回乡种田:末世系统早到十年? 第66节

  随后,李响又尝试了一下《痴情冢》、《佳人伴孤灯》、仙剑3的主题曲《生生世世爱》这类耳熟能详的流行音乐,尤其是《生生世世爱》,笛子一响,李响都感觉自己在御剑飞行。

  至于那些传统名曲,比如《姑苏行》、《春到湘江》、《扬鞭催马运粮忙》,他没看过乐谱,亦不熟悉旋律,暂时还吹不了。

  ……

  傍晚,李响吹完笛子,便过来给咸鱼们翻身。这是为了腌制均匀,更加入味,所以每天晚上都要来翻一次,将上面的翻到下面,再将下面的翻到上面来。

  大鱼是装在一口大缸之中进行腌制,就放在院子里回廊边上,上面用一个大的木盖子盖住,木盖子上又压了石头,保证没有老鼠能潜入偷吃。

  不过,李响家通常也没有老鼠敢来,但这不是不怕一万,就怕万一么?

  这些大草鱼个头太大,翻面是个体力活,所以得李响来做。若是李响不在家,奶奶就只能腌一些稍小的鱼,比如五六斤一条的那种。

  川味腊鱼,做法是很讲究的,以其独特的香味和口感而闻名,秘诀就在于香料和高度白酒。

  大草鱼处理干净,不仅内脏,连黑膜也要刷干净,这些黑膜、血水,都是腥臭的源头,不弄干净会影响腊鱼的风味。

  流动的山泉水清洗,挂起来沥干水分,如果有残余的水渍,可以用吸水纸吸掉,随后,用高度白酒涂刷鱼的全身。

  每一个部位都要刷到,一来消毒杀菌,让腊鱼的保质期更长,二来去腥增香,使腌制出来的腊鱼更加鲜美。

  李响弄这些事的时候,奶奶则在厨房炒香料,有花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶等十余种,与精盐一起炒制,充分释放香料的香味。

  盐的用量大约是一斤鱼肉配20克盐,但不用加碘盐和低钠盐,这两种盐腌出来的腊鱼口感差,保存时间也比不上普通盐。

  炒好的香料涂抹在鱼肉上,与先前的白酒一样,里里外外,每一个部位都要涂抹到,然后将鱼放入干净无水无油的大缸之中,多余的香料和盐可以洒在上面,盖上一层保鲜膜密封。

  腌制过程大约3至5天,每天都要翻面。

  李响之所以将大缸放在院子里,就是为了省事。腌好之后还要挂起来风干,到时候就挂在回廊里面。

  回廊通风,阴凉,避雨,面积大,挂得下。

  腊鱼其实不适合在太阳底下暴晒,晒过之后口感就差了。

  李响家腌腊鱼,只风干,将一条干净的绳子从鱼头部位穿过去,中间再用一个合适长度的竹撑子将鱼身撑开,这样能更好地干燥,一般风干十天半个月就行。到时候再转移到地窖里去,可以放很久。

  腊鱼与新鲜的鱼相比,别有风味,尤其是春天的时候,简直是一道美味。

  至于年前和过年的时候,基本上没人吃,也就是“年年有余”应个景。过年的时候谁吃腊肉腊鱼啊,那么多好菜。

  ……

  镇上营业厅的小姐姐给李响打电话了,说是年前搞促销,有个宽带升级活动,300M升1000M,只需多加300块钱,相当于一个月多25元,就能享受到千兆带宽。

  李响原来办宽带,300M花了816元,现在加300元,则是1116元。

  当然,如果按满年算的话得扣除前面几个月。

  这个性价比自然是十分可以的,他之前没有钱,所以才只包了一年的,现在索性直接加到三年。

  营业厅小姐姐一听,我去,本来以为只是升一下级,结果人家直接包了三年,这业绩杠杠的,于是逮着这个机会和李响多聊了一会儿,说是早就关注了李响的自媒体账号,他发布的每期视频,都有点赞和观看。

  还说李响是县里最大的网红,能认识李响并给他办理宽带,是她的荣幸。

  营业厅小姐姐能说会道,李响表示不胜荣幸。

  然后过来给宽带升级的,依然是上次那个老师傅,别看人家老是在乡村里装宽带,穿着也比较老土,但职业十分高大上,叫“智慧家庭工程师”。

  升级了宽带,网速就快多了。李响又骑着三轮车去县城,给奶奶买了一台新的电视机回来,75寸4K高清全面屏智能电视,只花了四千多,不得不说现在电视机真的很便宜。

  以前的那台太老旧了,还是一个23寸的小电视,当时买的时候还挺贵。

  就是现在的电视机APP太多,操作太繁琐,对老年人很不友好。好在李响基本上在家,可以帮她操作。

  李响设置默认界面之后,又教了奶奶几个简单的快捷键,先按哪个,再按哪个,就好多了。

  “这个房子是该修修了,要么索性过完年重建。”李响看着那个75寸的大电视,怎么看怎么不满意,主要是房子太小太旧,跟这个大电视有些不搭。

  其实,他不是买不起更大的,比如100寸、120寸、150寸、200寸之类,但房子有局限。

  修新房子势在必行,至少还要住十年呢。让奶奶晚年享受一下大别墅不好吗?

  而且他这是正儿八经的山景别墅。

  6◇9◇书◇吧

  但今年是来不及了,还要办手续,画设计图,买各种材料,请施工队,只有过了年再说。

  三婆家的房子早就修好了,她只有一个人住,所以她的三个女儿女婿们给她修的是一个小平房,一个客厅,一个卧室,一个厨房,一个卫生间,总面积不超过60个平方,所以修起来快。

  李响要建的话,至少要五百平方米往上的,以后还要娶老婆,生孩子呢。

  看到时候宅基地能批多大吧,李响自然是希望越大越好。

  他现在的后院,其实是占了邻居们很多地方,但那些邻居们都搬走了,在外面买了房子定居,估计也不会回这穷乡僻壤了。

  即便回来,到时候再还给对方,给点补偿便是。

  反正,他后院大部分地方只是用来种种菜,或者纯粹是空地。

  临近年关,村里的老人们理发是个大问题,原本村里是有一个理发师傅的,对方搬去了县城居住,很少回来。李家村的老人们想要剪头发,就得去镇上,或者其他村子,交通极为不便。

  而且他们年纪大了,不大愿意去那些理发店。

  主要是现在的理发店,收费不透明,价格高昂,随随便便三五十起步,而且还不愿意接待老人。

  因为农村的老人就是简单地理个发,既不染发,也不烫头,又不用高档美发护发产品,还不办卡,占用了时间,利润又低,理发店自然态度不大好,久而久之,老人们就不高兴去了。

  李响便琢磨着给老人们解决这个问题,于是在去县城采办年货的时候,顺便买了一套理发工具。

  太复杂的发型他不会,但简单的短发,还是很可以的。末世的时候在地下城,由于理发店少,费用昂贵,大家艰难求生,都是互相剪的。

  李响回来的时候,碰见人就一路打招呼,说是买了理发工具,今天下午在家门口,免费给村里的老人们理发。不收钱!

  当然了,他也开玩笑,说如果剪的不好,不要怪他。

  大家就都笑,有的剪就不错了,还怪你?感谢都来不及呢。

第114章 三百六十行,行行出状元

  村里人都相信李响的手艺。

  因为李响这个人,做那么多东西发网上,大鼓、簪子之类的,做得多好,怎么看都是心灵手巧,剪的不会差哪里去。

  很快,全村人就都知道了这个好消息,不仅老人们过来排队,还有一些小朋友也在大人的带领下过来了。

  奶奶辈和一些大妈大婶也来了,因为年纪大了,洗头不方便,还是短发容易打理。

  “谢谢大家的厚爱,大家不介意我开个直播吧?”李响一边准备剪头发的用具,一边说道。

  大家就纷纷回应:“不介意不介意。”

  “你爱咋直播就咋直播。”

  “直播好啊,人气旺了,以后再帮我们卖土特产。”

  有人就好奇:“这也能直播?有人看吗?”

  “哎呀,管他呢,又不关我们的事,我们能享受一下免费的理发服务就很好啦!”

  当然,也有些老人会比较拘谨,不愿意出镜,就说道:“响伢啊,等到我的时候,镜头别对着我的脸。”

  李响当然满足,说道:“没问题,到时候对着后脑勺就行。”

  这样一说,大家最后的一点顾虑也去了。

  还有些老人,身体稍微好些的,主动来帮忙打下手。那啥,李响可是为大家免费服务,哪能让他一个人忙活呢,他一个人哪忙得过来?

  今天是大晴天,又将近年关,气温还是比较暖和的。

  奶奶坐在人群中,和排队的村民们聊天,不时笑呵呵地看向自己的孙儿,心里头满怀宽慰。心说家里头好久没这么热闹了。

  李响回来的这几个月,比之前十几年加起来的热闹次数都多。

  李响在大门口摆好了椅子,一张小桌子上则摆着买回来的理发器具,其实也没买什么,就是简简单单的一个电推子,一把长的平剪,一把长的牙剪,一把塑料梳子,一把剃刀,一块黄色的去发海绵,一块蓝色的围布。加起来不超过300块钱。

  电吹风直接用的家里的。

  他从家里拉了一根长线插座出来,摆在了桌子上。

  而桌子不远处,则放了一个炉子,上面烧着热水,边上还有一个大桶,里面装着冷水,此外还有一高一矮两张凳子,这是用来洗头的,还有盆、毛巾、洗发水等,都是共用。

  大家都是村里人,知根知底的,又没有传染病,还讲究啥啊。

  有两位热心的老人就专门在那里负责烧水,并提前给即将要理发的人洗头。

  第一个来尝试的是李响的一个祖父辈,李响的曾祖生了五个儿子,三个女儿,李响的祖父排行第二,这位老人家排行第四,所以李响喊他“四爷爷”。有些地方会喊“阿公”、“老爷”、“姥爷”、“爹爹”等等,都是祖父辈的方言称呼。即便是川省内部,各地的称呼也都不一样。

  俗话说:“十里不同风、百里不同俗。”而川省应该是差异最大的省之一,因为当年的湖广填川,来自各省的移民众多。实际上并非只有湖广,还涉及其他十几个省份,只是相对来说人数少一些而已。

  而川省的地理地貌差距也很大,高原、盆地、草原、冰川……有“川省千面”之说。不同的生活环境,也会衍生出不同的文化风俗。

  至于奶奶,也有各种称呼。李响家这边是喊“婆婆”。当然,叫奶奶也没问题,毕竟时代不同了,普通话哪里都通用的。

  之前住李响家的“三婆”,就是李响“三爷爷”的老婆。那个三爷爷是李响爷爷的堂兄弟,在他们那一脉排行第三,所以叫“三爷爷”和“三婆”。

  堂三爷爷那一支比较惨,儿子夭折,三个女儿外嫁,现在村里就剩下三婆孤零零一个。今天三婆也来了。她想剪个短发,因为长发不好打理。老年人冬天洗头太麻烦。

  同样带“三”的还有好几个,因为不是同一支的。农村里因为亲戚多,所以比较复杂。

  比如李响之前叫那个李金堂“三伯”,仅仅是因为“金玉满堂”三兄弟,李金玉、李金满、李金堂,李金堂在他们那一支排行第三。

  并不是亲三伯,李响的父亲同辈的有数十个,堂兄弟姐妹,表兄弟姐妹,多不胜数。因为太多了,关系有远近,很多现在都不“人情往来”了。

  每家都“走”的话,一年都得好多份子钱,吃不消。

  李玉成是李响“四爷爷”家的孩子,这个“四爷爷”是亲四爷,因为是李响祖父的亲弟弟。

  虽然“四爷爷”比李响祖父小几岁,但结婚生子反而早一些,所以李玉成比他父亲还要大。

  没办法,结婚这种事,除了媒妁之言,还是要看自身嘴甜不甜,会不会哄女孩子的。

  李响的祖父性子木讷,在几个兄弟中混得最差,结婚也相对较晚。李响小时候曾听奶奶和爷爷打趣,说爷爷是个没用的东西,以前“三婆”刚来的时候,本来是给李响爷爷安排的,结果三婆反而看上了李响爷爷的堂兄弟。

  因为李响爷爷和那个堂兄弟关系很好,相亲的时候就在边上陪同,谁知道人家两个就看对眼了。没处说理去。

  那时候爷爷就笑,说是要是那次成了,就没你什么事了。

  奶奶就阴阳:“那我还要感谢你喽?”

  可惜,爷爷早已去世多年。而三婆更加孤苦伶仃。

  似乎女人更长寿?你看,自己奶奶、三婆,都活着,但配偶却都走了。

  李响一面理发,一面心里头暗暗感慨,而此时,直播间的人气也慢慢上来了,由刚开始的几百人,到了现在的两三千人。

  许许多多粉丝们点赞,刷礼物,为直播间增加人气。

  有粉丝惊讶:“我去,响哥儿还会理发?”

  “这手艺,这架势,看着挺不错啊!”

  “这是要往全能发展吗?”

  李响抽空瞅了一眼直播间,他虽然站得远,但是架不住视力好,就冲着镜头回复,大声说道:“感谢大家的支持!谢谢捧场!其实我也是第一次给人理发,都是村里的长辈们,马上要过年了,去理发店不方便,我就琢磨着,给长辈们来个福利,免费理发。”

  “响哥儿厉害。”

  “谢谢,谢谢。”

  “谢谢大家的人气票。谢谢蜀锦的爱心波光枪。哎呀,谁还给我送仙女棒?谢谢谢谢,只是我不是仙女啊,我是爷们儿!”

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