过往的料理经验在心中一一浮现。
心中瞬间有了答案。
自己必须选择稍微小一点的澳洲龙虾,这样的话,炸制的时候才能够对虾肉达到最佳的烹饪效果。
同时在烹饪的时候用更合适的手法,才能制作出味道更好的云龙炸虾。
想到这里,刘明辉朝着水池看去,剩下这只澳洲龙虾倒是刚好,是三只中最小的一只。
这当然不是巧合,毕竟,人都是贪心的生物。
所以,刘明辉前面两次优先选择的都是更大的龙虾。
男人嘛,总是喜欢大一点的东西。
对着流程,刘明辉再次开始烹饪了起来。
首先是吃苹果。
没错,吃苹果。
不吃的话,无法掌握苹果的酸甜口感,找到最合适的量。
这苹果的质量倒是不错,嘎嘣脆,很甜,但不是纯甜。
带着点点酸味,刚好可以解腻。
这种程度的苹果,倒是可以稍微多放一点。
心中有数的刘明辉直接开始了烹饪。
这一次,他没有选择使用牙签固定。
何必患得患失,孤注一掷,不成功便成仁。
留下的那一截虾尾壳,刚好可以作为固定豆皮的工具。
小心将豆皮压进虾尾壳中收口,这样的话,它们就能成为一个和谐的整体。
再次熬制好酱汁冻,放入冰箱冷藏,这将是最后一次尝试的机会。
时间已经不早了,白天还有白天的事情需要做,自然不可能一直待在厨房。
在趁着等待酱汁冻冷却的时间,刘明辉也在心中开始构思这次的料理。
很快,他的眼神就变得坚定起来。
同样的动作,这一次,却更加行云流水。
不是更熟练,只是经过心中的预演,下手如有神。
很快,一只全新的云龙炸虾就在刘明辉手中诞生。
只需要再稍微冷却一下,就可以达到食用的最佳温度。
我完成了!
默默读秒,待到冷却至恰到好处之后,刘明辉总算是完成了这道自创料理。
系统提示:恭喜您完成了料理——云龙炸虾(中级)。
随机任务完成,获得奖励云龙炸虾烹饪能力(高级)。
第21章 打包
听到系统提示任务完成,刘明辉总算是松了一口气。
不然在云龙炸虾完成之前,自己就只能使用取巧的手段,用高价,暂时吓退想要尝试特色料理的顾客。
刘明辉甚至想要仰天长啸,云龙炸虾居然三次就成功了,看来自己在料理方面还是有点天赋。
很难想象,一道高级的自制料理,仅仅一个晚上就被刘明辉创造成功。
或许自己是个天才?
刘明辉有些得意的想道。
不过想到上一世当厨师的经历,几位师傅的谩骂,他的脖子就是一缩。
自己怎么可能是个天才?
这时候他才注意到系统提示,自己完成的并不是任务最低要求的初级料理,而是中级料理。
初级料理和中级料理看起来只差了一级,其味道却是天差地别。
当然,具体有多大的差距,还需要吃过之后才知道。
吸收完完成随机任务奖励的知识,刘明辉这才意识到,自己能够完成任务是多么的幸运。
云龙炸虾料理步骤复杂,其中的每一个细节都会导致最后成品的品质发生倾斜。
如果不是此时已经获得了云龙炸虾料理能力(高级),再来一次,刘明辉根本无法保证自己还能制作出同样品质的料理。
有时候,运气也是极为重要。
每种食材的味道和品质,料理的时间,等等,这些都将影响成品的品质。
失之毫厘谬以千里,就是这个道理。
就拿苹果来说,切多大,切成泥还是块,都有讲究。
最重要的是,如何用不同时节不同味道的苹果做出同样的料理。
美食一道,果然博大精深。
相较之下,樱花国的料理倒是简单多了,少有那么复杂的料理。
收起心思,刘明辉拿出自己的手机,做好摆盘,找了个最佳的角度,对着云龙炸虾拍起了照片。
咔嚓,一张精美的图片就出现在了刘明辉的手机中。
倒不是他要发朋友圈,这都是为新菜单准备的素材。
既然要重新制作菜单,作为店铺的主打特色料理,自然是要出镜。
在樱花国,虚假宣传非常严重,必须确保所见即所得。
所以一般都是用食物拍摄的图片,用来打广告。
接下来,就是品尝这道特色料理的时候。
再磨叽下去,只会错过云龙炸虾最美味的时刻。
即使有着效果良好的抽油烟机,空气中,仍然弥漫着好闻的香味。
来源正是刘明辉眼前的这盘云龙炸虾。
一口咬下,最先感受到的是香脆的外壳。
然后,就是鲜美的酱汁。
最后则是柔韧的豆皮和Q弹的虾肉。
虽然经过油炸,由于被豆皮锁住了水分,再加上酱汁的包裹,虾肉中的水分没有半点损失。
整块虾肉,正是最美味的状态。
大块虾肉,在口中和其他食材碰撞,摩擦出爆炸的火花。
虽然看上去没多大区别,这只云龙炸虾的味道,却好了太多。
远不是前面两道失败料理可以相提并论的存在。
等刘明辉反应过来的时候,一条偌大的云龙炸虾已经全部进入了腹中。
苹果中淡淡的酸味,很好的中和了炸物的油腻,吃起来,有一种欲罢不能的感觉。
实际上,再吃上一只云龙炸虾的时候,刘明辉就有些撑了腻了。
这次能够如此快速吃完,也是出乎他的意料。
看来,好的美食,果然能够激发人的潜力。
既然料理已经研究完毕,也是时候收拾厨房了。
虽然刘明辉并没有水田力叶那种洁癖,但是,正常人也见不得东西太乱。
很快,厨房就被收拾干净。
只不过,那一大盆枝豆还等着处理。
刘明辉想了想,决定用上最正宗的樱花国方法处理这些枝豆。
将枝豆用保鲜袋封住,让后放入冰箱速冻,就算是完成了对枝豆的处理。
这样处理的枝豆,虽然会稍微损失一些口感。
但是食用方便,只需要拿出来解冻一下,就能一年四季都享受到枝豆的美味。
算是非常好的一个处理方式。
刘明辉煮的枝豆本就不多,大概分了七个保鲜袋之后,就装完了所有的枝豆。
厨房里有专门的大冰箱,倒是非常方便。
只不过里面原本就储存着一些食材,尤其是枝豆这些基础料理,更是数不胜数,所以需要区分开来进行存放。
很快,一排七袋枝豆就整整齐齐的摆放在冰箱中。
只不过在关上冰箱的时候,刘明辉鬼使神差又拿出了一袋枝豆。
今天白天要和室内光子去处理事情,带上一袋让她拿回去试吃。
尝过自己的手艺之后,她自然就会被自己的料理水平折服。
收拾好一切之后,刘明辉拖着疲惫的身子,回到了自己的公寓。
一放松下来,熬夜的疲倦爆发,他只来得及调了个闹钟,就躺在床上沉沉睡去。
第二天,刘明辉被一阵闹钟声吵醒。
揉了揉肿胀的脑袋,昨天宿醉,今天熬夜,刘明辉感觉自己有点飞升的趋势。
简单洗漱一下,见距离和室内光子约定好的时间还比较长,刘明辉决定先出去剪个头发。
以前刘明辉是不需要下厨,自然是对头发没有半点要求。
只不过,现在他要当料理长,自然是不能留着一头长发。
不然万一出现问题,惩罚可是十分严重。
这里就不得不提一句,在樱花国,理发可是一项重大开销。
价格十分昂贵,如果只要一两千円算是非常便宜的店。
稍微多点项目,价格甚至可以达到两万多円。
所以,这里的人,大多数理发频率并不高,都是留着一头长发。
随便找了家附近的理发店,刘明辉理了个精干的寸头,人看起来也精神了很多。
看着镜子里帅气的自己,刘明辉满意的点了点头。