人生逆流 第100节

  而且每个箱子仅有一个大奖,也就是说2号箱里面已经没有一等奖和特等奖。

  相当于排除了个选项,说不定能增加中奖机会。

  另外,明天活动会重新放置箱子里的奖金,无异于又增加中奖难度。

  一时间,掀起新一轮的消费热潮。

  …………

  第2天早上,王安平接到李立峰电话。

  “李哥,昨天销售额怎么样?”

  “哈哈哈,安平,销售情况非常好,20家门店合计营业收入155580元,平均下来每家店接近8000元,除此之外新增会员7571人,比目前蜀都成绩稍好,营业收入比预期成绩高22%左右。”

  由于第一天开业,尽管前期宣传很到位,但依然需要时间。

  没有定太高的目标,好在最终结果比预期高,很满足了。

  特别是新增会员人数,第一天能有7000多人很不错。

  一开始估计有个5000人差不多,同样高出不少。

  “活动情况如何。”

  “20家门店,昨天总共出了1个特等奖,3个一等奖,8个二等奖,其他奖项若干,合计支出成本约10万,综合算下来,可能有2万左右的亏损。”

  得知活动结果是亏损的,王安平并不意外。本来就是花钱买流量以及关注。

  准确来说也不能算在亏损里面,因为活动花费是额外批的。

  没发出去,说明活动没起到作用,等于白做。

  肯定是要有效果才行。

  “李哥,亏损不用管,活动经费该花花,不用节省,反正这次累积的会员和知名度,会给后续带来源源不断的收入。”

  “我明白,就是给你说一声,好有个数,明后两天各项成绩会更好,同样的支出会更多,到时候数据出来,再通知你。”

  第1天开业都能取得这样的成绩,更别说随着热度起来,后面两天成绩,大概率会继续上升。

  特别是位于渝州的那家店,根据编号,最终定下来是88号。

  那么大的面积,又要做成标杆,成绩可不能差。

  好在不负众望,第一天的成绩排在新店第一,不仅如此,还是所有店铺的第一名。

  能不能维持住,得看后续的情况。

  身在现场的李立峰反正很有自信,相信稳住第一名不是问题。

第132章 准备回家

  接下来两天时间,营业收入,新增会员数,会员充值金额等,再次突破新高度。

  奖金活动方面,几个大奖最后没有全部被抽走。

  像是88分店,3个特等奖和5个一等奖各剩下一个。

  正因为出现几个大奖,让各方面数据大涨一截。

  总之,此次省外新店开业,取得非常不错的好成绩。

  确定没啥问题,王安平知道自己是时候该回去一趟了。

  前两天和妹妹通电话,得知她不小心在吃饭的时候说错话。

  虽然找理由搪塞过去,但爸妈似乎察觉到什么,再不回去该暴露了。

  关于公司她知道的不多,仅仅是那天看过一眼。

  怕后面又说错话。

  王安平对此倒没有特别在意,不过更希望是自己把事情说出来,他知道的肯定要更详细。

  离开前还有个事,是魔都那边的市场调查结果。

  回去后,老家的公司也要提上议程,到时候不一定看的过来。

  王安平找到苏芮。

  目前,自营店和加盟店是分开的。

  避免合在一起混乱。

  前者相对要轻松一些,因为基本上是公司出钱,而加盟店事情相对要多的多。

  由于门店比较重要,是李立峰亲自在管理,她则是从旁协助。

  “苏副总,魔都情况怎么样了。”

  “王总,我正准备找你,调查结果出来了,奶茶市场相对蜀都来说,剩余的份额并不多,基本上每隔两三条街会有一家,把优点和缺点综合考量后认为依然可以做。”

  “大部分门店是个人经营,没有形成规模,品类鱼目混杂,价格定得非常随意,便宜的两三块,贵一点的甚至达到10块一杯,这些店铺生意普遍一般,大部分勉强能维持收支平衡。。”

  “除此之外有几家公司,根据调查,最大的一家,在魔都以及周边城市有30家店,定价介于8到12元之间,去调查的几位同事品尝过店里的招牌,不是同一个品类,但味道整体来讲很不错,虽然和我们之间有差距,不会太大,算是一位强有力的竞争者。”

  “要说我们最大的优点还是味道上,整体来讲排在前三不是问题。”

  果然大部分情况和王安平在魔都看见的一样。

  好的非常好,差的则非常差,大部分处在中间位置不上不下。

  要说能不能开下去,当然没问题。

  好歹在赚钱,没亏损,想要做大,明显很困难。

  这部分门店其实不需要太多关注,基本上不会造成威胁。

  需要关注的是连锁店。

  像是目前最大的一家公司,体量差不多顶得上半个原叶茶饮。

  “我们的难点在什么地方?”

  有优点,肯定会有缺点。

  苏芮接着说:“最大的问题是距离,现在面临一个问题,门店开在魔都,而我们的供应商集中在蜀都附近,进行供应成本会非常高,要是选择魔都附近的供应商,又只有几家门店,相比下来成本其实相差不大,从多部门联合核算的结果来看,现有价格可能无法维持相对高昂的成本,需要通过涨价来维持,这样一来,除味道领先外,价格方面没办法取得太大优势。”

  关于苏蕊说的问题,王安平其实早有考虑到。

  是个跨不过去的事情,必须要面对。

  从目前解决方案来看,实际上没啥区别。

  无论选择哪一种都一样。

  当然,从蜀都供应有一个好处,原料质量更能够把握。

  对接新的供应商,由于门店规模小,在没有形成规模前,很难支撑起系统性检查。

  太严格有没有原料商愿意合作都是个问题。

  价格问题在王安平看来好解决。

  实际上有开店想法后,关于价格方面便有了新想法。

  不同城市规模不同,消费能力也会有区别。

  目前门店售价8元的大杯奶茶,在蜀都等地相对还好,大家能够接受。

  要换做是其他小城市,显然大部分人群会觉得贵。

  另外涉及到原料问题,也会出现价格差异。

  其实从同行价格就能看出来。

  整个蜀都的奶茶市场,售价达到10元的门店屈指可数。

  反正在王安平看到的里面,就一家有售价10元一杯的。

  而魔都那边,价格低廉的奶茶几乎看不到,普遍在6块左右。

  而售价达到10元一杯的奶茶在超过三分之一的门店都有。

  所以高价格并不会引起太大注意。

  “售价问题你们先不用在意,肯定有办法解决,既然确定能开店,首要任务是评估开店成本以及后期运营,再根据成本定价。”

  “另外到底是用现在的原料供应模式给魔都供应,还是说换成当地供应商,你们同样去调查和计算一下,哪一个成本低效率高就用哪一个,没有得到结果前不用太在意。”

  说实话,王安平也不知道哪一种方式更好,更值得。

  现在无非是根据之前的经验来判断。

  到底是不是,肯定给不了准确结果。

  依然得让他们先计算和调查。

  虽然更倾向于用之前的模式,可万一从当地寻找供应商,各方面更好,也不是不行。

  王安平还考虑到一点,如今省外市场最远已开设到江城,从这里到魔都距离不足1000公里。

  随着公司规模不断扩展,后续新门店距离魔都会越来越近。

  到时候说不定不会从蜀都供货。

  那么现在寻找一个新的供应商,可以看作是提前布局。

  不至于到时候真的要用,再临时现找。

  “明白了,我会让他们尽快拿出结果来,最后一件事,市场部对魔都市场给出的建议是初期投入5家自营店,再视情况决定是否追加,按照他们预测,门店数量初期至少应该维持在10到15家之间。”

  “原因很简单,魔都太大,如果门店数量少,进去后根本掀不起太大的浪花,更别说和其他竞争者抢市场,前期需要支撑起来。”

  “至于后期是继续追加门店,又或者是保持到时候的情况,得看前期门店的营业情况。”

  “前期开多少家门店我没意见,按照市场部给出的结果去安排就行。”

  原本王安平想的是先开三家试试水。既然他们觉得数量不够,认为10家更合适,当然不会有意见。

  市场部对市场的了解可比他清楚很多。

  一般来讲,汇报的情况比实际情况要少一点。

  主要是想给自己留点空间,不会把话说太满,免得后面有差距达不到。

  多开几家门店,成本是会上涨,随之而来的是营业收入会增加。

  在保持收支平衡的状况下,没什么太大影响,能盈利自然更好。

  苏芮更不会有什么意见。

  从公司离开,王安平打电话把关于魔都市场的全部情况给李立峰说了一遍。

  针对该问题,两人简单交流了一下。

  果不其然,彼此之间的想法大差不差。

  具体怎么做不会随口一说,更多要根据实际情况出发。

  达成一致,关于魔都的安排就确定好了。

首节 上一节 100/199下一节 尾节 目录