神豪:以家人之名守护你 第393节

  悅容夜宴是一个表达现代夏国文化的感官空间。

  从前庭、茶室、餐厅到会客厅,每个角落都是让人惊艳赞叹的夏国美学设计0 ...

  而陈默预定的这一餐午餐,名叫瑰丽人生多媒体艺术午宴,

  是以「平行蔓延」的艺术为灵感,

  这是悅容首次邀请艺术家的展览,

  以视觉,味觉,听觉,让观众在当代的语境下,

  与传统文化的意境间穿梭,

  看似跳跃的画面及断裂的年代,实为时间在宇宙里的平行蔓延。

  三位艺术家都以自己的艺术方式,探索了关于时间给出的永恒难题,

  悅容的厨师们从在这一次的展览里得到灵感,结合当季食材,

  带来这场沉浸式的“六感”美食艺术之旅!

  周平很快也走了过来,礼貌地向陈默打招呼。

  陈默毫不吝 啬地对餐厅褒奖一番,然后说道:

  “食物、建筑和声光设计成形的先后顺序,

  就像在追究鸡和蛋的起源。”

  周平想了想,说道:

  “或许一切的起源都在于他们自己,

  而如今呈现出的《唐十部乐》,

  分为五个篇章,都是于这三年间一同慢慢打造的。”.

第483章

  是夜宴,更是一场精心打造的梦境。

  不是复古,更像是唐朝精神的当代演绎。

  空气中弥散着淡淡的竹意,食物亦如讲解所说,

  带着山色有无中的气质,以似是而非的模样,

  让夜之迷雾更加浓重。

  宴中还有讲解,

  就像是唐穿游戏中的迷途向导,可以带你升级过关,玩到终点。

  入座后菜品也很快被侍者一一呈现了上来。

  悅容夜宴03一共十八道菜,每道菜搭配精心挑选的各款高等级配酒。

  宴席以一枚小“药丸”和药包开场。

  药丸看着是药丸,其实是薄荷糖,

  借电影《帝国黑客》的环节让你进入悅容的梦。

  另外的包药的来头也是很大的!

  这是是鸡舌香!

  汉代的尚书郎向皇帝奏事时,

  要口含鸡舌香,以使口气氛芳,

  风雅如此,幸哉!

  第一道菜,万物。

  发酵蛋,茉莉花,配罗兰百悦干型香槟。

  一黑一白两颗珠,有些阴阳太极的意味。

  黑色的是有芥末味的发酵茶叶蛋,

  白色的则是薄脆的白巧克力外壳,

  舌头一压,便扑出来一汪茉莉荔枝水。

  以此为发端,整套菜系都持续着猜谜和游戏的特质,

  同时藏着哲学的意味。

  第二道菜,月下鱼戏。

  鳕鱼墨鱼银鱼,韭菜,配拉格德酒园灰皮诺干白葡萄酒1996。

  三鱼相见竟在盘中,

  但最后记得最清楚的,还是对面墙上超大锦鲤一甩尾的风流。

  餐盘如睡莲,波光粼粼,鱼戏莲叶间,相佐的是子非鱼焉知鱼之乐的典故。

  第三道菜,山色有无中。

  龙虾,百合,配卡布瑞酒窖纳帕谷1998。

  龙虾肉被凝入清爽啫喱之内,

  拌着着手指柠具有爆破感和高酸度的颗粒,

  配着茴香苗,静水远山,碧波无澜。

  如一方静止的小天地,勺一起,便山河不再了。

  第四道菜,撒马而番的金桃。

  芝士团,金桃,肉夹馍,配婷芭克世家琼瑶浆白葡萄酒aoc。

  乌兹国撒马而番是中亚最古老的城市之一,

  丝绸之路上重要的枢纽城市,

  据说当年使臣送了一棵桃树给唐明皇,

  结出的桃子是金色的。

  这个传说,现在听起来像妖猫传一样不可思议。

  但很下饭。

  帕马臣芝士配黑橄榄和烟熏番茄,

  中间是自制桃胶,右手是迷你肉夹馍。

  与此同时,天地花开,刹那芳华。

   第五道菜,西市的饺子。

  鹿肉,长博山人参,配尼德堡纪念版领航者白葡萄酒2002。

  自带鲜甜的鹿肉塔塔,上面覆着一层长博山人参汤的泡沫,

  同样带着回甘,

  没有收口的饺子皮透明如蝉翼,是用鹿肉高汤制成。

  酒入喉,果香花香在口中迸发出来,

  是花开四季的感觉。

  第六道菜,春草合。

  羊肉,鲜香草,山奈配亨利葡萄牙黑皮诺2007。

  诗意的菜名,适合的酒水,梦幻的环境,

  这一刻,别无他想,

  一切都是极致的享受。.

第484章

  第七道菜,金银夹花平截。

  三种蟹肉,蟹黄,蘑菇饼,配夏国茶。

  黄沙铺天盖地,大漠孤烟直,功名只向马上取。

  胡人小贩在街市摆了个蟹肉蘑菇卷饼摊,

  风沙大,凉棚也挡不住,

  三种蟹肉加上自制蟹黄蟹膏酱,包在蘑菇蛋卷里,

  热烘烘地上桌。

  第八道菜,云鬓花颜。

  腐乳鹅肝树莓配鸡尾酒。

  这种香闺秘色,怕是这里才有。

  宝玉动不动就要吃姐姐们的胭脂,想来可以满足很多人心里的小念头。

  粉盒里的胭脂则是用鹅肝和腐乳调和的肝酱,

  蔓越莓薄片是口脂,

  空气中仿佛也弥漫着胭脂味的闺阁香气。

  第九道菜,醉和春。

  秘熏乳猪,扇贝,配圣佛朗古藤仙芬黛干红葡萄酒。

  唐朝街市有逛不完的花头。

  摊完饼的小摊贩又回来了,

  他们这次卖的是烧烤,烤乳猪。

  厨师手持两串巢蜜,烤的时候,鲜蜜便落在猪肉上。

  吃完这些,有午间休息,就像音乐剧的上半场和下半场。

  间歇时,亦有玩耍处,食间演出更是弹睛落眼,便留悬念于此吧。

  小憩一会儿,回屋一看,竟像换了人间。

  棒棒糖是有鹅肝,柠檬,五谷做的。

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