“你这咋搞的啊?又成了这副模样?”
陈凌松开手,皱着眉头把它捡到竹篓里,提溜起来往农庄后院走。
“啾,啾……”
鹞子窝在竹篓中,小声沙哑的叫着,眼神中似乎愤怒中又有些无奈。
陈凌不知道它身上发生了什么,但也能分辨出它不是被人伤到的。
不是人的话,那是禽类的可能性更大。
这家伙也开了智了,战斗力也飙升了许多,咋还能受这么重的伤?
“咋了凌子?”
“爹,鹞子飞回来了,就是这家伙在外头不知道惹了啥,伤成了这德行。”
看到老丈人跟过来,陈凌就提着竹篓子,一只手拨动着鹞子身上的羽毛给他看伤。
“好家伙,这都要化脓了,伤得不轻啊。”王存业心惊的道。
“是啊,不知道是不是和公鹞子配对的时候打架了。”
陈凌轻轻一叹,“唉,这家伙性子凶,有股子不服输的劲儿,找相好也能找出事。”
“那你养的嘛,怪谁。赶紧去给它上药吧。”王存业笑呵呵的道。
接着又说:“我听说老鹰配对之前都是独来独往的,在配对的时候不对脾气的确实会容易打架,可能鹞子也是这样吧。”
“不过也可能不是公鹞子干的,最近雨下得不少,它往回赶路的时候,要是碰上下大雨,说不定飞到哪儿去呢,这受了伤挨了雨淋,伤口化脓也正常。”
陈凌一听,心想也对,看了眼精神愈发不妙的鹞子,赶紧去把药箱拿过来。
先给它喂了点伪装成“药水”的灵水,随后就给它清理伤口,上消炎药啥的。
鹞子在它手里倒也乖顺,清理伤口的时候,全程疼得打哆嗦了,也忍着不躲开,让王存业大为赞赏,同时也佩服女婿训鹞子的本事来。
“养养吧,伤养好了,过两天咱们带着它到山里采药去,你好好训训它,要是能训出找草药的本事就厉害了。”
“好主意,等它养好伤我就试试。”
陈凌眼睛一亮。
打猎,找草药,一隼多用,想想还真的不错。
两人说着话,麻利的给鹞子上好药。
陈凌就继续将它放进竹篓里,看着鹞子羽毛凌乱昏昏欲睡的模样,咂咂嘴,就提着它放在前院的屋檐下。
在这边也能看着点,要是放在后院柴房,就鹞子现在的状态说不定被啥东西钻进去吃了呢。
……
不过这个担心很快就不是问题了。
有灵水,有各种药,两三天时间过去,鹞子身上的伤口就全部结疤了,精神也一天比一天好。
就是羽毛在受伤后有点发秃,翅膀的伤势也没好伶俐,短时间是飞不起来了。
但是看到陌生人来农庄后,它即便窝在竹篓里,也会伸长脖子,高亢的鸣叫几声,眼神锋锐如刀,不管模样还是气势都凶狠极了。
这让陈凌很是心喜,赞许的摸摸它的脑壳,“你这前后秃了两次,以后就叫你二秃子吧。”
说完,也不管鹞子同不同意,就抱着儿子哼着小曲晃悠到农庄外边去了。
……
今天鹞子发威,是王立献和王聚胜两家子过来玩了会儿,果林附近山坡上的桃子熟的比较晚,但是很甜很好吃,陈凌就把他们一家叫过来,吃着桃子热闹了一上午。
两家顺便给送了一大筐嫩黄豆过来,也就是毛豆。
知道陈凌是个好吃的,除了毛豆,蚕豆也给送了不少。
吃了午饭后,高秀兰开始收拾那一堆毛豆。
“立献家给的毛豆可不少,要不做点霉豆吧?”高秀兰提议道。
“行啊,做点霉豆也不赖,要不吃不完就放老了。”王素素抱着儿子缓缓走着,应道。
霉豆不属于本地菜里边的,是王庆忠和郭新萍两个贩卖粮食的时候,从别的地方学来的做法。
风雷镇地处三省交界,来往的行商不少,也不知道这菜到底是属于哪里的。
不过学会做法之后,一家子人倒是很爱吃。
陈凌去年带着王素素回去的时候也尝过,也觉得相当不赖。
其实这玩意儿跟腐乳的味道差不多,加工方法也大同小异。
把饱满鲜嫩的大豆剥壳后煮熟,放在竹篮子里让它自然长霉菌。
像现在这种天气,两天左右,豆子就会发酵变软。
再放进锅里,加水和调料后煮熟,装进腌菜坛子里密封保存。
正常的话,可以连续吃一两个月也不会坏。
不管吃米饭和馒头,都可以加点霉豆调味,有一股独特的香味,很是开胃下饭。
还可以用霉豆做主材,装在大碗里加水,然后把切成小块的五花肉、油豆腐等,放进里面,蒸馍的时候一锅蒸出来,和本地的三大蒸菜做法差不多。
味道不错,同样非常下饭。
“娘,霉豆可以做,也别都给做了啊,先煮一些盐水毛豆兑着蚕豆解解馋,我和爹晚上就着喝点酒。”陈凌赶紧提醒。
霉豆是挺好吃,不过陈凌还是喜欢这样新鲜带壳吃,多好的下酒菜啊。
“知道了,我还不知道你。”高秀兰瞥了女婿一眼,笑道。
而后把带壳毛豆从篮子里倒出来,装进水盆里,拿了剪刀,准备剪掉头尾。
女婿嘴馋好吃,就先给他备出来,省得他吵吵个不停。
“霉豆做了,要不顺便把豆瓣酱也做上?我看凌子烧菜的时候用得也多。”高秀兰说道。
“不用的,娘你别忙活了,豆瓣酱我买了不少。”
陈凌摆摆手,老使唤丈母娘他也很过意不去。
“买买买,就知道买,有睿睿了还不知道多存点钱,咱们自家能制的,花那个钱买干啥?”高秀兰最听不得买字,穷过、吃过苦的人都这样,宁愿多忙活点,也不愿花钱乱买。
“你娘说得对,现在睿睿还不会下地跑,正是有闲工夫的时候哩,该弄点啥就弄点啥。”王存业在旁边用镰刀头磨着指甲,也跟着说道。
王素素见此,就笑着看了陈凌一眼,对爹娘道:“好,那我也忙活忙活,正好想着腌点咸蛋哩。”
陈凌一听,心想:腌咸蛋好,想吃了就煮几个,早上下稀饭最方便了。
“我去挑些鸭蛋出来。”
陈凌起身摘了篮子就走,腌咸蛋还是鸭蛋好吃些。
鸭蛋也确实适合腌咸蛋,不适合蒸煮着吃。
“给,你跟你女婿的下酒菜,蚕豆在厨房里,也早就弄好了,一块去煮了吧。”
等毛豆剪好,高秀兰洗干净后,就推到了王存业面前。
王存业愕然抬头:“你这,咋还使唤起我来了。”
“真真呢?真真,跑哪去了,快回来煮毛豆了。”
他是想喊小女儿来帮忙,结果小皮猴子早就跑没影了。
“爹你别管,待会我跟阿凌去煮。”王素素见状说道。
“不用不用,我会弄这个。你还不知道你爹么?下酒的再不会说不过去。”王存业笑眯眯的拿起剪好的毛豆,去农庄后院的厨房。
“你爹最近也学懒了,这就跟牲口似的,不经常使唤使唤不行。”
等老汉离开后,高秀兰就忍不住笑道。
“娘。”
王素素嗔怪一句,“瞧你说的,我爹多好的人了。”
“哈哈,你爹是挺好,就是近两年你们都成家了,日子也好过了,他就老想犯懒。”
母女俩说笑着。
没多大会儿,院内响起睿睿的哭声,不用问,这又是到了吃奶的时间了。
王素素给睿睿喂好奶后,卷了袖子来到后院。
她拎出其中一个腌菜坛子,擦干净了灰尘后,放在太阳底下晾晒。
这样能给腌菜坛子起到一个杀菌作用。
这时,陈凌也挑了大半篮子鸭蛋来,全是大个头,特意选的双黄鸭蛋。
王素素就仔仔细细的,将鸭蛋一枚枚擦洗干净了,放在通风处吹干,再接着,又抹了些酒在表面。
然后,王素素找了个旧瓦盆,从厨房取了些草木灰出来,倒进去一些水,洒上一把盐巴在里面,搅和起来。
陈凌在厨房看老丈人煮毛豆呢,看到媳妇忙活就走过去。
“这个脏,我来吧。”怎么将鸭蛋包裹起来,他看见别家做过。
不是很难的事情,他看看就会了。
“你忙你的吧,我来我来。”王素素嘻嘻一笑,朝他摆手。
陈凌却想凑凑热闹,“那我帮你打下手,腌咸蛋我还真不知道咋弄,你坐下指挥我,咱俩一块。”
说着便蹲下身来。
王素素好笑道,“行行行,咱俩一起。”
你力气大,你说了算。
腌鸭蛋很简单,不需王素素指挥,陈凌很快就包好了一个鸭蛋。
大半篮子鸭蛋,也就将近一小时左右时间而已。
王素素将晒好的坛子,拎到陈凌的面前,“放里面就好,一个个轻轻放。”
“好。”陈凌很小心地捡起一个个鸭蛋,轻轻放进了坛子里,盖了盖子。
弄好之后,就抱着坛子从厨房走到仓房,和酸菜坛子,酒坛子放在一起。
这时候,老丈人把毛豆和蚕豆也煮出了锅,捞出锅后,放凉,就能吃了。
……
傍晚,吹着微凉的夜风,翁婿两个坐在农庄的院内,就着咸香的毛豆与蚕豆,喝着小酒,那是惬意得不行。
“明天我去山里采药,上次留了记号的,你跟着我去不?”
“行啊,去就去,我明天没啥要忙的。”
喝着甜爽的果酒聊着天,翁婿两人商量着明天一起上山采药的事。
(本章完)