只见他们用刀用力一刮，猪毛很轻松就被刮了下来。
刮过的地方也变的无比洁白。
刮毛的年轻人很熟练，很快这头猪就被刮干净了。
接着刚才的中年人就把猪头砍了下来，随后便让几个年轻人把猪立了起来。
不过不是让猪站起来，而是猪背朝下，猪肚子朝上。
此时中年人拿着一把菜刀，对着中间，从脖子到肚子最后到屁股中间划了一条线。
这条线是为了等一下破肚的时候不砍歪。
接下来就是开膛破肚了。
在几人的配合下，所有的内脏和猪肉被分开。
内脏的处理有点复杂，中年人单独让三个人去处理。
现在剩下的就只剩猪肉了。
中年人把猪肉分割了之后，整头猪就算杀完了。
这场杀猪盛宴凌芳曦也来了，见没有其它的猪，凌芳曦有点疑惑。
凑近苏洵，小声的问道：
“苏洵，人这么多，你就杀一头猪啊，你也太抠了吧。”
苏洵转过头，像看傻子一样看着她。
“现在农村吃大席谁还只吃猪肉啊，现在都是主吃牛肉，猪肉只是陪衬品。”
“什么？现在农村吃席都吃牛肉了？”
“你以为现在还是上世纪呢？那边那头大水牛，还有那群鸡鸭鱼都是今天要做的菜，这么多菜还杀那么多猪干嘛？”
苏洵的话的确让凌芳曦愣住了。
在她的印象中农村不应该是吃到猪肉就很满足了吗？
杀猪看完了，此时众人又去围观杀牛。
现在很多玖夕村的村民早就已经把牛拉到一处平地。
杀牛不像杀猪，七八个人就行了。
杀牛几十个人都是嫌少的。
而且牛还有一定的危险性，所以苏洵并没有让剧组的人靠近。
而是让他们在不远处看就行。
杀牛的场面比杀猪还要少，而且场面非常震撼。
此时玖夕村的青壮年正把牛拉到平地中央。
接着有人拿出粗绳绑住牛腿，随后把绳子丢到另一边。
此时在另一边的一群人拿起绳子，一起用力拉。
随着众人用力，水牛直接被拉倒在地。
就在此时，四个人拿来两根足有十几公分粗的长木压在牛身上。
这时，刚才还拉绳的人齐齐压住长木。
两根大长木则是压着大水牛，这下水牛是彻底站不起来了。
在彻底控制住水牛之后，一个中年人拿着斧头来到了牛脑袋旁。
虽然杀牛和杀猪都是需要放血，但两者放血的方式完全不一样。
只见中年人用斧头在牛后脑上猛敲了几下。
中年人这是在敲打牛的神经，这么做是为了等一下杀牛的时候减少牛的痛苦。
接下来中年人拿来了一把锋利的菜刀，找准牛的动脉，割断动脉，让牛血往外流出。
牛血一般是不吃的，所以直接放丢。
杀牛虽然有些危险，但还是很简单的。
不过牛可不像猪，放几分钟血就死透了。
在放血十几分钟之后他们依旧能感受到牛没有死。
此时按住长木的众人依旧没有放松，直到牛彻底没了动静。
接下来就是解剖分割了。
今天早上的准备工作并不止这两样，还有很多。
所以在看了这两样比较有兴趣的事情之后，所有人终于开始帮忙做事了。
在一群人紧锣密鼓的准备一早上之后。
下午五点，起新酒正式开始。
第53章 敬酒
苏洵这场起新酒办的比较匆忙，加上苏洵也没什么亲戚朋友。
所以这场起新酒的宾客基本就是玖夕村的村民和剧组的人。
这场起新酒就连苏洵的父母都没来。
主要是没时间。
其次是苏洵父母早就定居在了苏城，很少回这老家。
而且在他们眼中苏洵这逍遥山庄只是苏洵度假用的，根本就不算真正的家。
他家依旧是在苏城的家。
这最多只能算是苏洵老家。
所以他们觉得也没太大必要过来。
对此苏洵更是看得开，要不是村里有这个习俗，这场酒苏洵都不打算办。
此时苏洵的逍遥山庄里里外外都摆满了桌子。
足有四十多桌。
每桌的菜都是一样，主菜就是牛肉火锅，配菜则什么都有。
鸡鸭鱼肉样样不少，而且还有当地的特色菜。
这种村里面的酒席，只有外来的客人才算真正的宾客。
像村里的人都算是半个主人。
作为主人，让宾客喝的尽兴，吃得开心是第一位。
为了能更好的照顾到剧组的宾客，七八个村民拉上两三个剧组的人就是一桌。
一下子剧组的人就被玖夕村的村民分完了。
玖夕村村民的热情让剧组的人受宠若惊。
很快桌子就坐满了。
不过也有特殊的情况，像嘉宾就被单独安排到了两桌。
这是苏洵特意安排的，毕竟嘉宾和剧组的工作人员还是有些不一样的。
一切准备就绪。
随着一声礼炮，酒席正式开始。
这么热闹的场面，节目组的摄影师肯定不能休息。
从早上就一直跟拍没停歇。
不过摄影师不止一个，摄像机都是轮流来扛的。
劝酒是玖夕村的传统。
在村民的热情之下，很多剧组的工作人员都喝上了酒。
虽然是陌生人，但来者是客。
加上几杯酒下肚，剧组的人和玖夕村的村民就喝成了一片。
当然对于不喝酒的，村民也没强求，吃得开心就好。
此时苏洵、剧组的导演、玖夕村的村长还有几位苏洵的叔伯坐在一桌。
既然坐在了一桌，作为辈分最小，年龄最小的苏洵，自然要向其他人敬酒。
一圈下来，苏洵都感觉到身体开始发热。
在几杯酒下肚后，其它桌的村民也开始过来给苏洵敬酒。
这个敬酒主要是恭喜苏洵建了新房。
看到有人向苏洵敬酒，节目组的嘉宾瞬间来了兴趣。
“玖夕村还有敬酒的习俗，要不我们也向苏洵敬一杯酒？”
“这个主意好，一人一杯？嘿嘿。”
“他整了我们这么多天，我们收点利息不过分吧。”
“不过分，不过我们都不喝酒啊。”
“我们以茶代酒不就行了。”
“有道理，我们挨个过去敬。”
此时苏洵已经喝了十几杯。
不过苏洵也只是小抿一口，要是每杯都喝干那不得喝废。
就在这时，伍石手拿两杯酒走了过来。
“苏洵，恭喜乔迁新居。”
“同喜同喜。”
伍石恭喜的同时也把一杯酒递给了苏洵。
伍石转头就把酒喝干了。
苏洵见状有点为难，毕竟等一下还要喝不少。
“苏洵，我可干了，你也不能剩啊。”
苏洵定了下神，干就干，一杯而已没什么。
见苏洵一口干，伍石这才笑着离开了。
然而还没等苏洵坐下，董灵韵就过来了。