要是放以前，很多人当学徒学艺，都是从十二三岁就开始的，甚至更早。
三年学徒，五年半足，七年才能成师父。
学艺要三年，这句并不是空话。
等学有所成的时候，年纪都不小了。
“没上哪，栾掌柜跟我说几句话。”
“掌柜的找你，他跟你说什么呀？”
“没什么，我不是生病了嘛，就问问我的情况。”
“哦，那……”
“吴军，你在那磨蹭什么，还不快点过来干活？”
“哦哦，来了来了……”
“……”
刚聊上没两句，吴军就被人喊走了。
同是学徒，但分工不同，吴军在后厨的主要工作，是“料青”。
说直白一点，就是择菜洗菜。
至于李红兵的蹭勺，则属于“涮家伙”中的一种。
吴军之所以那么抗拒蹭勺，不仅仅是因为蹭勺枯燥和累，还容易挨骂。
后厨烹制菜肴的大勺，都是用熟铁锻造的，最小的两斤半，一般的三五斤，还有六斤的大炒勺。
这时候可没有什么不锈钢，国内虽然已经开始生产，但产量并不高，而且主要用于国防和工业，尚未进入民用领域。
丰泽园做的是鲁菜，鲁菜需要用到的大勺，又分为炒勺和汤勺，炒勺煎、炒、烹、炸、溜，汤勺烩、汆、扒、烧，为了防止串味，每个勺只能用一次，之后必须迅速且仔细清理干净，再重新投入使用。
关键这熟铁的大勺并不好清理，尤其是煵撕蜕詹说模械挠猛炅舜掳投门菀换岫貌硬炅耍褂孟干白雍拖嘎仪崮ハ覆洌涞谋抖粒缓笥盟锤删唬倏蠊⑶疑匣鸷娓桑潘阃瓿伞�
这一套流程下来，可不轻松。
整个后厨十几个师傅，四十多把大勺轮流用，师傅们每天做多少个菜，就要蹭多少把勺。
当初干完第一天后，李红兵第二天连手都抬不太起来。
至于容易挨骂。
主要是干这活不光需要力气和技巧，也需要眼力见。
灶台上的师傅，每次做完菜，把那个勺一扔，搁案底下，就得马上去捡，蹭完了烘干放在那，等哪个师傅要用了，又要马上递过去。
手脚笨点，不够机灵的，可不得挨骂嘛！
因为这些缘故，很多学徒都不愿意干蹭勺这个活。
当初李红兵是自己“求”着进来的，所以干活很勤快，不管多么辛苦，也从来不喊苦喊累和抱怨，再加上脑子比较活，所以师傅们表面上不说，但还是挺喜欢这个新来的学徒，挨的骂也少。
别看丰泽园大厨名厨一堆，当学徒好像能学到真本事似的，实际很多学徒都吃不了这个苦，而且老师傅都不轻易收徒，所以并不那么容易。
也就是现在进入新社会了，讲平等，不能剥削，学徒们还有工资拿。
换以前，那是洗衣做饭带孩子，什么事都得做，而且打骂是常事，别说工资了，要是活干得不好，连吃饱饭都是个问题。
这也是为什么，之前李红梅心疼李红兵在这里当学徒的主要原因。
“朱师傅，孙师傅好……”
进入后厨，李红兵首先做的，就是像以前一样，先跟师傅们打一圈招呼。
“红兵，听说前两天你在边上的护城河救了个人？”
就在李红兵打招呼的时候，孙师傅忽然开口问了一句。
“刚好路过……”
李红兵没有居功，而是低调的解释道。
另一边的王师傅闻言，却是搭腔：“那可不止是简单的路过，救人一命胜造七级浮屠，小李不错！”
“王师傅过奖了。”
被后厨的师傅们夸了一圈，李红兵并没有自满，依旧和以往一样，倒是引来了后厨其他学徒羡慕的目光。
快到中午的时候，李红兵的工作也跟着后厨的师傅们开始了。
知道蹭勺怎么蹭，但现在的李红兵还是第一次上手，刚开始有些不太习惯，慢慢就熟练了起来。
蹭勺之余，李红兵也没有闲着，偷偷观察师傅们做菜的步骤和过程，并且默默记在心中。
偷师！
别说李红兵现在没拜过师，就算是拜了师父，有些东西也不会明着教，需要自己用心去看去记，去领悟。
能学到多少，那都是自己的本事。
除此之外，李红兵还特地准备了个小勺子。
师傅们做完菜，随手搁在案底下的大勺，捡起来的时候，里面还是干净的，上面残留一些汤汁，李红兵就用勺子刮一些下来，特地尝了尝。
这样一来，就能知道掌灶师傅做的那个菜，具体是什么味道。
【厨艺+1】
【厨艺+1】
【厨艺+1】
……
看到系统时不时跳出来的提示，厨艺技能的经验值一点一点的增加，李红兵的心情逐渐愉悦。
真正聪明的学徒，是不会嫌弃蹭勺累的。
近水楼台先得月，这就是别人看不见的捷径！
第16章 挨闷棍
【力量+1】
中午用餐高峰期过去，李红兵在后厨需要蹭勺的数量开始慢慢减少，两只手逐渐沉重之际，脑海中又蹦出了一道系统提示。
啧！
感觉两只手的沉重感逐渐消失，原本有些累的身体，也在迅速恢复，李红兵不由露出了笑容。
这种感觉，李红兵已经不陌生了。
每次身体属性的提升，都会伴随状态的回复。
不得不说，这蹭勺真是个好工作。
不仅能近距离观摩名厨做菜，快速刷经验，还能锻炼力量，提升身体属性。
一举多得！
等中午最后一桌客人上完菜的时候，李红兵几乎同步迎来解放，忍不住打开了系统面板。
【宿主：李红兵】
【年龄：16】
【力量：53，敏捷：58，体质：57，智力：86（成年人标准值为60）】
技能：
【跑步：lv0（8/100）】
【厨艺：lv1（32/500）】
【驾驶：lv1（411/500）】
【游泳：lv2（967/2000）】
【八段锦：lv2（1837/2000）】
……
半天的功夫，李红兵厨艺的经验值涨了一小截，力量属性也比之前涨了一点。
看似不多。
但任何事情的成功，都是从小到大，由少到多，不断积累起来的。
到了晚上。
后厨上完今天最后一桌菜，李红兵做完收尾工作，也跟着师傅们一起下班了。
学徒宿舍那边是大通铺，有人打呼噜，还有的人臭脚，李红兵住不习惯，只能回四合院。
到了前门那边，李红兵很快就等来了2路电车。
这个时间点，显然早已过了下班高峰期，所以并不挤。
只不过……
刚走到一半，电车就趴窝了。
李红兵有些无奈。
这个时候的电车或公交车，发生这种情况是常态。
因为车辆老化，能源短缺，部分车甚至还依赖煤炭或木炭驱动，常有“一去二三里，抛锚四五回”的调侃说法。
唯一的优势，就是票价低廉，比人力车便宜了好几倍，所以一直是很多市民的首选。
在乘客们的声声抱怨中，李红兵跟着一起下了车。
剩下这半程路，只能等下一班电车，或者自己走回去了。
这么一耽搁，李红兵回四合院的时间，自然晚了不少。
“红兵，你从哪儿回来的？”
刚到四合院门口，李红兵就发现在守在这儿的傻柱，并且问了句莫名其妙的话。
“刚下工，当然是丰泽园啊，怎么了？”
李红兵有些不明所以。
他现在在丰泽园当学徒，这件事整个四合院的人都知道，傻柱也清楚。
这个时间点，他不从丰泽园回来，还能从哪回来？
傻柱打量着李红兵，不由狐疑的问道：“你今天回来的怎么比以前晚了些？”
“嘿！我说傻柱，咱们都是当学徒的，每天有准点的下工时间吗？几点回来，是咱们自己说的算吗？不都取决于当天晚上的客人有多少？”
李红兵闻言，没好气的瞥了傻柱一眼。
“那你怎么会出这么多汗？今天天也不热啊！”
似乎没察觉李红兵已经有些不耐烦，傻柱又接着说道。