林枫领着他们进来,指着早已封装好的几个不锈钢大圆筒锅:“都在这里了。”
“这么多?”
钱百庆有点吃惊,他对五千这个数字没什么概念。
半成品的鸡蛋是有卤汁的,而且得浸泡着不能间断。
这种状态的茶叶蛋运输,成本上要大不少。
钱百庆拿出手机打开计算器,快速计算了一下。
还是有不少利润的。
这两天先看看销量。
销量上去的话,供应量就得加大。
供应量加大,成本自然能缩减不少。
将锅抬进车里,检查没有问题。
“林老板,我们今天晚上就宣传了,你看一下宣传词有没有问题。”
钱百庆拿出手机,给他发了一条宣传文字。
林枫点开,轻声念着:“大排档火爆新品茶叶蛋!选取天然土鸡蛋,经由资深茶叶蛋专家林枫亲手制作,每一道工序都经由上万次的锤炼,以古法煮制……”
“金陵大排档:我3.9们拥有最好的茶叶蛋!”
“好蛋,林枫造!”
“最后一句……可以去掉。”
“嗯?为什么?”
钱百庆道:“林老板不觉得最后一句是点睛之笔吗?整个文案的逼格,也就是境界,一下子就提升上来了!”
“并不觉得。”
林枫擦了擦汗:“最后这句去掉吧,前面的没问题。”
见他坚持,钱百庆点头道:“那好吧,尊重你的意见。”
你这一脸遗憾的表情怎么回事?
钱百庆道:“晚上会有工作人员做成文案图,主要宣传渠道就是微博和门店,另外我还联系了几个探店网红,请他们过来试吃,效果应该会不错。”
林枫点点头,听上去这宣传似乎花了不少钱。
而且宣传中还提及了自己,免费的受益者啊。
钱百庆之前也考虑要不要加上林枫的名字,后来还是决定加上。
很简单,他认为以后林枫的名字肯定会在厨师界有一席之地。
加上他的名字,说不准会成为金字招牌。
现在他的名气还局限于这一片区,但以后可就说不定了。
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第93章 我的顾客来历不凡,被保护的感觉真不戳!【第1更】求自订,求月票,求鲜
“钱总,等一下。”
“怎么了?”
林枫忽然想到了什么,回到店里,出来的时候手里提着一个袋子。
“这是什么?”
“辣油。”
“辣油?哦,昨天电话里说的那个?”
“对。”
“行,那我拿回去尝尝。”
钱百庆没太在意,拿着就走了。
回到大排档,茶叶蛋刚拿回厨房,一群厨师就围了上来。
“钱总,就这个?”
“嗯。”
“真有说的那么好吃?”
“等明天你们尝尝。”
人就是这样,道听途说的心中永远存疑。
等明天茶叶蛋好了,尝一尝就知道自己为什么要这么麻烦的从江那边运过来。
不出意外的话,这个茶叶蛋,可能会成为他们店的王牌。
激动之余,钱百庆也有点心酸。
偌大一个店,还是连锁品牌,王牌产品竟然是别人供应的。
不过他们店本身也有很强的核心竞争力。
主打金陵本地小吃。
他突然想起来林枫给他的辣油,说道:“有点饿了,李厨,麻烦下碗阳春面。”
“好。”
没一会儿阳春面就下好了。
他们店的阳春面味道也很不错,不少人每天上午都会专门过来点一碗。
他挑起几根,吹了吹热气,吃了一口。
面条不够劲道,汤头不浓不淡,但总觉得差了点什么。
“唉。”
轻叹一声,钱百庆心里对林枫愈发佩服。
他到底是怎么做的?
配料没什么区别,可做出来的阳春面,就是好03吃。
他舀了一勺辣油,用筷子搅拌开。
红色的油花荡漾开,铺满了一层。
“吸~”
被热汤划开的辣油,夹杂着面汤的味道扑进鼻子里。
钱百庆眼睛一亮:“好香啊!”
他又吃了一口,面条还是那个面条,可味道却提高了不止一个层次。
给他的感觉,就像是一碗味美的汤里,放了一堆垃圾。
他放下筷子,不吃面了,抓起碗喝汤。
咕咚咕咚…
汤喝完了,他还意犹未尽。
“这辣油真是绝了,闻着香吃着更香,辣度刚刚好,真开胃啊!”
更让他惊奇的是,这辣味还没什么后劲,反而让人流连忘返。
他看着用袋子直接装的,很普通的辣油,不禁重新审视起来。
林枫把辣油给他,那点儿想法他一眼就看出来了。
他想借大排档的平台,推广他的辣油。
但仔细想想,他觉得林枫似乎没有这个必要。
好东西或许会被埋没,但只要有一个展现的机会,迟早会冒头。
茶叶蛋如此,蛋炒饭如此,辣油同样如此。
不过若林枫肯提供,他自然不会有意见。
茶叶蛋只能单独卖,前来的顾客有一些可能会坐下来点点别的,但更多的可能就是只买茶叶蛋。
有辣油就不一样了。
加了辣油的面,和不加辣油的面,味道完全不同。
他甚至都觉得,面条的出现是多余的,相当多余!
可没有面条,总不能端碗面汤上来吧?
…
晚上。
小店门外,照例的排起了长龙。
附近的居民和老板们都习惯了。
小区门口的包子铺,远远的看着生意爆火的小店,羡慕不已。
受到林枫小店影响最大的,就是他们的包子铺。
尤其是在林枫推出汤包后,他们店已经有些恢复的生意,再度一落千丈。
原本他们还觉得,店里各种各样的包子和玉米豆浆,还能拼一拼。
可汤包出来后,他们的包子直接受到了嫌弃。
目前的营业额还能勉强熬一熬,可万一人家后面再推出别的呢?
那自己不直接芭比Q?
老板这两天已经开始在别的地方看门面了,这家店肯定没法开了。
晚上七点半。
大排档的官微发布了一条动态。
一张宣传图。
图片上是一颗放大后依旧清晰的茶叶蛋。
纹路完美的茶叶蛋,盛装在白色的骨碟中,一缕香气幽幽。
一旁配上文字:金陵最好吃的茶叶蛋,没有之一!
还有一些小字,写着“最美味的茶叶蛋,源自最《美味林》老板”云云。
宣传图的水准很高,显然价格不菲。