一部分新酒会拿到酒业安全监测委员会中进行评测。
如果得到一个好的分数。
就能够用来作为噱头。
扩大品牌价值。
只不过，龙国酒业品~牌众多。
但真正出名的，有价值的寥寥无几-。
所以相关专家每个月聚在一起。
评测酒品反倒是次要的。
重要的是相互交流。
有的专家甚至会拿几瓶好酒，一起品鉴。
李旭赶到的时候。
会议还没有开始。
其实，报名在三天前已经截止了。
但是有钱能使鬼推磨。
李旭赞助了一笔钱。
成功的把丰收果酒送了进去。
下午2点。
评审正式开始。
参加评审的企业坐在大堂中。
专家们陆续进来。
酒业品鉴大会，气氛相对轻松。
认识的专家相互打着招呼。
“陈大师，你也来了。”
“嗯，最近正好有一些空闲，过来看一看有没有出现什么好酒。”
“唉，估计很难。我看了名单，这个月没有一个知名厂家出新酒。”
“是吗，那真是不巧。”
陈小军大师有些遗憾。
他是龙国首席品酒大师。
同时也是一个酿酒大师。
他酿造的百年老窖，口感细腻，丰满醇厚，带有多种粮食的复合香味，入喉之后还有很舒服的回甘。
短短两三年，就把百年老窖的品牌价值，从无到有，飙升到13亿元。
所以，
对于陈小军的到来。
其他品酒师都很惊讶。
但很遗憾的是，
正像那个品酒师所说，这一次，没有大厂家送来新酒。
一些普通小厂的新酒。
要么是勾兑的，
要么口感很差，
几乎引不起品酒大师的兴趣。
品酒继续。
品酒要先观色，再闻香，后尝味。
随后再根据该酒的色、香、味特点，进而判断酒的等级。
比如说白酒，一般分7个档次。
第1个档次是十几块钱的酒水，代表产品为牛栏山。
在这个阶段，酒水价格低，没有什么好品质，很多都是酒精酒。
即便是纯粮，口感也不是一般的差。
第2个档次是几十块钱的酒水。
……
第7个档次是1500元以上的酒水。
代表产品有飞天茅台。
但是这个等级是差距最大的。
1500元的酒水属于第7个档次。
15,000的酒水同样也属于这个档次。
甚至10多万的酒水也是第7个档次。
一些普通的品酒师开始品酒。
一般来说，
他们能够当场确定酒的等级。
品了半个多小时。
只有几个酒品的等级不确定。
然后让稍微厉害一点的品酒师品尝。
但是，都到不了陈小军大师面前。
“果酒？”
一名品酒师看着眼前的包装，微微皱眉。
品鉴会上并没有规定，不让果酒上台。
但是，一般来说。
真正喜欢酒的人，都看不起果酒。
认为果酒没有劲，而且口味差。
不过，那名品酒师还是尽职尽责。
他倒了一小杯。
透明的玻璃杯中。
红色的果酒，犹如红宝石一般，晶莹剔透。
毫无杂质。
而且倒酒产生的气泡，颗粒分明。
“品相不错。”
品酒师点了点头，
然后把酒杯放在鼻尖。
轻轻嗅了一下。
香气扑鼻。
既有白酒的香醇，又有果酒的甜香。
“这味道……”
品酒师眼睛一亮，抿了一小口。
在口腔里仔细感受味道。
“好！”
品酒师忍不住叫了一声。
然后起身来到陈小军大师面前：“陈大师，你尝尝这种酒，竟然是难得的好酒。”
“嗯，是一种果酒吗？”
陈小军看了一眼杯中酒，瞬间就分辨了出来。
那名品酒师点了点头：“是果酒，应该是草莓和葡萄混合酿造而成，而且不是新酒，是陈酿，但具体多长时间的陈酿，我喝不出来。”
“哦？”
陈小军更加好奇了。
要知道眼前这名品酒师，虽然水平不如他。
但也只是相对的。
对比其他人，仍然很厉害。
否则也不会被聘为委员会的品酒师。
对方竟然喝不出来是多少年份的陈酿。
“有意思。”
陈小军大师倒了一杯酒。
从倒酒的那一刻。
他就开始观察。
从酒瓶流到酒杯的过程，起泡的程度。
酒的颜色，透明度。
以及倒酒过程中溅出的酒花。
全都有讲究。
“好酒！”
虽然还没有喝。
但是陈小军已经从那些细节中看出来，眼前这瓶酒，虽然是果酒，但却非常的完美。
没有任何的瑕疵。