这是多么恐怖的实力。
至少说明刘明辉在品鉴料理上非常有一手。
联想到山田忠广的说法,他虚心向刘明辉请教道:“刘先生,你说的很对。”
“这酒酿鲍鱼的确是差了一点。”
“就是不知道要怎样才能够解决这点细微的差距?”
话音刚落,尚岛正人就感觉到不对。
平白无故就想得到别人独门秘方?
这实在是太不知好歹了一点,当即补充道:
“如果刘先生愿意赐教,我愿意以尚岛鲜生的钻石VIP会员卡作为报酬。”
“又或者刘先生还有其他要求,只要在合理范围内,我都可以答应。”
尚岛正人实在是太想知道如何改进这道料理了。
甚至不惜以重金开始诱惑。
刘明辉暗道尚岛正人不愧为是尚岛真弘的兄弟,连作风都一样。
又开始砸钻石VIP会员卡。
刘明辉掏出之前尚岛真弘给的钻石VIP会员卡说:“钻石VIP会员卡?”
“我早就有了一张。”
“还是你哥哥强行塞给的我。”
尚岛正人闻言就是一愣。
他哥哥是什么人他还不知道?
绝对是不见兔子不撒鹰的主。
现在钻石VIP会员卡都送了出去,说明眼前之人绝对有难以想象的能量。
这样的话,这件事情就有些难办了。
自己到底要怎么征服这个年轻人?
要不把自己的侄女介绍给他?
郎才女貌正适合做一对。
刘明辉还不知道尚岛正人已经开始盘算着卖侄女的事情,没好气的开口训斥道:
“不过正好我觉得受之有愧,就简单指点你几下,算是这张卡的报酬。”
听到这里尚岛正人头一次感觉自己市侩的哥哥还是相当不错。
至少自己肯定拉不下脸来强赛给刘明辉。
这样的话,岂不是说自己就要错过这个变强的机会了?
在尚岛正人期待的目光中,刘明辉缓缓开口道:“解决的方法有很多种。”
“最简单的一种,我刚刚已经告诉过伱。”
“可惜你就是没有认真听讲。”
“用小一些的鲍鱼即可。”
“以你的实力,处理小一些的鲍鱼自然是手到擒来。”
“实力不到,一味追求高难度料理,只是自寻烦恼。”
“困难一点的方法,那就是继续努力,持续不断的努力。”
“料理一道,没有捷径可走。”
“想要突破,就必须不断的努力。”
“或许只需要努力个两年半你就能够找到最正确的方法。”
见识到这一幕,众人暗自摇头。
刘明辉不想教也没有必要用这种说法忽悠别人。
仅仅是一点的差距,怎么可能要练那么久。
甚至刘明辉本身也不会这种方法,才会选择岔开话题。
不成想。
在众人震惊的目光中,尚岛正人居然深以为然的点了点头。
尚岛正人恍然大悟一般拍了下自己的脑袋,说:“刘先生教训的是。”
“料理一道,哪有什么捷径。”
“努力练习才是最正确的选择。”
“这些通过一点一滴积累的经验,是无法传授的知识。”
“强行传授,甚至会因为先入为主的观点产生误导。”
看着尚岛正人一副我懂了的模样,大家有些凌乱。
料理果然是个很难懂的东西。
他们把握不住。
还是交给刘明辉去把握吧。
说完之后,尚岛正人一脸期待的问:“其他料理应该没有问题了吧?”
毕竟尚岛正人也是个料理大师,对自己的料理还是很有自信。
刘明辉想了想,说:“刺身自然是没有任何问题。”
“实际上这种简单的料理主要取决于食材的好坏。”
“任何一个有着十几年经验的的料理师都不可能在刀功上出错。”
“烤物也中规中矩。”
“虽然没有什么创新,但是算得上是经典之作。”
“就是寿司还差那么点意思。”
听到刘明辉的话,尚岛正人连呼吸都变得紧促起来。
他明明把控好了每一个细节。
有些难以置信的问:“到底是哪里差了点意思?”
刘明辉毫不犹豫的说出了答案:“对温度的掌控。”
“即使用上了冰水,也无法阻挡手掌温度的变化。”
“所以需要抓紧手掌温度处在最合适的时候,对料理进行制作。”
“这种机会稍纵即逝,非常考验料理师对温度的掌控。”
“需要极其可怕的经验。”
“很明显,你在大多数寿司上做到了这一点。”
“但是在制作极少数寿司的时候。”
“可能是不小心,又或者是心存侥幸,觉得客人吃不出来,所以故意为之。”
“还是因为受到温度影响,让食材产生了一些细微的变化。”
“这种变化一般人自然是吃不出来,不过却瞒不过我的感知。”
“这个问题也好解决。”
“同样也是量力而行即可。”
“不要怕浪费时间,多冰镇几次,让温度达到最合适的情况。”
“你把握不住的时候,一定要记得放手。”
“好的料理并不怕等待!”
众人:???
所有人一脸震惊的看着刘明辉。
甚至连尚岛正人都是如此。
你还是人吗?
你到底怎么吃出来因为手掌温度不对引起的细微变化?
尚岛正人的脸更是肉眼可见的变红了起来。
他实在是太不好意思了一点。
所有刘明辉指出来的问题,归结起来还是“没有逼数”四个大字。
强行干自己能力之外的事情,大概就是这个意思。
其实只要尚岛正人稳扎稳打一点,还是可以避免这些问题。
只不过人都会有些迷之自信。
在被人骂醒之前,不会醒悟过来这些问题。
尚岛正人十分兴奋。
自己终于等来了一个厉害人物。
能够让自己停滞已久的料理之路更进一步的厉害人物。
被指出问题的他非但不生气,反而一脸高兴的看着刘明辉问道:“还有吗?”
“有什么意见放心大胆的提,我全部都接受。”
众人:???
这人怕不是被刘明辉说出了问题,怎么越被批评还越兴奋了?
还有大家不都是人类吗?
为什么他们感觉自己的舌头和刘明辉的舌头不一样。
自己吃起来特别好吃的料理却总能被刘明辉找到一些问题。
这种水平差距实在是太大了一点。
尤其是森山丈一有些绝望。
其他人还好,舌头只要够吃饭就好。
甚至迟钝一点还是好事。
别人眼中有瑕疵的料理,在他们眼中就已经十分完美。