甚至连调料的小桶都细节满满。
“爱死这家店了！”
魏婷一手握着裹着土豆泥的鸡腿，一手捏着挂满番茄酱的薯条，幸福到起飞。
“我，甩车上了。”
晚上。
炸鸡店的食客太过热情，李瑞今天买的食材是一点都没剩。
连员工餐的份额都卖出去了。
他看了一下时间，都将近十点了。
而今天接待的顾客已经达到了540人。
从斤数上看，食客们饭量好像大了不少。
客人们离开店后，
李瑞对兼职店员说道：
“小马，今天抓到抢手机的人，老板请你吃饭，去美食节上看看？”
“啊？炸鸡都卖光了吗？”
店里的炸鸡可是她的最佳夜宵。
“连个肉渣都不剩了。”李瑞回答。
随后他又呼唤道：
“小冻小冻，冰箱里还有鸡肉吗？”
“小冻这次可以如实汇报，冰箱里已经没有鸡肉了。”小冻回答道。
升级音响后的声音，
空灵悦耳。
但是李瑞竟然从里面听出来一点委屈的意思。
是这几天冰箱里东西太多，一直开开合合的，给累到了？
看来过两天还得保养一下冰箱。
很快，两人来到了美食节广场上。
这个时间比起八点那段，人已经少了很多了，但还是比较热闹的。
各个摊位上挂的小红灯笼，很有节日氛围。
由于广场上不久前刚进行过烟火表演，空气中还弥漫着一股硫磺的味道。
此时与各式小吃的味道掺杂在一起，
闻起来很有烟火气。
两人逛了逛，马金戈挑了个卖烤串的摊位。
“老板，这个烤串好像不错。”
李瑞走到摊位前，看了看。
“肉应该没问题，是羊肉。”
“但是火候差点，他一次烤的太多了，而且还有明火。”
烧烤摊的老板正在音乐中，摇晃着身体。
听完这话之后，他不禁歪着头看向李瑞：
“兄弟，你很懂啊。”
李瑞笑道：“以前干过几天。”
马金戈想起了店里有客人曾经提到过，她问道：
“老板，他们说你还做过煎饼、小吃啥的？”
李瑞点了点头。
“是都干过一阵。”
“你会的好多呀，老板。”马金戈十分佩服。
从那些追过来的食客可以看出，李瑞的手艺确实不错。
李瑞热爱美食，
虽然自己会做，但在外面吃东西并不挑剔。
毕竟也是别人的劳动成果，只要价格合理，味道说得过去就行。
很快，两人便点好了肉串。
李瑞还叫来了王爱泉。
老王这几天生意也很好，李瑞从他店里进了不少酒水饮料，KTV那边也比平常多了。
“还得是美食节啊。”他感慨道。
“不过这烤串确实一般。”
深夜，马金戈住处。
她喝了点啤酒，叫代驾回来，正处于微醺状态。
手机上中年男人发来消息：
“这是你吗？”
【图片】
小马：“嗯嗯，我厉不厉害。”
中年男人：“那个抢手机的人没事吧。”
小马：“放心，我下手有分寸的【敲打】”
中年男人：“那就好，那就好。”
第109章 老板，炸鸡店还需要店员吗？
第二天一早。
李瑞发现自己又当上了一回【热心市民】。
昨日新闻：
当街抢了手机就跑，
却因为炸鸡被放倒。
方达广场美食节上，一男子抢夺路人手机、购物袋后狂奔，据监控显示，这名男子百米跑进12秒。
最后竟因嘴馋购物袋内炸鸡，中途停下，被追赶而来的炸鸡店员工抓住。
目前该男子因涉嫌抢劫罪，
已被刑事拘留。
新闻下，网友纷纷评论：
“百米跑进12秒？”
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“运动员水平了吧。”
-
“没有炸鸡感觉很难追上了。”
﹀
“在这家炸鸡店吃炸鸡，真的好有安全感。”
-
“在这家店买了炸鸡的人，能忍住不尝一口的，属实有点难为人了。”
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“说的我想去尝尝了。”
-
“你还不知道吗？这家炸鸡可火了，现在想吃都得排队呢。【图片】”
﹀
“我记得前一阵不是有个新闻，电信诈骗的在夜市上买烤串被抓了。”
-
“真的假的？”
-
“真的，我的钱都已经退回来了。”
﹀
“我是那块炸鸡，我可以作证【狗头】。”
而新解锁的菜谱是——炸鸡叉骨。
联系过金老板之后。
肉铺金老板表示自己这里正好有新鲜货，早上可以一起送到炸鸡店。
鸡身上的部位越来越多，
早上的工作也变得复杂起来。
食材进店后需要清洗干净，泡水去血水。
整鸡、块头大的部分，需要的腌制时间更长，则是要放在靠前的时间进行处理。
鸡叉骨，
连接着鸡翅和鸡胸的部位，虽然上面的肉不是很多，但油脂不少。
送货过来的时候，还带着不少多余的脂肪、杂质。
得先去掉才行。
清理好之后，将鸡叉骨从中间一分为二。
人们经常买到的做好的鸡叉骨，