几人一边闲聊着,一边就把菜做上了。
尚磊虽说是东道主,想露一手的,但大家又怎么会在旁边干看着,让他一个人忙前忙后。
于是李强过来帮忙杀鸡拔毛,房东阿姨洗菜摘菜,调制烧烤料和蘸肉料,张芳芳母女两个就守在烧烤炉跟前给大家烧烤。
尚磊便在厨房安心烧菜,他一个人做了三道菜。
剩下的房东阿姨做了两道。
最后李强也来露了一手,烧了个拿手的青菜白玉汤。
于是晚上的菜,就是尚磊的小公鸡炖蘑菇,青椒炒肥肠,白切猪肉,搭配房东阿姨的爆炒猪肚,鸡血焖鸡杂。
最后还有李强的青菜豆腐汤。
简单的菜,味道可不简单。
尤其是尚磊特别关注的鸡肉和猪肉,味道不仅没有让他失望,而且好吃程度远超他的预料。
刚长成的小公鸡,正是鲜嫩的时候。
用几种蘑菇搭配着炖出来,鸡汤清亮,鸡肉浓香,咬一口下去,香喷喷的鸡肉,带着汁水充满口腔,吃起来连骨头都是酥的。
而刚刚宰杀的猪肉,取后腿肉,冷水下锅煮熟,这过程中只给点葱姜蒜和盐巴,就切片装盘了,其余什么也不放,只是用白切肉蘸料碟吃。
这白切猪肉可以说是最大程度上保留了原汁原味,是尚磊特意用这种做法,来品尝这猪肉的质量到底怎么样的。
结果让他喜出望外,这肉不仅肥而不腻,鲜嫩不柴,而且他还尝出了小时候吃猪肉的那种难得的肉香味。
即使不蘸料碟,这只拿了一个盐口的猪肉就相当好吃。
以前他一直以为是现在的生活质量普遍提高了,人们每天都能吃到肉了,这才觉得很多肉没有小时候好吃了。
现在他才恍然明白,并不是这样的。
归根结底,还是现在的肉没有以前的好了。
饲料、激素,各种科技与狠活一起上,三个月就能出栏的猪,怎么比得上当年那喂养一年杀的年猪?
今天的饭菜太过好吃了,五人一起大快朵颐,最后就只把李强的豆腐汤剩下了。
可别小看这几道菜的分量,自家烧菜,量一般都比较大,要是换做普通食材,这几道菜的分量,都够十个人吃的了。
但今天尚磊用的食材太好了,小公鸡炖蘑菇和白切猪肉都那么好吃了,那鸡杂、鸡血、肥肠、猪肚,出自本身肉质就比较好的鸡和猪身上,自然也是美味。
再配上这几道菜都需要去一下不好的脏器味,调料放得比较狠,用料也比较丰富,那吃起来就更加美味了。
张芳芳和丹丹母女两个吃起来后连烧烤都忘到了一边,专心致志的对付桌上的菜。
原本还说饭量不行,吃不了太多肉的,结果最后吃的比谁都多。
期间吃得高兴了,拿起手机一顿拍。
尚磊也很高兴,这是他除了家宴之外,吃得最开怀的一次。
因为这算起来,还是他走出校门,第一次自己做东道主,做饭请客。
这跟在饭店请客的感觉,大不一样。
于是拦下张芳芳,把各个菜重新添满,骨头清理掉,再让她们拍照。
他自己也忍不住拍了一下,发了个朋友圈。
等吃完后,尚磊沏上茶水,大家坐在院子里,一边打牌说笑,一边消食。
同时尚磊还趁着输牌的空当,带着丹丹小丫头喂了喂狗。
今天的米饭也剩了不少,尚磊用鸡汤混着肉汤泡了些米饭,给小狗子喂食,小家伙闻到香味,顿时就是一阵埋头狂吃,比喂它鱼汤鱼肉的时候吃得还香。
把小狗子喂饱,尚磊刚坐上牌桌,王涛就打来了电话,上来就是一阵埋怨加控诉,说他自己在辛辛苦苦的摆夜摊,尚磊这家伙却在享受生活,实在太可恨了。
随后又说,小摊的生意一天比一天好,就是太累了,这一周下来,他两条胳膊都是酸胀酸胀的,肩背每天也很难受,他今天都拔上火罐了。
其实这几天,他每天也会给尚磊简单汇报一番情况。
尚磊知道在县城有这样一个摊子,养家糊口,是很简单的事情,便问:“那你还干吗?”
“干啊,当然干了,一天挣几百,傻逼才不干呢!”
王涛白天能在酒厂磨洋工,趁机休息,晚上再出摊,这样也正好。
“我的鱼马上用完了,下周怎么搞?你还送过来吗?”
“我就不送过去了,你来市里运一趟吧,就到大学城这里,我每天给那边送鱼。”
尚磊笑道:“正好白天里过来,你省得帮人烟酒店看门了。”
“嘿嘿,行,反正在哪儿都是摸鱼,那就开车出去浪一圈。”
两人又聊了几句,王涛最后说,等来拿鱼的时候,给尚磊把钱分了。
尚磊应了声,就挂断了电话。
他这通电话打完,旁边的李强一家顿时恍然大悟:“磊子你这是跑起水产了吗?养殖水产,顺带着卖点好养活的观赏鱼?”
“差不多吧,不过那些水产是老家运来的,不是我个人的,要是这个生意好做的话,我后边是想回去养来的。”
尚磊也没想瞒着李强,毕竟孙立攀跟李强也很熟的,就说:“现在就是每天送一批,赚点辛苦钱而已,收鱼的饭店强哥你也认识,就是孙立攀那边。”
“哦?是立攀啊,原来是你在跟他们做买卖,那没事了!”
李强顿时眉开眼笑,他还说尚磊从哪里找的门路,别被坑了。
“我还想说,实在不行,让你找我大舅哥呢,他那边门路广,手底下负责着好多家超市呢,你的鱼那么好吃,根本不愁卖。”
“诶,对啊,我哥那边可以。”张芳芳也一下子来了精神。
尚磊听了一愣,而后缓缓摇头:“我手里货少,现在还用不到张大哥那边呢,后边再说吧。”
他现在需要清闲一阵,用来处理猪和鸡的事,顾不上养那么多草鱼。
再说了,在他还没有把村里发展成根据地的情况下,是真的不适合大量出货的。
他需要合理合法而且稳妥的赚钱。
要不然,现在这遍地监控,大量出货,实在有风险。
张芳芳一点头:“行,反正你有需要就说,不用跟我们客气。”
尚磊闻言颇为感动。
还没来得及说什么,张芳芳又说:“磊子,你真不需要我给你介绍对象吗?”
尚磊:“……”
第63章 雨天的遭遇
吃饱喝足,送走李强一家之后,尚磊发现由于自己发了条朋友圈,一下子炸出来不少人。
像他这样的性格,一万年也难发一条朋友圈。
所以很多老同学、老朋友看到,过来问候近况。
尚磊今天心情很好,一一回复过去后,就把新车开出院子,带小狗子绕城兜风。
坦克的大马力大排量在跑开之后,那简直不是一般的给力。
一脚油门就能把大多数车甩开。
在这种初夏的夜里跑跑环城大道,再跑跑山路,实在过瘾得很。
沿途还发现不少水流清澈的小河、小溪。
这让尚磊很是惊喜,心想:“明天就买个鱼竿,下次出来带上!这种环境,夜钓多爽啊!”
只要不在城区,钓鱼是不管的,甚至下点小地笼,也没问题。
而且这两年随着环境的逐步改善,很多以前消失过的鱼类也时有出现,这个对尚磊吸引力很大。
当然,这个吸引力,就不是用来养殖卖钱了。
而是这些鱼足够稀有,养起来足够的好玩。
另外,尚磊还想尝试一下,其他种类的鱼用自己的法子养出来后都是什么味道。
纵然都是美味,也会有各种各样的不同味道。
对于尚磊这种吃货来说,这才是最大的诱惑。
好巧不巧,回去的路上,尚磊就碰到一条大鱼,在公路中间躺着,好悬没给轧死。
尚磊下车后,才发现是一条非常肥硕的七星鱼。
“原来是这种鱼啊,我差点以为是条蛇呢。”
七星鱼跟黑鱼差不多,为了交配和找到充足的食物,是能够跳出水面,在陆地上短距离迁徙的。
不过能迁徙成功的肯定就不多了。
这个季节,晚上活跃的小兽和夜间觅食的水鸟不在少数,它们跳出水面,相当于自己送货上门。
还有很多倒霉蛋,找不到水源死掉的。
尚磊懒得管这条鱼为什么从水里跳出来,反正捡到了就拿了回去。
准备养在自己客厅的鱼缸里。
之前在城中村拿鱼缸养鱼做实验,差点把两口鱼缸玩废。
搬来这边,重新刷洗干净后,他就只当做水景缸来玩了,也没再养什么鱼。
现在空着也是空着,还是把这条七星鱼放进去养着玩玩吧。
这种鱼是肉食性鱼类,他还从来没养过这种凶猛鱼类呢,想养起来试试。
不过兜了圈风,回到家后太晚了,尚磊没心思去折腾鱼缸,就把它先放到院子的水盆里养着,然后就洗漱睡觉去了。
小狗子跟着出去玩了一趟,回来后也变乖巧了很多,没像往常一样再在院子里跑酷和撒欢,下车后自己在车底一趴也开始呼呼大睡起来。
夏天到了,虽然郊区的晚上并没有那么热,但尚磊给它做的狗窝,它还是不喜欢住,几乎就没钻进去过。
经常就是随地一趴,不是在车底,就是在屋檐下,自顾自的睡觉。
结果就是,好好的一个狗窝,被鸡占了。
不过那些鸡早晚要吃掉的,尚磊也懒得管它们,爱住狗窝就住,也省得他搞鸡笼子了。
……
一觉睡到早晨七点钟,外面又下起了小雨。
由于还有活要干,尚磊也没赖床,起床简单做了点早饭吃过,就换上雨衣、水鞋去捞鱼。
草鱼两百条,市里孙立攀几家分一百二十条,剩下的八十条归王涛。
至于电商平台的订单嘛。
孔雀鱼两桶,大概四千条左右。
观赏虾各两千只。
尚磊每天基本都是这么出货的,数量上大差不差。