这都是住在山里的本地人，祖祖辈辈在这儿生活这么多年，谁比谁差了？
总不能他家知道，你们不知道吧？
陈富贵那么多吃法，你们就不知道摆弄着吃？
结果村民们就说了，山里的东西能吃的多了，但有些东西他们还真不知道咋吃好，也就陈凌舍得放油放调料，为一口吃的瞎琢磨。
他们每年吃几顿饺子，杀年猪吃一次庖汤就知足的不得了了，哪还奢望别的。
就是山里打到的山禽野物，也只是和河里的鱼虾一样，尽量除掉不好的味道，简单的煎炸炖煮，没啥特别的花样。
这话让陈凌听了肯定觉得自己很冤枉。
因为有些东西还真不是他舍得下功夫、下本钱就能摸索出来的。
比如村里红白喜事烧的大席，说调料也没啥特殊的，比他手里的食材差远了，但烧出来的味道那是真的香掉人舌头。
陈凌每次能连干几大碗，还意犹未尽。
但是自家做的话，好吃是好吃，偏偏少了某种滋味，说不上是缺了什么。
这也很奇怪。
“嘿，都说到小龙虾了，难不成这河蚌的做法也是你钻研出来的？”
赵玉宝一下来了精神。
“这倒不是了。”
陈凌摇头笑笑：“说起来，就咱们市这么点地方，东半边是吃蚌的，我们这是属于西半边，不咋吃蚌……东半边的人据说自古就吃蚌，我也是前两年才刚知道，一个市里的人，居然这么的不一样。”
陈凌知道这事儿，还是以前打工的时候，父亲去市里接他，父子俩在市里吃过这道菜。
怪不得老人们常说十里不同风，习俗大不同呢，隔一条河，风俗就有差别，何况是一个市里这么大的地域呢。
中间隔山隔河，有差别也属于正常。
“我那时候打工没赚下钱，正闹情绪，我爹当初就故意找点有趣的东西给我听，于是在饭馆问那老板，这河蚌是咋做的，这么好吃？
我们自己村里的河蚌人根本不吃，肉又老又硬，根本嚼不动。
我爹这人挺怪的，在村里不显眼，出了门跟谁都好打交道，他就那么问了两句，那老板竟然就告诉他了……
跟我们讲，他们那边吃河蚌，从来就没有啥河蚌肉老，肉硬，难嚼动一说。
烧河蚌的时候，把河蚌肉挖出来，再在两个拉紧蚌壳的筋肉上割两刀，剩下的蚌肉舌头要用东西轻轻敲软，再烧起来就不会老了。
这做法我一直记得。
但自从我爹去世也从来没做过，也就去年给真真做了一次，用辣子一炒，那味道还真挺不错。
烧的汤也很鲜。”
陈凌讲起这件事，心绪颇有些复杂。
他不是多愁善感的人。
只是看到今天山猫给父亲过生日，有些触景生情罢了。
也属人之常情。
“你爸肯定是个很好的人。”
钟老头和赵玉宝对视一眼，说道：“我听你们支书说，你父亲生前还想跟你母亲见一面，后来也托你尽量去找找，他是担心剩下你一个人了不好过，这方面……用不用我们帮帮你？”
陈凌闻言直接愣了一瞬，随后就只是摇头。
父亲的心意他早就明白了，不是为母亲，而是为了自己这个儿子。
当初自己那么不成器，即便成了家他也放心不下，走的时候仍不踏实，记挂着自己。
只是母亲么……
有些事情就不必去深想了。
自家现在的日子就挺好。
第572章 雨中寻猪
赵玉宝还想再说什么。
王存业提溜着几条蛇过来了，说是给老友来炖一道蛇羹。
大家就不再谈论这些。
反而笑王存业：“以前庄子里没人看着，存业你都不敢挪屁股的，今天咋还敢出来了。”
老丈人笑呵呵道：“那咋不敢，两头大老虎给看着哩，我有啥不放心的。”
除了老虎，狗群还有老鹰也都管着事呢。
中午离开一会儿没问题。
说着，老丈人看向陈凌：“这俩老虎还真懂事，我早上割了点肉去后边喂它们，它们不吃也爬出洞舔了舔我的手。”
陈凌还没说话，山猫就从厨房探出脑袋插话道：“我和韩叔在神农架的时候，有老猎人讲，老虎养好了，比猫要懂事。
富贵这就是养好了。”
陈凌闻言笑笑：“动物园长起来的小老虎，人用对了方法，很好养。”
当然山猫说得也对。
老虎养好了，比猫还要乖巧。
确实是的。
人养的老虎虽然野性还在，但是它们喜欢跟人顽耍，很粘人。
老虎可以说是近乎完美的猛兽。
可凶可萌。
主要体现在一个‘收’字上。
爪子能收，舌头倒刺能收，野性能收。
老虎只要有了智慧，和人没有区别。
它们认‘熟’不认‘类’。
这一点比别的猫科要强多了。
“得了吧，你觉得好养，那是会者不难，别人就算了。”
“论养老虎，现在找遍大江南北，你可是独一份啊富贵。”
“对了，老韩跟你说了没，丹顶鹤的事好像还得给你颁个奖呢，有了这个奖，再登登报纸，这以后再没人质疑你又持枪又打猎的了。”
“啊？还给奖呢？韩叔没说啊。”
陈凌听了一脸懵，昨天刚跟韩宁贵打电话，也没说起这个事儿啊。
“钟伯伯，我来给你过生日来啦。”
这时，院外一道欢快声音打断了陈凌的思绪。
王存业一扭头，讶然道：“真真，你今天不是刚开学么？咋跑回来了？”
王真真沿着坡上高高的草木之间开辟的小道跑上来，“杜娟姐姐骑车载我回来的呀，要跟钟伯伯过生日嘛。”
杜鹃怎么说也是儿媳妇，就算帮着王素素在县城打下手，中午该抽空回来还是要回来的。
“就知道自己瞎跑，也不知道帮你杜娟姐姐在后边推车子。”
王存业瞪小女儿一眼。
王真真速度丝毫不减，一边跑着一边冲老父亲哼了一声，就跑进了篱笆小院里。
“臭睿睿，就知道玩乌龟，还敢藏？拿来给我玩一下……咦，爹，葡萄架上的小蛇是你抓的吗，还有竹叶青呢，绿绿的，真漂亮。”
王真真本来冲睿睿他们过去的。
结果还没走过去就看到南面篱笆墙边的葡萄架上挂着一根绳子，上面拴着几条蛇，纠缠在一起，生命力顽强，依然缠绕挣扎着。
风雷镇周围山上的娃，大多不怕蛇，也不怕虫子。
经常有成群的熊娃子，抓一些没毒的长虫，挂在脖子上当项链，互相评比谁逮的蛇大谁逮的蛇花纹漂亮……
玩够了就拿回去，让家长杀掉炖汤。
王真真和她姐姐一样，不怕蛇，看到蛇反倒会很亲切，这时候看到葡萄架上挂的蛇，就眼睛放光，明知道竹叶青有毒，也不害怕。
伸手就揪住它尾巴，抽出来，在手里甩着逗它玩。
至于草头蛇，也就是王锦蛇，她知道是家里养的，身上有股子怪味，王真真从小嫌弃它们，从来不用手碰。
“是啊，我前两天在老河湾抓的，那草头蛇是咱们自己家养的。”
“竹叶青比草头蛇漂亮多了，这么漂亮，一定也很好吃。”
王真真说着，口水都快留下来了。
赵、钟两家老人出去接杜鹃来着，回来看到她这馋猫模样，顿时都凑过来笑眯眯的揉她脑袋：“真真你爹说给钟伯伯做蛇羹来的，一会儿钟伯伯不吃，都给你吃，好不好？”
王真真听了一抹口水，绷着小脸，很是坚定道：“不行，我是来给钟伯伯过生日的，不能抢钟伯伯吃的。”
陈凌闻言挑眉：“嗯？真不吃吗？”
小丫头顿时转转眼珠子：“呃，我等钟伯伯吃完，再吃一点点，坚决不学睿睿抢人吃的。”
众人看她这小模样，忍不住一阵哈哈笑。
倒是睿睿陪着小伙伴在院子角落迷茫的看过来，不知道怎么又说起自己了。
王存业这时从小女儿手里抢过蛇：“这疯妮子，就不该带她回来，刚开学第一天，下午还上课呢。”
“略略略，我就回，我就回。”
王真真最不怕的就是王存业这个当爹的，嬉皮笑脸的围着老头子跑着做鬼脸。
“真真，不要气你爹了，快过来，跟赵伯伯和钟伯伯讲讲，上个学期考试考得怎么样啊？”
两家老人倒是很喜欢小丫头活泼的性子，见了就想把她喊身边逗两句。
遇到这样对自己很好的老人，王真真倒是会乖巧很多，跟小猫一样乖乖做到跟前，陪他们聊聊天，说说话。
陈凌翁婿两个这时候洗好手，拿出剪刀，开始杀蛇。
抓住蛇的脖子，用剪刀一剪，就把蛇的脑袋剪下来，控干净蛇血之后，从蛇脖子处用力一撕，就撕下来整张蛇皮。
蛇的生命力是非常顽强的，剪掉的脑袋还能咬人，所以得十分小心。
时常是用铁锹在自家菜园子，或者树下挖个小坑，就地掩埋，这样才比较保险。
陈凌翁婿两个动作娴熟。
去除内脏之后，用水冲洗，很快就把几条大大小小的蛇处理的干干净净。
竹叶青太瘦太细了，没有多少肉。
还是草头蛇个头大，分量足，不但可以做蛇羹，剩下的还可以红烧一份。