倒是不至于不新鲜。
但总有点遗憾。
大饭店备菜的机制，可能有点拖厨师的后腿。
李瑞又夹了一片肉，这次还连带着蒜苗一起吃。
他仔细品味着。
对面的马金戈同志，已经炫进去了半碗米饭。
“老板，你吃得好慢啊。”
说完之后，她想起来自己的老板还有个视频账号。
主动提议道：“老板，要不要帮你拍个视频啊。”
李瑞打开摄像头，将手机交给了她。
“你不用握着手机，会挡到摄像头的，直在那里就行。”
“哦哦，你这手机怎么全是摄像头啊。”
小马稍微疑惑了一下，但是不用举着手机帮忙拍摄，也就不耽误她继续干饭了。
李瑞面对着手机，
突然觉得，自己说话的措辞也得稍微斟酌一下了。
毕竟这不是在自己的店里，可以肆无忌惮地说话。
所以只是简单评价了一下：
“泰禾楼的回锅肉做得相当有水平，一个小小的建议，回锅肉最开始煮出来的肉，还是应该当天做，才更好吃。”
“干煸有机菜花，嗯，味道还行，饭店的命名方式也很有水平。”
“坛子肉，第一次吃到，以后试一下，能不能做出来。”
两人吃着饭，却有一个眼熟的年轻小哥走他们了过来。
李瑞记得他。
好像叫萧寒，前几天来自己店里吃过面。
不过他此时面色阴沉，
一开口就揭了泰禾楼的短：
“拍视频呢是吧，我告诉你们，这有机菜花，就是菜市场买的普通菜花，卖39一盘很坑人。”
小马抬头，也看到了这位面熟的高冷小哥。
她夹起来一朵菜花，端详了一下。
“有机无机，有什么区别？”
有机蔬菜的培育方式，简单理解就是让农作物天然生长。
没有农药、化工肥料。
但有机菜花是商人的噱头，长相和普通菜花有着一些差别，朵更散一点罢了。
通常吃到的菜花，并不是有机农场培育出来的。
只不过干煸菜花，加上“有机”两个字，能多卖十几、二十块钱。利润一下子就上来了。
类似的，还有“有机大拌菜”、“橄榄油有机蔬菜沙拉”，
或是加上地名的菜品“千岛湖鱼头泡饼”、“海南黑豆汤”等等。
李瑞跟小马简单解释了一下。
但他更加好奇，为什么萧寒知道泰禾楼的菜花，到底用了哪种菜花。
而且看小哥这意思，
好像还能说出来，具体是在哪个菜市场买的。
于是李瑞便问他：
“小哥，你怎么知道的？又为什么要告诉我们？”
萧寒：“我之前就在这上班，你们给他曝光一下子。”
从小哥的话里，
李瑞听出这位小伙子已经从泰禾楼辞职了，恐怕还跟酒楼闹得很不愉快。
不过光凭小哥的只言片语，还不能拿泰禾楼怎么样。
而且这种行为，从有机菜花的商业推广手段开始，传递到菜市场、餐饮行业，已经十来年了。
像这样命名的菜品，多了去了。
甚至饭店可以说，他的有机菜花，就是用的“有机菜花”。
曝光也没什么意义。
李瑞示意小哥坐下，帮他把破外套放在座椅上。
又问他：
“如果换成你的话，干煸有机菜花这道菜，你会怎么做？”
萧寒口气很大，“炒个菜花，有什么难的。”
“但是我肯定用了有机菜花，才把菜的名字写成这样，普通菜花，就叫干煸普通菜花。”
小哥的回答虽然带着年少轻狂，
但是，不得不说，
很对李瑞的脾气。
第194章 李老板的a货小店
“回锅肉的肉片是你切的吗？”李瑞问小哥。
“是我。”萧寒回答道。
“刀功不错，从泰禾楼离职了？”
“嗯。”
“你来我店里吃过面条，还有印象吗？你想不想来我店里工作？”
萧寒听到李瑞的邀请，稍微考虑了一下。
还没来得及做出答复，便被小个子服务员打断了思路。
马金戈向他指了指窗外。
“那电动车是你的吗？要被人骑走了。”
“卧槽，等我一下。”
萧寒匆匆跑了出去。
小马则是重重地拍了拍玻璃，冲那个图谋不轨的人大声喊道：“喂！你干什么呢！”
外面的人明显吓了一跳，连忙逃离了现场。
周围的顾客，也纷纷把头转向这边。
李瑞叫小马淡定一些，
他看马金戈的米饭全部吃完，便叫来了泰禾楼的服务员。
“帮我们打包一下吧，结账在哪边？”
另一边，
重新锁好电动车的萧寒，看到两人在前台结账，陶姐正站在那里，他躲避着经理的目光，没有进店。
而是在门外等着李瑞两个人出来。
不一会儿，三人再次站到一起。
李瑞问他：“考虑好了吗？对了，你在泰禾楼什么工资待遇？”
“三千七百五，包吃住。”
和泰禾楼最近新来的学徒是一个待遇，甚至因为请假，萧寒拿到手的会比那个学徒还要少，这也是他不愿意在泰禾楼继续下去的原因。
李瑞点点头，在江海市一般饭店成手
问了问小马：
“你在江海市租房子一个月多少钱？”
小马：“两千，我住的公寓，稍微贵一点啦。”
小个子服务员的奢侈生活，让萧寒的目光转到了别处。
李瑞又对萧寒说道：
“那我先给你六千一个月，包吃不包住，但是要亲眼看看伱的手艺如何，怎么样？”
六千一个月，萧寒自己租一个便宜点的房子，留到手的就更多了。
他一口答应下来。
虽然好奇服务员的工资是多少，但不好意思开口询问。
李瑞将小哥的外套递给了他，
随后伸出了右手：
“正式介绍一下吧，我叫李瑞，方达广场那家店的老板。这位是马金戈，”
小马主动接过了话茬：
“我是店里的服务员领班，你以后可以叫我马姐。”
“我叫萧寒。”小哥说话间，不经意扫过马金戈的头顶。他将两人的称谓记住，小声叨咕着，“李老板，小马。”
马金戈不动声色地撸起袖子，
很快被李瑞按下：“大家以后要和睦相处啊，把小店经营好，年底有分红的。”
随后又对萧寒说道：
“现在就跟我去店里吧，记得路吗？”
“记得。”
像一个120平米的店面，怎么也得需要两三个员工才行。
钱该花得花，
雇员工可以减轻自己的负担，也能给顾客做出更多的美食。