我在东京做美食的日常 第196节

再挤上少许芥末,淋上适量樱式酱油。

一碗简单的海胆鲑鱼子饭就算彻底完成。

看似简单,却又极其不凡。

不需要搅拌。

那样只会破坏海胆和鲑鱼子口感。

直接用勺子舀起一勺放入口中。

海胆的鲜甜和鲑鱼子的咸香混合在一起,和米饭的口感搭配相得益彰。

像是咸鲜的海风正在迎面吹来一般,营造出一种浓郁的海洋风味。

鲑鱼子为直径约为2至3毫米的小珠,表面光滑,有一定的弹性和嚼劲。

吃起来口感爽脆。

最外层更是覆盖了一层薄膜。

仿佛像是在咀嚼爆珠一般,能够让人感受这层膜在口中破裂的感觉。

是非常令人愉悦的感受。

这种浓郁的海鲜味和令人愉悦的口感也被比喻成“在口中爆发的海洋”。

吃到这里,这次以“鲜”为主题的美食之旅就算是差不多结束了。

众人的肚子从最开始的干瘪变得圆满。

最后还剩下一道甜品收尾,算是完结。

不过一般的Omakase餐厅都比较人性化,会询问顾客是否吃饱。

如果没有吃饱,还可以叫主厨加量制作一些寿司填报肚子。

众人基本都不是大肚汉,倒是不会存在吃不饱的问题。

唯一可能存在这个问题的山口龙三也没有开口。

他要是真放开吃,尚岛鲜生为今晚准备的所有食材怕是都会消耗得一干二净。

虽然已经吃饱,但是众人还是一人要了一份海胆寿司。

海胆和寿司的简单组合,吃到口中却有难以言喻的美妙滋味。

这就是最新鲜的海鲜所能带来的鲜。

确认众人已经吃饱之后,尚岛正人最后端上来的是一份朗姆酒冰淇淋。

作为饭后甜品,这份冰淇淋无疑是非常合格。

还有没有吃,就能闻到一股浓郁的朗姆酒香味。

用小勺舀起一点放入口中,感受着细腻的冰淇淋在口中不断化开的美妙感觉。

冰淇淋的甜中又带有一些浓郁的朗姆酒香味,口感柔和且富有层次感。

朗姆酒作为酒类中比较甜美的一种。

与冰淇淋搭配时能够凸显出一种特别的香醇口感,吃起来让人回味无穷。

朗姆酒冰淇淋的细腻口感和最开始的土豆泥互相呼应。

像是一个轮回一般,从这里开始,又从这里结束。

吃到最后,众人更是情不自禁的露出了享受的表情。

尚岛正人看着众人那享受的表情十分满意。

身体仿佛也变得更加有劲起来。

这就是让他坚持不懈永攀美食高峰的动力。

只不过在看到刘明辉的表情之后,他却是一愣。

刘明辉的表情还是那么淡然。

仿佛只是吃了一些普通之极的料理,丝毫没有被尚岛正人的料理震撼到。

果然不愧为是能够震撼山田忠广的存在,看来有两把刷子。

尚岛正人故作随意的问道:“请问各位尊贵的客人,对今晚的料理还满意吗?”

川上洋司高兴的说:“满意,简直太满意了一些。”

“每种食材都处理的恰到好处,丝毫不会破坏这些食材原本的鲜美。”

“不仅如此,在尚岛先生精湛的料理技术下,这些食材的美味都被最大程度的激发出来。”

“给顾客以完美的味蕾享受。”

“尚岛先生果然不愧为是料理大师。”

“这种水平,我也是没见过几次。”

望月香奈十分认可的说:“尚岛先生的料理大师之名,果然名不虚传。”

“各种新鲜的高级食材层出不穷,真是让我长了见识。”

“每种食材的味道都各有特色。”

“在尚岛先生的料理下,井然有序的带我们逐渐沉浸于这场魔幻美食之旅。”

只可惜,尚岛鲜生实在是太贵了一点。

远不在望月香奈能够接受的价格范围之内。

要不是有刘明辉请客,她根本不会有这样的经历和体验。

当然这并不是尚岛鲜生的错。

尚岛正人用实力证明,这里的料理和服务值这个价格。

两人之后,其他人也纷纷开口,赞美起了尚岛正人的料理。

就连一向高冷的山口龙三也惜字如金的赞美道:“味道算是相当不错。”

这也非常正常。

尚岛鲜生花里胡哨的操作那么多。

要不是尚岛正人的料理水平实在是优秀,怎么可能有那么多人买账?

一时间,全场就剩下刘明辉没有发表评价。

尚岛正人很是认真的看着刘明辉,开口道:“不知道刘先生有何看法?”

刘明辉认可的点头道:“食材的搭配和料理的顺序都十分完美。”

“作为Omakase,差不多算是做到了极限。”

尚岛正人有些失望。

居然是千篇一律的阿谀奉承之词。

他本想从刘明辉口中听到一点不一样的评价。

不管合不合理,只要能够让自己有所启发,就算是不错。

再进一步,如果能够让自己有所感悟。

甚至让自己的料理水平得到提升,那就更加完美了。

只可惜,这个被自己寄予厚望的年轻人没有这个本事。

只能随大流留下一些华丽却无用的赞美之词。

尚岛正人失望的表情很明显,明显都刘明辉一眼就能看出来的程度。

他有些诧异的问:“怎么?尚岛先生对我的评价似乎并不满意?”

尚岛正人叹了一口气,说:“料理之路,走到我这个程度,再想进步将会变得十分困难。”

“所以相比夸赞之词,我更希望听到一些严厉的批评。”

“这样至少能够为我的料理之路,指引一条方向。”

尚岛正人用极低的声音喃喃道:“罢了,终究是我想太多了一点。”

“一般人怎么可能对我的料理提出什么意见。”

说完之后,尚岛正人瞬间索然无味。

自己到底在期待些什么?

想到这里,他就摇了摇头。

转过身就打算离开这里,只给众人留下了一个落寞的背影。

刘明辉的听力极好,听到了尚岛正人的自言自语。

顿时面色古怪的看着尚岛正人。

他觉得尚岛鲜生的人都有受虐倾向。

就像那道春卷一样。

最开始自己本来只打算随便说两句,简单意思意思通过考验即可。

结果尚岛真弘让自己畅所欲言,一定不要有丝毫保留。

一如眼前的尚岛正人一般。

自己夸他的料理,反倒是让他有些不满意了。

想起自己研究云龙炸虾好几天,却几乎没有多少进步的情况。

刘明辉深以为然的说:“我能理解你的心情。”

“毕竟当料理水平达到一定程度之后,想要再进步,将会变得非常困难。”

“一般人自然是不可能对你的料理提出可行的意见。”

“不过恰好我并不是一般人。”

“既然你诚心诚意的向我请教,那我就勉为其难的指点伱几句吧。”

最开始刘明辉本来不打算开口,决定安静的做一个夸夸人即可。

毕竟指点别人这种事情吃力不讨好。

就像是山田忠广一般,自己好心打算教他一手。

他却完全不以为然,开起了小差。

不过既然尚岛正人如此诚心请求自己的指点。

就冲着这顿还算不错的料理,自己倒是可以勉为其难的开口指点两具。

尚岛正人看着画风忽变的刘明辉有些诧异。

不过倒是听清楚了刘明辉的话,转过身来,有些怀疑的说:

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