首先是咖喱煮。
没想到，忽然就爆单了。
必须再煮一锅才行。
然后是天妇罗，也必须由刘明辉亲自炸制，才能保证最好的口感。
其他料理，交给森山丈一去做就行。
刘明辉只需要观察好火候，适时提醒森山丈一注意就行。
刘明辉一边制作咖喱，一边炸制天妇罗。
大概炸制三锅天妇罗之后，黄豆也泡好了。
将黄豆放进料理机，加适量水，等待打成豆浆。
一般来说，豆浆还是磨制的更加可口。
只不过，刘明辉要的并不是豆浆，而是豆皮。
所以用料理机并不会特别影响口感。
在等待豆浆的时候，刘明辉一边炖煮咖喱，一边制作天妇罗。
还要盯梢森山丈一那边的火候。
简直快要忙吐了。
还好这些顾客对龙鲤居酒屋并没有什么自信，纯粹就是来看热闹，点的东西倒是不多。
为刘明辉争取了大量空档时间。
不过，等到顾客吃过龙鲤居酒屋的料理之后，才是真正爆单的开始。
料理还真是个体力活。
刘明辉擦了擦额头上的汗水，心想，去健身房的事情必须提上日程了。
不然真忙起来，自己可顶不住。
龙鲤居酒屋日后肯定要走精品路线，只不过，在没有足够的资金之前，也就只能维持现状。
忙活完手上的订单，瞬间制作好云龙炸虾的酱汁之后，豆浆也熬制完成了。
刘明辉想了想，找了个大的平底锅制作豆皮。
这样表面积更大，只需要制作一次豆皮，就足够云龙炸虾使用。
传统的豆皮，需要晒干之后再复水泡发。
为了节约时间，倒是可以直接使用刚煮好的豆皮。
只不过，这种豆皮要想直接使用还得下点功夫。
为了保证豆皮厚度均匀，口感一致。
刘明辉必须不断控制火候，保证下面的豆浆受热均匀。
这样凝结出来的豆皮，才会厚薄均匀。
随着温度的升高，豆浆表面开始凝结出一张薄薄的豆皮。
随着时间的推移，豆皮也越来越厚。
待到豆皮厚度合适之后，立刻抄出，放在烧烤网上，用果木进行低温烘烤。
这样既能蒸发豆皮中多余的水分，又能为豆皮增添一道果木的芳香。
至于果木，则是五仁的果壳。
趁着制作豆皮的时候，他已经吩咐森山丈一处理好了五仁。
对五仁的处理，同样是一个难点。
必须要做到每一颗五仁颗粒都一样大小，均匀包裹在云龙炸虾上，这样才能保证口感一致。
这一点取不了巧，只能用切片机将果仁切碎后，过筛后精挑细选。
还好，有森山丈一这个工具人可以使用，很快就挑好了五堆果仁碎。
将它们均匀混合，留下备用。
反倒是澳洲龙虾的处理比较简单，只要选择的龙虾大小合适，森山丈一都能够完成处理。
轻轻捏了捏豆皮，感觉柔韧度刚刚好，刘明辉开始组装起云龙炸虾。
由于用的是鲜豆皮，酱汁需要稍微浓稠一点。
很快，一条炸虾就组装完成。
看似简单，却工序复杂。
如此，只剩下最后一步。
炸虾！
将油温调整到合适的温度，不断淋热油加热。
最终成品，以不撒一粒果仁碎，所有食材味道完美融合为成功标准。
很难想象，这样的料理在系统中的评价也只是高级。
那么更上一层的神级，又会是何等夸张的料理？
将龙虾重新拼装，盛入盘中。
至此，这道云龙炸虾正式完成。
看似简单的步骤，距离刘明辉开始料理已经过了整整一个半小时。
耗时比强者之面更久。
计算好最佳品尝时间，刘明辉端着云龙炸虾，走出了厨房。
这道价值一百万円的特色料理，值得自己亲手去送。
很快，云龙炸虾便放在了泷本美喜面前。
事实上，自从尝过龙鲤居酒屋的料理，泷本美喜对云龙炸虾还是非常期待。
龙鲤居酒屋看似普通，实则非常有内涵。
众人点的下酒菜，都有着远超同档次居酒屋的水平。
她想要批判的想法自然是落空了。
甚至，无奈为龙鲤居酒屋打了一波广告。
只不过，当云龙炸虾被端上来之后，泷本美喜还是有些诧异。
她感觉自己受到了愚弄，愤怒的说：“价值一百万円的料理，伱就给我端上来那么简单的一只炸虾？”
“简陋到，甚至连蘸酱都没有。”
“简直可笑。”
第51章 可笑？
“对啊，一百万円，居然就上了那么一只潦草的炸虾，老板真是不厚道。”
“看其他下酒菜的水平，老板的料理水平必不会低，这样糊弄顾客，就有些没意思了。”
“亏我还说，这家居酒屋味道不错，以后可以来。”
“如果老板那么糊弄顾客的话，我可不敢来了。”
“你们别来最好，免得我等餐要等那么久。”
“这种宝藏居酒屋，我不仅要来，还要经常来，天天来！”
“你这人，怎么不讲道理？”
“道理？我为什么要讲道理。”
“不会真有人为了节操放弃美食吧？”
“如此平价且美味的居酒屋，不经常来才是脑子有问题吧？”
“况且，这件事情老板完全是躺枪。”
“要不是真相节目组无故找茬，老板根本不会干出这种坑人的事情。”
“38888円的话，我相信老板的实力，绝对超值。”
“毕竟那么大的澳洲龙虾，本身也不便宜，还要经过精心料理。”
“自己找茬在先，倒是有脸怪别人。”
“不过我倒是要感谢他们，不然我怎么会发现这种宝藏居酒屋。”
“再见了，我亲爱的妈妈桑，我可能永远都不会去你那了。”
“让我们之间美好的记忆永远留在明天。”
“而且也不一定是老板忽悠真相节目组。”
“说不定，这只炸虾有什么特殊之处。”
“得了吧，一眼就能看清的炸虾，能有什么特殊之处？”
“脑残粉真是可怕。”
“不就是虾肉裹着面粉鸡蛋液面包糠炸一下，简单到我都会。”
“这炸虾明明什么都没有，伱们真是会胡说八道。”
……
刘明辉没想到，自己刚开张，就已经收获了脑残粉一枚。
甚至个别原本就有些动摇的人，也开始附和了起来。
如此平价且美味的居酒屋，去哪里找？
原来，这些人本来只是打算随便坐坐，喝点酒。
有些人，甚至连下酒菜都没有点。
就打算就着必备的下酒菜喝酒。
只不过，稍微尝试一下，他们就被这里美味的下酒菜震惊了。
清脆香甜的枝豆，是酒最好的伙伴。
虽然去居酒屋主要是喝酒。
但是好的下酒菜，无疑能够让酒越喝越有滋味。
只不过，对于他们的说法，刘明辉有很大的意见。
脑残粉就算了，你们为什么要黑我？