谢清欢情不自禁地发出一声惊呼，霎时亢奋到了极点，满面潮红，身子轻轻战栗。
李二郎同样双眼放光，他不过一介凡俗，何德何能接待菩萨？这得攒下多少福报！
吴铭又说：“这期间，我会考察你二人的表现，机会只有一次，有无仙缘，此番过后立见分晓。”
两人更激动了，当即拍胸脯保证：“清欢（二郎）定当尽心竭力！”
“莫急，且听我说完规矩。”
吴铭正色道：“最重要的便是谨言慎行，咱开的是饭店，和饮食无关的话最好不要说；若是见着新奇的事物，也不必问，该你们知道的，我自会告诉你们……”
他着重叮嘱李二郎，服务员处在第一线，尤其需要注意。
而小谢干的是技术工种，大多数时候都在后厨，和客人交流的机会并不多。
李二郎听罢颇有些坐立不安，难掩紧张之色。
吴铭宽慰道：“规矩就这些，你要记住，无论对方是何来历，只要进了店，便是食客。你只须像往常一样招待即可。”
“二郎省得！”
李二郎重重点头。
话音未落，门外忽然响起一声呼喊：“吴掌柜——”
听声音，显然是工匠应约而至。
吴铭吩咐徒弟：“回厨房去吧，莫让这几个工匠见着你。”
谢清欢点头称是，起身进了卧房，关上房门。
吴铭接着吩咐二郎：“你去肉市买些肉回来，只须平时一半的量。若是有人问起，你就说另接了份差事，替富人家里送肉。”
因店铺歇业，便没再让肉行和鱼行送货，以免惹人生疑。
李二郎应一声好，进灶房里挑担子。
吴铭打开店门，五个工匠叉手唱喏，身后的太平车里装满了各色砖瓦木料。
第237章 蒜泥白肉
自古装修套路多，吴铭是外行，说不出什么高论来，只指着悬在檐下的匾额叮嘱一句：“有劳各位，翻修时千万注意这方匾额，此匾由欧阳学士亲笔所题，远比我这店铺金贵，损坏不得。”
语带敲打之意：莫以为吴记店小便可以偷工减料，咱可是欧阳学士罩的。
众工匠心头一凛，忙道：“此等贵重之物，还望吴掌柜收进屋内，妥善保管，完工后再挂出来。”
“也好。”
其中一人立刻搭起梯子小心翼翼取下匾额，交给吴掌柜。
寒暄声落，工事便起。
众工匠各执其事，或拌和灰泥，或登高掀瓦，或挥斧解料……屋内屋外霎时被斧斤之声填满。
吴铭饶有兴致地旁观施工，忽闻一声喊：“吴掌柜！”
循声看去，又一辆太平车徐徐驶来，车头并排坐着车夫和一位面如冠玉的华服官人，正是狄咏。
太平车在店门口停稳，车斗里装着几个大箱子，这是付昨晚的饭钱来了。
“小官人！”吴铭叉手行个礼。
“唉！”
目光扫过忙碌的工匠，心想吴记终于将有雅间，自己却再难光顾，狄咏不禁轻轻叹气：“稍时便要离京，终究没能尝尽贵店的菜品，今后再出新菜，也无缘得尝了……”
吴铭正色道：“后会终有期，小店今后再出新菜，吴某便替小官人记着，待小官人下回进京，再尝也不迟。”
“好极！”
闲聊一阵，吴铭将钱箱抱进卧房，腾出铜钱，将箱子归还。
付讫钱款，狄咏不再多待，拱手告辞而去。
吴铭再次嘱咐工匠们两句，转身进了卧房，关上房门，接着拉开两界门，只见某人正扒着门框朝川味饭馆里探头探脑，却不敢越雷池半步。
眼前的黑不再是黑，门后的景象终于对她可见。
仙家饭店果真和凡间食肆截然不同！
只不过，好像有点小啊……
远不如谢清欢预期的那般气派。
然山不在高，有仙则灵，店面虽小，却处处透着仙家气韵！
她看得入迷，对身后的动静全然不觉，直到一声问话在耳畔响起：
“好看么？”
谢清欢吓得一激灵，立刻缩回脑袋，低眉顺眼，满脸的做贼心虚：“师父……”
“说过许你自由出入，你想看便大大方方地看，何必鬼鬼祟祟。”
吴铭踏入川味饭馆，招招手道：“过来吧。”
店里他昨晚已收拾妥当，不该出现的东西，比如宋代相关的书籍，都已拿回家。
谢清欢脸上的心虚立时被兴奋取代，跨出的第一步尚且带着几分忐忑，驻足片刻，四下张望一眼，接着跨出第二步，忐忑全无，唯余雀跃。
环视一周，视线被墙上悬挂的书法所吸引。
咦？这不是苏家兄弟共题的字联么？
不，不是那幅……
观其下笔，用墨饱满，字形如棉中裹铁，浑厚遒劲，颇为不俗。应是某位仙人所题。
仙人竟也识得庖丁和易牙？
转念一想，仙人本是由得道高人飞升而成，知晓凡间之事不足为奇。
谢清欢见着许多奇物，比如伫立在角落里的那个名为“格力”的法宝，一看便知绝非俗世之物，却不知有何用处。
师父不说，她也不敢问。
这是……
她走至门前，这门竟是透明的！
伸手触摸，平滑而微凉。
琉璃门！
竟以琉璃作门，真真骇人听闻，此等技艺，世间绝无！
稍微用力推了推，琉璃门纹丝不动。
她望向门外，分明能感受到晨光洒落全身的暖意，可视线所及之处，却只有白茫茫的一片，仿若笼罩在浓厚的云雾中。
她不知道的是，吴建军恰在这时赶到，瞧见徒孙不禁一怔，却并不惊讶——他已看过儿子发来的消息，对培训之事有所了解。
“小谢，你过来。”
吴铭唤回徒弟，以免老爸突然开门吓着她。
吴建军进店的过程在谢清欢看来委实有些诡异，先是一只脚出现在她的视线里，随后是圆鼓鼓的肚皮，最后才是那张和蔼可亲的笑脸。
“师公！”
“没吃饭吧？我给你们带了早饭。”
吴建军知道吴记川饭今天歇业，来的路上顺便买了四人的早饭。
他将豆浆和包子放在桌上，随口问：“二郎呢？”
“买肉去了。”吴铭将吸管插进豆浆里，递给徒弟，接着拿包子，“啥馅儿的？”
“猪肉芽菜。”
吴铭一口咬下，愣是没吃到馅儿。
光尝这面皮就知道是预制的。
预制面点也有高低之分，张涛送来的包子算是不错的，这个嘛，大概只比西贝强点，起码不贵。
谢清欢捧着暖融融的豆浆，突出来的这根透明中空的细棒同芦苇杆有几分相似。
她以前听二哥讲过，某些文人雅士喜欢用“碧筒杯”饮酒——以荷叶作杯，中空的茎秆作吸管，饮用时含住一端，用力吸吮，荷叶内的酒液就会涌入口中，其妙处在于能令酒水染上荷叶的香气。
仙家的吸管虽非荷叶茎秆，但使用方法想来并无二致。
她含住突出来的尖端，用力吸吮，温热的浆液果然涌入口中，浓郁的甜味随之弥漫，带着淡淡的豆味清香，汁液中仍残留着少许豆渣。
吴铭略有些汗颜，今天的早饭属实给仙人丢脸了，找补道：“这里和东京一样，各色食肆亦有高低之分，这家店的豆浆和包子做得不好。”
“哦……”
这话只有师父有资格说，谢清欢哪敢指点仙家食肆？
“掌柜的——”
李二郎挑着肉归来，吴铭引他自卧房进入厨房，随后也带他参观了下川味饭馆的店面。
“吃早饭吧，我二人去去便回。”
父子俩出门买菜。
途中，吴铭将更多的细节告诉老爸。
“？？？”
吴建军听完的表情跟吴铭一模一样。
“灶王爷？你？”
“我怎么了？你儿子的厨艺，搁一千年前属于降维打击，小谢视我为灶王爷，有理有据，令人信服。”
“年轻人的想象力就是丰富……你是灶王爷的话，我又是哪路神仙？”
“你是灶王爷之父，没啥道行，只因儿子得道，全家升天。”
吴建军当即一巴掌扇他后脑勺上：“咋的，老子跟鸡犬坐一桌？”
“又不是我说的……”
吴铭揉揉后脑勺，说回正题：“说正经的，李二郎的培训就交给你了。二郎我已经打过招呼，他不会乱说话，即便无意提起，也有两界门兜底。你要想好怎么应付客人……”
其他客人未必会往心里去，饭馆里有服务员，这不是很正常嘛？
但川味饭馆的熟客难保不会好奇，特别是徐川等老学究，两界门虽然能解决语言问题，却改变不了李二郎的外形和举止，别的不说，光是他的发型就已足够吸睛。
“我晓得。”
吴建军早上看见儿子的消息时就已想到这一层。
他当然巴不得李二郎早日接替自己的岗位，他也好早日从上菜收碗的苦力劳动中解脱出来。
二郎干活勤快，手脚麻利，当个服务员绰绰有余，客人即便问起，也绝不会往“原装进口”的方向想。
买完菜归来，吴建军立刻拿出菜单，将川味饭馆的固定菜品挨个告诉李二郎。