我的1995小农庄 第168节

  王素素说道。

  “哦,这样啊。”

  陈凌点点头。

  小孩子免疫力低,一个不注意,说不准哪里受到影响,每年换季的时候,手脚、下巴起痘了生疮了,发痒发肿甚至流脓,忍不住去挠吧,挠破了又一长一大片,短时间也好不了。

  后来乡下的医生摸索出来土方子,就是用山羊胡子来治疗,非常管用。

  治疗的时候,只需把干净且干燥的羊胡子放在瓦片上烘烤至焦酥,然后将它研磨成粉,再拌点香油,菜油也行,成糊状抹到长疮的地方。

  等到干燥、结痂、掉落,然后再抹,这样反复几天后,脓疮就能好的差不多了。

  “可不是,家里娃身子骨弱,小毛病不断,难管得很。”

  钟晓芸也不好意思的冲陈凌笑了笑。

  陈凌知道这位女老师肯定不止为这点事找过来,不过女人家的事,跟他没关系。

  眼见着时间要过晌午了,就对秦秋梅道:“今天晌午别走了,带着晓芸老师留下吃顿饭吧。”

  “好啊,也让我们晓芸尝尝你的手艺。”

  秦秋梅露出一个明艳的笑容,并不跟他客气。

  “你准备做啥好饭?”

  “嗯,也不算啥好饭,给素素留的鹿肉、獐子肉还剩着好多,晌午咱们炖肉吃得了。”

  “另外你们还想吃啥,厨房的门后有菜单,你们想吃啥就点,我给你们做。”

  陈凌往厨房内一指,门后剪了块挂历纸贴着,上面写了一道道菜的名字。

  他这也是前两天闲着没事干弄的这玩意儿,不然孕妇忌口,啥东西能吃啥东西不能吃,肉类果蔬那么多,他也懒得去记,还不如直接写出来呢,做饭前看看,清晰明了。

  听说还有菜单,秦秋梅两个人起先是很惊讶的。不过等知道缘由后,就明白了过来。

  明白是一回事,却还难免羡慕的,心说瞧人家这小两口日子过的,再瞧瞧自家,明面上是风光体面了,私底下真是一言难尽。

  又哪有人家这样过得舒心。

  “用我们给你打下手吗?”

  或许疼媳妇的男人容易博得好感吧,连钟晓芸都放下了生疏,主动问道。

  “不用,肉都杀好了,你们等着吃就行。去看看菜单吧,还想吃啥。”

  “这就够了,多了吃不完。”

  “那行吧。”

  于是陈凌就去井旁把肉拔上来,秦秋梅两人就跟在王素素身边,去喂喂羊,喂喂鸽子、兔子,逗逗小野猪。

  鸽子、兔子这些还好,兔子即使也快要下崽儿也是不用多管的,要照料好的是两只母羊。

  羊到了产前就不咋爱动弹,活动范围小,吃的也少。

  这时,吃的要管好,喂水也得注意,水要干净充足,不能有脏东西,不能太凉。

  另外,每天需要牵着它们稍微活动活动,给它们梳梳毛,不然容易产前瘫痪,或者难产、流产。

  其实这两只羊,陈凌是放到洞天带回来的,在洞天之中,喂过水,吃过草,顺便还给它们清理过身体,所以不仅健康得很,身上的毛发也都非常干净。

  王素素把羊粪清理出来之后,三个女人就围着两只羊忙活起来,给它们梳毛,还给它们挠痒痒,把两只羊舒服的咩咩直叫。

  这下子,小白牛也看的眼热起来,从牛棚走到她们跟前,缓缓卧倒在地,小声哞哞叫着,甩着尾巴在地上蹭来蹭去,朝王素素身前凑,想让女主人也给它挠痒痒。

  王素素无奈,只好拿了刷子也给它刷毛。

  两个女人没见过这种比狗还聪明的牛,而且这么漂亮,还会撒娇,一下子心都化了,想伸手摸但王素素之前告诫过也不敢真的摸上去。

  等王素素把小白牛挠得舒服了,闭起眼睛之后,才小心翼翼的伸手去摸,并给它挠痒。

  这让两个女人高兴得很,感觉跟摸到了啥宝贝一样激动。

  ……

  陈凌从厨房往外瞧了眼,摇头一笑,心想自家媳妇倒是厉害,不管从哪来的婆娘媳妇,都能跟她处到一块。

  现在鹿肉、獐子肉收拾好了,陈凌思忖片刻,决定今天不炖肉了,也不炒了,省点事,做个火锅涮肉吃得了,反正自家不缺调料,锅底一弄就是。

  要注意的不过就是,对着媳妇的口味,稍微清淡点即可。

  “素素,要不晌午做火锅吧,你们吃不吃?”

  王素素一听,问了问秦秋梅两人的意见,立马应道:“吃啊,你做啥我们都吃。”

  “好嘞,那今天咱们就吃菌汤火锅。”

  ——

  ps:三一五之前有很多事情要忙。下周二往后就没啥事了,以后都不会再断这么久,大家放心。

  (本章完)

第165章 异常

  每年农历七八九这三个月,正是本地野山菌成熟的时间,种类丰富,数量也多,进山一趟不用特意去找,稍微转转就能采到半筐菇。

  菌菇不缺,今天的菌汤锅底,陈凌就比较用心,先是十来种干蘑菇熬的汤底,又用三种新鲜的菌菇配着一些的鹿肉、獐子肉下锅,一通忙活之后,火候足够,搭配得当,汤锅的味道就鲜美异常。

  吃菌汤火锅,不需太多调料给味,只用菌菇本身的味道搭配调味即可。

  例如黄油菇,能调色也能调味,让菌汤黄爽、鲜亮,也能让汤稍带些许辛辣口味。

  配合红蘑菇、鹿茸菇,这两种口感爽滑,能让菌汤更浓厚,另有羊肚菌可增加菌香的本味。

  最后放入些枸杞,以及其它少量草药,再调个盐口也就行了。

  这样的菌锅汤清味美,菌菇清香,入口难忘。

  所谓山珍胜百味。

  野山菌搭配的锅底,以山里土生土长的鹿肉、獐子肉来涮。

  滋味更是绝了。

  “好鲜,好香,清汤的锅子咋能这么香。”

  钟晓芸第一次在陈凌家吃饭,她家境殷实,也算见过点世面,起先不觉得家常便饭能怎么样,结果第一口就被惊艳到了。

  “这不算啥,陈富贵的本事大着哩,素菜都能做的比荤菜好吃,我弟说了,市里的大厨都比不过他。”

  “今天咱们啊,是沾了素素的光,不然可没这样的口福。”

  秦秋梅抿嘴笑着,一通猛夸。

  “好了好了,快吃饭吧,我脸皮厚你咋夸都没事,我们家素素可薄,都让你夸脸红了。”

  王素素确实脸皮薄,这会儿已经红着脸小手偷偷伸到陈凌背后开始发力了。

  惹得两个女客人一阵乐呵。

  众人你一言我一语,却是其乐融融。

  “真好吃啊,就是总觉得有点浑身发热。”

  秦秋梅两个脸蛋儿红扑扑的,鼻尖都开始冒汗了。

  这还是她们碍于是客人,没放开吃,就已经这样了。

  “锅里没放辣子啊,我吃着也觉得有点热。”

  王素素受丈夫影响,吃饭较快,即便照顾着客人,也吃了不少,这会儿居然也热的满脸汗珠,若非有了身子,她已经解了长袖上衣。

  “很热吗?那我去给你们榨点果汁。”

  陈凌比三个女人吃得还多,一点也没觉得有啥热的。

  转念想了想,他猜测或许是添了几味草药的缘故,尽管很少,但由于在洞天生长,效果对普通人可能就有点大了。

  “不用不用,快别麻烦了,我们倒点凉白开喝就行。”

  两个女客人虽然嘴上不怎么客气,但那也是为了照顾王素素的情绪,不然来了家里,处处太拘谨,也是不好的,会让主人颇觉照顾不周,跟着不自在。

  但实际上,并不是真的不客气,因此现在见陈凌起身往外走,两人就忙把他拦下了。

  “没事的,家里都是现成的东西,一弄就是,不麻烦。”

  陈凌笑笑,他倒不在意这些。

  所以就拿出几个干净的杯子,出了厨房。

  家里的水果是现成的,在家闲着没事就去山上摘点,这个季节野果最是不缺,不管吃还是用来榨果汁都可以。

  榨汁的东西是买的,上次去县城喝酒,他专门挑了台压汁机回来。

  为的就是在平日里给媳妇做果汁饮料喝。

  这种压汁机是半自动的,还挺好用,分为铁槽子、挤压板、壶嘴儿、摇把等部位,把石榴、梨、樱桃之类的果子放进铁槽子,反复转动摇把,铁板挤压之下,果子就会被压出汁,顺着壶嘴儿流出来。

  其实村里还有几个人家留着榨汁凳,有的地方也叫甘蔗凳,也可以做果汁。

  不过年头太久了,平日里舍不得当柴烧,丢了又捡回来的,指不定和啥东西在一块放着,陈凌就懒得去借了。

  今天晌午饭比较晚,下午的太阳明晃晃的刺人眼。

  陈凌把野葡萄和梨子放进井旁的大盆,压满水泡着,然后起身先去剥石榴,厨房的女人看到东西较多,也过来帮忙,秦秋梅两个去清洗,王素素就和陈凌一起剥石榴。

  清洗完之后,梨要切块,葡萄择干净,就分别送进压汁机的铁槽子里,几人轮番转动摇把,伴随着嘎吱嘎吱的声音,果汁就被压了出来,从壶嘴儿流入下方瓷坛之中。

  没花多长时间,葡萄汁、梨汁、石榴汁就全被压好了,分别盛放好。

  想喝哪种喝哪种,当然,也能两种、三种掺在一起混着喝。

  这样的纯果汁,酸酸甜甜,很是清爽利口,吃火锅的时候喝,简直是绝配。

  对两位女客人来讲,这天的晌午饭能称得上是最令她们难忘的一顿饭。

  不仅味美,而且吃完之后浑身舒坦,心情也怡然舒畅,可谓身心皆美。

  ……这天之后,她们隔三差五就来找王素素,有时候也会带人过来,是一些来看病的女性,且这些病人来过一次后,之后自己也会找上门来。

  陈凌起初都觉得照这样发展下去,自家是不是能开个医药铺了。其实这样也好,让王素素待在家里看病抓药就行,省得整日闲不下来,家里要收拾,地里的活也跟着操心。

  可惜王素素还是脸太嫩,坚决不让陈凌搞这个,直到后来有次秦秋梅来问她,要不要帮她办一张个体行医证,说以后会越管越严的,她这才考虑。

  不过思虑之后,还是说等生了娃娃后才去弄,并不想立即就办。

  小媳妇这犹犹豫豫的样子,让陈凌忍不住好笑,心想等孩子生下来就有你忙的了,到时候更没心思搞这些。

  不过媳妇不愿意,他也不强求,慢慢来吧,不行就等孩子大一点再办,反正他们家不用为钱发愁。

  所以这些天,陈凌除了下地忙活一阵子外,其余就是帮着王素素晒药材,晒干后简单的切片或者研磨之后就备用上,除了常用的,也有零星有人来瞧病,多备一些省得用到的时候再麻烦。

  另外,獐子的香包包也取了下来。

  陈凌为此还专门找人打听了打听,知道这玩意儿怎么收取怎么保存,并且能留着长时间存放之后,他就没了卖掉换钱的心思。

  和鹿尾,鹿角一块放着。

  “嘎嘎嘎。”

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