“小白兔那么可爱,怎么能吃?”
歪头看向盘子里剩下的一个麻辣兔头,室内光子开始发挥自己的想象力。
给狰狞的兔头加上雪白的皮毛和身子。
果然一只小白兔出现在室内光子的脑海中。
看了看狰狞的麻辣兔头,又回想了一下脑海中的小白兔。
室内光子果然有了一种无法直视的感觉。
她试图挣扎道:“明辉,你是开玩笑的吧?”
“我实在是无法将小白兔和这道美食联系起来。”
刘明辉笑着说:“好吃就行,你管它是什么食材做的。”
“不仅是兔头,兔肉也是不可多得的美味食材。”
“有机会的话,可以带你去吃一下麻辣兔肉。”
“你也不要觉得无法直视。”
“你只要不断告诉自己,兔子好吃,兔子好吃,兔子好吃就行。”
还能这样?
室内光子开始闭目沉思,在脑海中开启大战。
小白兔那么可爱,怎么能吃?
但是它真的很好吃,想起来就让人流口水。
……
小白兔那么好吃,啊不是那么可爱。
所以由它制作成的美食也同样可爱。
可爱到好吃爆炸,让人实在是舍不得放弃。
总算是自我洗脑成功的室内光子睁开了眼睛。
再次看向盘子里的麻辣兔头,这一次她没有任何无法直视的感觉。
只觉得它很好吃。
然后下一个瞬间,麻辣兔头就来到了她的手上,开始美滋滋的啃了起来。
那感觉,实在是巴适的很!
等到两人搞定这些小零食之后,时间也快到了吃午饭的时候。
简单将桌子收拾一下之后,刘明辉指着时钟说:
“光子,你看已经十二点了。”
“午饭你想吃什么?”
“给我说。”
“只要有原材料的料理我都能做。”
又吃?
室内光子感觉自己像是一只幸福的小肥猪,吃了就睡,睡了就吃。
当即摇头摆手道:“我实在是太撑了一点。”
“完全吃不下任何东西,午饭我还是不要了。”
居然拒绝我的投喂?
你这是对我这位厨师的挑衅!
刘明辉挑逗道:“光子,你真的不需要午饭吗?”
“我还说你要是没有主意,我就简单做个红油抄手和肉沫面做午饭。”
“真是可惜,看来只能我自己独自享受这两样美食了。”
红油抄手和肉沫面?
听得室内光子眼前一亮。
暗道刘明辉真是个坏蛋。
明知道自己很难抵挡美食的诱惑,还不断诱惑自己。
难怪之前平原史惠一直告诉自己,绝对不要找料理师当老公。
他们会有无数种方法将你投喂到身体变形走样。
让你怎么都不可能离开他。
而刘明辉自然是料理师中的战斗机。
他要是想的话,绝对会更加可怕。
刘明辉好坏。
可是我好喜欢。
想到这里室内光子犹豫的说:“那我还是吃一点吧。”
“只要一点,我是真的吃不下了。”
“一点,记住是一点,千万不要给我太多。”
刘明辉用力的点点头说:“知道了。”
“亿点?我保证只有亿点。”
说完刘明辉便走去了厨房,准备开始为两人准备午安。
见爸妈还没回来,刘明辉抽空给他们打了个电话。
结果他们像是玩野了一般,居然一时半会儿不准备回来。
所以刘明辉只需要解决两人的午餐即可。
至于需要用到的时候,刘明辉早就已经在集市上买齐。
充分证明他其实就是早有预谋。
想要弥补室内光子没有吃到这两样面食的遗憾。
红油抄手稍微耗时一点,所以先制作红油抄手。
首先是馅料。
肥瘦相间的猪肉中加入姜末。
快速剁成细腻的肉泥。
让猪肉和姜末完全融合在一起。
如果不喜欢姜末的味道,也可以用葱姜水代替。
接着在剁好的肉馅中加入少许葱花,再剁几刀即可。
和姜末同理,也可以用葱姜水代替。
然后往剁好的肉馅中打入一颗鸡蛋,再加入少许盐进行调味。
最后朝着一个方向不断搅打至肉馅上劲即可。
肉馅调好后呈肉糜状态,能够很好的吸收鸡蛋中的水分。
肉馅完成,接下来准备开始包抄手。
为了简单,刘明辉直接用的是买的抄手皮。
有些老店的抄手皮并不会比自己制作的抄手皮差上多少。
取一张抄手皮放入适量的肉馅,对折成一个三角形。
三角形的一头用筷子摸上点水或者就用弄肉馅的筷子一抹,轻微沾湿即可。
然后拿着抄手皮,将两个角对折过来,一捏就好了。
因为其中有一个角沾湿了,所以很容易捏在一起。
最终捏好的抄手形状像是个小元宝,倒是非常有喜感。
锅烧开水,水开后下入包好的抄手。
煮到抄手漂浮在水上,再煮一分钟就可以捞出装碗。
抄手不要煮太久。
因为抄手皮薄,煮久了就会不好吃。
趁着住抄手的时间,刘明辉开始调配料汁。
红油抄手?
好吃的秘密就在料汁上。
拿一个碗,调入适量生抽,辣椒油,花椒粉,香油,小葱。
再在碗里放入适量的开水或者高汤,料汁就做好了。
根据口味,也可以加点香醋,口感更加丰富开胃。
等到抄手成熟之后,将它们直接盛入料汁中快速搅拌均匀即可。
做好的红油抄手裹满了料汁。
看起来红光发亮,更是散发着好闻的香味,十分诱人。
让人忍不住口水直流。
刘明辉直接将红油抄手放在餐桌上,招呼室内光子过来吃。
有小碗进行分食,倒也是十分方便。
自己则是回到厨房中,开始制作起了肉沫面。
首先将瘦肉洗净,剁成大小合适的肉沫。
肉沫不宜过大,也不宜过小,刚刚合适味道才能最好。
然后在锅中倒一小勺油,将葱白、蒜末用中小火煸出香味。
再在锅中加入切好肉沫。
煸至肉沫粒粒分明,肉色变淡。
然后加入适量温水烧开后,加少许盐调味即可。
煮好的肉沫色白味香。
仅仅凭借肉沫本身的味道就足够鲜美。