨艺好。
总之就是好吃。
最后一盘上桌后,林枫将装着黄鳝的盆放在池子里。
抓起一把长窄刀,手在盆里一抓。
食指无名指与中指交错,扣住这只黄鳝,将其按在砧板上,尖刀在其头下一戳,猛地向下一划拉,便将其开膛破肚。
而后刀刃横过来,在其肚子里一刮,内脏便是去除的干干净净。
处理之后,将还在扭来扭去的黄鳝丢在池子里,然后抓起下一条,继续这个动作。
众人看着他杀黄鳝的动作,一愣一愣。
“好快。”
“这就是传说中的庖丁解牛吧?”
“林厨还真是样样都精啊。”