神豪:以家人之名守护你 第315节

  那李海潮和凌和平以后估计都不用了,

  在价值过亿的餐桌上吃饭,

  谁不心惊胆战的?

  …

  言归正传,

  众人已经围坐在了餐桌旁,

  餐桌上四周摆着大菜、冷盆、热炒、点心等,

  每一道菜都有些精致的摆盘和吉祥的名字,

  像是一件件精美的艺术品。

  生财有道,

  就是一道简单的以生菜为主的蔬果沙拉。

  喜鹊报佳音,其实就是素鸭。

  是用油豆皮包裹香菇,笋,豆干胡萝卜等,做成鸭的形状,

  是传统的寺院素菜,冷吃热吃都别有风味。

  大吉大利,其实就是以鸡翅为主的菜品。

  发财就手其实就是神仙猪脚鸡,

  将猪蹄与鸡肉完美搭配。

  据说这是著名文学家三苏父子发明的。

  三人游山玩水,做了这道下酒菜。

  对酒吟诗,胜似神仙。

  后人为了纪念“三苏”,将这道菜命为“神仙猪脚鸡”。

  团团圆圆其实就是雪梨素丸子,

  就是将半圆形的梨肉包进素丸子里。

  红红的萝卜丝里是雪白的梨肉,一口咬下,香甜脆爽真是妙哉。

  雪梨将素丸子的热量综合,使得这么一道油炸小吃变得清爽起来。

  无论是卡路里还是口感,都给人耳目一新的感觉。

  步步高升其实就是辣炒年糕,

  年糕是过年必备的年节食品,过年吃糕年年高,步步高升。

  金玉满堂,其实就是牛奶南瓜盅。

  南瓜是一种金灿灿的时令美味。

  南瓜既能做菜,又能做主食充饥,是特效保健菜,又是最佳美容菜。

  金黄的颜色很讨喜,再加上炖的牛奶,就是金银满桌的年夜饭甜品。

  招财进宝就是文思豆腐发财羹,

  寓意财到福到运气到,过一个吉祥如意的好年。

  欢乐满堂其实 就是椒盐虾,

  虾在过年都会是一个吉祥菜式,白灼虾、炸虾等,

  因为虾寓意着每天都哈哈笑,笑哈哈。

  过年一道虾,每年笑哈哈,开开心心。

  当然,年夜饭桌上也少不了饺子和混沌。

  在夏国民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。

  “饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食。

  吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,

  有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

  此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。

  而新年吃馄饨取其开初之意。

  传说攀古氏开天劈地,

  使“气之轻清上浮者为天,气之重浊下凝者为地”,

  结束了混沌状态,才有了宇宙四方。

  再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音,意思是粮食满囤。

  除此之外,

  年夜饭一般还少不了两样东西,一是火锅,一是鱼。

  火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火,

  所以每个人的座位面前都有一口玲珑小巧的小火锅。

  不能吃辣的外婆,和两个小朋友则是由清汤锅代替。

  “鱼和余谐音,是象征吉庆有余,也喻示“年年有余”。

  所以,鱼也是年夜饭上的必备菜品。

  大圆桌的中央就放着红烧鲤鱼和红烧鲫鱼和红烧花鲢鱼。

  偌大的盘子,底座是用冬瓜雕刻而成的祥云托盘,

  头尾是用南瓜雕刻而成的龙凤呈祥,

  非常的精美逼真。

  除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,过年吃鲤鱼大吉大利。

  鲫同“吉”谐音,过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。

  鲢同“连”谐音,过年吃鲢鱼连年有余。

  陈陆可谓是把菜品上的吉祥如意发挥到了淋漓尽致。.

第351章

  这顿年夜饭,是凌霄和贺子秋出国后回来的第一顿年夜饭,

  真正的全家团圆饭,

  所以,不管是陈默,还是李尖尖,李海潮,凌和平等都特别高兴。

  趁着气氛,陈默让陈壹拿出了两瓶好酒和~长辈们小酌两杯。

  这两瓶酒的来历都不简-单,

  说到白酒,茅台绝对是大家都会想到的,

  它可以说是夏国现代最出名的白酒品牌之一了。

  过年过节送茅台,绝对是一件有档次的事,

  毕竟其价格在那放着。

  普通茅台一瓶几百,多的上千,

  但你有想过上百万一瓶的茅台酒吗?

  陈壹拿出的这两瓶茅台酒就因其昂贵的价格被列入十大夏国最贵的酒当中。

  一瓶是五星茅台,

  是2011年6月2日,一拍卖机构推出的夏国名酒专场,

  最后出产于1958年10月2日的陈年五星牌茅台酒,

  以103.5万元成为该场“酒王”。

  这瓶五星茅台卖了103.5万,已经算是天价了,

  但比起另一瓶瓶53年生产的“车轮牌”茅台酒看来,还是差了不少,

  去年的年1月8日,黔省第七届陈年茅台酒专场拍卖会在林城落幕。

  1953年国营仁怀酒厂出产的“车轮牌”茅台酒单瓶拍出 万元。

  暂列十大夏国最贵的酒第六位。

  对于爱酒之人,好酒还是能一闻便知的。

  长辈们第一时间就被这两瓶茅台喝酒香味所吸引,

  “好酒啊!好酒!”

  李海潮夸个不停。

  “爸,凌爸,这确实是好酒,你们今天就陪舅舅,二姨父多喝点!”

  陈默也不介绍两瓶酒具体的情况,笑着回应道。

  李海潮已经迫不及待了,

  主动起身给客人们斟满了酒,

  至于陈默三兄弟就自己动手了,

  就连贺子秋因为胃病平时不喝酒,这次都忍不住给自己倒了一小杯,

  其他人则是倒上了果汁。

  “祝大家新春快乐!”

  “过年好!”

  “干杯!”

  众人纷纷站了起来,一阵祝福后举杯痛饮。

  男人们把酒杯里的酒一饮而尽,

  喝下去,才感觉到了这酒的特别之处。

  “真是好酒啊!窖香浓郁,回味悠长!”

  “绵长回甘,香味醇厚!”

  “优雅细腻,酱香突出!”

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