美食:这个老板怎么啥都会? 第45节

  这一下子竟然翻了十倍。

  他赶紧打开了评论区,想看看到底发生了什么事情。

  排在最前面的评论是这条——

  “正片从1:26秒开始,建议配合正餐一起食用。”

  张浩然点了一下蓝色的时间小字。

  进度条跳转过去。

  这才发现视频中的画面与他开车没有半毛钱关系。

  是他在半路上吃盒饭的那段。

  弹幕也明显密集起来。

  虽然是前几天的事情,他媳妇刚剪完传到平台上。

  但对于这个盒饭他印象很深。

  就在江海大道附近。

  他记得那天停车的时候,还有老师傅在那指挥来着。

  不过他是买回来在车上吃的。

  他继续看着热闹的评论区:

  “盒饭看起来很好吃嘛。”

  “随机馋哭一个网友【大哭】”

  “总有一天我会专门来江海一趟。”

  “这么一大份盒饭竟然才卖15,真不错。”

  “这家盒饭味道不怎么样,酸的,我吃过【狗头】”

  评论区里的网友甚至还建议他转行做美食博主。

  张浩然看着视频中的画面,自己突然也有些饿了。他很喜欢那家盒饭的回锅肉。

  味道很正。

  他仔细看了两遍自己吃盒饭的样子,虽然少了几分帅气,但狼吞虎咽的模样确实吃起来很香。

  自己都看饿了。

  也难怪这么多网友喜欢看。

  “不如我真做美食博主的得了,既然这么多人爱看,我今天再去录一期。”

  张浩然自言自语道。

  他仿佛已经想到他自己靠着美食视频一步一步爆火,各种金主爸爸塞钱塞到手软。

  到那时再拉货,一定买两辆货车。

  自己开一辆。

  再雇一个司机开一辆给自己探路。

  江海大道。

  李瑞今天准备了将近180份盒饭,还没到下午一点的时候就已经全部卖光了。

  176/100

  这样一来,已经有七天盒饭的销售量超过一百份。

  九月上旬的任务完成了。

  李瑞心情很好,十分期待厨房的“后现代升级套装”,他取走路边“盒饭15”的小牌子,跟前来买盒饭的两个司机师傅解释了一下。

  蔡大妈依然过来帮忙。

  只不过她来的晚点,一起跟着蔡大妈来的,还有她的儿子陈磊,陈磊被拐走之后,在养父母家的名字是冯雪冬,如今已经恢复了本来的名字。

  与其说蔡大妈母子二人是来帮忙的,不如说他们是过来感谢李瑞的。

  两人还给李瑞买了不少东西。

  陈磊帮着李瑞把餐桌、凳子收拾好。

  几人便聊了起来。

  “我们娘俩以后打算也卖卖盒饭,跑大车常年在外,也不能好好陪陪我妈,以后就和我妈一起生活了。”

  陈磊本就是大车司机出身,他知道同行们的不容易,也明白他们的需求。

  这样的路边盒饭是有市场的。

  蔡大妈听着儿子的话,虽然很欣慰儿子的决定,但还是撇了陈磊一眼,她插话道:“你以后还是得赶紧娶个老婆,快四十的人了。”

  陈磊不好意思地笑了笑,老妈的唠叨永远是听不腻的。

  李瑞看他们有卖盒饭的打算,心里有了个好想法,他问道:

  “你们决定了以后去哪卖盒饭吗?”

  蔡大妈连忙说道:“老板,你放心,我们不在这里卖,不给伱添麻烦。”

  陈磊也说道:“小兄弟你做的盒饭这么好吃,我们也卖不动啊。”

  李瑞微笑着跟他们解释:

  “你们误会了,我的意思是如果你们没找到合适的地方,可以来这里继续卖盒饭。”

  蔡大妈有些不可思议。

  “老板,你不干了吗?这里生意多好啊。”

  李瑞摇了摇头,“休息两天,以后再做点别的。”

  蔡大妈竖起了大拇指,“现在的年轻人,真行。”

  她记得以前来的顾客说过,这个年轻的老板之前是干烧烤的,如今盒饭卖的这么好,又激流勇退。

  真是很有个性。

  陈磊的心里则是五味杂陈。

  心中有对这个年轻老板的感激、佩服。

  但更多的是依依不舍。

  你不卖盒饭了。

  那这么好吃的饭菜,我找谁吃去啊。

  这时候,一辆骑得飞快的电动车冲了过来。

  车上的人熟练地控制着车速,在餐车前稳稳停住。

  来的人摘下了头盔。

  正是想要转型美食博主的张浩然。

  “这位老板,盒饭还卖吗?”他看向李瑞。

  没等李瑞说话,陈磊先是一脸悲伤的回答:“不卖了,以后也没有了。”

  “啊?”张浩然看向李瑞,“真的吗老板?”

  李瑞冲他点了点头。

  仿佛看见这位顾客眼中有两辆大货车,轰然倒塌。

第48章 后现代厨房升级套装

  至此,江海大道路边盒饭的任务,算是圆满完成了。

  李瑞还把餐车上卖盒饭用的保温桶,和其他的一些工具送到了蔡大妈的家里。

  人母子俩送自己一车礼品。

  李瑞还是有点不好意思的,毕竟昨天的隐藏成就已经奖励了他20万现金。

  像路边的热乎盒饭,对大车司机来说一直是可遇而不可求的。

  虽然蔡大妈他们,可能没有李瑞这样的手艺,但能让路过的人们吃上一口饭菜,而不是用泡面对付。

  也是很不错的一件事。

  回到家中,李瑞还是把厨房收拾了一下。

  厨房的卫生状况,往往决定了出餐的卫生程度。

  对于把顾客满意程度放到第一位的厨师来说,清理卫生同样是一项重要的事情。

  李瑞以前曾经去过很多家饭店的厨房。

  无论是是那些名气很大的老字号饭店,还是近些年比较火的日料、韩料。

  后厨的情况都存在一些不尽如人意的地方。

  更别说那些小馆子。

  这固然与厨房这个重油、重污的场所用途分不开,但很大程度上还是日积月累的污垢、油渍一天天累积起来。

  李瑞并不打算放过任何一个卫生死角。

  不锈钢灶台擦得一尘不染锃光瓦亮,烟罩也摘下来用油污清洁剂擦洗干净。

  冲洗、泡水、清洗三个水槽,全部清理一遍。

  炒锅、炒勺、漏勺.各种厨房用具都摆放到了相应的位置,挂好。

  擦拭餐具、操作台所用的毛巾,分成白色、蓝色,分开、分层放置。

  刀具、砧板、盆子、篮子,也按照食物的生、熟/肉、菜区别,分成了红色、绿色两个区域。

  还有一个蓝色的区域,用来处理水产品。

  处理直接入口的菜肴所用到的工具,则是放在白色的区域里

  其实整个做饭炒菜的过程,并不是多费时间。

  反而是备菜,以及后续的清洁整理工作比较麻烦。

  清洁整理了半个多小时,李瑞又把地板擦拭干净。

  终于心满意足地走出了厨房。

  在干净整洁的环境中炒菜做饭,不仅是对顾客负责,也是在为自己创造舒适的工作环境。

  最为关键的一点,打扫卫生这种事情,都是李瑞自己亲自清理一遍才行。

  交给别人根本不放心。

  第二天早上。

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