蓝星的脑子不能多用,也想不出那么多东西。
但是蓝京和他可不一样,脑子一转就猜到了什么。
“行了,好好工作吧。”
蓝京基本知道了答案,然后转身就回到座位上。
“五叔这脑子有点不正常!”
蓝星见蓝京这样,他的脑子有些发懵,只感觉五叔的那脑子有些问题了。
蓝京刚回去,陈宁就回来了。
他只是将两口子送到楼上,简单的安慰了两句。
陈宁很能理解秦生夫妇的心里,知道他们估计要等一会才能平静下来。
只要这次心里郁结消除,生活也会越来越幸福。
陈宁下楼时,蓝京当自己只是普通食客,都没和陈宁招呼。
和同桌爱人还有王守山夫妇抢着吃菜。
原本和陈老头一起的那个杜贵,也听到了蓝京和蓝星的对话。
他直接找陈老头要这次陈宁开的药方,结果直接被陈老头拒绝了。
陈老头说药方被他弄丢了!
杜贵本来还想去找陈宁,但是当他吃上陈宁做的菜肴之后,直接忘了所有事。
甚至连周围发生了什么都没有注意。
“爽,这是我吃过最美味的食物……真的是那个陈宁做的?”
杜贵在狂吃了片刻后,终于抬起头。
第一句话是对食物的极度赞扬。
第二句又是对陈宁厨艺的质疑。
“老杜,你这个喜欢质疑的毛病,什么时候能改一改,怎么只要是超出一点你认知的事情,都要被你怀疑?”
陈老头对杜贵是越来越不舒服。
“你看你,我不就是问一下吗,不管他的字写的如何,反正这做菜的手艺我是服了,太好吃了,尤其这药膳炖肉,吃完身体暖暖的!”
杜贵这时的情绪似乎都有了改变,没有因为陈老头的话二继续狡辩和生气。
其实常来这里吃饭的回头客,都会有一个发现。
那就是吃了这里的菜肴不但满足口感味蕾,还能愉悦精神。
原本有些烦躁的情绪,吃过菜之后都能得到很大的缓解。
“陈先生绝对是奇人,他虽然年轻但是医术高超厨艺非凡,看到另外那一桌的客人了吗,那可是水城第二大家族的直系成员,对陈先生的态度你也看见了,所以你最好也客气点。”
陈老头将声音压的很低。
毕竟谈论邻桌了,被人家听到很不礼貌。
杜贵惊讶了一下。
如果这都是真的,那这陈宁到底算是个什么样的人?
医术那么好,字也写的好,这两样哪一种技术都要比做一个厨子的身份高级吧。
怎么就偏偏做了厨子?
虽然菜做的确实好吃,可那又怎么样呢,根本上不得台面的职业啊!
此时,陈宁可不知道自己的职业成了一个老头纠结问题。
他将所有药膳需要的材料处理好,分成两部分收起来,只留下两份备用。
一份是做药膳炖肉的,另外一份是准备新的药膳菜品的。
至于这第二道药膳的效果,陈宁显然在订下药材时就已经有了决定。
强身健骨!
健骨就不用细说了,就是增强骨头密度,能很好的改善骨质酥松等问题。
附带着还能滋补一些阳气。
这个强身包含的就比较广泛了。
这个强会表现在很多方面,首要的会让人感觉力气增长,体质变强。
最后还有点附带效果,就是对男人的专属福利了。
当然了,陈宁做的只是药膳。
这些所有功效只能说有细微的效果。
这是陈宁控制效果计量的原因。
和药膳炖肉是一个道理,都是第一次吃感觉略微明显,以后只有长期食用,才能达到体会到真正的好处。
“来这里吃饭的人,你们都是有福之人,虽然我不开医馆给人治病,但是我这也时以另外一种方式给你们强身治病。”
陈宁一边将药膳炖肉下锅,一边心里想着。
这个也是他突然冒出来的想法。
自己以后做出更多种药膳,针对更多身体问题,那就和开医馆没什么区别的。
最大的区别也就是自己这样做,惠及的就是能成为这里常客的人。
所以陈宁才说能来这里吃饭的人,都是有福气的人。
药膳炖肉下锅,陈宁直接开始准备心上药膳的材料,昨天就让金雨进了一批上好的排骨。
第73章 药膳排骨的诱惑
药膳的主料多数都是以肉食为主,毕竟能更好的将药效吸收进去。
如果用青菜效果就会差很多。
主要这边的青菜品类,也没有陈宁想要的。
说白了都是大棚蔬菜,陈宁看不上。
排骨是骨肉还有骨髓,这一方面能辅佐药效更好的发挥。
将排骨剁成三厘米的小段,洗净冷水下锅焯水两分钟,将其血沫和杂志排净,盛放出来放在一旁备用。
然后就是和炖肉的方法差不多了。
起锅烧油正常的调料爆锅,然后直接投放排骨,大火烹炒。
直到将排骨煸炒至金黄,直接倒入开水,同时将药包一起放入。
接下来就是炖煮了。
因为排骨的缘故,比药膳炖肉的炖煮时间要长一些。
此时两个炉灶都炖上了药膳。
陈宁要做的就是在一旁看着火候,不时的将火焰调小一些。
“陈大哥,你这是炖的排骨药膳吗?”
蓝星的摘菜工作到现在还没未完成五分之一。
从陈宁开始处理材料时,他就一眨不眨的盯着。
他和秦生当时的感觉差不多,看陈宁处理材料都如同看武侠片,赏心悦目和能畅快淋漓。
药膳炖肉蓝星之前吃过一次了,对那味道也是记忆犹新。
此时他期待的是那一锅排骨。
对于很大一部分人来说,喜欢排骨肯定超过了五花肉和鸡肉的。
蓝星就是其中之一。
“没错,你喜欢排骨?”
陈宁也没有什么事,可以逗蓝星几句了。
“嗯嗯,糖醋排骨,红烧排骨都喜欢,不过我最喜欢的是鹿排,老大你用鹿排做药膳呗,一定超级美味。”蓝星说着话,还忍不住咽了咽口水。
“造价太高,不适合我们这小店。”
陈宁倒是没有呵斥蓝星。
因为他也不排斥用更高级的食材。
但是暂时环境和条件都不允许。
甚至陈宁知道很多排骨都比猪排骨好的多。
蓝星说的鹿排都排不上号。
关键问题,就是造价和消费问题。
如果按照陈宁理想来做,那么一道药膳的造价就要上千了。
加上他的手艺和药膳效果,一份菜就的上万。
在这样的小馆子,除了几个家族人员还能吃的起,其余的顾客基本都会被排挤在外了。
“陈先生,我们结账。”
就在陈宁和蓝星交谈时,前厅传来陈老头的声音。
金雨和秦生还没下来,只能招呼陈宁了。
陈宁知道,陈老头时故意想让自己出去一趟,否则完全可以等一下。
看了一眼火候和时间,陈宁让蓝星盯着一下,迈步走了出去。
“四道菜加米饭饮品,二百三十。”
陈宁对饭店内的菜品价格都已经了然于心,目光一扫就计算出了价格,将收款码放在几人的桌前。
杜贵一直紧盯着陈宁,想说什么却一直忍耐着。
“陈大哥真专业!”
陈小七看着陈宁的动作,一边用手机付款,一边嘿嘿一笑着说道。
陈宁直接瞪了一眼陈小七。
只有在陈老头面前,这小子才能收敛一些本性。
“陈先生,不知道什么时候方便,我想请您到医馆坐一坐。”
陈老头趁机对陈宁发出了邀请。
陈宁知道陈老头的意思,微微沉吟道:“两点道四点之间吧。”