毕竟她此刻身份是店里的员工。
那么在神坂悠人忙活时她来休息的事情,以她的性子而言,她是做不出这种事的。
她的身后还跟着绯沙子。
身为绘里奈无时不刻的小跟班,绯沙子必然是绘里奈到哪她到哪。
“只是一人份的料理而已,我一个人就好。”
神坂悠人开口阻止了绘里奈。
不过只是莉雅丝一个人而已,他一个人就够了。
再多人,那便是添乱了。
绘里奈听到神坂悠人的话后便是微微点点头的恢复了先前放松的坐姿。
顺带着绯沙子也是如此。
莉雅丝同样是看着这一幕,她只是在观察而已。
神坂悠人随后走到了后厨。
他立于案板前紧了紧后腰上的围裙绳带便是开始了动作。
打开冰柜,拿出一块上好的牛肋肉。
牛排按照牛肉在牛身上部位的不同也是有着不同的叫法。
莉雅丝要吃三分熟的。
那由牛肋部分所做成的肉眼牛排便是最为合适。
这一部分的肉,是从牛肋近末端那里切下来的。
在牛身上,这一部位的肉很少活动。
所以柔软嫩滑的程度位居上上之选。
用这一部分肉所做出的的肉眼牛排,仅次于菲力牛排。
菲力一词便是指全牛脊上最嫩的那一部分肉,兼具软嫩与软劲。
神坂悠人自然也有准备相应的部位。
但莉雅丝要的是三分熟。
三分熟,不是菲力最好的熟度,这个熟度,更适用于肉眼牛排。
而所谓的肉眼与菲力,其实在外语就是指牛身上的部位而已。
神坂悠人拿起刀,划开了这一块牛肋肉。
牛肋肉还被冻的有些坚硬,但是这并不影响 神坂悠人对它进行操作。
毕竟神坂悠人也非常人。
略微用力的切下了巴掌那么大的肉,厚度大概五到六毫米。
神坂悠人将剩余的肉放回了冰柜之中。
这一小块肉被他平放到了一个瓷盘之上。
接着便是放到了微波炉里面。
这一步,只是为了解冻。
低温的微波可以有效的解冻牛肉,而且可以尽量的让牛肉味道保持原味。
这巴掌大的肉不过是花了十数秒便是被神坂悠人拿了出来。
这时候在瓷盘里的肉便是已经变得软和了。
上面也是布满了水分。
扯几张厨房纸,吸干了牛肉表面的水分。
神坂悠人便是在其表面撒上了海盐和黑胡椒粒。
煎牛排,海盐更好。
这东西也不贵。
神坂悠人直接上手把盐粒与黑胡椒粒搓匀。
接着又擦了擦手弄了点百里香,捏碎,撒在上面。
百里香这东西其实就是地花椒,只不过名字叫的洋气了点。
然后在肉的两面淋上橄榄油。
橄榄油的光泽更为透明与单纯,这是因为它提炼的工序多了好几道。
淋上油,便是继续搓按揉捏。
这看起来就跟给肉做某种理疗服务一样。
其实是为了更好的入味。
接下来就是放一会,也就是俗称的腌制。
做好这些,神坂悠人便是洗了洗手。
他要做汤了。
既然搭配着牛排,那汤的选择自然还是西餐的汤比较合适。
神坂悠人所会的西餐汤并不多。
这是因为他当初研究与考证时,得出了一个结论——
西餐的汤相比较中餐的汤,真的称不上讲究。
它过于简单与套路化了,味道的变化比不上中餐的汤。
所以神坂悠人当初学的时候就感觉没必要在西餐的汤上面继续花时间,于是只是学了几个比较经典的。
玉米奶油汤。
他要做的便是这道料理。
相对而言,真的很简单了。
黄油锅里炒化,倒上面粉继续一起炒。
然后加牛奶,一边加一边搅。
等锅里牛奶变的糊糊状了,小火煮一会儿。
神坂悠人这时候搓了点玉米粒,然后用搅拌机弄成了糊。
再把这玉米糊倒进锅里。
然后继续小火煮。
步骤不过如此,极为简单。
神坂悠人顺便还切了一点细碎的胡萝卜丁扔了进去,这样还可以丰富一下口感。
汤煮着,神坂悠人转移注意力到牛肉身上。
时间差不多了。
该煎了....
前厅——
在神坂悠人走到后厨后,莉雅丝便是带着好奇与谨慎细细观察着店里的每一位客人。
她的视线晃过正大笑着喝酒的大帝与吉尔伽美什众人时带着几分的揣测。
看着明日奈与绘里奈等人时又是显得平静。
接着看到此时戴着头盔的安兹、利姆露、法夫纳时,她又是有几分的震惊。
当她眼神看到尔科亚与托尔时,尔科亚眯着眼带着一丝询问的语气开口了。
“你是恶魔吧?”
尔科亚询问的模样看起来有些天然。
她软软的声音让人很心安。
莉雅丝略微顿了一下便是点了点头。
“嗯,是的。”
得到肯定回答的尔科亚脸上带出了一些‘果然’的神情。
“看来我没猜错呢。”
莉雅丝极富礼仪的轻轻笑了笑。
“请允许我做自我介绍,我名为莉雅丝·吉蒙里,是72柱贵族吉蒙里公爵家的长女。”
莉雅丝很是自然的流露出些许的高贵之姿。
听着她介绍的尔科亚与托尔互相看了一眼。
托尔是比较懵逼的。
她听不懂莉雅丝的话。
她只是感觉莉雅丝这个身份听起来有点厉害的样子。
“如果是按照恶魔里面的爵位等级划分的话,公爵应该是顶尖的家族了。”
尔科亚略微思索了一番便是很天然的说道。
她的年龄注定了她懂的知识要比其他人多得多。
“尔科亚你难道还了解恶魔吗?”
托尔有点好奇的看着尔科亚。
在她们的世界,恶魔一族确实是有,但是占据主流的还是巨龙、人类、神明这三族。
恶魔一族,算不上什么强悍的种族。
作为混沌势力巨龙一方首领的女儿,托尔对于本世界的恶魔一族并不是很了解。
只是偶尔听一下而已。
“在很久很久之前,其实恶魔一族也很强哦,只不过后来被终焉帝给打趴了,然后就退缩了。”
尔科亚单纯的笑着说道。
她的年纪很大很大,是托尔等龙的数倍。
一些隐秘的历史她都是经历过。
托尔露出一副长见识的神情点着头。
今天的她,又get到新知识了!