无数人开始对今泉博明口诛笔伐,喷得他只能默默退出了论坛。
嘴里还喃喃道:“怎么可能?”
“我樱花国的食品明明很安全。”
由于波及范围广,影响重大,这次的假八角事件在樱花国引起了巨大的轰动。
这一查不要紧,查下来之后发现这并不是个例,反倒是普遍现象。
可怜的樱花国人,估计从没吃过不掺假的八角。
大批量的假货被查处。
销毁的销毁,罚款的罚款,鞠躬道歉的鞠躬道歉,好不容易才平息下来。
只不过谁也没想到,这件事情的起因居然是因为刘明辉的一句话。
大家这时候才明白两人不是在作秀,而是刘明辉真有这个听声辨食材的本事。
因为全樱花国的八角都是掺假货,自然《走进生活》节目组买到的也只能是掺假货。
至于刘明辉之前为什么没发现?
很简单,因为大谷武太根本不敢糊弄他。
几次打交道之后,大谷武太哪里还敢忽悠刘明辉?
怕不是要被当场拆穿。
当然如果刘明辉的第一次采购就有八角的话,他绝对会惊喜的发现里面掺着假八角。
到后面甚至有人跑到论坛里面挖坟道歉,自己打自己脸,也是无比神奇。
当然,这都是后话了。
镜头下,泷本美喜正在慌慌张张的炒着大料和姜片。
越抄越有手感,越炒越舒服,直到忘记了时间。
刘明辉有些无语,不是说了三分钟吗?
怎么泷本美喜还在炒?
想起她之前问的问题“莽草挑出去之后,八角不够了怎么办?”
刘明辉就是一头黑线。
八角不够怎么办?
当然是凉拌。
少点八角味道会有些差距,但是也不会太致命。
又不是,不能吃。
刘明辉咳嗽了一声,说:“时间到了。”
“对时间把握不好的新手,建议定个闹钟。”
“现在往锅里加水,用大火煮开。”
“水不要太多,根据枝豆的数量而定。”
“刚好没过枝豆就行。”
“当然,如果把握不住就稍微多加一点水也可以。”
泷本美喜这才反应过来,原来自己已经炒过头了。
连忙往锅里加水。
这一加,又加多了不少。
大概就是稍微多加了亿点点水。
连忙慌慌张张的问道:“刘大师,水加多了怎么办?”
“直接倒掉一些吗?”
刘明辉有点想哭。
我叫你们帮我找个新手,倒也不用给我找个纯萌新啊。
这下子泷本美喜的惊喜成功变作了惊吓。
刘明辉叹了口气说:“别盖盖,大火煮沸,烧干一点就好。”
“蒸发掉多余的水分之后,再转小火慢慢进行炖煮大概二十分钟。”
“将大料的香辛味全部激发之后再加点盐和胡椒调味即可。”
“口味重的多加一点,口味清淡的少加一点。”
“由于有水的稀释,倒是不用害怕。”
“放心大胆的加。”
这一次泷本美喜没有再问应该放多少。
她怕再问下去,刘明辉就要直接挂断了电话。
想了想,她直接撒了一大把盐。
毕竟是那么大一锅水,多放点盐应该没事。
不过只有一把的话是不是太少。
想了想,泷本美喜又抓了半把盐。
看着雪白的盐融入水中消失不见,泷本美喜有些犹豫,又抓起了一把盐。
只不过就在她打算放进锅中的时候,刘明辉却叫住了她,说:
“刚刚的盐已经过多了。”
“不需要再加盐了。”
“否则过咸的味道会掩盖卤枝豆的鲜美味道。”
泷本美喜的手当即就是一抖,将整把盐撒了个大半。
她觉得刘明辉像是算命先生,又像是神出鬼没的幽灵。
居然预判了她的动作。
刘明辉不预判也不行。
其实通过声音,他感觉第一把盐的份量就已经足够。
又加了半把之后,就已经稍微有些咸了。
为了杜绝自己翻车,他只能不管泷本美喜想不想加,都直接开口。
直接打断可能出现的施法。
卖力搅拌着锅中的原材料,泷本美喜的额头已经微微出汗。
她实在是没想到只是制作一道如此简单的料理都会让她那么累。
很难想象,那些天天做饭的人会累成什么样子。
估计了下时间,刘明辉继续指导道:“关火,等卤水冷却。”
“为了节约时间,只能用点黑科技了。”
“冰块准备好了吗?”
“将锅子直接用冰块包住,进行快速降温。”
“冰块化了就换新的冰块。”
“当然大家在家里做就不用如此。”
“这毕竟是一档节目,不能浪费太多时间。”
“趁卤水冷却的时间,开始处理枝豆。”
“只挑选最新鲜最饱满的枝豆,洗干净之后掐头去尾即可。”
“枝豆处理完成之后,卤水也刚好冷却完成。”
“此时将枝豆放进卤水中浸泡,倒是刚刚好。”
“正常情况下,需要浸泡至少一个半小时左右”
“经过足够浸泡的枝豆将会更加的入味。”
“吸收了卤水的精华,吃起来更有滋味。”
说到这里,刘明辉叹了口气,说:“同样还是时间的原因。”
“我们只能直接开始煮,制作简易版卤枝豆。”
“虽然味道会差上一些,但是同样也是十分好吃。”
“不要看先冷却再加热有些多此一举。”
“但是正是经过这个步骤,卤枝豆才能在长时间高温的料理下保留住鲜美的味道。”
“煮枝豆倒是很简单,煮熟就行。”
“不过切记不要盖盖子。”
“焖煮会造成枝豆变色,颜色黄色之后就没有那么好看了。”
“味道也会稍微差上一点。”
得到刘明辉的指点,泷本美喜快速行动了起来。
得益于有泷本美喜帮大家踩坑避雷。
众人发现只要自己稍微等待一下。
等泷本美喜先出问题,就能找到最正确的方法。
这简直是太方便了。
《走进生活》果然是一档非常棒的节目。
不多时,跟着刘明辉的节奏,泷本美喜就进入了最后的煮枝豆环节。
看着翠绿的枝豆淹没在熬煮半天的卤水之中,泷本美喜也期待了起来。
这可是自己的劳动成果。
或许会很好吃?
不过想到自己过程中踩的无数个坑,泷本美喜又有些沮丧。
很多地方都是无法挽回的失败。
再加上时间限制,自己制作的卤枝豆或许会很难吃?
虽然早有准备,但是想到这个结果,泷本美喜还是有些泄气。